{"id":15329,"date":"2020-04-29T12:02:49","date_gmt":"2020-04-29T10:02:49","guid":{"rendered":"https:\/\/innova.moreawesome.co\/trends\/plant-power-clean-labels-personalisierung-drive-segementation-of-sports-nutrition\/"},"modified":"2024-08-05T10:32:35","modified_gmt":"2024-08-05T08:32:35","slug":"plant-power-clean-labels-personalisierung-drive-segementation-of-sports-nutrition","status":"publish","type":"trends","link":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/de\/trends\/plant-power-clean-labels-personalisierung-drive-segementation-of-sports-nutrition\/","title":{"rendered":"Plant Power, Clean Labels und Personalisierung treiben die Segmentierung der Sportern\u00e4hrung voran"},"content":{"rendered":"<p>29. April 2020 &#8211; Die weltweite Markteinf\u00fchrung von Sportern\u00e4hrungsprodukten hat sich zwischen 2015 und 2019 mehr als verdoppelt, und die Anbieter segmentieren nun ihre Angebote, um die unterschiedlichen Bed\u00fcrfnisse und Interessen der Kunden zu erf\u00fcllen. Derzeit gibt es drei besonders starke Trends in der Entwicklung: die Bereitstellung von pflanzenbasierten Produkten, Clean Label-Innovationen und eine st\u00e4rkere Personalisierung.<\/p>\n<p>Die Nachfrage nach <a href=\"\/de\/trends\/globale-pflanzliche-trends\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">pflanzlichen Lebensmitteln<\/a> steigt in allen Bereichen der Lebensmittel- und Getr\u00e4nkeindustrie, wobei die Sportern\u00e4hrung diesen Trend schnell aufgreift. So werden beispielsweise in Sportriegeln immer mehr N\u00fcsse, Fr\u00fcchte, Gem\u00fcse und andere pflanzliche Inhaltsstoffe verwendet, und selbst in spezielleren Kategorien von Sportproteinen gibt es immer mehr Produkte auf pflanzlicher Basis. Erbsenprotein (das 2019 in 32 % der pflanzlichen Produkteinf\u00fchrungen verwendet wird) und Reisprotein (21 %) sind besonders beliebte Inhaltsstoffe, aber es gibt immer noch Raum f\u00fcr Alternativen, wobei laufend mit ungew\u00f6hnlicheren Optionen wie Proteinen aus Favabohnen, Mikroalgen und K\u00fcrbiskernen experimentiert wird.<\/p>\n<p>Die Sportern\u00e4hrung kam etwas sp\u00e4ter als viele andere Bereiche der Lebensmittel- und Getr\u00e4nkeindustrie zur Clean-Label-Party, konzentriert sich jetzt aber zunehmend auf dieses Thema. Etwa ein Drittel der Markteinf\u00fchrungen im Jahr 2019 trug einen Clean-Label-Anspruch, im Jahr 2015 waren es nur 20 %. Besonders wichtig ist auch die Angabe &#8222;ohne Zusatzstoffe\/Konservierungsmittel&#8220;, deren Verbreitung sich im gleichen Zeitraum verdoppelt hat.<\/p>\n<p>J\u00fcngere Verbraucher sind nach wie vor die Hauptzielgruppe f\u00fcr Sportern\u00e4hrungsprodukte, und da <a href=\"\/de\/trends\/generation-z-trends\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Gen Z<\/a> und Millennials gro\u00dfes Interesse an Produkten bekunden, die ihren individuellen Bed\u00fcrfnissen oder ihrem Geschmack entsprechen, ist es keine \u00dcberraschung, dass die Sportkategorie weiter segmentiert wird. Produkte, die auf die Bed\u00fcrfnisse vor und nach dem Training ausgerichtet sind, sind bereits gut etabliert, aber zu den klassischen Vorteilen in Bezug auf Leistung, Ausdauer und Energie sind nun auch neuere Trends im Bereich der Ern\u00e4hrung hinzugekommen, z. B. Keto, w\u00e4hrend Inhaltsstoffe f\u00fcr alternative Bed\u00fcrfnisse ebenfalls im Kommen sind, z. B. CBD, Adaptogene und Nootropika.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>29. April 2020 &#8211; Die weltweite Markteinf\u00fchrung von Sportern\u00e4hrungsprodukten hat sich zwischen 2015 und 2019 mehr als verdoppelt, und die Anbieter segmentieren nun ihre Angebote, um die unterschiedlichen Bed\u00fcrfnisse und Interessen der Kunden zu erf\u00fcllen. 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