![\"ready](\"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/1200x628ready-meals-market-US-Canada-german.png\")
<\/p>\n5. Juni 2024 – Mit Hilfe der umfassenden 360-Forschung von Innova wird der nordamerikanische Markt f\u00fcr Fertiggerichte erforscht, wobei Trends bei Produkteinf\u00fchrungen, Verk\u00e4ufen und Verbraucherpr\u00e4ferenzen analysiert werden. Die wichtigsten Unterkategorien und Aromen, die das Wachstum antreiben, werden ebenso behandelt wie die wichtigsten Unterschiede zwischen den M\u00e4rkten f\u00fcr Fertiggerichte in den USA und Kanada.<\/p>\n
Nordamerika ist der drittaktivste Markt f\u00fcr die Einf\u00fchrung neuer Produkte im Bereich Fertiggerichte. Die Kategorie ist auch bei den Neueinf\u00fchrungen innerhalb der \u00fcbergeordneten Kategorie Fertiggerichte und Beilagen stabil geblieben. Die Markteinf\u00fchrung von Produkten mit hohem Gehalt an Proteinen und Ballaststoffen, von „Better-for-you“-Optionen sowie von Genuss- und Premiumangeboten f\u00f6rdert die Entwicklung neuer Produkte in der Region.<\/p>\n
Die Unterkategorie Hauptgerichte dominiert die Entwicklung neuer Produkte in dieser Kategorie und macht mehr als die H\u00e4lfte aller Produkteinf\u00fchrungen aus. Im letzten Jahr ist der Anteil dieser Unterkategorie an den Neueinf\u00fchrungen um 8% gestiegen.<\/p>\n
Die Vereinigten Staaten sind der wichtigste Markt in der Region f\u00fcr die Einf\u00fchrung von Fertiggerichten und Mahlzeiten Kits. Von 2019 bis 2022 wurde beobachtet, dass Kanada sich der gleichen Anzahl von Produkteinf\u00fchrungen ann\u00e4hert wie die USA, aber seit 2022 haben die USA Kanada \u00fcberholt. Vegane und pflanzliche Varianten sowie Produkte, die das Gewichtsmanagement unterst\u00fctzen, haben in den USA Potenzial. In Kanada verbessern Gourmetangebote, bequeme Auswahlm\u00f6glichkeiten und regional inspirierte Produkteinf\u00fchrungen die Entwicklung neuer Produkte.<\/p>\n
In den letzten f\u00fcnf Jahren hat der Anteil der Hauptgerichte an den Neueinf\u00fchrungen auf dem Markt f\u00fcr Fertiggerichte stetig zugenommen. Im Jahr 2019 machte die Unterkategorie 27% der Neueinf\u00fchrungen aus, wuchs aber auf 50% im Jahr 2023. Authentische indische Gerichte, neuartige Plattenteller und k\u00e4sige Versionen helfen bei der Entwicklung neuer Produkte.<\/p>\n
Conagra Brands und Nestl\u00e9 sind die aktivsten Anbieter von Hauptgerichten in der Region. Chili mit Bohnen, gegrilltes H\u00e4hnchen mit Inhaltsstoffen wie Pesto und Marsala, vermittelnde Aromen, Herdplatten f\u00fcr die Mikrowelle und proteinreiche Ver\u00e4nderungen treiben die Markteinf\u00fchrung voran.<\/p>\n
In den letzten f\u00fcnf Jahren ist der Anteil von Mahlzeiten Kits an den Neueinf\u00fchrungen zur\u00fcckgegangen, aber die Unterkategorie w\u00e4chst immer noch in Bezug auf Umsatz und Produkteinf\u00fchrungen innerhalb der gr\u00f6\u00dferen nordamerikanischen Lebensmittel- und Getr\u00e4nkeindustrie. Die Unterkategorie bleibt attraktiv mit beliebten Optionen wie Street Tacos, asiatisch inspirierten Kits, Pfannengerichten und Nudelsalaten. Zu den wichtigsten Trends bei den Aromen f\u00fcr Mahlzeiten Kits geh\u00f6ren die mexikanische Ranch-W\u00fcrze, die Salsa Verde-Sauce, die rauchige Fajita-Chipotle-Sauce und die vietnamesische Rindfleisch-Pho. Die Unterkategorie ist weiterhin innovativ mit neuen Aromen und Inhaltsstoffen und bietet dem Verbraucher bequeme und geschmackvolle L\u00f6sungen f\u00fcr Mahlzeiten.<\/p>\n
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Die Unterkategorie Fertiggerichte hat zwischen 2019 und 2023 Schwankungen erfahren. Trotzdem hat die Unterkategorie ein stetiges Wachstum innerhalb des Marktes f\u00fcr Fertiggerichte gezeigt, wobei die Verk\u00e4ufe und Markteinf\u00fchrungen im Durchschnitt um 2,5% und 2,4% pro Jahr gestiegen sind. Onigiri-Varianten mit koreanischen Barbecue-Pilzen, japanischem Gem\u00fcsecurry und Gr\u00fcnkohl-Gomae, zubereitete Fr\u00fcchte und Aromen von H\u00e4hnchenfleisch wie mexikanische Fajita und chinesisch s\u00fc\u00df-sauer tragen zum Wachstum der Unterkategorie bei.<\/p>\n
Ein hoher Anteil an Proteinen ist die f\u00fchrende Positionierung in Nordamerika, die auf 32% der Produkteinf\u00fchrungen zu sehen ist. Keine Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel, glutenfrei, vegan und pflanzlich<\/a> sind weitere Top-Angaben in dieser Kategorie. In den Vereinigten Staaten werden zunehmend Angaben wie „ohne Zuckerzusatz“, „vegetarisch“ und „laktosefrei“ gemacht, w\u00e4hrend in Kanada die Angaben „traditionell“, „ohne Transfette“ und „frei von GVO“ an Bedeutung gewinnen. Die zunehmende Beliebtheit von „Better-for-you“-Optionen, die ohne Zuckerzusatz und ohne Transfette auskommen, sowie die steigende Zahl von veganen und pflanzlichen Optionen deuten auf eine wachsende Nachfrage der Verbraucher nach ges\u00fcnderen und nachhaltigeren Fertiggerichten und Mahlzeiten Kits hin.<\/p>\n H\u00e4hnchen ist mit 24% der Produkteinf\u00fchrungen die mit Abstand f\u00fchrende Geschmacksrichtung bei Fertiggerichten und Meal Kits. Das zweitbeliebteste Aroma, Rindfleisch, ist auf 9,6% der Einf\u00fchrungen zu finden, gefolgt von K\u00e4se<\/a>, Chili und Schweinefleisch. In den USA sind Kokosnuss, Bohnen und Chipotle-Chili neue Aromen, w\u00e4hrend in Kanada Garnelen, Truthahn und Thunfisch auf dem Vormarsch sind.<\/p>\n Unsere Ergebnisse zeigen mehrere wichtige Chancen f\u00fcr Innovationen in der nordamerikanischen Kategorie Fertiggerichte und Mahlzeiten Kits auf.<\/p>\n Es besteht eine starke Nachfrage nach ethnischen Aromen, insbesondere nach japanischem Teriyaki, indischem Tikka Masala und mexikanischer Fajita. Au\u00dferdem werden Kokosnuss, Bohnen und Chipotle-Chili zu beliebten Aromen.<\/p>\n Verbraucher suchen zunehmend nach Produkten, die frei von Zusatzstoffen, Konservierungsmitteln, GVO und k\u00fcnstlichen Inhaltsstoffen sind, und bevorzugen Clean Label-Optionen. Dies bietet eine Chance f\u00fcr Marken, nat\u00fcrliche Inhaltsstoffe und nachhaltige Praktiken hervorzuheben. Vegane und pflanzliche Optionen sind ebenfalls auf dem Vormarsch, insbesondere in den Vereinigten Staaten. Dieser Trend bietet eine gro\u00dfe Chance f\u00fcr Marken, innovative L\u00f6sungen f\u00fcr pflanzliche Mahlzeiten zu entwickeln.<\/p>\n Die Verbraucher sind auf der Suche nach Gourmet-Produkten, insbesondere in Kanada. Daraus ergibt sich eine Chance f\u00fcr Marken, hochwertige Fertiggerichte und Mahlzeiten Kits zu entwickeln. Schlie\u00dflich gibt es unterschiedliche regionale Pr\u00e4ferenzen. In Kanada beispielsweise besteht ein starkes Interesse an traditionellen Aromen und transfettfreien Optionen, w\u00e4hrend in den Vereinigten Staaten der Schwerpunkt auf Gewichtsmanagement und laktosefreien Optionen liegt. Marken k\u00f6nnen ihre Produkte dann auf das Land ihrer Wahl zuschneiden.<\/p>\n <\/p>\nFertiggerichte Trends im Bereich Aromen<\/h2>\n
Was kommt als n\u00e4chstes auf dem Markt f\u00fcr Fertiggerichte?<\/h2>\n