Im Bereich Gesundheit und Wellness d\u00fcrfen Produkte in Genussmittelkategorien Angaben zu „reduzierten negativen Eigenschaften“ und\/oder „verbesserter Gesundheit und Ern\u00e4hrung“ machen.<\/p>\n
Die Unterkategorien f\u00fcr Genussmittel umfassen viele verschiedene Arten von Produkten. Erfrischungsgetr\u00e4nke umfassen kohlens\u00e4urehaltige Getr\u00e4nke, Getr\u00e4nkekonzentrate und -mischungen, Eiskaffee, Eistee und andere Arten von Erfrischungsgetr\u00e4nken, ausgenommen Wasser und Saft. Backwaren sind eine klassische Genusskategorie mit Kuchen, Geb\u00e4ck und s\u00fc\u00dfen Waren, herzhaften Keksen und Crackern sowie s\u00fc\u00dfen Keksen und Keksen. Zu den S\u00fc\u00dfwaren geh\u00f6ren Schokoladen- und Nicht-Schokoladen-S\u00fc\u00dfwaren. Zu Desserts und Eiscreme geh\u00f6ren Eiscreme und gefrorener Joghurt auf Milchbasis, milchfreies Eis und gefrorener Joghurt, Eiscreme-Toppings, Eislutscher auf Wasserbasis, Eispops und Sorbet. Andere Desserts umfassen gek\u00fchlte und ungek\u00fchlte Desserts wie Pudding, Gelatine und K\u00e4sekuchen sowie gefrorene Desserts. Zu den Saucen und W\u00fcrzmitteln geh\u00f6ren Kochsaucen, Mayonnaise, Dressings und Tafelsaucen. Die Snacks umfassen eine breite Palette verschiedener Produkte. Zu den genussvollen Aufstrichen geh\u00f6ren Karamell- und Sahneaufstriche, Schokoladenaufstriche, Gelee, Marmelade, Dips und Sirupe. Schlie\u00dflich geh\u00f6ren Zucker und S\u00fc\u00dfstoffe zu den Genussmitteln.<\/p>\n
Better-for-You Produkte k\u00f6nnen auch Genuss beinhalten<\/span><\/h2>\nDie Produkte von Better-for-you umfassen eine Reihe von Kategorien. Dies sind Produkte, die von Natur aus Gesundheit und Wohlbefinden unterst\u00fctzen. Sie k\u00f6nnen sich auch als nachsichtig darstellen. Bei den alkoholfreien Getr\u00e4nken sind die Unterkategorien Wasser in Flaschen, Saft und Saftgetr\u00e4nke besser f\u00fcr Sie. Die gesamte Kategorie Zerealien- und Energieriegel, kalte und warme Zerealien – gilt als gesundheitsf\u00f6rdernd. Milchprodukte, die Gesundheit und Wellness unterst\u00fctzen, sind alternative Milchgetr\u00e4nke<\/a>, Trinkjoghurt und fermentierte Getr\u00e4nke, aromatisierte Milch, l\u00f6ffelbarer Milchjoghurt, l\u00f6ffelbarer Nicht-Milchjoghurt und geschmacksneutrale Milch. Better-for-you Obst und Gem\u00fcse ist frisch, gefroren oder verarbeitet. Zu den auf Gesundheit und Wohlbefinden ausgerichteten Fleischersatzprodukten geh\u00f6ren alle Arten von Fleisch, Gefl\u00fcgel und Fisch oder Meeresfr\u00fcchte. Im Bereich Sportern\u00e4hrung finden Sie Sportriegel, RTD-Sportgetr\u00e4nke, Sportpulver, RTD-Produkte auf Proteinbasis und andere Arten von Sportprodukten. Better-for-you-Produkte unterst\u00fctzen Gesundheit und Wohlbefinden auch durch gesundheitsbezogene Angaben.<\/p>\n![\"global](\"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/1200x628global-health-trends-german.png\")
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Trends im Bereich Gesundheit und Wellness: Verbraucher wollen gesunden Genuss<\/span><\/h2>\nDer Trend #7 von Innova Market Insights in seinen Top 10 Trends f\u00fcr 2024 ist gesunder Genuss. Mit Blick auf die Trends auf dem Markt sieht Innova, dass sich Gesundheitsmarken in Richtung Genuss und Komfort bewegen, die zus\u00e4tzlich Gesundheit und Wellness bieten. Mehr als die H\u00e4lfte der Verbraucher weltweit sagen, dass sie f\u00fcr ges\u00fcndere Lebensmittel auf Genuss verzichten w\u00fcrden. Ein solider Anteil w\u00fcrde weniger ungesunde Inhaltsstoffe konsumieren. Die Untersuchung der Trends im Gesundheitsbereich zeigt auch, dass eine Reihe von Verbrauchern nat\u00fcrliche Produkte verwenden.<\/p>\n
Die „Better-for-you“-Kategorien werden durch die Verwendung von hochwertigen Aromen, Texturen oder Inhaltsstoffen immer genussvoller.<\/p>\n
Immer mehr gesundheitsbezogene Angaben bei der Einf\u00fchrung von Produkten<\/span><\/h2>\nAktive gesundheitsbezogene Angaben bewerben direkt die Gesundheit. Die Einf\u00fchrung von Produkten mit aktiven gesundheitsbezogenen Angaben ist ein zunehmender Gesundheitstrend, und Angaben zu Pr\u00e4biotika, Immungesundheit, Probiotika und zus\u00e4tzlichem Kalzium sind die am schnellsten wachsenden Trends. Zu den am schnellsten wachsenden Genusskategorien mit weniger negativen N\u00e4hrwertangaben oder mehr positiven Angaben geh\u00f6ren herzhafte Snacks<\/a>.<\/p>\nGenuss Kategorien reduzieren das Negative<\/span><\/h2>\nDie h\u00e4ufigsten „weniger“ Angaben bei der Markteinf\u00fchrung von Genussmitteln sind glutenfrei, ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel, nat\u00fcrlich und biologisch. Laut Health Trends Studien suchen Verbraucher in Genusskategorien nach reduzierten Negativmerkmalen und lassen sich von Angaben wie zuckerreduziert<\/a>, nat\u00fcrlich und\/oder fettreduziert beeinflussen. Zuckerbezogene Angaben sind bei der Markteinf\u00fchrung von Genussmitteln nicht sehr h\u00e4ufig, aber sie nehmen zu. Die Angaben zur Kalorien-, Kohlenhydrat-, Fett-, Transfett- und Cholesterinreduzierung auf Genussmitteln sind begrenzt und das Wachstum ist flach. Laktosefreie Produkte werden nur zu einem geringen Prozentsatz auf den Markt gebracht, aber sie nehmen zu.<\/p>\nAchten Sie in den Genusskategorien auf Angaben wie alkoholfrei, natriumreduziert, ohne Samen\u00f6le, ohne k\u00fcnstliche S\u00fc\u00dfstoffe und ohne Knoblauch oder Zwiebeln.<\/p>\n
Suchen Sie nach mehr N\u00e4hrstoffen in den Genusskategorien<\/span><\/h2>\nBis zu 15% der Verbraucher weltweit geben an, dass sie sich von Behauptungen \u00fcber einen verbesserten N\u00e4hrwert, wie Ballaststoffe oder Probiotika, beeinflussen lassen. Probiotika, Pr\u00e4biotika und die Gesundheit des Immunsystems sind die am schnellsten wachsenden positiven n\u00e4hrwertbezogenen Angaben bei der Einf\u00fchrung von Genussmitteln. Ballaststoffreiche Produkte wie Pizza, Kekse und Schokoriegel weisen ein bescheidenes Wachstum auf. Innova beobachtet die Trends bei der Markteinf\u00fchrung von Pr\u00e4biotika in kohlens\u00e4urehaltigen Limonaden und Probiotika in fermentiertem K\u00e4se, gefrorenem Joghurt und Kombuchas. Bei Eisriegeln, Pudding und salzigen Snacks wird immer h\u00e4ufiger ein hoher Proteingehalt angegeben. Achten Sie auf Angaben zu DHA, Omega-3-Fetts\u00e4uren, Vitaminen und Mineralien sowie Nootropika wie Ashwagandha.<\/p>\n
Better-for-You Produkte sorgen f\u00fcr mehr Verw\u00f6hnung<\/span><\/h2>\nEinige Verbraucher geben an, dass sie sich von Genussmitteln in Kategorien wie Zerealien<\/a> oder Fleisch- und Milchprodukten beeinflussen lassen, die besser f\u00fcr Sie sind. Gesundheitstrendss Forschung zeigt, dass ein kleiner Prozentsatz der Produkte mit gesundheitsbezogenen Angaben auch Angaben \u00fcber den Genuss enth\u00e4lt, aber der Anteil der Angaben \u00fcber den Genuss nimmt bei Fleischersatzprodukten und Brotaufstrichen, die besser f\u00fcr Sie sind, zu, <\/span> Eiscreme<\/a>, Sportern\u00e4hrung, Backwaren und Fleisch, Fisch und Eier. Ersatzstoffe f\u00fcr Fleisch- und Milchprodukte f\u00fcgen genussvolle Aromen und sensorische Eigenschaften hinzu. Joghurt und „Better-for-you“-Versionen von Desserts und salzigen Snacks k\u00f6nnen handwerkliche Anspr\u00fcche oder Gourmet-Aromen tragen.<\/span><\/p>\nWie geht es weiter mit weniger Negativem und mehr Positivem im Genussbereich?<\/span><\/h2>\nOhne Zusatz- und Konservierungsstoffe und glutenfrei werden wahrscheinlich weiterhin am weitesten verbreitet sein, w\u00e4hrend zucker- oder kalorienreduzierte Angaben durch die Verwendung nat\u00fcrlicher, kalorienarmer S\u00fc\u00dfstoffe m\u00f6glich sein werden. Ballaststoffe und Proteine werden wahrscheinlich zunehmen, ebenso wie pr\u00e4biotische, probiotische, Darm-, Immun-, Gehirn- und Herzgesundheit sowie Nootropika wie Ashwagandha.<\/p>\n
Was kommt als n\u00e4chstes bei Better-for-You?<\/span><\/h2>\nEs wird erwartet, dass Produkte mit handwerklichen Aromen und komplexen Gew\u00fcrzmischungen immer mehr zu Gourmetprodukten werden.<\/p>\n
N\u00e4hrstoffe, auf die Sie bei den globalen Gesundheitstrends achten sollten<\/span><\/h2>\nHier erfahren Sie, was Verbraucher in Sachen Gesundheit und Genuss erwarten k\u00f6nnen. Ballaststoffe erweitern die Kategorien Kekse, Cracker, Kuchen, salzige Snacks, Schokoriegel und Pizza. Die Angaben „ohne“, „wenig“ und „zuckerreduziert“ sowie „kalorienreduziert“ steigen. Der Hinweis „Proteinreich“ w\u00e4chst in aromatisierten N\u00fcssen, Eiscreme, Pudding und salzigen Snacks. Fleisch- und Milchprodukte verbessern Geschmack und Textur. Pflanzensterine unterst\u00fctzen cholesterinsenkende Angaben f\u00fcr Margarine und streichf\u00e4hige Butter, \u00d6le, Zerealien, Getr\u00e4nkemischungen und Kaffee.<\/p>\n
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Trends im Bereich Gesundheit und Wellness: Verbraucher wollen gesunden Genuss<\/span><\/h2>\nDer Trend #7 von Innova Market Insights in seinen Top 10 Trends f\u00fcr 2024 ist gesunder Genuss. Mit Blick auf die Trends auf dem Markt sieht Innova, dass sich Gesundheitsmarken in Richtung Genuss und Komfort bewegen, die zus\u00e4tzlich Gesundheit und Wellness bieten. Mehr als die H\u00e4lfte der Verbraucher weltweit sagen, dass sie f\u00fcr ges\u00fcndere Lebensmittel auf Genuss verzichten w\u00fcrden. Ein solider Anteil w\u00fcrde weniger ungesunde Inhaltsstoffe konsumieren. Die Untersuchung der Trends im Gesundheitsbereich zeigt auch, dass eine Reihe von Verbrauchern nat\u00fcrliche Produkte verwenden.<\/p>\n
Die „Better-for-you“-Kategorien werden durch die Verwendung von hochwertigen Aromen, Texturen oder Inhaltsstoffen immer genussvoller.<\/p>\n
Immer mehr gesundheitsbezogene Angaben bei der Einf\u00fchrung von Produkten<\/span><\/h2>\nAktive gesundheitsbezogene Angaben bewerben direkt die Gesundheit. Die Einf\u00fchrung von Produkten mit aktiven gesundheitsbezogenen Angaben ist ein zunehmender Gesundheitstrend, und Angaben zu Pr\u00e4biotika, Immungesundheit, Probiotika und zus\u00e4tzlichem Kalzium sind die am schnellsten wachsenden Trends. Zu den am schnellsten wachsenden Genusskategorien mit weniger negativen N\u00e4hrwertangaben oder mehr positiven Angaben geh\u00f6ren herzhafte Snacks<\/a>.<\/p>\nGenuss Kategorien reduzieren das Negative<\/span><\/h2>\nDie h\u00e4ufigsten „weniger“ Angaben bei der Markteinf\u00fchrung von Genussmitteln sind glutenfrei, ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel, nat\u00fcrlich und biologisch. Laut Health Trends Studien suchen Verbraucher in Genusskategorien nach reduzierten Negativmerkmalen und lassen sich von Angaben wie zuckerreduziert<\/a>, nat\u00fcrlich und\/oder fettreduziert beeinflussen. Zuckerbezogene Angaben sind bei der Markteinf\u00fchrung von Genussmitteln nicht sehr h\u00e4ufig, aber sie nehmen zu. Die Angaben zur Kalorien-, Kohlenhydrat-, Fett-, Transfett- und Cholesterinreduzierung auf Genussmitteln sind begrenzt und das Wachstum ist flach. Laktosefreie Produkte werden nur zu einem geringen Prozentsatz auf den Markt gebracht, aber sie nehmen zu.<\/p>\nAchten Sie in den Genusskategorien auf Angaben wie alkoholfrei, natriumreduziert, ohne Samen\u00f6le, ohne k\u00fcnstliche S\u00fc\u00dfstoffe und ohne Knoblauch oder Zwiebeln.<\/p>\n
Suchen Sie nach mehr N\u00e4hrstoffen in den Genusskategorien<\/span><\/h2>\nBis zu 15% der Verbraucher weltweit geben an, dass sie sich von Behauptungen \u00fcber einen verbesserten N\u00e4hrwert, wie Ballaststoffe oder Probiotika, beeinflussen lassen. Probiotika, Pr\u00e4biotika und die Gesundheit des Immunsystems sind die am schnellsten wachsenden positiven n\u00e4hrwertbezogenen Angaben bei der Einf\u00fchrung von Genussmitteln. Ballaststoffreiche Produkte wie Pizza, Kekse und Schokoriegel weisen ein bescheidenes Wachstum auf. Innova beobachtet die Trends bei der Markteinf\u00fchrung von Pr\u00e4biotika in kohlens\u00e4urehaltigen Limonaden und Probiotika in fermentiertem K\u00e4se, gefrorenem Joghurt und Kombuchas. Bei Eisriegeln, Pudding und salzigen Snacks wird immer h\u00e4ufiger ein hoher Proteingehalt angegeben. Achten Sie auf Angaben zu DHA, Omega-3-Fetts\u00e4uren, Vitaminen und Mineralien sowie Nootropika wie Ashwagandha.<\/p>\n
Better-for-You Produkte sorgen f\u00fcr mehr Verw\u00f6hnung<\/span><\/h2>\nEinige Verbraucher geben an, dass sie sich von Genussmitteln in Kategorien wie Zerealien<\/a> oder Fleisch- und Milchprodukten beeinflussen lassen, die besser f\u00fcr Sie sind. Gesundheitstrendss Forschung zeigt, dass ein kleiner Prozentsatz der Produkte mit gesundheitsbezogenen Angaben auch Angaben \u00fcber den Genuss enth\u00e4lt, aber der Anteil der Angaben \u00fcber den Genuss nimmt bei Fleischersatzprodukten und Brotaufstrichen, die besser f\u00fcr Sie sind, zu, <\/span> Eiscreme<\/a>, Sportern\u00e4hrung, Backwaren und Fleisch, Fisch und Eier. Ersatzstoffe f\u00fcr Fleisch- und Milchprodukte f\u00fcgen genussvolle Aromen und sensorische Eigenschaften hinzu. Joghurt und „Better-for-you“-Versionen von Desserts und salzigen Snacks k\u00f6nnen handwerkliche Anspr\u00fcche oder Gourmet-Aromen tragen.<\/span><\/p>\nWie geht es weiter mit weniger Negativem und mehr Positivem im Genussbereich?<\/span><\/h2>\nOhne Zusatz- und Konservierungsstoffe und glutenfrei werden wahrscheinlich weiterhin am weitesten verbreitet sein, w\u00e4hrend zucker- oder kalorienreduzierte Angaben durch die Verwendung nat\u00fcrlicher, kalorienarmer S\u00fc\u00dfstoffe m\u00f6glich sein werden. Ballaststoffe und Proteine werden wahrscheinlich zunehmen, ebenso wie pr\u00e4biotische, probiotische, Darm-, Immun-, Gehirn- und Herzgesundheit sowie Nootropika wie Ashwagandha.<\/p>\n
Was kommt als n\u00e4chstes bei Better-for-You?<\/span><\/h2>\nEs wird erwartet, dass Produkte mit handwerklichen Aromen und komplexen Gew\u00fcrzmischungen immer mehr zu Gourmetprodukten werden.<\/p>\n
N\u00e4hrstoffe, auf die Sie bei den globalen Gesundheitstrends achten sollten<\/span><\/h2>\nHier erfahren Sie, was Verbraucher in Sachen Gesundheit und Genuss erwarten k\u00f6nnen. Ballaststoffe erweitern die Kategorien Kekse, Cracker, Kuchen, salzige Snacks, Schokoriegel und Pizza. Die Angaben „ohne“, „wenig“ und „zuckerreduziert“ sowie „kalorienreduziert“ steigen. Der Hinweis „Proteinreich“ w\u00e4chst in aromatisierten N\u00fcssen, Eiscreme, Pudding und salzigen Snacks. Fleisch- und Milchprodukte verbessern Geschmack und Textur. Pflanzensterine unterst\u00fctzen cholesterinsenkende Angaben f\u00fcr Margarine und streichf\u00e4hige Butter, \u00d6le, Zerealien, Getr\u00e4nkemischungen und Kaffee.<\/p>\n
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Aktive gesundheitsbezogene Angaben bewerben direkt die Gesundheit. Die Einf\u00fchrung von Produkten mit aktiven gesundheitsbezogenen Angaben ist ein zunehmender Gesundheitstrend, und Angaben zu Pr\u00e4biotika, Immungesundheit, Probiotika und zus\u00e4tzlichem Kalzium sind die am schnellsten wachsenden Trends. Zu den am schnellsten wachsenden Genusskategorien mit weniger negativen N\u00e4hrwertangaben oder mehr positiven Angaben geh\u00f6ren herzhafte Snacks<\/a>.<\/p>\n Die h\u00e4ufigsten „weniger“ Angaben bei der Markteinf\u00fchrung von Genussmitteln sind glutenfrei, ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel, nat\u00fcrlich und biologisch. Laut Health Trends Studien suchen Verbraucher in Genusskategorien nach reduzierten Negativmerkmalen und lassen sich von Angaben wie zuckerreduziert<\/a>, nat\u00fcrlich und\/oder fettreduziert beeinflussen. Zuckerbezogene Angaben sind bei der Markteinf\u00fchrung von Genussmitteln nicht sehr h\u00e4ufig, aber sie nehmen zu. Die Angaben zur Kalorien-, Kohlenhydrat-, Fett-, Transfett- und Cholesterinreduzierung auf Genussmitteln sind begrenzt und das Wachstum ist flach. Laktosefreie Produkte werden nur zu einem geringen Prozentsatz auf den Markt gebracht, aber sie nehmen zu.<\/p>\n Achten Sie in den Genusskategorien auf Angaben wie alkoholfrei, natriumreduziert, ohne Samen\u00f6le, ohne k\u00fcnstliche S\u00fc\u00dfstoffe und ohne Knoblauch oder Zwiebeln.<\/p>\n Bis zu 15% der Verbraucher weltweit geben an, dass sie sich von Behauptungen \u00fcber einen verbesserten N\u00e4hrwert, wie Ballaststoffe oder Probiotika, beeinflussen lassen. Probiotika, Pr\u00e4biotika und die Gesundheit des Immunsystems sind die am schnellsten wachsenden positiven n\u00e4hrwertbezogenen Angaben bei der Einf\u00fchrung von Genussmitteln. Ballaststoffreiche Produkte wie Pizza, Kekse und Schokoriegel weisen ein bescheidenes Wachstum auf. Innova beobachtet die Trends bei der Markteinf\u00fchrung von Pr\u00e4biotika in kohlens\u00e4urehaltigen Limonaden und Probiotika in fermentiertem K\u00e4se, gefrorenem Joghurt und Kombuchas. Bei Eisriegeln, Pudding und salzigen Snacks wird immer h\u00e4ufiger ein hoher Proteingehalt angegeben. Achten Sie auf Angaben zu DHA, Omega-3-Fetts\u00e4uren, Vitaminen und Mineralien sowie Nootropika wie Ashwagandha.<\/p>\n Einige Verbraucher geben an, dass sie sich von Genussmitteln in Kategorien wie Zerealien<\/a> oder Fleisch- und Milchprodukten beeinflussen lassen, die besser f\u00fcr Sie sind. Gesundheitstrendss Forschung zeigt, dass ein kleiner Prozentsatz der Produkte mit gesundheitsbezogenen Angaben auch Angaben \u00fcber den Genuss enth\u00e4lt, aber der Anteil der Angaben \u00fcber den Genuss nimmt bei Fleischersatzprodukten und Brotaufstrichen, die besser f\u00fcr Sie sind, zu, <\/span> Eiscreme<\/a>, Sportern\u00e4hrung, Backwaren und Fleisch, Fisch und Eier. Ersatzstoffe f\u00fcr Fleisch- und Milchprodukte f\u00fcgen genussvolle Aromen und sensorische Eigenschaften hinzu. Joghurt und „Better-for-you“-Versionen von Desserts und salzigen Snacks k\u00f6nnen handwerkliche Anspr\u00fcche oder Gourmet-Aromen tragen.<\/span><\/p>\n Ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe und glutenfrei werden wahrscheinlich weiterhin am weitesten verbreitet sein, w\u00e4hrend zucker- oder kalorienreduzierte Angaben durch die Verwendung nat\u00fcrlicher, kalorienarmer S\u00fc\u00dfstoffe m\u00f6glich sein werden. Ballaststoffe und Proteine werden wahrscheinlich zunehmen, ebenso wie pr\u00e4biotische, probiotische, Darm-, Immun-, Gehirn- und Herzgesundheit sowie Nootropika wie Ashwagandha.<\/p>\n Es wird erwartet, dass Produkte mit handwerklichen Aromen und komplexen Gew\u00fcrzmischungen immer mehr zu Gourmetprodukten werden.<\/p>\n Hier erfahren Sie, was Verbraucher in Sachen Gesundheit und Genuss erwarten k\u00f6nnen. Ballaststoffe erweitern die Kategorien Kekse, Cracker, Kuchen, salzige Snacks, Schokoriegel und Pizza. Die Angaben „ohne“, „wenig“ und „zuckerreduziert“ sowie „kalorienreduziert“ steigen. Der Hinweis „Proteinreich“ w\u00e4chst in aromatisierten N\u00fcssen, Eiscreme, Pudding und salzigen Snacks. Fleisch- und Milchprodukte verbessern Geschmack und Textur. Pflanzensterine unterst\u00fctzen cholesterinsenkende Angaben f\u00fcr Margarine und streichf\u00e4hige Butter, \u00d6le, Zerealien, Getr\u00e4nkemischungen und Kaffee.<\/p>\n <\/p>\nGenuss Kategorien reduzieren das Negative<\/span><\/h2>\n
Suchen Sie nach mehr N\u00e4hrstoffen in den Genusskategorien<\/span><\/h2>\n
Better-for-You Produkte sorgen f\u00fcr mehr Verw\u00f6hnung<\/span><\/h2>\n
Wie geht es weiter mit weniger Negativem und mehr Positivem im Genussbereich?<\/span><\/h2>\n
Was kommt als n\u00e4chstes bei Better-for-You?<\/span><\/h2>\n
N\u00e4hrstoffe, auf die Sie bei den globalen Gesundheitstrends achten sollten<\/span><\/h2>\n