{"id":26215,"date":"2024-06-25T09:20:22","date_gmt":"2024-06-25T07:20:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/trends\/lebensmittel-trends-in-kanada\/"},"modified":"2024-07-15T16:03:58","modified_gmt":"2024-07-15T14:03:58","slug":"lebensmittel-trends-in-kanada","status":"publish","type":"trends","link":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/de\/trends\/lebensmittel-trends-in-kanada\/","title":{"rendered":"Lebensmittel Trends in Kanada: Insights und Vorlieben der Verbraucher"},"content":{"rendered":"

25. Juni 2024 – Innova hat mit seinen umfangreichen 360-Forschungen wichtige Insights \u00fcber den kanadischen Markt f\u00fcr Lebensmittel und Getr\u00e4nke aufgedeckt. Anhand von Analysen auf Makro- und Mikroebene er\u00f6rtern wir hier die wichtigsten Trends bei Lebensmitteln in Kanada, angefangen bei der Einstellung der Verbraucher und den treibenden Kr\u00e4ften bis hin zur Marktdurchdringung und den wichtigsten Produktaussagen.<\/p>\n

Makro Verbrauchertreiber in Kanada<\/h2>\n

Die kanadischen Verbraucher m\u00fcssen sich in einer komplexen Landschaft von Herausforderungen zurechtfinden, die sich auf ihre Entscheidungen bei Lebensmitteln und Getr\u00e4nken auswirken. Sie legen Wert auf Gesundheit und Wohlbefinden, suchen nach „echten“ Inhaltsstoffen und nat\u00fcrlichen Formeln und achten dabei auch auf ein begrenztes Budget. Die steigenden Lebenshaltungskosten sind ein wichtiger Faktor, der den Fokus auf das Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis lenkt und die Kaufentscheidungen beeinflusst. Die Kanadier sind sich auch zunehmend der Auswirkungen auf die Umwelt und der sozialen Verantwortung bewusst und suchen nach Produkten mit nachhaltigen Praktiken und ethischer Beschaffung. Der Aufstieg der Technologie ver\u00e4ndert die Einkaufsgewohnheiten, wobei Online-Plattformen eine zentrale Rolle beim Zugriff auf Informationen und beim Einkauf spielen. Insgesamt suchen die kanadischen Verbraucher ein Gleichgewicht zwischen Genuss und Notwendigkeit und legen bei der Wahl ihrer Lebensmittel und Getr\u00e4nke Wert auf Gesundheit, Komfort und Wertigkeit.<\/p>\n

Trends bei Getr\u00e4nken<\/h2>\n

Der kanadische Getr\u00e4nkekonsum wird von einer Vielzahl von Faktoren beeinflusst, darunter gesundheitliche Bedenken, Budgetbeschr\u00e4nkungen und ein sich \u00e4ndernder Lebensstil. Obwohl der Alkoholkonsum in Kanada h\u00f6her ist als im weltweiten Durchschnitt, wenden sich die Verbraucher zunehmend alkoholfreien Optionen zu.<\/p>\n

Die Reduzierung des Zuckergehalts<\/a> ist ein wichtiger Faktor bei der Auswahl von Erfrischungsgetr\u00e4nken, wobei auch die nat\u00fcrlichen Eigenschaften eine wichtige Rolle spielen. Der Kaffee- und Teekonsum nimmt zu, angetrieben durch ver\u00e4nderte Geschmackspr\u00e4ferenzen und den Fokus auf Nat\u00fcrlichkeit und Premiumqualit\u00e4t.<\/p>\n

Die Nachfrage nach abgef\u00fclltem Wasser ist hoch, wobei die Verbraucher Wert auf nat\u00fcrliche Inhaltsstoffe und lokale Herkunft legen. Insgesamt w\u00fcnschen sich die kanadischen Verbraucher Getr\u00e4nke, die nat\u00fcrlich, gesund und geschmackvoll sind, wobei sie traditionelle und hochwertige Optionen bevorzugen.<\/p>\n

Allt\u00e4gliche Grundnahrungsmittel<\/h2>\n

Die von Innova durchgef\u00fchrten Umfragen zu Trends im Lebensmittelbereich zeigen, dass die kanadischen Verbraucher beim Kauf von Brot in hohem Ma\u00dfe von Frische und Gesundheit<\/a> beeinflusst werden. Mit einer Durchdringungsrate von 83% ist dies einer der h\u00f6chsten Werte weltweit. Besonders wichtig sind Vollkorn-\/Mehrkornangaben, die von 37% der Verbraucher als einflussreich genannt werden, was \u00fcber dem weltweiten Durchschnitt liegt.<\/p>\n

Gesundheit und Kosten sind die wichtigsten Faktoren, die die Nachfrage nach Milchprodukten beeinflussen, wobei der Geschmack bei Joghurt ein wichtiges Attribut ist. W\u00e4hrend die Kanadier immer mehr Joghurt konsumieren, bremst die Sorge um das Budget den Konsum von Milch und K\u00e4se<\/a>. Nat\u00fcrlichkeit und echte Inhaltsstoffe stehen in der Kategorie Milchprodukte an erster Stelle, wobei auch die lokale Beschaffung eine Rolle spielt.<\/p>\n

Der Verzehr von Fleisch und Fisch wird in hohem Ma\u00dfe von Gesundheits- und Herkunftsangaben beeinflusst. Der Einkauf von Gefl\u00fcgel liegt in Kanada mit einer Durchdringungsrate von 83% \u00fcber dem weltweiten Durchschnitt, w\u00e4hrend die Durchdringung beim Einkauf von Meeresfr\u00fcchten mit 60% leicht unter dem weltweiten Durchschnitt liegt, verglichen mit 64%. Das Budget ist der wichtigste Faktor f\u00fcr den R\u00fcckgang des Konsums, w\u00e4hrend Gesundheit und Protein die wichtigsten Faktoren f\u00fcr die Erh\u00f6hung des Konsums sind. Lokale Herkunft und Nat\u00fcrlichkeit sind ebenfalls wichtige Aspekte.<\/p>\n

\"food<\/p>\n

Trends in der Essenszubereitung<\/h2>\n

Die kanadischen Verbraucher suchen zunehmend nach praktischen L\u00f6sungen f\u00fcr die Zubereitung von Mahlzeiten und legen dabei Wert auf nat\u00fcrliche Inhaltsstoffe und Gesundheit. W\u00e4hrend es bei der Zubereitung von Mahlzeiten ein gemischtes Bild gibt, verzeichnen Bouillons, Br\u00fchen und W\u00fcrzmittel die gr\u00f6\u00dfte positive Nettover\u00e4nderung beim Verbrauch. Die Trends von Innova zeigen, dass die Markenaktivit\u00e4t ein wichtiger Faktor f\u00fcr W\u00fcrzmittel und Saucen ist, wobei Bekanntheit und Neuartigkeit eine h\u00f6here Akzeptanz bewirken. Die Verbraucher legen Wert auf nat\u00fcrliche Inhaltsstoffe, wobei die Reduzierung des Zuckergehalts ein wichtiger Faktor f\u00fcr die K\u00e4ufer von Brotaufstrichen ist.<\/p>\n

Die Kanadier legen gro\u00dfen Wert auf nat\u00fcrliche Inhaltsstoffe, wenn es um praktische Mahlzeiten geht, und liegen damit \u00fcber dem weltweiten Durchschnitt. Das gilt besonders f\u00fcr Dips und s\u00fc\u00dfe Aufstriche. Auch der Geschmack ist ein wichtiges Kriterium f\u00fcr praktische L\u00f6sungen zur Zubereitung von Mahlzeiten. Die Verbraucher suchen nach Optionen, die sowohl Aroma als auch Bequemlichkeit bieten.<\/p>\n

Snacks und Leckereien Trends<\/h2>\n

Die kanadischen Verbraucher besch\u00e4ftigen sich intensiv mit Snacks<\/a> und Leckereien. Die Durchdringungsrate liegt mit 75% \u00fcber dem weltweiten Durchschnitt (58%). Gesundheitsbezogene Angaben sind ein wichtiger Treiber f\u00fcr den Konsum von Cerealienriegeln, wie die Innova-Trendforschung zeigt, w\u00e4hrend Nat\u00fcrlichkeit und Genuss in jeder Unterkategorie von Snacks und Leckereien eine wichtige Rolle spielen. Die Gesundheit ist einer der Hauptgr\u00fcnde f\u00fcr die Verringerung des Konsums von Snacks und Leckereien, und das Budget ist eine der Hauptsorgen derjenigen, die ihren Konsum von Keksen und Snacks verringern wollen.<\/p>\n

Nat\u00fcrlichkeit und echte Inhaltsstoffe sind f\u00fcr Verbraucher in Kanada beim Kauf von Snacks nach wie vor wichtig, w\u00e4hrend k\u00fcnstliche Aromen und Farbstoffe zu einem R\u00fcckgang des Konsums f\u00fchren. Zuckerreduzierung ist ein Schl\u00fcsselfaktor f\u00fcr Kekse, w\u00e4hrend in Kategorien wie Desserts und Eiscreme ein erstklassiges Esserlebnis gesch\u00e4tzt wird.<\/p>\n

Interessanterweise ist „weil es gesund ist“ ein Grund, der von zwei von f\u00fcnf Verbrauchern genannt wird, die ihren Verzehr von Energieriegeln erh\u00f6hen, was den wachsenden Fokus auf funktionelle Snacks unterstreicht. Ballaststoffe und Proteine sind f\u00fcr die Kanadier wichtig und entsprechen dem weltweiten Durchschnitt.<\/p>\n

Pflanzliche und spezielle Di\u00e4ten<\/h2>\n

Die kanadischen Verbraucher entscheiden sich zunehmend f\u00fcr pflanzliche<\/a> und spezielle Ern\u00e4hrungsformen, weil sie gesundheitliche, ethische und \u00f6kologische Bedenken haben. W\u00e4hrend die Durchdringungsrate bei Fleischalternativen leicht unter dem weltweiten Durchschnitt liegt (18% vs. 20%), zeigen Milchprodukte je nach Kategorie ein differenzierteres Bild.<\/p>\n

Geschmack ist ein wichtiger Faktor f\u00fcr Kaufentscheidungen in diesen Kategorien, wobei Gesundheits-, Umwelt- und ethische Bedenken ebenfalls eine wichtige Rolle spielen. Nat\u00fcrliche und Protein-Angaben sind den Verbrauchern besonders wichtig, und auch „frei von“-Angaben gewinnen bei den Trends in Kanada an Bedeutung.<\/p>\n

Auch die Nachfrage nach Sportern\u00e4hrungsprodukten steigt, wobei die Kanadier beim Konsum von Produkten vor und nach dem Training \u00fcber dem weltweiten Durchschnitt liegen. Dieser Trend wird durch den Fokus auf Bewegung und den Wunsch nach funktionellen Inhaltsstoffen, die die Leistung steigern k\u00f6nnen, angetrieben.<\/p>\n

Insgesamt erf\u00e4hrt der Markt f\u00fcr pflanzliche und spezielle Di\u00e4ten in Kanada ein erhebliches Wachstum, das durch das wachsende Bewusstsein f\u00fcr die Vorteile dieser Ern\u00e4hrungsweisen angetrieben wird.<\/p>\n

Was sind die n\u00e4chsten Lebensmittel Trends in Kanada?<\/h2>\n

Die kanadischen Verbraucher w\u00fcnschen sich zunehmend nat\u00fcrliche, echte Inhaltsstoffe in ihren Lebensmitteln und Getr\u00e4nken. Sie werden auch durch gesundheitsbezogene Angaben motiviert, darunter Zucker- und Fettreduzierung sowie funktionelle Vorteile.<\/p>\n

Marken k\u00f6nnen sich auf einfachere, sauberere Formulierungen mit echten Inhaltsstoffen konzentrieren. Um kanadische Verbraucher anzusprechen, ist es wichtig, bew\u00e4hrte Behauptungen mit zus\u00e4tzlichen Funktionen zu kombinieren.<\/p>\n

Innovation ist von entscheidender Bedeutung, denn die Verbraucher suchen nach aufregenden Abwandlungen traditioneller Lieblingsprodukte und nach mehr Vielfalt. Marken sollten in Erw\u00e4gung ziehen, ihre Produkte mit beliebten Aromen und Texturen anzureichern, um ihre Attraktivit\u00e4t zu erh\u00f6hen.<\/p>\n

Und schlie\u00dflich haben Marken- und Produktaktivit\u00e4ten einen gro\u00dfen Einfluss auf die Trends in der kanadischen Lebensmittelbranche, da sich die Verbraucher dieser Faktoren zunehmend bewusst sind. Indem sie sich auf diese Schl\u00fcsselbereiche konzentrieren, k\u00f6nnen Marken von der wachsenden Nachfrage nach nat\u00fcrlichen, gesunden und innovativen Produkten f\u00fcr Lebensmittel und Getr\u00e4nke in Kanada profitieren.<\/p>\n

 <\/p>\n

Dieser Artikel basiert auf unserem Bericht, „Category Growth Drivers in Canada“. Wenn Sie an diesem Bericht interessiert sind, k\u00f6nnen Sie gerne eine Demo anfordern.
\nDazu k\u00f6nnen Sie entweder eine Demo buchen oder unser Kontaktformular<\/a><\/span><\/span> verwenden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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