{"id":27257,"date":"2024-07-02T16:12:25","date_gmt":"2024-07-02T14:12:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/trends\/suessigkeiten-trends\/"},"modified":"2024-07-18T14:46:10","modified_gmt":"2024-07-18T12:46:10","slug":"suessigkeiten-trends","status":"publish","type":"trends","link":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/de\/trends\/suessigkeiten-trends\/","title":{"rendered":"S\u00fc\u00dfigkeiten-Trends: Der europ\u00e4ische Markt im \u00dcberblick"},"content":{"rendered":"

2. Juli 2024 – In Europa werden Gummib\u00e4rchen und Bonbons wegen ihrer vielf\u00e4ltigen Aromen und Texturen bevorzugt, um den Verbrauchern einen genussvollen Genuss zu bieten. Innovas 360-Forschung zu den Trends in der europ\u00e4ischen S\u00fc\u00dfwarenbranche erm\u00f6glicht es, wichtige Insights \u00fcber die Gr\u00f6\u00dfe des Marktes, die Einf\u00fchrung neuer Produkte, Aromen und Claims sowie \u00fcber zuk\u00fcnftige Entwicklungen zu ermitteln.<\/p>\n

Trends bei Produkteinf\u00fchrungen bei S\u00fc\u00dfigkeiten<\/h2>\n

Die Trends im Bereich S\u00fc\u00dfwaren zeigen, dass Europa im letzten Jahr die meisten Neueinf\u00fchrungen im Bereich S\u00fc\u00dfwaren auf den Markt gebracht hat, was 41% des weltweiten Anteils an Neueinf\u00fchrungen ausmacht. Allerdings ist Europa nach dem asiatisch-pazifischen Raum der zweitgr\u00f6\u00dfte Markt f\u00fcr die Einf\u00fchrung von Gummib\u00e4rchen und Bonbons.<\/p>\n

In den letzten f\u00fcnf Jahren gab es in Europa einen Anstieg von 4% bei der Markteinf\u00fchrung von Gummib\u00e4rchen und Bonbons. Vegane Optionen, „Clean Label“-Anspr\u00fcche, eine neue Jahresausgabe von Pasten mit Fruchtgeschmack und Produkte, die mit einer Vielzahl von Basen formuliert sind, treiben die Innovation voran. Dieser steigende Trend bei S\u00fc\u00dfigkeiten deutet auf ein wachsendes Interesse der Verbraucher an vielf\u00e4ltigen S\u00fc\u00dfwarenerlebnissen in der gesamten Region hin.<\/p>\n

F\u00fchrende S\u00fc\u00dfwarenm\u00e4rkte in Europa<\/h2>\n

Gummib\u00e4rchen und Gelees sind die wichtigste Unterkategorie, gefolgt von anderen S\u00fc\u00dfwaren, Lakritz, Toffee und Fudge, Marshmallows, Hartkaramellen und gemischten Sortimenten in Europa. Die f\u00fcnf gr\u00f6\u00dften M\u00e4rkte f\u00fcr Gummib\u00e4rchen und Bonbons in Europa sind Spanien, Gro\u00dfbritannien, Deutschland, Frankreich und die Niederlande. Vor allem Spanien verzeichnet mit 22% CAGR bei den Neueinf\u00fchrungen zwischen 2021 und 2023 die h\u00f6chste Wachstumsrate, angetrieben von neuen Produkten mit N\u00fcssen, von Backwaren inspirierten Aromen und Genussoptionen.<\/p>\n

Trends bei gemischten Sortimenten<\/h2>\n

Die j\u00e4hrliche Wachstumsrate der Unterkategorie Gemischte Sortimente ist die h\u00f6chste in diesem Cluster in Europa. Die Untersuchung der S\u00fc\u00dfigkeiten-Trends zeigt einen Anstieg der Markteinf\u00fchrungen um 24% in den letzten f\u00fcnf Jahren. Saisonale Editionen, wie Halloween und Weihnachten, haben die Einf\u00fchrung neuer Produkte deutlich angekurbelt. Dieser Trend in der Unterkategorie S\u00fc\u00dfwaren unterstreicht die Nachfrage der Verbraucher nach vielf\u00e4ltigen und saisonalen S\u00fc\u00dfwarensortimenten, die Innovation und Marktwachstum vorantreiben.<\/p>\n

Gummib\u00e4rchen und Gelee Insights<\/h2>\n

Die S\u00fc\u00dfigkeiten-Trends zeigen ein best\u00e4ndiges Wachstum in der Unterkategorie Gummib\u00e4rchen und Gelees in den letzten f\u00fcnf Jahren. Dieses Wachstum wird durch saisonale und weihnachtliche Editionen sowie durch innovative Aromen wie Lakritz, Ingwer, Zimt und beliebte Zitrusmischungen im Jahr 2023 angeheizt. Haribo ist das f\u00fchrende Unternehmen bei der Markteinf\u00fchrung von Gummib\u00e4rchen und Gelee mit seinen Optionen mit Cola-Geschmack, einem Sortiment von Gummib\u00e4rchen mit Fruchtaromen und Gelees\/Schaumgummis in verschiedenen ansprechenden Formen.<\/p>\n

S\u00fc\u00dfigkeiten-Trends: Snacks mit Fruchtgeschmack<\/h2>\n

Snacks mit Fruchtgeschmack verzeichneten in den letzten f\u00fcnf Jahren ein konstantes j\u00e4hrliches Wachstum von 13%, angetrieben durch Innovationen wie ballaststoffreiche Optionen, verschiedene Fruchtpasten und weiche Fruchth\u00e4ppchen mit Beeren in verschiedenen Formaten im letzten Jahr. Coop Schweden und Functional Biofruit sind die f\u00fchrenden Unternehmen bei der Markteinf\u00fchrung neuer Produkte in dieser Unterkategorie. Die Betonung von Bio-Angeboten wie Himbeer- und Erdbeersnacks sowie reinen Fruchtw\u00fcrfeln wie Apfel, Orange und Blaubeere unterstreicht die Vorliebe der Verbraucher f\u00fcr ges\u00fcndere und nat\u00fcrliche Snacks<\/a>.<\/p>\n

\"candy<\/p>\n

Lakritz-Trends<\/h2>\n

Im Jahr 2023 gab es einen leichten Anstieg bei den Neueinf\u00fchrungen von Lakritzprodukten, angetrieben von Genuss- und Premiumangeboten wie Lakritz mit belgischer Schokolade und Sorten mit erfrischenden Minz- und Menthol-Aromen. Cloetta ist mit 16% der Lakritzprodukteinf\u00fchrungen der Marktf\u00fchrer. Harte, s\u00fc\u00dfe Lakritzbonbons in verschiedenen Aromen, weiche und s\u00fc\u00dfe Lakritzmischungen und salzige Optionen haben die Trends bei der Produkteinf\u00fchrung in der Unterkategorie S\u00fc\u00dfigkeiten vorangetrieben.<\/p>\n

Andere Zuckerwaren<\/h2>\n

In den letzten f\u00fcnf Jahren haben die Neueinf\u00fchrungen in der Unterkategorie der sonstigen Zuckerwaren zugenommen, angetrieben durch Innovationen bei der Texturvielfalt wie z.B. kaubare, cremige, knusprige und knackige Optionen. Auch mit Alkohol versetzte Leckereien und Halva mit N\u00fcssen erfreuen sich zunehmender Beliebtheit und spiegeln die sich wandelnden Vorlieben der Verbraucher wider.<\/p>\n

Lidl ist mit seinen Marken Dor und Deluxe im Jahr 2023 das f\u00fchrende Unternehmen f\u00fcr Neueinf\u00fchrungen. Knusperkeks-Schokoladen-Nougat und Nougat mit Inhaltsstoffen, die Aromen verleihen, haben die Markteinf\u00fchrung des Unternehmens vorangetrieben.<\/p>\n

S\u00fc\u00dfigkeiten-Trends: Claims und Positionierung<\/h2>\n

Die Gesundheit<\/a> ist ein wichtiger Treiber f\u00fcr Trends bei S\u00fc\u00dfigkeiten. Die Unternehmen werben mit Aussagen, die den gesunden Konsum betonen, um Verbraucher anzuziehen. Die Top 5-Platzierungen sind Kinder (5-12 Jahre), glutenfrei, vegan, ohne Zusatzstoffe und Konservierungsmittel und vegetarisch. Dieser Fokus hat zu einem Anstieg der gesundheitsbezogenen Positionierung gef\u00fchrt, wobei laktosefreie, transfettfreie und Bio-Optionen hervorgehoben werden. Dar\u00fcber hinaus wachsen die Bereiche Halal, saisonale Produkte (Weihnachten und andere), Produkte ohne Zuckerzusatz, Genussmittel und Premiumprodukte stark.<\/p>\n

S\u00fc\u00dfigkeiten-Trends: Top Aromen<\/h2>\n

Frucht, Erdbeere, Zitrone, Milchschokolade und Orange sind die Top 5 Aromen auf dem europ\u00e4ischen S\u00fc\u00dfwarenmarkt. Die Aromenlandschaft auf dem S\u00fc\u00dfwarenmarkt entwickelt sich weiter, wobei sich Fr\u00fcchte als vorherrschende Aromen unter den Top 5 herauskristallisieren. Pistazien-, Wassermelonen- und Blaubeer-Aromen sind auf dem Vormarsch, weil die Verbraucher sich nach Abwechslung und Experimentierfreude sehnen.<\/p>\n

Die S\u00fc\u00dfigkeiten-Trends zeigen die unterschiedlichen Geschmacksvorlieben der Regionen. In Gro\u00dfbritannien gibt es ein wachsendes Interesse an Regenb\u00f6gen und roten \u00c4pfeln. Die Niederlande setzen auf Aromen wie Lakritz und gr\u00fcnen Apfel. Frankreich und Deutschland erforschen unterdessen dunkle Schokolade und Vanille. In Spanien bevorzugen die Verbraucher die Aromen von Mandel, Haselnuss und dunkler Schokolade<\/a>. Diese vielf\u00e4ltigen Aromen spiegeln die Nachfrage nach unterschiedlichen Geschmacksrichtungen auf dem europ\u00e4ischen S\u00fc\u00dfwarenmarkt wider.<\/p>\n

Wie geht es weiter mit den S\u00fc\u00dfigkeiten-Trends in Europa?<\/h2>\n

Der S\u00fc\u00dfwarenmarkt entwickelt sich rasant, wobei Spanien bei der Entwicklung neuer Produkte f\u00fcr Gummib\u00e4rchen und Bonbons f\u00fchrend ist. Dies bietet den Unternehmen zahlreiche Chancen f\u00fcr Innovationen und die Erweiterung ihres Angebots. Saisonale Produkteinf\u00fchrungen sind der wichtigste Faktor f\u00fcr S\u00fc\u00dfigkeiten und Gummibonbons, einschlie\u00dflich Weihnachten, und Angebote in limitierter Auflage werden immer beliebter. Unternehmen k\u00f6nnen von diesem Trend profitieren, indem sie festliche Bonbons und Gummib\u00e4rchen mit attraktiven Verpackungen mit Zeichentrickfiguren auf den Markt bringen.<\/p>\n

Die Vorliebe der Verbraucher f\u00fcr nat\u00fcrliche Saccharose-Alternativen, gesundheitliche Vorteile und einzigartige Aromen<\/a> treiben das Wachstum und die Diversifizierung des Marktes in Europa voran. Die Unternehmen werden wahrscheinlich von Backwaren inspirierte und kategorie\u00fcbergreifende Geschmacksinnovationen mit gesundheitsorientierten Aussagen entwickeln, was eine Verschiebung hin zu bewussteren Konsumgewohnheiten widerspiegelt. Zuk\u00fcnftige Produktinnovationen werden den Verbrauchern wahrscheinlich eine Vielzahl von Optionen bieten, die ihre Erfahrung mit Genuss und geschmackvollen Bonbons und Gummis bereichern.<\/p>\n

 <\/p>\n

Dieser Artikel basiert auf unserem Bericht „Overview of Gummies & Candies in Europe“. Wenn Sie an diesem Bericht interessiert sind, k\u00f6nnen Sie gerne eine Demo anfordern.
\nDazu k\u00f6nnen Sie entweder eine Demo buchen oder unser Kontaktformular<\/a><\/span><\/span> verwenden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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