{"id":26216,"date":"2024-06-24T10:11:11","date_gmt":"2024-06-24T08:11:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/trends\/lebensmittel-trends-in-europa\/"},"modified":"2024-07-15T16:15:23","modified_gmt":"2024-07-15T14:15:23","slug":"lebensmittel-trends-in-europa","status":"publish","type":"trends","link":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/de\/trends\/lebensmittel-trends-in-europa\/","title":{"rendered":"Ern\u00e4hrungstrends in Europa: Wichtige Insights in der Lebensmittel- und Getr\u00e4nkeindustrie"},"content":{"rendered":"<p>24. Juni 2024 &#8211; Zahlreiche wichtige Trends und Innovationsthemen er\u00f6ffnen Chancen f\u00fcr die Einf\u00fchrung von Lebensmitteln und Getr\u00e4nken durch die Hersteller. Der Hintergrund der Trends &#8211; der globale Makrokontext hinter den Trends und die Ver\u00e4nderungen im Lebensstil der Verbraucher &#8211; pr\u00e4gen die Entwicklung der Trends bei der Einf\u00fchrung von Lebensmitteln und Getr\u00e4nken. Daten \u00fcber Verbraucher aus Gro\u00dfbritannien, Frankreich, Deutschland und Spanien vertiefen die Trends.<\/p>\n<h2>Globaler Makrokontext treibt europ\u00e4ische Trends bei Lebensmitteln und Getr\u00e4nken an<\/h2>\n<p>Die Umwelt steht weltweit an erster Stelle, wobei die Gesundheit des Planeten f\u00fcr die europ\u00e4ischen Verbraucher die Nummer 1 ist. Ein Aspekt der Umwelt ist der Klimawandel und seine Auswirkungen auf die Gesundheit, die Ern\u00e4hrungssicherheit und die Wirtschaft. Eine weitere globale Sorge ist die politische Instabilit\u00e4t. Der Krieg in der Ukraine und der israelisch-pal\u00e4stinensische Konflikt erinnern die europ\u00e4ischen Verbraucher daran, dass politische Instabilit\u00e4t vor ihrer Haust\u00fcr herrscht. Finanzielle Unsicherheit \u00e4u\u00dfert sich in Form von wirtschaftlicher Ungewissheit, unsicheren Arbeitspl\u00e4tzen und steigenden Lebenshaltungskosten.<\/p>\n<h2>Die Technologie ver\u00e4ndert weiterhin das Leben in Europa<\/h2>\n<p>Technologie kann die Innovation bei Lebensmitteln und Getr\u00e4nken beeinflussen. CRISPr Gene Editing wird eingesetzt, um den Anbau von Obst und Gem\u00fcse zu verbessern und Abfall zu reduzieren. K\u00fcnstliche Intelligenz (KI) hat das Potenzial, Arbeitspl\u00e4tze zu ersetzen, und das f\u00fchrt zu Angst. Die Blockchain-Technologie kann Telefonabstimmungen erm\u00f6glichen und verfolgen.<\/p>\n<h2>Mangelndes Vertrauen ist ein Problem f\u00fcr europ\u00e4ische Verbraucher<\/h2>\n<p>Das sich ver\u00e4ndernde Vertrauen kann sich auf die Trends bei Lebensmitteln in Europa auswirken. Ungef\u00e4hr die H\u00e4lfte der Europ\u00e4er, die an der Umfrage zu den Verbrauchertrends teilgenommen haben, geben an, dass sie weniger Vertrauen in die Regierung haben als im vorangegangenen 12-Monats-Zeitraum. Ein kleinerer, aber immer noch betr\u00e4chtlicher Anteil hat weniger Vertrauen in gro\u00dfe\/globale Marken und Unternehmen sowie in traditionelle und soziale Medien. Fast ein Drittel der Teilnehmer an der Studie \u00fcber Verbrauchertrends sagt, dass ihr Vertrauen in kleine, lokale Unternehmen und Marken gestiegen ist. Die europ\u00e4ischen Verbraucher sind besorgt \u00fcber die Sicherheit pers\u00f6nlicher Daten und Cyberkriminalit\u00e4t.<\/p>\n<h2>Globale Schl\u00fcsselthemen variieren von Land zu Land<\/h2>\n<p>Die Trends bei den Verbrauchern in Europa sind je nach Land unterschiedlich. W\u00e4hrend die Gesundheit des Planeten in allen europ\u00e4ischen L\u00e4ndern an erster Stelle steht, machen sich die Verbraucher in Frankreich und Spanien die gr\u00f6\u00dften Sorgen um die Umwelt. Dar\u00fcber hinaus sind die spanischen Verbraucher besorgt \u00fcber die wirtschaftliche Ungewissheit und die unsicheren Arbeitspl\u00e4tze. In Deutschland und Frankreich sind die Verbraucher \u00fcber die politische Instabilit\u00e4t besorgt. Laut unserer Trend Umfragen sind Verbraucher in Gro\u00dfbritannien und Frankreich besorgter \u00fcber die Ungleichheit von Verm\u00f6gen und Einkommen sowie \u00fcber den Terrorismus als andere europ\u00e4ische Verbraucher. Fast alle europ\u00e4ischen Verbraucher geben an, dass sie ihren Lebensstil aufgrund ihrer Besorgnis \u00fcber globale Probleme ge\u00e4ndert haben.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-26299\" src=\"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/1200x628food-trends-europe-german-1.png\" alt=\"food trends (europe) - german \" width=\"1200\" height=\"628\" \/><\/p>\n<h2>Bedenken der Verbraucher variieren von Land zu Land<\/h2>\n<p>Trends bei den Verbrauchern zeigen, dass die Verbraucher in ganz Europa unterschiedliche pers\u00f6nliche Anliegen haben. Die pers\u00f6nlichen Finanzen sind in den meisten L\u00e4ndern ein wichtiges Thema. Die Verbraucher in Gro\u00dfbritannien machen sich auch Sorgen \u00fcber den Mangel an einer guten Gesundheitsversorgung. In den meisten L\u00e4ndern ist die Erschwinglichkeit von Wohnraum ein Problem. Die franz\u00f6sischen Verbraucher sorgen sich auch um die Umweltverschmutzung und stagnierende L\u00f6hne. Deutschland ist das einzige Land, in dem der Mangel an bezahlbaren, gesunden und nahrhaften Lebensmitteln zu den gr\u00f6\u00dften pers\u00f6nlichen Sorgen geh\u00f6rt.<\/p>\n<h2>Lebensmittel Trends in Europa: Verbraucher suchen nach einem ges\u00fcnderen Lebensstil<\/h2>\n<p>Neben den Ausgaben f\u00fcr lebensnotwendige Dinge geben die europ\u00e4ischen Verbraucher auch f\u00fcr Gesundheit und Wohlbefinden aus. Die Trends bei Lebensmitteln in Europa zeigen, dass die Verbraucher einen ges\u00fcnderen Lebensstil f\u00fchren, weil sie sich wohl f\u00fchlen wollen. Sie wollen auch gut altern und k\u00f6rperlich gesund sein. <a href=\"\/de\/trends\/generation-z-trends\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">J\u00fcngere Verbraucher<\/a> wollen nicht nur gut aussehen, sondern auch k\u00f6rperlich und mental gesund sein.<\/p>\n<h2>Di\u00e4t und Ern\u00e4hrung sind der Schl\u00fcssel zu einem ges\u00fcnderen Leben<\/h2>\n<p>F\u00fcr die Verbraucher ist eine gesunde, nahrhafte Ern\u00e4hrung die Priorit\u00e4t Nummer 1 f\u00fcr ein gesundes Leben. Auch k\u00f6rperliche Bewegung, Gewichtsmanagement und die Pflege des geistigen Wohlbefindens sind f\u00fcr die Verbraucher von gro\u00dfer Bedeutung f\u00fcr ein ges\u00fcnderes Leben. Ges\u00fcndere Ern\u00e4hrungsgewohnheiten setzen sich bei den Trends in Europa immer mehr durch &#8211; der Verzehr von mehr vollwertigen <a href=\"\/de\/trends\/globale-pflanzliche-trends\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">pflanzlichen<\/a> Lebensmitteln, der Verzicht oder die Reduzierung von Alkohol, der Verzehr von Lebensmitteln und Getr\u00e4nken, die die K\u00f6rperfunktionen unterst\u00fctzen (z.B. Immunit\u00e4t, Darm), und der Verzehr von mehr gesunden Fetten, z.B. Omega-3, sind beliebt.<\/p>\n<p>Sich wohlzuf\u00fchlen ist in allen europ\u00e4ischen L\u00e4ndern die Nummer 1 f\u00fcr einen <a href=\"\/de\/trends\/globale-gesundheit-trends\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ges\u00fcnderen<\/a> Lebensstil. In Deutschland und Spanien ist die Sorge um die k\u00f6rperliche Gesundheit der zweitwichtigste Grund, gefolgt von &#8222;gut altern&#8220;. In Gro\u00dfbritannien und in Frankreich ist es umgekehrt, dort rangiert das \u00c4lterwerden noch vor den Sorgen um die k\u00f6rperliche Gesundheit. Eine gesunde, n\u00e4hrstoffreiche Ern\u00e4hrung, regelm\u00e4\u00dfige k\u00f6rperliche Aktivit\u00e4t und die Kontrolle des Gewichts sind die wichtigsten Aspekte, die Verbraucher in allen L\u00e4ndern f\u00fcr ein ges\u00fcnderes Leben einsetzen. Die Verbraucher in Spanien haben am ehesten mehr vollwertige pflanzliche Lebensmittel aufgenommen und mehr gesunde Fette gegessen. Der Anteil derjenigen, die auf Alkohol verzichten, ist in allen L\u00e4ndern \u00e4hnlich, w\u00e4hrend der Anteil derjenigen, die Lebensmittel und Getr\u00e4nke zur Unterst\u00fctzung der K\u00f6rperfunktionen zu sich nehmen, in Spanien am h\u00f6chsten und in Gro\u00dfbritannien am niedrigsten ist.<\/p>\n<h2>Lebensmittel Trends in Europa: Verbraucher leben bewusster<\/h2>\n<p>Die europ\u00e4ischen Verbraucher unterst\u00fctzen die Umwelt, indem sie Lebensmittelabf\u00e4lle reduzieren, Recycling und Upcycling betreiben, auf nachhaltige Verpackungen achten und weniger mit dem Auto fahren. Sie sagen, dass Unternehmen in Europa nachhaltige Verpackungen anbieten, die Natur sch\u00fctzen, Kohlenstoff reduzieren und lokal einkaufen sollten.<\/p>\n<h2>Europ\u00e4ische Verbraucher priorisieren Ausgaben<\/h2>\n<p>Die Trends bei den Verbrauchern in Europa zeigen, dass Familie und Freunde sowie Essen und Trinken bei den Ausgaben an erster Stelle stehen. Die europ\u00e4ischen Verbraucher legen Wert auf geselliges Beisammensein, besondere Speisen und Getr\u00e4nke zu Hause und Familienmahlzeiten. Immer h\u00e4ufiger zu Hause zu essen ist ein wachsender Trend. Wenn Verbraucher im Restaurant Essen bestellen, dann weil ihnen Zeit und Energie fehlen.<\/p>\n<h2>Leckereien und Belohnungen sind wichtig<\/h2>\n<p>Die europ\u00e4ischen Verbraucher bevorzugen einfache, allt\u00e4gliche Genussmittel. Sie g\u00f6nnen sich gerne kleinere allt\u00e4gliche Leckerbissen, die sie konsumieren, sowie gr\u00f6\u00dfere Erlebnisse und Events. Die Trends-Studie zeigt, dass europ\u00e4ische Verbraucher enge Beziehungen zu Familienmitgliedern, Freunden und Partnern sch\u00e4tzen. F\u00fcr manche Verbraucher ist es auch wichtig, Zeit f\u00fcr sich selbst zu haben.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Dieser Artikel basiert auf unserem Bericht &#8222;Consumer Insider: Europe Consumer Trends &#8211; Opportunities for 2024&#8220;. Wenn Sie an diesem Bericht interessiert sind, k\u00f6nnen Sie gerne eine Demo anfordern.<br \/>\nDazu k\u00f6nnen Sie entweder eine Demo buchen oder unser <span lang=\"EN-US\" data-contrast=\"auto\"><span dir=\"ltr\"><a title=\"\/contact\/\" href=\"\/de\/kontakt\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\" aria-label=\"Link Contact Form.\">Kontaktformular<\/a><\/span><\/span> verwenden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sehen Sie, wie sich Makro Trends auf die europ\u00e4ische Lebensmittel- und Getr\u00e4nkeindustrie auswirken<\/p>\n","protected":false},"featured_media":25868,"template":"","tags":[878,331],"insights360":[1237,328],"topics":[336,335,1275],"f-b-category":[1271],"region":[1108],"class_list":["post-26216","trends","type-trends","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-europa","tag-verbraucher","insights360-consumer-de","insights360-verbraucher","topics-gesundheit-und-ernahrung","topics-trends-de","topics-verbraucher","f-b-category-spezialnahrung","region-europa"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.6 (Yoast SEO v27.6) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Ern\u00e4hrungstrends in Europa: Key Insights in der Lebensmittel- und Getr\u00e4nkebranche<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Das sich ver\u00e4ndernde Vertrauen kann sich auf die Trends bei Lebensmitteln in Europa auswirken. 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