{"id":22450,"date":"2024-04-11T13:52:52","date_gmt":"2024-04-11T11:52:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/trends\/global-verbraucher-verhalten-trends\/"},"modified":"2024-07-22T16:01:53","modified_gmt":"2024-07-22T14:01:53","slug":"global-verbraucher-verhalten-trends","status":"publish","type":"trends","link":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/de\/trends\/global-verbraucher-verhalten-trends\/","title":{"rendered":"Trends im Verbraucherverhalten: Globale Nachhaltigkeit & Ethik"},"content":{"rendered":"

11. April 2024 – <\/span>In der heutigen Welt sind sich die Verbraucher zunehmend ihrer Auswirkungen auf die Umwelt und die Gesellschaft bewusst. Hier stellen wir einige der neuesten Forschungsergebnisse von Innova zu Trends im Verbraucherverhalten in Bezug auf globale Nachhaltigkeit und Ethik vor. Entdecken Sie die wichtigsten Ergebnisse von Umfragen, die in 11 L\u00e4ndern durchgef\u00fchrt wurden und die Trends und Vorlieben bei der Auswahl von Lebensmitteln, Getr\u00e4nken und Verpackungen beleuchten.<\/p>\n

Nachhaltigkeit und Ethik: Wahrnehmungen und Besorgnisse<\/span> <\/span><\/h2>\n

Die Untersuchung der Trends im Verbraucherverhalten zeigt, dass die Themen Lebensmittelsicherheit und Ern\u00e4hrung immer mehr in den Mittelpunkt r\u00fccken. So stieg beispielsweise die Beliebtheit von Lebensmittelsicherheit und Ern\u00e4hrung als Anliegen zwischen 2022 und 2023, w\u00e4hrend die Sorge um politische Instabilit\u00e4t leicht zur\u00fcckging. Die Gesundheit unseres Planeten ist auch eines der wichtigsten globalen Themen f\u00fcr die Verbraucher, die 37% als ihr dringendstes Anliegen w\u00e4hlen.<\/p>\n

Beim Kauf von Lebensmitteln und Getr\u00e4nken sind \u00f6kologische und soziale oder ethische Faktoren f\u00fcr Verbraucher jedoch nicht so einflussreich wie andere. Im Vergleich dazu ist das Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis der wichtigste Faktor f\u00fcr die Verbraucher beim Kauf von Produkten der Lebensmittel- und Getr\u00e4nkeindustrie, der von fast der H\u00e4lfte der Verbraucher gew\u00e4hlt wird.<\/p>\n

Einundf\u00fcnfzig Prozent der Verbraucher geben an, dass sie bereit sind, mehr f\u00fcr Lebensmittel und Getr\u00e4nke zu zahlen, die globale Zwecke f\u00f6rdern. Von der Vielzahl globaler Ursachen wird der Tierqu\u00e4lerei die h\u00f6chste Priorit\u00e4t einger\u00e4umt, w\u00e4hrend der genetischen Ver\u00e4nderung die geringste Priorit\u00e4t einger\u00e4umt wird.<\/p>\n

Regionale Unterschiede und Di\u00e4ten <\/span><\/h2>\n

Betrachtet man die Trends im Verbraucherverhalten in den einzelnen Regionen, so zeigt sich, dass verschiedene Bev\u00f6lkerungsgruppen sich mehr um verschiedene globale Themen k\u00fcmmern. Lateinamerikaner sorgen sich mehr um Wasserknappheit, asiatische L\u00e4nder konzentrieren sich auf M\u00fcll und M\u00fclldeponien, die Verschmutzung der Meere ist ein aufkommendes Schl\u00fcsselthema in Kanada und den USA, und in Europa haben die Verbraucher in Spanien die h\u00f6chste Zahlungsbereitschaft f\u00fcr Umweltdienstleistungen, w\u00e4hrend Gro\u00dfbritannien die niedrigste hat (nicht nur in Europa, sondern weltweit).<\/p>\n

Die Verbraucher ber\u00fccksichtigen auch die Umweltauswirkungen der pflanzlichen Ern\u00e4hrungsweise. Jeder dritte Verbraucher zieht pflanzliche Alternativen<\/a> wegen ihrer Umweltvorteile in Betracht, das sind 7% weniger als im letzten Jahr.<\/p>\n

Wer sollte die F\u00fchrung \u00fcbernehmen? <\/span><\/h2>\n

Drei von vier Verbrauchern glauben, dass Unternehmen und Regierungen Verantwortung f\u00fcr die Umwelt \u00fcbernehmen sollten. Die Generation Z<\/a> hat die geringsten Erwartungen an das Engagement von Unternehmen und Regierungen in Umweltfragen, w\u00e4hrend die Boomer die h\u00f6chsten Anforderungen stellen, wenn es um die Nutzung von nat\u00fcrlichen Ressourcen und Materialquellen durch Unternehmen geht.<\/p>\n

Die Forschung zu den Trends im Verbraucherverhalten zeigt au\u00dferdem, dass das Vertrauen in Organisationen gesunken ist. Im vergangenen Jahr \u00e4u\u00dferten zwei von f\u00fcnf Verbrauchern weniger Vertrauen in die Regierung, und einer von drei \u00e4u\u00dferte mehr Vertrauen in kleine Unternehmen. Die Boomer haben die gr\u00f6\u00dfte negative Einstellung gegen\u00fcber der Regierung und gro\u00dfen Unternehmen. Nur 14% haben ihr Vertrauen erh\u00f6ht, w\u00e4hrend 40% ihr Vertrauen verringert haben.<\/p>\n

\"Verbraucher<\/p>\n

Handeln in Sachen Nachhaltigkeit <\/span><\/h2>\n

Abfallvermeidung und Recycling sind die wichtigsten Ma\u00dfnahmen, die Verbraucher ergreifen, um ethisch oder \u00f6kologisch verantwortlich zu handeln. 46% der Verbraucher geben an, dass sie im vergangenen Jahr Lebensmittelabf\u00e4lle minimiert haben, und 39% haben recycelte oder wiederverwendete Produkte verwendet oder upgecycelt. Dar\u00fcber hinaus w\u00e4hlten die Verbraucher die Unterst\u00fctzung lokaler Erzeuger als die soziale oder ethische Ma\u00dfnahme, die sie im vergangenen Jahr bei ihren Kaufentscheidungen f\u00fcr Lebensmittel am h\u00e4ufigsten ergriffen haben.<\/p>\n

Mehr als die H\u00e4lfte der Verbraucher geben an, dass sie mehr Ma\u00dfnahmen ergreifen, um die Lebensmittelverschwendung zu minimieren. Fast die H\u00e4lfte von ihnen tut dies jedoch aus finanziellen Gr\u00fcnden, nicht aus Umweltgr\u00fcnden.<\/p>\n

Einstellungen zur Nachhaltigkeit bei Verpackungen <\/span><\/h2>\n

Jeder dritte Verbraucher wurde in seiner Kaufentscheidung positiv von nachwachsenden Rohstoffen in der Verpackung seines Produktes beeinflusst. Allerdings gehen die Meinungen der Verbraucher dar\u00fcber auseinander, welche Verpackungen am umweltfreundlichsten sind. Biologisch abbaubare Verpackungen werden von den Verbrauchern weltweit als die umweltfreundlichste Option angesehen, w\u00e4hrend wiederverwendbare Verpackungen<\/a> und Verpackungen, die recycelt werden k\u00f6nnen, an zweiter und dritter Stelle stehen.<\/p>\n

Drei von f\u00fcnf Verbrauchern achten auf Nachhaltigkeitsbehauptungen<\/a> auf Verpackungen. Au\u00dferdem sagen 66% der Verbraucher, dass sie bereit sind, f\u00fcr eine nachhaltigere Verpackung Kompromisse bei der Attraktivit\u00e4t der Verpackung einzugehen. In jedem Fall sind Millennials am ehesten bereit, ihr Geld f\u00fcr ihre \u00dcberzeugungen einzusetzen und mehr f\u00fcr nachhaltige Verpackungen zu bezahlen.<\/p>\n

Die Forschung zu den Trends im Verbraucherverhalten zeigt zwar ein allgemeines Interesse an Labels, die Nachhaltigkeit auf ihren Produkten versprechen, aber die Verbraucher halten die Landschaft dieser Labels auch f\u00fcr verwirrend und \u00fcbers\u00e4ttigt. Drei von f\u00fcnf Verbrauchern achten auf Nachhaltigkeitskennzeichnungen auf ihren Lebensmitteln und Getr\u00e4nken, aber mehr als die H\u00e4lfte ist auch der Meinung, dass es zu viele gibt und dass sie verwirrt sind, worauf sie achten sollen. Ein einziges \u00fcbergreifendes Etikett k\u00f6nnte der Weg in die Zukunft sein, denn 69% der Verbraucher sind der Meinung, dass sie ein einziges Etikett bevorzugen, das die Auswirkungen auf die Umwelt vollst\u00e4ndig abbildet.<\/p>\n

Handeln in Sachen Verpackung: Recyceln, Reduzieren, Wiederverwenden <\/span><\/h2>\n

Die Wahl von wiederverwertbaren Verpackungen ist der g\u00e4ngigste Ansatz f\u00fcr Umweltverantwortung. Verbraucher weltweit sind auch eher bereit, Einweg-Plastikverpackungen zu reduzieren, mit Ausnahme der Lateinamerikaner, die eine h\u00f6here Neigung zur Verwendung biologisch abbaubarer Alternativen zeigen. Millennials sind die treibende Kraft bei der verst\u00e4rkten Einf\u00fchrung von wiederverwertbaren Verpackungen. Fast die H\u00e4lfte von ihnen gab an, dass sie im letzten Jahr vermehrt wiederverwertbare Verpackungen verwendet haben.<\/p>\n

Wenn es um die Wiederverwendbarkeit geht, bevorzugen mehr als die H\u00e4lfte der Verbraucher eine pers\u00f6nliche Nachf\u00fcllm\u00f6glichkeit f\u00fcr die Wiederverwendung von Verpackungen, sei es durch einen Spender im Gesch\u00e4ft oder durch einen Heimlieferservice. Allerdings sind die Brasilianer die einzige Nationalit\u00e4t, die eine Abholung oder Abgabe bevorzugt. Verbraucher aus den Vereinigten Staaten und Kanada entscheiden sich mit 22% bzw. 18% eher f\u00fcr keine der genannten Optionen.<\/p>\n

Trends im Verbraucherverhalten zeigen, dass die Boomer am wenigsten geneigt sind, ihre Verwendung von wiederverwendbaren Verpackungen zu erh\u00f6hen. 70% der Boomer gaben an, dass sie im vergangenen Jahr gleichbleibende oder weniger wiederverwendbare Verpackungen verwendet haben.<\/p>\n

Verbraucher mit unterschiedlichem Einkommen zeigen ein unterschiedliches Nutzungsverhalten bei wiederverwendbaren Verpackungen. Mehr als die H\u00e4lfte der Personen in einkommensstarken Haushalten gab an, h\u00e4ufiger Mehrwegverpackungen zu verwenden, w\u00e4hrend dies bei Personen aus einkommensschwachen Haushalten nur zur H\u00e4lfte der Fall war. Wenn es um Faktoren geht, die Verbraucher dazu veranlassen, nachhaltige Verpackungen zu meiden, wurde au\u00dferdem das Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis am h\u00e4ufigsten gew\u00e4hlt.<\/p>\n

Wie geht es weiter mit den Trends im Verbraucherverhalten?<\/span><\/h2>\n

Der Wunsch nach mehr pflanzlichen<\/a> Optionen beim Essengehen ist gro\u00df, fast die H\u00e4lfte der Verbraucher ist dieser Meinung. In Asien und Lateinamerika ist diese Stimmung sogar noch ausgepr\u00e4gter. Mehr als die H\u00e4lfte der Verbraucher w\u00fcnscht sich ein breiteres Angebot an pflanzlichen Lebensmitteln, sowohl beim Essen im Restaurant als auch zu Hause. Die Untersuchung der Trends im Verbraucherverhalten zeigt auch, dass Asiaten und Lateinamerikaner im Vergleich zu anderen Regionen offener f\u00fcr neue pflanzliche Innovationen und Technologien sind.<\/p>\n

Die weltweite Akzeptanz innovativer Technologien f\u00fcr pflanzliche Lebensmittel ist jedoch seit 2022 zur\u00fcckgegangen. Au\u00dferdem ist die positive Einstellung der Verbraucher gegen\u00fcber einer innovativen Landwirtschaft ab 2023 leicht r\u00fcckl\u00e4ufig. Sie sind zunehmend besorgt \u00fcber die Auswirkungen der innovativen Landwirtschaft<\/a> auf die nat\u00fcrlichen Ressourcen.<\/p>\n

Die Beseitigung von Kosten- und Vertrauensproblemen ist der Schl\u00fcssel, um Verbraucher zu nachhaltigeren Optionen zu bewegen. Wenn nachhaltiges Handeln mit einem finanziellen Anreiz verbunden ist, wie z.B. die Reduzierung von Lebensmittelabf\u00e4llen, werden die Verbraucher es wahrscheinlich annehmen.<\/p>\n

 <\/p>\n

Dieser Artikel basiert auf unserem Bericht „Exploring Consumer Perceptions & Behavior on Global Sustainability & Ethics“.
\nWenn Sie an diesem Bericht interessiert sind, k\u00f6nnen Sie gerne eine Demo anfordern. Dazu k\u00f6nnen Sie entweder eine Demo buchen oder unser Kontaktformular<\/a><\/span><\/span>verwenden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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