{"id":15084,"date":"2023-06-16T14:19:43","date_gmt":"2023-06-16T12:19:43","guid":{"rendered":"https:\/\/innova.moreawesome.co\/trends\/verbraucher-trends-2023-das-streben-nach-gesuenderen-entscheidungen\/"},"modified":"2024-07-29T15:50:43","modified_gmt":"2024-07-29T13:50:43","slug":"verbraucher-trends-2023-das-streben-nach-gesuenderen-entscheidungen","status":"publish","type":"trends","link":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/de\/trends\/verbraucher-trends-2023-das-streben-nach-gesuenderen-entscheidungen\/","title":{"rendered":"Trends f\u00fcr Verbraucher 2023: Das Streben nach ges\u00fcnderen Entscheidungen"},"content":{"rendered":"

„Unpuzzle Health“, einer der Top 10 Trends von Innova f\u00fcr 2023, ber\u00fccksichtigt Verbrauchertrends, indem es die Nachfrage der Verbraucher nach einer einfachen und gesunden Ern\u00e4hrung sowie die wachsende Bedeutung von Kommunikation und Zertifizierung zur Unterst\u00fctzung der Gesundheitsstrategien der Verbraucher hervorhebt. Zwei von f\u00fcnf Verbrauchern bevorzugen gesundheitsf\u00f6rdernde Lebensmittel und Getr\u00e4nke als Teil ihrer Strategie, um gesund zu bleiben, w\u00e4hrend die gleiche Anzahl eine ausgewogene Ern\u00e4hrung anstrebt. Bei der Frage, worauf sich die Verbraucher bei der Entwicklung neuer Lebensmittel und Getr\u00e4nke konzentrieren sollten, steht der gesundheitliche Nutzen an erster Stelle.<\/p>\n

Zertifizierungen st\u00e4rkt das Vertrauen<\/span><\/h2>\n

Die Verbraucher achten zunehmend auf die Angaben auf den Verpackungen, wobei fast zwei Drittel angeben, dass sie gesundheitsbezogene Angaben und Etiketten immer lesen. Dennoch vertraut nur einer von vier Verbrauchern den gesundheitsbezogenen Angaben auf der Verpackung voll und ganz, und zwei von drei \u00e4u\u00dfern ein teilweises Vertrauen. Um das Vertrauen zu st\u00e4rken, bedarf es einer Zertifizierung durch anerkannte Gesundheitsorganisationen und einer besseren staatlichen Regulierung.<\/p>\n

Die Bedeutung der Gesundheitskennzeichnung<\/span><\/h2>\n

Klarheit und Vertrauen in die Gesundheitskennzeichnung werden f\u00fcr die Verbraucher immer wichtiger werden. Es gibt jedoch keine eindeutigen Hinweise darauf, ob positive oder negative Botschaften \u00fcberwiegen werden. In Lateinamerika, wo negative Gesundheitswarnungen im Vordergrund stehen, zeigen die Verbraucher nach wie vor Interesse an positiven „Hoch-in“-Angaben. Die Unternehmen m\u00fcssen sich an den lokalen Trends orientieren, wenn sie entscheiden, wie sie ihre Botschaften am besten vermitteln k\u00f6nnen.<\/p>\n

\"consumer<\/p>\n

Clean Label<\/span><\/h2>\n

Da „nat\u00fcrliche Anspr\u00fcche“ und „Clean Label“ stark mit Gesundheit<\/a> assoziiert werden, sind mehr als 50 % der Verbraucher bereit, f\u00fcr ein „Clean Label“ Etikett mehr zu bezahlen. Der Trend zu verarbeitungsfreien oder verarbeitungsarmen Produkten ist im Kommen, und jeder vierte Verbraucher h\u00e4lt minimale Verarbeitung f\u00fcr einen wichtigen Aspekt eines Clean Labels. Die Marken beginnen auch, den Verzicht auf extrem verarbeitete Inhaltsstoffe zu betonen.<\/p>\n

Positive Ern\u00e4hrung im Mittelpunkt<\/span><\/h2>\n

Aktive gesundheitsbezogene Angaben, d. h. solche, die aktiv f\u00fcr gesundheitsf\u00f6rdernde Inhaltsstoffe werben, nehmen zu, wobei sich die Verbraucher<\/a> auf positive N\u00e4hrwerte f\u00fcr eine gesunde Ern\u00e4hrung konzentrieren. Eine betr\u00e4chtliche Anzahl von Verbrauchern verwendet Lebensmittel, um die k\u00f6rperliche Gesundheit, die Stimmung und die mentale Leistungsf\u00e4higkeit zu verbessern. Die Nachfrage nach adaptogenen Inhaltsstoffen steigt, wobei ein besonderes Interesse an Produkten f\u00fcr die Immun- und Darmgesundheit besteht. Nahrungserg\u00e4nzungsmittel f\u00fcr unterwegs, wie ballaststoffreiche Riegel und Kekse, sind ebenfalls auf dem Vormarsch.<\/p>\n

Die wachsende Vorliebe der Verbraucher f\u00fcr Nahrungserg\u00e4nzungsmittel<\/span><\/h2>\n

Bequemlichkeit ist entscheidend f\u00fcr Verbraucher beim Zugang zu den t\u00e4glichen N\u00e4hrstoffen. Jeder Vierte bevorzugt Nahrungserg\u00e4nzungsmittel<\/a>, weil sie schneller N\u00e4hrstoffe liefern. Mehr als jeder vierte Verbraucher nimmt t\u00e4glich ein Nahrungserg\u00e4nzungsmittel ein, wobei der Schwerpunkt zunehmend auf der mentalen Gesundheit liegt. Die Markteinf\u00fchrung von Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln f\u00fcr die mentale Gesundheit w\u00e4chst von 2018 bis 2022 mit einer durchschnittlichen j\u00e4hrlichen Rate von 29 %. Junge Verbraucher<\/a> investieren mehr in die Neuartigkeit und Wirksamkeit von Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln, was eine positive Zukunft f\u00fcr die Branche signalisiert.<\/p>\n

 <\/p>\n

Dieser Artikel basiert auf unserem globalen Bericht „Established and Emerging Fiber in Food and Beverage“.<\/p>\n

Wenn Sie mehr \u00fcber Trends im Bereich der Verbrauchergesundheit erfahren m\u00f6chten, informieren wir Sie gerne \u00fcber unser komplettes Angebot an Berichten und Verbraucherforschung. Sie k\u00f6nnen dazu entweder eine Demo buchen oder unser Kontakt<\/a>-Formular ausf\u00fcllen.<\/p>\n

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Verbraucher stellen den Gesundheitsnutzen in den Vordergrund, wenn es um neue Lebensmittel & Getr\u00e4nke geht.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":20323,"template":"","tags":[456],"insights360":[1237,362,328,381],"topics":[336,335,1275],"f-b-category":[1271],"region":[1107],"class_list":["post-15084","trends","type-trends","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-trends-fur-verbraucher","insights360-consumer-de","insights360-inhaltsstoffe","insights360-verbraucher","insights360-verpackung","topics-gesundheit-und-ernahrung","topics-trends-de","topics-verbraucher","f-b-category-spezialnahrung","region-global-de"],"acf":[],"yoast_head":"\nTrends f\u00fcr Verbraucher 2023: Das Streben nach ges\u00fcnderen Entscheidungen.<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Trend 4: Konzentration auf positive Ern\u00e4hrung. 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