Der Trend #1 – Ingredients: Taking the Spotlight – zeigt, wie Trends, Einstellungen und Verhaltensweisen der Verbraucher gegen\u00fcber bestimmten Inhaltsstoffen von Lebensmitteln und anderen Themen die Aufmerksamkeit auf die Schl\u00fcsselelemente eines Produkts lenken. Ein Beispiel f\u00fcr Trends bei den Inhaltsstoffen zeigt, dass die wichtigsten Elemente gesunde Inhaltsstoffe sind. Nachhaltigkeit ist auch ein zentrales Thema f\u00fcr die Verbraucher, so dass nachhaltige Inhaltsstoffe in den Mittelpunkt r\u00fccken k\u00f6nnten. Manchmal werden Trends bei den Inhaltsstoffen hervorgehoben, weil sie lokal, nat\u00fcrlich oder verantwortungsvoll hergestellt sind.<\/p>\n
N\u00e4hrstoffhaltige Inhaltsstoffe stehen im Rampenlicht <\/span><\/h2>\nDie aktuellen Trends bei den Inhaltsstoffen zeigen, dass ern\u00e4hrungsphysiologische Inhaltsstoffe im Mittelpunkt des Interesses stehen. Die Trends bei den Verbrauchern<\/a> zeigen, dass der N\u00e4hrwert und eine ausgewogene Ern\u00e4hrung zusammen mit der Nat\u00fcrlichkeit zu den wichtigsten Aspekten geh\u00f6ren, wenn es um Inhaltsstoffe in gesunden Lebensmitteln und Getr\u00e4nken geht. Neue Trends bei den Inhaltsstoffen zeigen, dass der durchschnittliche Verbraucher auch an Inhaltsstoffen mit Makron\u00e4hrstoffen wie Protein und Ballaststoffen sowie an Inhaltsstoffen mit Mikron\u00e4hrstoffen – am wichtigsten sind Vitamine, Mineralien und Omega-3-Fetts\u00e4uren – in Produkten f\u00fcr Lebensmittel und Getr\u00e4nke interessiert ist. Vitamine sind f\u00fcr die Verbraucher der wichtigste Ern\u00e4hrungsbestandteil, dicht gefolgt von Inhaltsstoffen auf dem Protein-Markt. Die Verbraucher akzeptieren funktionelle Inhaltsstoffe und halten sie f\u00fcr wichtig, auch wenn sie etwas weniger wichtig sind als die traditionellen Vitamine, Mineralstoffe und Proteine.<\/p>\nProtein hat Nutritional Star Qualit\u00e4t <\/span><\/h2>\nProtein ist f\u00fcr die Verbraucher nach wie vor sehr wichtig. In einigen Regionen, namentlich in Nordamerika und Lateinamerika, geben die Verbraucher an, dass Protein-Inhaltsstoffe wichtiger sind als Vitamin-Inhaltsstoffe. Nach Generationen aufgeschl\u00fcsselt, geben j\u00fcngere Verbraucher<\/a> am ehesten an, dass Proteine als Inhaltsstoffe wichtig sind. Verbraucher suchen nach Energie, Ausdauer und Gewichtskontrolle als wichtigste Vorteile des Verzehrs von Protein Inhaltsstoffen.<\/p>\nDie Hersteller reagieren darauf. Im Zeitraum 2022-2023 werden etwas mehr als 6% aller neuen Produkte im Lebensmittel- und Getr\u00e4nkebereich mit dem Hinweis auf einen hohen Anteil an Protein oder einer Proteinquelle versehen sein, gegen\u00fcber 5,5% im Zeitraum 2019-2020. Die Etiketten von Lebensmittelverpackungen weisen auf Protein-Inhaltsstoffe in Sportern\u00e4hrung und in den \u00fcblichen Lebensmittel- und Getr\u00e4nkekategorien hin.<\/p>\n
Die Verbraucher ziehen es vor, Proteine aus nat\u00fcrlichen Proteinquellen wie Fleisch und Eiern zu beziehen. Sie sehen auch eine Rolle f\u00fcr Lebensmittel mit zugesetztem Protein, wobei mehr als ein Drittel der Verbraucher angibt, dass sie Lebensmittel und Getr\u00e4nke verwenden, die mit Protein angereichert sind. Protein-Riegel und Backwaren sind die beiden beliebtesten Arten von angereicherten Produkten. Das st\u00e4rkste Wachstum weisen jedoch Produkte mit pflanzlichen Protein Inhaltsstoffen auf.<\/p>\n
![\"ingredients](\"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/1200x628ingredients-trend-1-german.png\")
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Nat\u00fcrliche Inhaltsstoffe stehen im Mittelpunkt des Interesses <\/span><\/h2>\nDie Trends bei den Inhaltsstoffen sind in diesem Jahr sehr vielf\u00e4ltig. Die Trends bei den Verbrauchern zeigen auch, dass die Mehrheit der Verbraucher glaubt, dass nat\u00fcrliche Lebensmittel die f\u00fcr eine gesunde Ern\u00e4hrung erforderlichen N\u00e4hrstoffe enthalten. Sie k\u00f6nnen offen sein f\u00fcr Lebensmittel und Getr\u00e4nke, die mit nat\u00fcrlichen Inhaltsstoffen hergestellt werden und die die nat\u00fcrlichen Inhaltsstoffe in der Etikettierung und in der Werbung auf der Packung deutlich machen.<\/p>\n
Auf dem heutigen Lebensmittel- und Getr\u00e4nkemarkt<\/a> gibt es viele nat\u00fcrliche Inhaltsstoffe mit spezifischen gesundheitlichen Vorteilen. Gesunde Pilze mit adaptogenen Eigenschaften stechen hervor, und funktionelle Inhaltsstoffe wie Lion’s Mane und Reishi verzeichnen ein zweistelliges Wachstum bei der Einf\u00fchrung neuer Produkte. Inhaltsstoffe aus Meeresalgen werden immer h\u00e4ufiger verwendet, ebenso wie Ashwagandha und andere adaptogene Kr\u00e4uter.<\/p>\nVerpackungen von Lebensmitteln und Getr\u00e4nken weisen zunehmend auf die nat\u00fcrlichen und funktionellen Inhaltsstoffe hin, um die Aufmerksamkeit der Verbraucher zu gewinnen. Auch allgemeinere N\u00e4hrstoffe wie Vitamine und Mineralien werden auf der Vorderseite der Packung in auff\u00e4lliger Weise beworben.<\/p>\n
Storytelling kann helfen, Inhaltsstoffe von Lebensmitteln zu f\u00f6rdern <\/span><\/h2>\nUnternehmen k\u00f6nnen mit Hilfe von Storytelling \u00fcber Inhaltsstoffe das Vertrauen der Verbraucher gewinnen und die Loyalit\u00e4t zu Lebensmittel- und Getr\u00e4nkemarken st\u00e4rken. Die Etiketten auf den Verpackungen<\/a> und die Websites der Unternehmen sind ideale Orte, um \u00fcber Inhaltsstoffe zu berichten. Geschichten \u00fcber Nachhaltigkeit und verantwortungsvolle Beschaffung von Inhaltsstoffen k\u00f6nnen Verbraucher ansprechen und positiv beeinflussen. Auch die lokale Produktion kommt bei den Verbrauchern gut an, denn sie steht nach der Frische an zweiter Stelle bei der Bereitschaft der Verbraucher, mehr zu bezahlen. Nachhaltigkeit steht an vierter Stelle.<\/p>\nHersteller k\u00f6nnen das Storytelling auch nutzen, um Aromen und geschmacksgebende Inhaltsstoffe, aber auch neue Protein Inhaltsstoffe wie zum Beispiel das s\u00fc\u00dfe Protein Brazzein hervorzuheben.<\/p>\n
Verbraucher Trends: Ehrlichkeit gefordert <\/span><\/h2>\nInhaltsstoffe stehen im Rampenlicht, weil der Verbraucher von heute mehr \u00fcber Inhaltsstoffe wei\u00df und anspruchsvoller ist. Die Trends bei den Verbrauchern zeigen, dass der wichtigste Wert, den die Produktentwickler im Lebensmittel- und Getr\u00e4nkemarkt bei den Verbrauchern ber\u00fccksichtigen m\u00fcssen, die Botschaften auf der Verpackung sind. Die Verbraucher nannten Ehrlichkeit und Transparenz bei den Inhaltsstoffen als wichtigsten Wert, auch in Bezug auf die Beschaffung von Rohstoffen und die Bem\u00fchungen, die Umweltbelastung zu minimieren. Au\u00dferdem gibt ein Drittel der Verbraucher an, dass sie immer auf dem Etikett eines Produkts nach Inhaltsstoffen suchen, die sie interessieren. Sie interessieren sich vor allem f\u00fcr Inhaltsstoffe von Lebensmitteln und Getr\u00e4nken, die mit Gesundheit und Nachhaltigkeit zu tun haben.<\/p>\n
Was kommt als N\u00e4chstes – Die Wahl der Inhaltsstoffe und die Geschichten k\u00f6nnen Produkte aufwerten <\/span><\/h2>\nDieser Trend #1 – Taking the Spotlight – steht in Zusammenhang mit anderen Top 10 Trends f\u00fcr 2024. Die Auswahl der Inhaltsstoffe ist entscheidend f\u00fcr die Schaffung von Produkten, die nat\u00fcrlich, funktionell, pflanzlich<\/a>, lokal und genussvoll sind.<\/p>\nDie Verbraucher wollen mehr \u00fcber Gesundheit, Lebensmittel und Ern\u00e4hrung erfahren. Gesundheitsinformationen auf der Verpackung sowie Angaben zu bekannten und weniger bekannten Inhaltsstoffen k\u00f6nnen dazu beitragen, dass der Verbraucher sie besser kennt und versteht.<\/p>\n
Die Nutzung digitaler Informations- und Inspirationsquellen f\u00fcr Lebensmittel wird zunehmen, insbesondere bei den j\u00fcngeren Generationen, n\u00e4mlich Gen Z und Millennials. Media influencers k\u00f6nnen dazu beitragen, neue Inhaltsstoffe bekannt zu machen und die Verbraucher \u00fcber deren Verwendung zu informieren.<\/p>\n
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Protein hat Nutritional Star Qualit\u00e4t <\/span><\/h2>\nProtein ist f\u00fcr die Verbraucher nach wie vor sehr wichtig. In einigen Regionen, namentlich in Nordamerika und Lateinamerika, geben die Verbraucher an, dass Protein-Inhaltsstoffe wichtiger sind als Vitamin-Inhaltsstoffe. Nach Generationen aufgeschl\u00fcsselt, geben j\u00fcngere Verbraucher<\/a> am ehesten an, dass Proteine als Inhaltsstoffe wichtig sind. Verbraucher suchen nach Energie, Ausdauer und Gewichtskontrolle als wichtigste Vorteile des Verzehrs von Protein Inhaltsstoffen.<\/p>\nDie Hersteller reagieren darauf. Im Zeitraum 2022-2023 werden etwas mehr als 6% aller neuen Produkte im Lebensmittel- und Getr\u00e4nkebereich mit dem Hinweis auf einen hohen Anteil an Protein oder einer Proteinquelle versehen sein, gegen\u00fcber 5,5% im Zeitraum 2019-2020. Die Etiketten von Lebensmittelverpackungen weisen auf Protein-Inhaltsstoffe in Sportern\u00e4hrung und in den \u00fcblichen Lebensmittel- und Getr\u00e4nkekategorien hin.<\/p>\n
Die Verbraucher ziehen es vor, Proteine aus nat\u00fcrlichen Proteinquellen wie Fleisch und Eiern zu beziehen. Sie sehen auch eine Rolle f\u00fcr Lebensmittel mit zugesetztem Protein, wobei mehr als ein Drittel der Verbraucher angibt, dass sie Lebensmittel und Getr\u00e4nke verwenden, die mit Protein angereichert sind. Protein-Riegel und Backwaren sind die beiden beliebtesten Arten von angereicherten Produkten. Das st\u00e4rkste Wachstum weisen jedoch Produkte mit pflanzlichen Protein Inhaltsstoffen auf.<\/p>\n
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Nat\u00fcrliche Inhaltsstoffe stehen im Mittelpunkt des Interesses <\/span><\/h2>\nDie Trends bei den Inhaltsstoffen sind in diesem Jahr sehr vielf\u00e4ltig. Die Trends bei den Verbrauchern zeigen auch, dass die Mehrheit der Verbraucher glaubt, dass nat\u00fcrliche Lebensmittel die f\u00fcr eine gesunde Ern\u00e4hrung erforderlichen N\u00e4hrstoffe enthalten. Sie k\u00f6nnen offen sein f\u00fcr Lebensmittel und Getr\u00e4nke, die mit nat\u00fcrlichen Inhaltsstoffen hergestellt werden und die die nat\u00fcrlichen Inhaltsstoffe in der Etikettierung und in der Werbung auf der Packung deutlich machen.<\/p>\n
Auf dem heutigen Lebensmittel- und Getr\u00e4nkemarkt<\/a> gibt es viele nat\u00fcrliche Inhaltsstoffe mit spezifischen gesundheitlichen Vorteilen. Gesunde Pilze mit adaptogenen Eigenschaften stechen hervor, und funktionelle Inhaltsstoffe wie Lion’s Mane und Reishi verzeichnen ein zweistelliges Wachstum bei der Einf\u00fchrung neuer Produkte. Inhaltsstoffe aus Meeresalgen werden immer h\u00e4ufiger verwendet, ebenso wie Ashwagandha und andere adaptogene Kr\u00e4uter.<\/p>\nVerpackungen von Lebensmitteln und Getr\u00e4nken weisen zunehmend auf die nat\u00fcrlichen und funktionellen Inhaltsstoffe hin, um die Aufmerksamkeit der Verbraucher zu gewinnen. Auch allgemeinere N\u00e4hrstoffe wie Vitamine und Mineralien werden auf der Vorderseite der Packung in auff\u00e4lliger Weise beworben.<\/p>\n
Storytelling kann helfen, Inhaltsstoffe von Lebensmitteln zu f\u00f6rdern <\/span><\/h2>\nUnternehmen k\u00f6nnen mit Hilfe von Storytelling \u00fcber Inhaltsstoffe das Vertrauen der Verbraucher gewinnen und die Loyalit\u00e4t zu Lebensmittel- und Getr\u00e4nkemarken st\u00e4rken. Die Etiketten auf den Verpackungen<\/a> und die Websites der Unternehmen sind ideale Orte, um \u00fcber Inhaltsstoffe zu berichten. Geschichten \u00fcber Nachhaltigkeit und verantwortungsvolle Beschaffung von Inhaltsstoffen k\u00f6nnen Verbraucher ansprechen und positiv beeinflussen. Auch die lokale Produktion kommt bei den Verbrauchern gut an, denn sie steht nach der Frische an zweiter Stelle bei der Bereitschaft der Verbraucher, mehr zu bezahlen. Nachhaltigkeit steht an vierter Stelle.<\/p>\nHersteller k\u00f6nnen das Storytelling auch nutzen, um Aromen und geschmacksgebende Inhaltsstoffe, aber auch neue Protein Inhaltsstoffe wie zum Beispiel das s\u00fc\u00dfe Protein Brazzein hervorzuheben.<\/p>\n
Verbraucher Trends: Ehrlichkeit gefordert <\/span><\/h2>\nInhaltsstoffe stehen im Rampenlicht, weil der Verbraucher von heute mehr \u00fcber Inhaltsstoffe wei\u00df und anspruchsvoller ist. Die Trends bei den Verbrauchern zeigen, dass der wichtigste Wert, den die Produktentwickler im Lebensmittel- und Getr\u00e4nkemarkt bei den Verbrauchern ber\u00fccksichtigen m\u00fcssen, die Botschaften auf der Verpackung sind. Die Verbraucher nannten Ehrlichkeit und Transparenz bei den Inhaltsstoffen als wichtigsten Wert, auch in Bezug auf die Beschaffung von Rohstoffen und die Bem\u00fchungen, die Umweltbelastung zu minimieren. Au\u00dferdem gibt ein Drittel der Verbraucher an, dass sie immer auf dem Etikett eines Produkts nach Inhaltsstoffen suchen, die sie interessieren. Sie interessieren sich vor allem f\u00fcr Inhaltsstoffe von Lebensmitteln und Getr\u00e4nken, die mit Gesundheit und Nachhaltigkeit zu tun haben.<\/p>\n
Was kommt als N\u00e4chstes – Die Wahl der Inhaltsstoffe und die Geschichten k\u00f6nnen Produkte aufwerten <\/span><\/h2>\nDieser Trend #1 – Taking the Spotlight – steht in Zusammenhang mit anderen Top 10 Trends f\u00fcr 2024. Die Auswahl der Inhaltsstoffe ist entscheidend f\u00fcr die Schaffung von Produkten, die nat\u00fcrlich, funktionell, pflanzlich<\/a>, lokal und genussvoll sind.<\/p>\nDie Verbraucher wollen mehr \u00fcber Gesundheit, Lebensmittel und Ern\u00e4hrung erfahren. Gesundheitsinformationen auf der Verpackung sowie Angaben zu bekannten und weniger bekannten Inhaltsstoffen k\u00f6nnen dazu beitragen, dass der Verbraucher sie besser kennt und versteht.<\/p>\n
Die Nutzung digitaler Informations- und Inspirationsquellen f\u00fcr Lebensmittel wird zunehmen, insbesondere bei den j\u00fcngeren Generationen, n\u00e4mlich Gen Z und Millennials. Media influencers k\u00f6nnen dazu beitragen, neue Inhaltsstoffe bekannt zu machen und die Verbraucher \u00fcber deren Verwendung zu informieren.<\/p>\n
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Die Hersteller reagieren darauf. Im Zeitraum 2022-2023 werden etwas mehr als 6% aller neuen Produkte im Lebensmittel- und Getr\u00e4nkebereich mit dem Hinweis auf einen hohen Anteil an Protein oder einer Proteinquelle versehen sein, gegen\u00fcber 5,5% im Zeitraum 2019-2020. Die Etiketten von Lebensmittelverpackungen weisen auf Protein-Inhaltsstoffe in Sportern\u00e4hrung und in den \u00fcblichen Lebensmittel- und Getr\u00e4nkekategorien hin.<\/p>\n
Die Verbraucher ziehen es vor, Proteine aus nat\u00fcrlichen Proteinquellen wie Fleisch und Eiern zu beziehen. Sie sehen auch eine Rolle f\u00fcr Lebensmittel mit zugesetztem Protein, wobei mehr als ein Drittel der Verbraucher angibt, dass sie Lebensmittel und Getr\u00e4nke verwenden, die mit Protein angereichert sind. Protein-Riegel und Backwaren sind die beiden beliebtesten Arten von angereicherten Produkten. Das st\u00e4rkste Wachstum weisen jedoch Produkte mit pflanzlichen Protein Inhaltsstoffen auf.<\/p>\n
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Nat\u00fcrliche Inhaltsstoffe stehen im Mittelpunkt des Interesses <\/span><\/h2>\nDie Trends bei den Inhaltsstoffen sind in diesem Jahr sehr vielf\u00e4ltig. Die Trends bei den Verbrauchern zeigen auch, dass die Mehrheit der Verbraucher glaubt, dass nat\u00fcrliche Lebensmittel die f\u00fcr eine gesunde Ern\u00e4hrung erforderlichen N\u00e4hrstoffe enthalten. Sie k\u00f6nnen offen sein f\u00fcr Lebensmittel und Getr\u00e4nke, die mit nat\u00fcrlichen Inhaltsstoffen hergestellt werden und die die nat\u00fcrlichen Inhaltsstoffe in der Etikettierung und in der Werbung auf der Packung deutlich machen.<\/p>\n
Auf dem heutigen Lebensmittel- und Getr\u00e4nkemarkt<\/a> gibt es viele nat\u00fcrliche Inhaltsstoffe mit spezifischen gesundheitlichen Vorteilen. Gesunde Pilze mit adaptogenen Eigenschaften stechen hervor, und funktionelle Inhaltsstoffe wie Lion’s Mane und Reishi verzeichnen ein zweistelliges Wachstum bei der Einf\u00fchrung neuer Produkte. Inhaltsstoffe aus Meeresalgen werden immer h\u00e4ufiger verwendet, ebenso wie Ashwagandha und andere adaptogene Kr\u00e4uter.<\/p>\nVerpackungen von Lebensmitteln und Getr\u00e4nken weisen zunehmend auf die nat\u00fcrlichen und funktionellen Inhaltsstoffe hin, um die Aufmerksamkeit der Verbraucher zu gewinnen. Auch allgemeinere N\u00e4hrstoffe wie Vitamine und Mineralien werden auf der Vorderseite der Packung in auff\u00e4lliger Weise beworben.<\/p>\n
Storytelling kann helfen, Inhaltsstoffe von Lebensmitteln zu f\u00f6rdern <\/span><\/h2>\nUnternehmen k\u00f6nnen mit Hilfe von Storytelling \u00fcber Inhaltsstoffe das Vertrauen der Verbraucher gewinnen und die Loyalit\u00e4t zu Lebensmittel- und Getr\u00e4nkemarken st\u00e4rken. Die Etiketten auf den Verpackungen<\/a> und die Websites der Unternehmen sind ideale Orte, um \u00fcber Inhaltsstoffe zu berichten. Geschichten \u00fcber Nachhaltigkeit und verantwortungsvolle Beschaffung von Inhaltsstoffen k\u00f6nnen Verbraucher ansprechen und positiv beeinflussen. Auch die lokale Produktion kommt bei den Verbrauchern gut an, denn sie steht nach der Frische an zweiter Stelle bei der Bereitschaft der Verbraucher, mehr zu bezahlen. Nachhaltigkeit steht an vierter Stelle.<\/p>\nHersteller k\u00f6nnen das Storytelling auch nutzen, um Aromen und geschmacksgebende Inhaltsstoffe, aber auch neue Protein Inhaltsstoffe wie zum Beispiel das s\u00fc\u00dfe Protein Brazzein hervorzuheben.<\/p>\n
Verbraucher Trends: Ehrlichkeit gefordert <\/span><\/h2>\nInhaltsstoffe stehen im Rampenlicht, weil der Verbraucher von heute mehr \u00fcber Inhaltsstoffe wei\u00df und anspruchsvoller ist. Die Trends bei den Verbrauchern zeigen, dass der wichtigste Wert, den die Produktentwickler im Lebensmittel- und Getr\u00e4nkemarkt bei den Verbrauchern ber\u00fccksichtigen m\u00fcssen, die Botschaften auf der Verpackung sind. Die Verbraucher nannten Ehrlichkeit und Transparenz bei den Inhaltsstoffen als wichtigsten Wert, auch in Bezug auf die Beschaffung von Rohstoffen und die Bem\u00fchungen, die Umweltbelastung zu minimieren. Au\u00dferdem gibt ein Drittel der Verbraucher an, dass sie immer auf dem Etikett eines Produkts nach Inhaltsstoffen suchen, die sie interessieren. Sie interessieren sich vor allem f\u00fcr Inhaltsstoffe von Lebensmitteln und Getr\u00e4nken, die mit Gesundheit und Nachhaltigkeit zu tun haben.<\/p>\n
Was kommt als N\u00e4chstes – Die Wahl der Inhaltsstoffe und die Geschichten k\u00f6nnen Produkte aufwerten <\/span><\/h2>\nDieser Trend #1 – Taking the Spotlight – steht in Zusammenhang mit anderen Top 10 Trends f\u00fcr 2024. Die Auswahl der Inhaltsstoffe ist entscheidend f\u00fcr die Schaffung von Produkten, die nat\u00fcrlich, funktionell, pflanzlich<\/a>, lokal und genussvoll sind.<\/p>\nDie Verbraucher wollen mehr \u00fcber Gesundheit, Lebensmittel und Ern\u00e4hrung erfahren. Gesundheitsinformationen auf der Verpackung sowie Angaben zu bekannten und weniger bekannten Inhaltsstoffen k\u00f6nnen dazu beitragen, dass der Verbraucher sie besser kennt und versteht.<\/p>\n
Die Nutzung digitaler Informations- und Inspirationsquellen f\u00fcr Lebensmittel wird zunehmen, insbesondere bei den j\u00fcngeren Generationen, n\u00e4mlich Gen Z und Millennials. Media influencers k\u00f6nnen dazu beitragen, neue Inhaltsstoffe bekannt zu machen und die Verbraucher \u00fcber deren Verwendung zu informieren.<\/p>\n
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Verpackungen von Lebensmitteln und Getr\u00e4nken weisen zunehmend auf die nat\u00fcrlichen und funktionellen Inhaltsstoffe hin, um die Aufmerksamkeit der Verbraucher zu gewinnen. Auch allgemeinere N\u00e4hrstoffe wie Vitamine und Mineralien werden auf der Vorderseite der Packung in auff\u00e4lliger Weise beworben.<\/p>\n
Storytelling kann helfen, Inhaltsstoffe von Lebensmitteln zu f\u00f6rdern <\/span><\/h2>\nUnternehmen k\u00f6nnen mit Hilfe von Storytelling \u00fcber Inhaltsstoffe das Vertrauen der Verbraucher gewinnen und die Loyalit\u00e4t zu Lebensmittel- und Getr\u00e4nkemarken st\u00e4rken. Die Etiketten auf den Verpackungen<\/a> und die Websites der Unternehmen sind ideale Orte, um \u00fcber Inhaltsstoffe zu berichten. Geschichten \u00fcber Nachhaltigkeit und verantwortungsvolle Beschaffung von Inhaltsstoffen k\u00f6nnen Verbraucher ansprechen und positiv beeinflussen. Auch die lokale Produktion kommt bei den Verbrauchern gut an, denn sie steht nach der Frische an zweiter Stelle bei der Bereitschaft der Verbraucher, mehr zu bezahlen. Nachhaltigkeit steht an vierter Stelle.<\/p>\nHersteller k\u00f6nnen das Storytelling auch nutzen, um Aromen und geschmacksgebende Inhaltsstoffe, aber auch neue Protein Inhaltsstoffe wie zum Beispiel das s\u00fc\u00dfe Protein Brazzein hervorzuheben.<\/p>\n
Verbraucher Trends: Ehrlichkeit gefordert <\/span><\/h2>\nInhaltsstoffe stehen im Rampenlicht, weil der Verbraucher von heute mehr \u00fcber Inhaltsstoffe wei\u00df und anspruchsvoller ist. Die Trends bei den Verbrauchern zeigen, dass der wichtigste Wert, den die Produktentwickler im Lebensmittel- und Getr\u00e4nkemarkt bei den Verbrauchern ber\u00fccksichtigen m\u00fcssen, die Botschaften auf der Verpackung sind. Die Verbraucher nannten Ehrlichkeit und Transparenz bei den Inhaltsstoffen als wichtigsten Wert, auch in Bezug auf die Beschaffung von Rohstoffen und die Bem\u00fchungen, die Umweltbelastung zu minimieren. Au\u00dferdem gibt ein Drittel der Verbraucher an, dass sie immer auf dem Etikett eines Produkts nach Inhaltsstoffen suchen, die sie interessieren. Sie interessieren sich vor allem f\u00fcr Inhaltsstoffe von Lebensmitteln und Getr\u00e4nken, die mit Gesundheit und Nachhaltigkeit zu tun haben.<\/p>\n
Was kommt als N\u00e4chstes – Die Wahl der Inhaltsstoffe und die Geschichten k\u00f6nnen Produkte aufwerten <\/span><\/h2>\nDieser Trend #1 – Taking the Spotlight – steht in Zusammenhang mit anderen Top 10 Trends f\u00fcr 2024. Die Auswahl der Inhaltsstoffe ist entscheidend f\u00fcr die Schaffung von Produkten, die nat\u00fcrlich, funktionell, pflanzlich<\/a>, lokal und genussvoll sind.<\/p>\nDie Verbraucher wollen mehr \u00fcber Gesundheit, Lebensmittel und Ern\u00e4hrung erfahren. Gesundheitsinformationen auf der Verpackung sowie Angaben zu bekannten und weniger bekannten Inhaltsstoffen k\u00f6nnen dazu beitragen, dass der Verbraucher sie besser kennt und versteht.<\/p>\n
Die Nutzung digitaler Informations- und Inspirationsquellen f\u00fcr Lebensmittel wird zunehmen, insbesondere bei den j\u00fcngeren Generationen, n\u00e4mlich Gen Z und Millennials. Media influencers k\u00f6nnen dazu beitragen, neue Inhaltsstoffe bekannt zu machen und die Verbraucher \u00fcber deren Verwendung zu informieren.<\/p>\n
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Hersteller k\u00f6nnen das Storytelling auch nutzen, um Aromen und geschmacksgebende Inhaltsstoffe, aber auch neue Protein Inhaltsstoffe wie zum Beispiel das s\u00fc\u00dfe Protein Brazzein hervorzuheben.<\/p>\n
Verbraucher Trends: Ehrlichkeit gefordert <\/span><\/h2>\nInhaltsstoffe stehen im Rampenlicht, weil der Verbraucher von heute mehr \u00fcber Inhaltsstoffe wei\u00df und anspruchsvoller ist. Die Trends bei den Verbrauchern zeigen, dass der wichtigste Wert, den die Produktentwickler im Lebensmittel- und Getr\u00e4nkemarkt bei den Verbrauchern ber\u00fccksichtigen m\u00fcssen, die Botschaften auf der Verpackung sind. Die Verbraucher nannten Ehrlichkeit und Transparenz bei den Inhaltsstoffen als wichtigsten Wert, auch in Bezug auf die Beschaffung von Rohstoffen und die Bem\u00fchungen, die Umweltbelastung zu minimieren. Au\u00dferdem gibt ein Drittel der Verbraucher an, dass sie immer auf dem Etikett eines Produkts nach Inhaltsstoffen suchen, die sie interessieren. Sie interessieren sich vor allem f\u00fcr Inhaltsstoffe von Lebensmitteln und Getr\u00e4nken, die mit Gesundheit und Nachhaltigkeit zu tun haben.<\/p>\n
Was kommt als N\u00e4chstes – Die Wahl der Inhaltsstoffe und die Geschichten k\u00f6nnen Produkte aufwerten <\/span><\/h2>\nDieser Trend #1 – Taking the Spotlight – steht in Zusammenhang mit anderen Top 10 Trends f\u00fcr 2024. Die Auswahl der Inhaltsstoffe ist entscheidend f\u00fcr die Schaffung von Produkten, die nat\u00fcrlich, funktionell, pflanzlich<\/a>, lokal und genussvoll sind.<\/p>\nDie Verbraucher wollen mehr \u00fcber Gesundheit, Lebensmittel und Ern\u00e4hrung erfahren. Gesundheitsinformationen auf der Verpackung sowie Angaben zu bekannten und weniger bekannten Inhaltsstoffen k\u00f6nnen dazu beitragen, dass der Verbraucher sie besser kennt und versteht.<\/p>\n
Die Nutzung digitaler Informations- und Inspirationsquellen f\u00fcr Lebensmittel wird zunehmen, insbesondere bei den j\u00fcngeren Generationen, n\u00e4mlich Gen Z und Millennials. Media influencers k\u00f6nnen dazu beitragen, neue Inhaltsstoffe bekannt zu machen und die Verbraucher \u00fcber deren Verwendung zu informieren.<\/p>\n
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Dieser Trend #1 – Taking the Spotlight – steht in Zusammenhang mit anderen Top 10 Trends f\u00fcr 2024. Die Auswahl der Inhaltsstoffe ist entscheidend f\u00fcr die Schaffung von Produkten, die nat\u00fcrlich, funktionell, pflanzlich<\/a>, lokal und genussvoll sind.<\/p>\n Die Verbraucher wollen mehr \u00fcber Gesundheit, Lebensmittel und Ern\u00e4hrung erfahren. Gesundheitsinformationen auf der Verpackung sowie Angaben zu bekannten und weniger bekannten Inhaltsstoffen k\u00f6nnen dazu beitragen, dass der Verbraucher sie besser kennt und versteht.<\/p>\n Die Nutzung digitaler Informations- und Inspirationsquellen f\u00fcr Lebensmittel wird zunehmen, insbesondere bei den j\u00fcngeren Generationen, n\u00e4mlich Gen Z und Millennials. Media influencers k\u00f6nnen dazu beitragen, neue Inhaltsstoffe bekannt zu machen und die Verbraucher \u00fcber deren Verwendung zu informieren.<\/p>\n <\/p>\n