{"id":22440,"date":"2024-03-12T15:37:08","date_gmt":"2024-03-12T14:37:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/trends\/baby-food-trends\/"},"modified":"2024-06-21T14:55:45","modified_gmt":"2024-06-21T12:55:45","slug":"baby-food-trends","status":"publish","type":"trends","link":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/de\/trends\/baby-food-trends\/","title":{"rendered":"Trends bei Babynahrung: Globaler Markt\u00fcberblick"},"content":{"rendered":"

12. M\u00e4rz 2024 <\/span>– Lebensmittel und Getr\u00e4nke f\u00fcr Babys und Kleinkinder ver\u00e4ndern sich rasant. Innova Market Insights beobachtet und verfolgt aktiv Produkteinf\u00fchrungen, um ein besseres Verst\u00e4ndnis f\u00fcr Innovationen und deren Einfluss auf Trends in der Babynahrung zu erhalten.<\/p>\n

Baby Snacks treiben das Wachstum in der Kategorie Babynahrung an<\/span><\/h2>\n

Snacks f\u00fcr Babys sind die am schnellsten wachsende Unterkategorie aller Lebensmittel und Getr\u00e4nke f\u00fcr Babys und Kleinkinder. Ihr Anteil an den Markteinf\u00fchrungen f\u00fcr Babys und Kleinkinder steigt von 10% im Jahr 2019 auf 15% im Jahr 2023. Andere Unterkategorien mit wachsenden Anteilen an Neueinf\u00fchrungen sind Babymahlzeiten, Babygetr\u00e4nke und andere Babynahrung.<\/p>\n

Europa f\u00fchrt beim Marktanteil, Asien ist auf dem Vormarsch <\/span><\/h2>\n

Von allen Regionen der Welt hat Europa mit 42% den gr\u00f6\u00dften Marktanteil bei der Einf\u00fchrung neuer Produkte f\u00fcr S\u00e4uglinge und Kleinkinder. Europa verliert jedoch Anteile an den asiatisch-pazifischen Raum, der fast den gleichen Anteil hat und w\u00e4chst. Auch Nordamerika und der Nahe Osten\/Afrika erh\u00f6hen ihren Anteil an den weltweiten Markteinf\u00fchrungen leicht.<\/p>\n

Mehrere Claims sind bei Markteinf\u00fchrungen f\u00fcr Babys und Kleinkinder am prominentesten <\/span><\/h2>\n

Clean-Label-Angaben sind auf Baby- und Kleinkindernahrung und Getr\u00e4nken weit verbreitet. Zu den Clean Label-Angaben geh\u00f6ren: ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel, ohne Zuckerzusatz und glutenfrei. Pflanzlich, eine Auslobung, die oft mit Clean Label assoziiert wird, ist die am schnellsten wachsende Auslobung bei Baby- und Kleinkindernahrung, mit einer durchschnittlichen j\u00e4hrlichen Wachstumsrate von +43% zwischen 2019 und 2023. Kalorienarm\/keine\/reduzierte Kalorien ist um +27% gestiegen, und der niedrige\/reduzierte glyk\u00e4mische Index (GI) ist im gleichen Zeitraum um +26% gestiegen. Die Trends bei den Aromen f\u00fcr Babynahrung<\/a> reichen von beliebten Fruchtaromen wie Apfel und Banane bis hin zu den schnell wachsenden Sorten Pilz, Kakao, Algen und Mais.<\/p>\n

\"baby<\/p>\n

Innovation bei Inhaltsstoffen hilft bei der Nachbildung von Muttermilch <\/span><\/h2>\n

Fortschritte in der Innovation ver\u00e4ndern die Inhaltsstoffe von Lebensmitteln und Getr\u00e4nken f\u00fcr S\u00e4uglinge und Kleinkinder. Die Analyse der Trends in der Babynahrung von Innova zeigt, dass Schizochytrium, eine \u00d6lquelle f\u00fcr DHA, der am schnellsten wachsende Inhaltsstoff in S\u00e4uglings- und Kleinkindernahrung im F\u00fcnfjahreszeitraum von 2019 bis 2023 ist. 2′-Fucosyllactose, ein Oligosaccharid aus Humanmilch (HMO), und Lactoferrin, ein Milchprotein, sind ebenfalls Wachstumsf\u00fchrer unter den Inhaltsstoffen.<\/p>\n

Probiotische St\u00e4mme mit spezifischen gesundheitlichen Vorteilen werden bei Trends in der Babynahrung immer h\u00e4ufiger eingesetzt, wie z.B. Lactobacillus fermentum (CECT 5716), der mit einer gesunden Verdauung und Absorption in Verbindung gebracht wird, und L. Reuteri, der die Darmfunktion und die Verdauung verbessert.<\/p>\n

Die Innovation erm\u00f6glicht es auch, dass Baby- und Kleinkindnahrung und Getr\u00e4nke das reichhaltige N\u00e4hrstoffprofil der menschlichen Muttermilch besser nachahmen k\u00f6nnen. Verschiedene Oligosaccharide aus Humanmilch (HMOs) werden in vielen L\u00e4ndern zugelassen. HMOs sind ein Bestandteil der menschlichen Milch, welches die Darmgesundheit und die Verdauung zu f\u00f6rdern scheint.<\/p>\n

Eine weitere Innovation ist der Einsatz von Pr\u00e4zisionsfermentierung zur Herstellung neuer Inhaltsstoffe<\/a> wie z.B. Humanmilchfett. Ein Beispiel ist das Muttermilchfett Sn-2 Palmitat. Ein weiteres Fett, das aus menschlicher Milch gewonnen wird, ist OPO* (chemisch beschrieben als 1,3-Dioleoyl-2-palmitoyl-Glycerin oder 1,3-Dioleolyl-2-palmitat). OPO hilft S\u00e4uglingen bei der Aufnahme von N\u00e4hrstoffen und ist entscheidend f\u00fcr die Gesundheit von S\u00e4uglingen.<\/p>\n

Lactoferrin wird durch Pr\u00e4zisionsfermentation hergestellt <\/span><\/h2>\n

Trends bei der Babynahrung lassen sich an Innovationen bei der Muttermilch ablesen. Auch das Milchprotein Lactoferrin kann durch Pr\u00e4zisionsfermentation hergestellt werden. Lactoferrin hat mehrere funktionelle Vorteile. Es st\u00e4rkt die Immunit\u00e4t und hilft auch bei der Regulierung der Immunreaktion des Babys, indem es die Immunzellen aktiviert und die Immunsignalisierung f\u00f6rdert. Lactoferrin unterst\u00fctzt auch die Darmgesundheit, indem es die Aufnahme verbessert und die Darmbarriere st\u00e4rkt. Dieser wichtige Bestandteil der Muttermilch hilft, die Eisenaufnahme und den Stoffwechsel zu regulieren. Vor kurzem hat ein Unternehmen durch Pr\u00e4zisionsfermentation das weltweit erste nachhaltig produzierte Lactoferrin auf den Markt gebracht.<\/p>\n

Neue Produkte konzentrieren sich auf die Vorteile f\u00fcr S\u00e4uglinge und M\u00fctter <\/span><\/h2>\n

Laut den Trends f\u00fcr Babynahrung von Innova sind Produkte auf Ziegenmilchbasis f\u00fcr Babys und Kleinkinder auf dem Vormarsch, auch in den USA, Gro\u00dfbritannien und S\u00fcdkorea. Produkte aus Ziegenmilch werden wegen ihrer leichten Verdaulichkeit und ihrer klimatischen Vorteile beworben.<\/p>\n

Personalisierte Produkte f\u00fcr die Gesundheit und Ern\u00e4hrung von Kleinkindern sind auf dem Vormarsch. Die Ergebnisse eines Quiz treiben die Abo-Pl\u00e4ne f\u00fcr Eltern und Betreuer an, die auf Komfort Wert legen. Zu den Produkten geh\u00f6ren Mahlzeiten und Beutel f\u00fcr Kinder in verschiedenen Stadien der Nahrungseinf\u00fchrung, Produkte f\u00fcr w\u00e4hlerische Esser und Snacks f\u00fcr Lunchboxen und unterwegs. Die Produkte helfen Kindern bei der Selbstf\u00fctterung, der Gaumenschulung und dem Aufbau von F\u00e4higkeiten.<\/p>\n

Gesundheit f\u00fcr M\u00fctter wird anerkannt. Zu den neuen Produkten f\u00fcr die Gesundheit von M\u00fcttern geh\u00f6ren N\u00e4hrstoffriegel, die das Immunsystem st\u00e4rken und die M\u00fcdigkeit von M\u00fcttern verringern, sowie Fl\u00fcssigkeitszufuhr und Unterst\u00fctzung in der Stillzeit.<\/p>\n

Produkte f\u00fcr Babys und Kleinkinder f\u00fcr Profit und Zweck <\/span><\/h2>\n

Die Trends im Bereich Babynahrung zeigen, dass Unternehmen zunehmend einen Teil ihres Gewinns f\u00fcr verschiedene Zwecke verwenden. Dazu geh\u00f6ren Wohlt\u00e4tigkeitsorganisationen, die lokale Familien unterst\u00fctzen, der Schutz des Planeten durch Nachhaltigkeit, lokale Beschaffung, Umweltfreundlichkeit, pflanzliche<\/a> und biodynamische Landwirtschaft, Reduzierung des CO2-Fu\u00dfabdrucks und regenerative Landwirtschaft.<\/p>\n

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Dieser Artikel basiert auf unserem Bericht, „New Product Trendspotting: Baby & Toddler Food Trends – Global“. Wenn Sie an diesem Bericht interessiert sind, k\u00f6nnen Sie gerne eine Demo anfordern.
\nDazu k\u00f6nnen Sie entweder eine Demo buchen oder unser Kontaktformular<\/a><\/span><\/span> verwenden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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