{"id":18337,"date":"2023-12-08T13:38:08","date_gmt":"2023-12-08T12:38:08","guid":{"rendered":"https:\/\/innova.moreawesome.co\/trends\/us-spirituosen-markt\/"},"modified":"2024-07-29T13:21:24","modified_gmt":"2024-07-29T11:21:24","slug":"us-spirituosen-markt","status":"publish","type":"trends","link":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/de\/trends\/us-spirituosen-markt\/","title":{"rendered":"Innovation auf dem US-Spirituosenmarkt"},"content":{"rendered":"

Der US-amerikanische Spirituosenmarkt ist mit vielen Ver\u00e4nderungen konfrontiert, wie z. B. dem weniger h\u00e4ufigen Konsum und dem gr\u00f6\u00dferen Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher, insbesondere der j\u00fcngeren Verbraucher, was sich auf das Wachstum des US-amerikanischen Spirituosenmarktes auswirkt. Allerdings k\u00f6nnten Verbrauchertrends<\/a> wie Racheausgaben (revenge spending) und Premium-Genuss dem Wachstumseffekt entgegenwirken.<\/p>\n

Alkoholische Getr\u00e4nke Verbraucher Insights<\/span><\/h2>\n

2 von 5 Verbrauchern in den USA haben im vergangenen Jahr alkoholische Getr\u00e4nke gekauft, und mehr als die H\u00e4lfte der Verbraucher von alkoholischen Getr\u00e4nken kaufte Spirituosen. Verbraucherdaten zeigen, dass die Verbraucher h\u00e4ufig von der Premiumqualit\u00e4t ihrer bevorzugten Spirituosen beeinflusst wurden. 65% der Verbraucher in den USA haben ihren Spirituosenkonsum von 2022 bis 2023 beibehalten. Es gibt jedoch einen zunehmenden Trend bei alkoholischen Getr\u00e4nken, der zeigt, dass einige Verbraucher zu einem weniger h\u00e4ufigen Konsum \u00fcbergegangen sind. So trinken weniger Verbraucher t\u00e4glich oder w\u00f6chentlich Spirituosen, stattdessen trinken mehr Verbraucher monatlich Spirituosen.<\/p>\n

Verbraucher-Insights zu alkoholfreien Getr\u00e4nken<\/span><\/h2>\n

Das gestiegene Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und die Verfolgung von Gesundheitszielen wirken sich auch auf den US-Spirituosenmarkt aus. Die Verbraucher greifen immer h\u00e4ufiger zu alkoholfreien Alternativen<\/a>, weil sie diese f\u00fcr ges\u00fcnder halten und sie mehr Kontrolle \u00fcber ihre Trinkmenge haben. Dieser Trend zu alkoholischen Getr\u00e4nken geht Hand in Hand mit der zunehmenden Beliebtheit von Getr\u00e4nken in Bars und Restaurants bei den Verbrauchern, da die Sorge vor einer Pandemie abnimmt.<\/p>\n

Innova prognostiziert, dass sich das Segment der alkoholfreien Getr\u00e4nke in der zuk\u00fcnftigen Trinkkultur weiter etablieren wird. Was die Trends bei alkoholischen und alkoholfreien Getr\u00e4nken betrifft, so ist zu erwarten, dass ges\u00fcndere und umfassendere Optionen auftauchen werden, wie z. B. vegane, zuckerfreie<\/a> oder mit Zusatzstoffen versehene Produkte.<\/p>\n

\"US<\/p>\n

NPD auf dem US-Spirituosenmarkt<\/span><\/h2>\n

Die Markteinf\u00fchrungen in der Lebensmittel- und Getr\u00e4nkeindustrie sind zwischen 2018 und 2022 mit einer CAGR von +53% stark angestiegen, aber die Markteinf\u00fchrungen auf dem US-Spirituosenmarkt sind im gleichen Zeitraum mit einer CAGR von -3% zur\u00fcckgegangen. Dieser R\u00fcckgang hat dazu gef\u00fchrt, dass der Anteil von Spirituosen an der Gesamteinf\u00fchrung alkoholischer Getr\u00e4nke in den Vereinigten Staaten von 29% auf 19% gesunken ist. Trotz des R\u00fcckgangs bei der Markteinf\u00fchrung von Spirituosen ist der US-Markt durch das Aufkommen von alkoholfreien Alternativen – Getr\u00e4nke mit 0,0% Alkoholgehalt – und Tequila aus dem Nachbarland Mexiko gewachsen. Innova r\u00e4t au\u00dferdem, nach weiteren Mezcal-Markteinf\u00fchrungen in Verbindung mit neuen Arten von regionalen Spirituosen Ausschau zu halten.<\/p>\n

US-Spirituosenmarkt-Leaderboard<\/span><\/h2>\n

Von allen neu eingef\u00fchrten Spirituosen auf dem US-Spirituosenmarkt dominierte Whiskey mit 63% der Neueinf\u00fchrungen und einem beeindruckenden Wachstum von +18% (CAGR) und \u00fcbertraf damit alle anderen Unterkategorien. Whiskey-Launches waren hochpreisig und hatten einen hohen Alkoholgehalt. Die Markteinf\u00fchrung von Whiskey im Premiumsegment (\u00fcber 90 US-Dollar) stieg mit einer durchschnittlichen j\u00e4hrlichen Wachstumsrate von +32% und machte 80% der Markteinf\u00fchrung von Whiskey aus. Au\u00dferdem entfielen fast drei Viertel der limitierten Auflagen auf Whiskey, von denen 90% einen Alkoholgehalt von 50% oder mehr aufwiesen. Auf den Pl\u00e4tzen zwei und drei der Rangliste f\u00fcr die Markteinf\u00fchrung von Spirituosen in den USA folgen Tequila und andere Spirituosen, die beide zwischen 2018 und 2022 eine CAGR von +3% verzeichnen.<\/p>\n

Spirituosenverbraucher in verschiedenen Generationen<\/span><\/h2>\n

Alkoholische Getr\u00e4nke werden von allen legalen Verbrauchern als entspannend und stressabbauend empfunden und f\u00f6rdern das emotionale Wohlbefinden. Dieses Segment zeigt jedoch, dass die Generationen unterschiedlich damit umgehen. J\u00fcngere Verbraucher scheinen alkoholfreien Alternativen wie adaptogenen und cannabishaltigen Getr\u00e4nken<\/a> gegen\u00fcber aufgeschlossener zu sein, was auf das gestiegene Bewusstsein f\u00fcr gesundheitliche Bedenken im Zusammenhang mit Alkohol sowie auf die Zunahme eines gesundheitsbewussten Lebensstils zur\u00fcckzuf\u00fchren sein k\u00f6nnte. Alkoholfreie Angebote bieten auch gesundheitsbewussten Verbrauchern die M\u00f6glichkeit, sich ohne schlechtes Gewissen zu treffen. \u00c4ltere Generationen bevorzugen traditionelle handwerklich hergestellte Spirituosen und Premiumprodukte, da sie eher \u00fcber das n\u00f6tige Einkommen f\u00fcr Premiumprodukte verf\u00fcgen und Vertrautheit sch\u00e4tzen.<\/p>\n

Pers\u00f6nliche Vorlieben spielen beim Alkoholkonsum eine gro\u00dfe Rolle, so dass immer mehr alkoholische und alkoholfreie Produkte zu erwarten sind, die den Einsatz fairer landwirtschaftlicher und regenerativer Methoden hervorheben.<\/p>\n

Was kommt als N\u00e4chstes?<\/span><\/h2>\n

Die Premiumisierung wird durch Preiserh\u00f6hungen und die Einf\u00fchrung von limitierten Auflagen auf dem US-Spirituosenmarkt fortgesetzt. Da die Verbraucher, insbesondere die j\u00fcngeren Generationen, immer mehr Wert auf ganzheitliches Wohlbefinden legen, wird die Einf\u00fchrung von alkoholfreien Alternativen weiter zunehmen. Die zunehmende Sorge um die eigene Gesundheit<\/a> wird das Aufkommen von „Clean Label“- Spirituosen f\u00f6rdern, die frei von Zusatzstoffen, Konservierungsmitteln, Zucker und veganen Eigenschaften sind.<\/p>\n

 <\/p>\n

Dieser Artikel basiert auf unserem Bericht „Liquid Luxuries: Innovation in Spirituosen in den USA“.
\nWenn Sie an diesem Bericht interessiert sind, k\u00f6nnen Sie \u00fcber unser Kontaktformular<\/a> eine Demo anfordern .<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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