Weltweit gibt fast die H\u00e4lfte der Verbraucher an, dass sie sich gesund und nahrhaft ern\u00e4hren, um ihr Wohlbefinden zu steigern. Die \u00e4lteren Generationen messen einer gesunden Ern\u00e4hrung den gr\u00f6\u00dften Wert bei, weil sie zum allgemeinen Wohlbefinden beitr\u00e4gt, w\u00e4hrend die Generation X und die Millennials als die Altersgruppen gelten, die der mentalen Gesundheit mehr Aufmerksamkeit schenken. Letztere geben ebenso wie die Gen Z an, dass sie sich mehr im sozialen Bereich oder in der Umwelt engagieren, was zu einem Gef\u00fchl des mentalen Wohlbefindens beitr\u00e4gt. Dazu geh\u00f6ren auch die Verringerung von Abf\u00e4llen und ein st\u00e4rkeres Recycling, die beide in der Lebensmittel- und Getr\u00e4nkeindustrie an Bedeutung gewonnen haben.<\/p>\n
Innova hat die Verbraucher im Jahr 2022 gefragt, was sie in den letzten 12 Monaten am meisten f\u00fcr ein gesundes Leben getan haben. Mit 45 % wurde am h\u00e4ufigsten eine gesunde, n\u00e4hrstoffreiche Ern\u00e4hrung genannt. Das war noch vor der Teilnahme an regelm\u00e4\u00dfiger k\u00f6rperlicher Bet\u00e4tigung. Die Verbraucher<\/a> verbinden Wohlbefinden mit Essen, und dies erstreckt sich auch auf spirituelles, mentales und soziales Wohlbefinden, denn mehr als jeder vierte Befragte sch\u00e4tzt gemeinsame Essenserlebnisse mit Familie und Freunden. Interessanterweise ist eine gute Ern\u00e4hrung f\u00fcr eine gr\u00f6\u00dfere Zahl von Verbrauchern wichtig als eine ma\u00dfvolle Ern\u00e4hrung. Um sich gesund zu ern\u00e4hren, entscheiden sich 36 % der Befragten f\u00fcr frische Lebensmittel und 32 % f\u00fcr selbst gekochte Speisen. Demgegen\u00fcber stehen 27 %, die eine Portionskontrolle durchf\u00fchren. Es gibt jedoch regionale Unterschiede: Die asiatische Bev\u00f6lkerung legt Wert auf frische, hochwertige Inhaltsstoffe, w\u00e4hrend die Menschen in den westlichen L\u00e4ndern ihren Snackkonsum einschr\u00e4nken wollen.<\/p>\n Die von den Verbrauchern am meisten gew\u00fcnschten spezifischen k\u00f6rperlichen Vorteile sind die Unterst\u00fctzung des Immunsystems und die Darmgesundheit. Was das mentale Wohlbefinden betrifft, so werden Lebensmittel und Getr\u00e4nke gesch\u00e4tzt, die den Schlaf und die geistige Konzentration verbessern. Die j\u00fcngere Generation<\/a> treibt den Markt f\u00fcr Produkte voran, die \u00e4sthetische Qualit\u00e4ten wie Muskeldefinition und Aussehen verbessern. Zu den neuen Produkten, die die Nachfrage nach Funktionalit\u00e4t befriedigen, geh\u00f6ren auch vitaminreiche Getr\u00e4nke, die das Immunsystem st\u00e4rken und M\u00fcdigkeit verringern. Probiotika werden in Getr\u00e4nken angeboten, die der Darmgesundheit zugute kommen sollen, und Kamille ist nach wie vor ein wichtiger Inhaltsstoff f\u00fcr diejenigen, die sich entspannen wollen.<\/p>\n Innovative Marken streben bei einigen ihrer Markteinf\u00fchrungen an, das Beste aus beiden Welten zu verbinden. Innova hat neue Produkte aufgesp\u00fcrt, die zus\u00e4tzliche ern\u00e4hrungsphysiologische Vorteile bieten und weniger sch\u00e4dliche Inhaltsstoffe enthalten. Fettarm, ohne Zuckerzusatz und mit hohem Proteinanteil scheint eine gelungene Kombination zu sein. Auch Frische (37 % der Befragten) und Nat\u00fcrlichkeit (32 %) werden von den Verbrauchern mit Gesundheit<\/a> in Verbindung gebracht. Dies gilt insbesondere f\u00fcr die Boomer, aber auch die Generation Z achtet mehr auf ausgewogene N\u00e4hrstoffe und Lebensmittelgruppen. Diese differenzierte Sichtweise der j\u00fcngeren Verbraucher passt zu ihrem Interesse an einer st\u00e4rkeren Personalisierung der Auswahl von Lebensmitteln und Getr\u00e4nken auf der Grundlage funktionaler und ern\u00e4hrungsbezogener Bed\u00fcrfnisse.<\/p>\n W\u00e4hrend zwei von f\u00fcnf Befragten in unserer Umfrage zu den Trends 2023<\/a> ihre Ausgaben f\u00fcr Lebensmittel und Getr\u00e4nke reduzieren wollen, sehen wir auch, dass sozial verantwortliche Entscheidungen dazu beitragen, pers\u00f6nliche wirtschaftliche Ziele zu erreichen. Fast 70 % der Verbraucher<\/a> versuchen, Lebensmittelabf\u00e4lle zu minimieren, 68 % recyceln oder upcyclen mehr, und eine \u00e4hnlich hohe Zahl sucht nach lokalen Produkten und Dienstleistungen. All dies tr\u00e4gt zu einem Gef\u00fchl des spirituellen Wohlbefindens und damit zu einer besseren ganzheitlichen Gesundheit bei. Marken weisen zunehmend – klar und nachweislich – darauf hin, dass ihre Prozesse, Ma\u00dfnahmen und Produkte einen gesellschaftlichen oder ethischen Wert haben und dass sie auch ern\u00e4hrungsphysiologische Vorteile bieten. Auf diese Weise versuchen sie, eine ganzheitliche Produktgeschichte und rundum gesunde Ergebnisse zu liefern.<\/p>\n Wenn Sie mehr \u00fcber die ganzj\u00e4hrigen, umfassenden globalen Umfragen von Innova erfahren m\u00f6chten, besuchen Sie unsere Seite Verbraucher Insights. Dar\u00fcber hinaus bieten wir exklusive, zugeschnittene Umfragen an, die auf die spezifischen Bed\u00fcrfnisse von Unternehmen zugeschnitten sind. Um den Umfang, die Tiefe und die Details der Verbraucherdaten von Innova zu entdecken, kontaktieren Sie uns jetzt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Die Verbraucher assoziieren auch Frische (37 % der Befragten) und Nat\u00fcrlichkeit (32 %) <\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","tags":[448,331],"insights360":[1237,362,329,328],"topics":[336,337,335,1275],"f-b-category":[1271],"region":[1107],"class_list":["post-15082","trends","type-trends","status-publish","hentry","tag-ernahrung","tag-verbraucher","insights360-consumer-de","insights360-inhaltsstoffe","insights360-produkte","insights360-verbraucher","topics-gesundheit-und-ernahrung","topics-naschen-und-geniesen","topics-trends-de","topics-verbraucher","f-b-category-spezialnahrung","region-global-de"],"acf":[],"yoast_head":"\nAlles haben<\/span><\/h2>\n