{"id":15078,"date":"2023-02-13T10:23:35","date_gmt":"2023-02-13T09:23:35","guid":{"rendered":"https:\/\/innova.moreawesome.co\/trends\/kostenguenstigere-ernaehrung-ein-globales-must-have\/"},"modified":"2024-07-29T16:07:05","modified_gmt":"2024-07-29T14:07:05","slug":"kostenguenstigere-ernaehrung-ein-globales-must-have","status":"publish","type":"trends","link":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/de\/trends\/kostenguenstigere-ernaehrung-ein-globales-must-have\/","title":{"rendered":"Kosteng\u00fcnstigere Ern\u00e4hrung ist ein globales &#8222;Must-have&#8220;"},"content":{"rendered":"\r\n<p>Die Inflation wirkt sich unmittelbar darauf aus, wie und was die Verbraucher f\u00fcr Lebensmittel und Getr\u00e4nke ausgeben. Au\u00dferdem versch\u00e4rft sie bereits bestehende Probleme im Zusammenhang mit Gesundheit und Hunger. Die Innova Market Insights Umfrage zu den Trends 2023 zeigt, wie die Menschen auf der ganzen Welt versuchen, mit dem wirtschaftlichen Druck umzugehen, welche Priorit\u00e4ten sie setzen und was dies \u00fcber die Chancen f\u00fcr Marken und Hersteller aussagt, die aktuellen und zuk\u00fcnftigen Anforderungen zu erf\u00fcllen.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Weltweit gab jeder zweite Befragte in der Innova-Umfrage an, dass er seit Beginn der pandemiebedingten Sperrungen mehr f\u00fcr Lebensmittel und Getr\u00e4nke ausgibt. Ein \u00e4hnlicher Anteil gibt an, dass die gestiegenen Ausgaben auf die Inflation zur\u00fcckzuf\u00fchren sind. Mit Blick auf die Zukunft sagen fast 70 % der Verbraucher, dass sie aktiv versuchen, Geld zu sparen. Doch so wichtig der Preis auch ist, die <a href=\"\/de\/trends\/globale-gesundheit-trends\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Gesundheit<\/a> steht bei Menschen aller Einkommensschichten an erster Stelle. Die Verbraucher sind der Meinung, dass dies die wichtigste Triebkraft f\u00fcr die Entwicklung neuer Produkte sein sollte, noch vor der Erschwinglichkeit. Au\u00dferdem ist die Gesundheit in vielen Kategorien ein wichtiger Faktor f\u00fcr den Konsum. Aus der Kombination dieser Insights ergibt sich, dass der Schl\u00fcssel zum Wachstum in erschwinglicher Ern\u00e4hrung liegt.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Die Verbraucher verrieten Innova nicht nur ihre wichtigsten Anliegen, sondern auch, wie sie versuchen, die von ihnen gew\u00fcnschten L\u00f6sungen im Bereich Lebensmittel und Getr\u00e4nke zu erreichen. Daten aus der 2023 Trends Umfrage und der Innova-Umfrage zu Lebensstil und Einstellungen 2022 ergeben, dass etwa ein Drittel der Befragten selbst kochen m\u00f6chte, um Ausgaben zu senken und sich ges\u00fcnder zu ern\u00e4hren. Dies er\u00f6ffnet Chancen, einfache, nahrhafte Inhaltsstoffe zu liefern, die sich kombinieren lassen, um die Anforderungen an Kosten und Qualit\u00e4t zu erf\u00fcllen. Die Marken erweitern ihr Angebot an wesentlichen Produkten, wobei der prozentuale Anteil der neu eingef\u00fchrten Produkte mit der Bezeichnung &#8222;Budget&#8220; stark ansteigt. Der Preis spielt bei diesen Produkten oft eine wichtige Rolle, so dass Senkungen hier f\u00fcr Anbieter und Verbraucher von Vorteil sein k\u00f6nnen. Aber es bleibt wichtig, das &#8222;Gute&#8220; in den Produkten hervorzuheben. Abgesehen von den Kosten achten die Verbraucher auch auf einen guten N\u00e4hrwert und auf einfache L\u00f6sungen, wie z. B. die Reduzierung von Abfall.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2>Tackling food security fears<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Zu einer erschwinglichen Ern\u00e4hrung geh\u00f6rt auch ein globales Element. Ern\u00e4hrungssicherheit und Hunger spielen in der \u00f6ffentlichen Meinung eine immer gr\u00f6\u00dfere Rolle. Ein R\u00fcckblick auf fr\u00fchere Innova-Umfragen zeigt, dass die Sorge der Verbraucher um diese Themen zunimmt. In den wirtschaftlich entwickelten Regionen Nordamerikas und Europas nehmen die \u00c4ngste der Bev\u00f6lkerung vor einer ausreichenden Versorgung mit gesunden Lebensmitteln von Jahr zu Jahr zu. Wie die Ern\u00e4hrungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) feststellte, w\u00e4chst die Gefahr von Hunger und Unterern\u00e4hrung, die durch die Inflation, den Krieg in der Ukraine und die Auswirkungen der Pandemie noch verst\u00e4rkt wird. Einige Regierungen und Organisationen stellen Ressourcen f\u00fcr die Bek\u00e4mpfung dieser Probleme bereit, und eine Reihe von Lebensmittelmarken engagieren sich offen f\u00fcr die Bek\u00e4mpfung des Hungers. F\u00fcr die Lebensmittelindustrie ist es von enormer Bedeutung, dass Innovationen und Strategien mit Produkten und politischen Ma\u00dfnahmen verkn\u00fcpft werden, die darauf abzielen, weltweit eine erschwingliche Ern\u00e4hrung zu gew\u00e4hrleisten.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Am 22. Februar 2023 pr\u00e4sentierte Innova das zeitgem\u00e4\u00dfe und aufschlussreiche Webinar Health &amp; Wealth: Chancen f\u00fcr eine erschwingliche Ern\u00e4hrung. Lu Ann Williams, Global Insights Director von Innova, wurde von Kamel Chida, Berater von VC Capital und der Bill &amp; Melinda Gates Foundation, unterst\u00fctzt. Sie analysierten die neuesten Erkenntnisse, Daten und Innovationen und gaben Einblicke in die Chancen f\u00fcr Wachstum. Das Webinar erwies sich als unsch\u00e4tzbarer Leitfaden f\u00fcr Antworten auf die Bew\u00e4ltigung aktueller und zuk\u00fcnftiger Herausforderungen in der Welt der Lebensmittel und Getr\u00e4nke im Hinblick auf Verbraucher anspr\u00fcche als auch globale L\u00f6sungen.<\/p>\r\n\r\n\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Inflation wirkt sich unmittelbar darauf aus, wie und was die Verbraucher f\u00fcr Lebensmittel und Getr\u00e4nke ausgeben. Au\u00dferdem versch\u00e4rft sie bereits bestehende Probleme im Zusammenhang mit Gesundheit und Hunger. 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