{"id":15162,"date":"2023-10-25T13:12:33","date_gmt":"2023-10-25T11:12:33","guid":{"rendered":"https:\/\/innova.moreawesome.co\/trends\/landwirtschaft-der-zukunft\/"},"modified":"2024-06-21T16:46:20","modified_gmt":"2024-06-21T14:46:20","slug":"landwirtschaft-der-zukunft","status":"publish","type":"trends","link":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/de\/trends\/landwirtschaft-der-zukunft\/","title":{"rendered":"Farming The Future: Wie sich die globale Nahrungsmittelproduktion an den Klimawandel anpasst"},"content":{"rendered":"

Neue Anbausysteme verbessern die Qualit\u00e4t und Nachhaltigkeit und f\u00fchren zu einem neuen Interesse der Verbraucher an Nahrungsquellen.<\/p>\n

Verbraucher interessieren sich f\u00fcr den Anbau von Lebensmitteln und Inhaltsstoffen<\/span><\/h2>\n

Die Befragten in 11 globalen M\u00e4rkten stimmen entweder zu oder stimmen voll und ganz zu, dass ihnen die Herkunft der Inhaltsstoffe in ihren Lebensmitteln sehr viel wichtiger ist als noch vor einem Jahr. Dar\u00fcber hinaus bevorzugen sie Produkte, bei denen angegeben ist, wie sie oder ihre Inhaltsstoffe angebaut oder gez\u00fcchtet wurden, sowie die Vorteile ihrer Herkunft oder ihres Anbaus. Umweltfreundlichkeit, Verringerung des Gesundheitsrisikos und Nat\u00fcrlichkeit geh\u00f6ren zu den Vorteilen, die Verbraucher weltweit als am attraktivsten bewerten. Einer von zehn Verbrauchern wei\u00df jedoch entweder nichts \u00fcber nachhaltige und\/oder innovative Landwirtschafts- und Lebensmittelproduktionsverfahren oder steht den Vorteilen sehr skeptisch gegen\u00fcber.<\/p>\n

Kosten und Vertrauen sind die Haupthindernisse<\/span><\/h2>\n

Zwei gro\u00dfe Hindernisse sind die Bedenken wegen der vergleichsweise hohen Kosten und das mangelnde Vertrauen in landwirtschaftliche Innovationen. Die Kostenh\u00fcrde wird wahrscheinlich noch gr\u00f6\u00dfer werden, da die Lebenshaltungskostenkrise und die Inflation ihren Tribut von den Lebensmittelbudgets der Haushalte fordern. Interessanterweise geh\u00f6ren genau die Probleme, die mit innovativen landwirtschaftlichen Techniken gel\u00f6st werden sollen, wie z. B. der R\u00fcckgang der Artenvielfalt, Abfall, Verschmutzung und Bodendegradation, zu den Problemen, von denen die Verbraucher bef\u00fcrchten, dass sie durch neue landwirtschaftliche Praktiken noch versch\u00e4rft werden k\u00f6nnten. Dies unterstreicht die Notwendigkeit einer klaren Kommunikation \u00fcber die spezifischen Vorteile der betreffenden Technik(en).<\/p>\n

Zwei Drittel der Verbraucher geben an, dass sie sich st\u00e4rker in die Nachhaltigkeit einer Marke einbezogen f\u00fchlen, wenn die Marke offen \u00fcber die Herausforderungen spricht, denen sie sich stellen muss. Das Kommunizieren von Fehlern und Unzul\u00e4nglichkeiten macht eine Marke sympathisch, was Vertrauen schafft.<\/p>\n

\"farming<\/p>\n

Hightech hilft bei der Landwirtschaft im Freien<\/span><\/h2>\n

Verbraucher, die befragt wurden, welche Ma\u00dfnahmen Unternehmen und Marken ergreifen sollten, um die Umwelt zu unterst\u00fctzen, nannten den „Schutz der Natur“ als ihre oberste Priorit\u00e4t. Regenerative Anbaumethoden tragen dem Rechnung, indem sie die Artenvielfalt f\u00f6rdern und die Bodenfruchtbarkeit erhalten, aber die durch den Klimawandel verursachten, zunehmend erratischen Wettermuster erfordern noch innovativere L\u00f6sungen. Dies treibt den technologischen Fortschritt voran, oft unter Einbeziehung von KI, die den Landwirten hilft, ihre Ernten in Echtzeit zu bewerten und neue adaptive Strategien anzuwenden. Dar\u00fcber hinaus sind selektive Z\u00fcchtung zur Erzielung trockenheitsresistenterer Pflanzen und k\u00fcnstliche Best\u00e4ubungsmethoden sehr vielversprechend.<\/p>\n

Indoor Innovation bietet L\u00f6sungen<\/span><\/h2>\n

Angesichts des Klimawandels und der zunehmenden Zahl extremer Wetterereignisse kann der kontrollierte Anbau in Innenr\u00e4umen eine wichtige Rolle f\u00fcr die Ern\u00e4hrungssicherheit spielen. Durch technologische Fortschritte werden Ressourcen wie Wasser besser geschont und nachhaltigere Ans\u00e4tze zur Krankheitsbek\u00e4mpfung umgesetzt. Steigende Energiepreise stellen jedoch eine wachsende Bedrohung f\u00fcr die wirtschaftliche Rentabilit\u00e4t von Indoor-Farming-Unternehmen dar und beeintr\u00e4chtigen die Entwicklung neuer Produkte.<\/p>\n

Indoor Farming wird lokal<\/span><\/h2>\n

Vertikale Landwirtschaft und Aquaponikbetriebe sind in der Lage, viel n\u00e4her an ihre Kunden heranzur\u00fccken, um die Nachfrage nach lokaler Produktion zu befriedigen. Einrichtungen in Einkaufszentren und Wohnvierteln k\u00f6nnen lokale Gastronomiebetriebe, Superm\u00e4rkte und Verbraucher direkt beliefern. Sie nutzen auch Qualit\u00e4ten, die den Verbraucher ansprechen, wie Wasser- und Bodenschutz, Freiheit von Pestiziden, Frische und N\u00e4hrwert.<\/p>\n

Protein aus neuen Quellen<\/span><\/h2>\n

Es geht darum, die Produktion von Proteinen zu steigern, ohne die Umwelt zu belasten und gleichzeitig das Leiden der Tiere auf ein Minimum zu beschr\u00e4nken und bezahlbar zu halten. Erwarten Sie ein breiteres Spektrum an pflanzlichen Proteinquellen sowie tierische Proteine aus gentechnisch ver\u00e4nderten Pflanzen, im Labor gez\u00fcchtetes Muskelgewebe und zus\u00e4tzliche Inhaltsstoffe wie kultivierte tierische Fette zur Verbesserung von Geschmack und Textur.<\/p>\n

Was kommt als N\u00e4chstes?<\/span><\/h2>\n

Verbraucher berichten, dass ihnen der Schutz der Natur, die Verbesserung der Abfallbewirtschaftung, die Verringerung des CO2-Fu\u00dfabdrucks und die Anhebung der Gesundheits- und Ern\u00e4hrungsstandards wichtig sind. Markenhersteller sollten sich anpassen und in ihre Lieferkette investieren, um regenerative landwirtschaftliche Praktiken zu unterst\u00fctzen, die diese Probleme l\u00f6sen k\u00f6nnen, und den Verbrauchern die Vorteile klar vermitteln. Eine klare und pr\u00e4gnante Kommunikation der Vorteile neuer Landwirtschafts- und Anbautechniken kann zu einem Wettbewerbsvorteil werden. Die Marken m\u00fcssen auch offener \u00fcber die Probleme und Unzul\u00e4nglichkeiten dieser neuen Ans\u00e4tze sprechen.<\/p>\n

Unternehmen, die sich der vertikalen Landwirtschaft, der Aquaponik und der Zellkultur in Bioreaktoren verschrieben haben, m\u00fcssen innovativ sein, um ihre Stromrechnung zu senken, damit sie \u00fcberleben k\u00f6nnen. Energieeffizienz und die Umstellung auf erneuerbare Energien sind Kernpunkte der \u00f6kologischen Nachhaltigkeit, und die Bezahlbarkeit steht ganz oben auf der Liste der Priorit\u00e4ten.<\/p>\n

Dieser Artikel basiert auf dem Bericht von Innova: „Top 10 Trends 2023: Trends #5 – Farming The Future – Wie sich die globale Nahrungsmittelproduktion an den Klimawandel anpasst“.
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Erforschung der Zukunft der Landwirtschaft, einschlie\u00dflich der Interessen der Verbraucher und der Innovation im Innenbereich<\/p>\n","protected":false},"featured_media":14464,"template":"","tags":[279],"insights360":[],"topics":[],"f-b-category":[],"region":[],"class_list":["post-15162","trends","type-trends","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-farming"],"acf":[],"yoast_head":"\nFarming The Future: Wie sich die globale Nahrungsmittelproduktion an das Klima anpasst<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Neue Anbausysteme verbessern die Qualit\u00e4t und Nachhaltigkeit und f\u00fchren zu einem neuen Interesse der Verbraucher an Nahrungsquellen. 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