{"id":28268,"date":"2024-07-23T13:41:02","date_gmt":"2024-07-23T11:41:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/trends\/food-trends-in-colombia\/"},"modified":"2024-08-08T14:46:48","modified_gmt":"2024-08-08T12:46:48","slug":"food-trends-in-colombia","status":"publish","type":"trends","link":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/de\/trends\/food-trends-in-colombia\/","title":{"rendered":"Lebensmittel Trends in Kolumbien"},"content":{"rendered":"

23. Juli 2024 – Im Folgenden beschreiben wir die sich entwickelnden Konsumgewohnheiten der kolumbianischen Verbraucher bei Lebensmitteln und Getr\u00e4nken und analysieren die Faktoren, die die Nachfrage in bestimmten Kategorien antreiben. Zu diesen Kategorien geh\u00f6ren: Getr\u00e4nke, Grundnahrungsmittel f\u00fcr den t\u00e4glichen Bedarf, Mahlzeitenzubereitung, Snacks und Leckereien sowie pflanzliche und spezielle Di\u00e4tprodukte.<\/p>\n

Trends bei Getr\u00e4nken<\/h2>\n

Kolumbien ist eine gro\u00dfe Biertrinkernation, mit einer Verbreitungsrate von 94% im Vergleich zum weltweiten Durchschnitt von 77%. Allerdings ist der Bierkonsum, wie auch der Konsum aller alkoholischen und alkoholfreien alternativen Getr\u00e4nke, im letzten Jahr aus verschiedenen Gr\u00fcnden zur\u00fcckgegangen. Bei Bier und Spirituosen f\u00fchren die Verbraucher den Wunsch an, den Alkoholkonsum zu kontrollieren und die negativen Auswirkungen auf die Gesundheit zu verringern. Bei Premixes und Weinen gibt es ein breiteres Spektrum an Einfl\u00fcssen, die sich auf den Konsum auswirken, darunter Geschmack, Kosten und Gesundheitsaspekte.<\/p>\n

Die Trends bei Lebensmitteln in Kolumbien zeigen, dass der Konsum von abgef\u00fclltem Wasser in Kolumbien rapide ansteigt – mehr als 1 von 3 kolumbianischen Verbrauchern konsumieren zunehmend abgef\u00fclltes Wasser. Die Verbraucher geben das gesunde Image der Produkte als Grund an. Eiskaffee, Tee, S\u00e4fte und Smoothies wurden im vergangenen Jahr ebenfalls vermehrt konsumiert, wobei der Geschmack der wichtigste Faktor ist.<\/p>\n

Der Konsum von hei\u00dfem Kaffee und Tee nimmt ebenfalls zu und macht den gr\u00f6\u00dften Anteil der Verbraucher aus, die ihren Konsum von Getr\u00e4nken<\/a> erh\u00f6hen. Der Geschmack ist das wichtigste Kriterium f\u00fcr Kaffeetrinker, und die Vielfalt im Regal ist der Hauptgrund, mehr zu kaufen. Die Gesundheit ist der gr\u00f6\u00dfte Einflussfaktor f\u00fcr den erh\u00f6hten Teekonsum.<\/p>\n

Lebensmittel Trends: Allt\u00e4gliche Grundnahrungsmittel<\/h2>\n

Die Untersuchung der Trends bei Lebensmitteln zeigt, dass die kolumbianischen Verbraucher zunehmend an Grundnahrungsmitteln des t\u00e4glichen Bedarfs interessiert sind, die ihren gesundheitlichen Zielen und Vorlieben entsprechen. Dies zeigt sich in der wachsenden Nachfrage nach Produkten mit hohem Ballaststoffgehalt, niedrigem Zuckergehalt und funktionellen Inhaltsstoffen. Auch Frische ist ein wichtiges Attribut bei den Trends im Bereich der t\u00e4glichen Grundnahrungsmittel in Kolumbien, insbesondere bei Kategorien wie Brot, Milchprodukte und Fleisch.<\/p>\n

Die Kolumbianer kaufen Brot und Getreideprodukte in \u00e4hnlichem Ma\u00dfe wie der weltweite Durchschnitt. Die Untersuchung der Lebensmittel Trends zeigt auch, dass Tradition und Frische die wichtigsten Faktoren f\u00fcr den Brotkonsum sind. Bei Fr\u00fchst\u00fcckszerealien erh\u00f6hen 12% der Verbraucher ihren Konsum aus gesundheitlichen Gr\u00fcnden.<\/p>\n

Milchprodukte stehen bei den Trends in Kolumbien hoch im Kurs, wobei die Verzehr Raten \u00fcber dem weltweiten Durchschnitt liegen (83% gegen\u00fcber 73%). Dar\u00fcber hinaus zeigt die Untersuchung der Ern\u00e4hrungstrends, dass mehr Verbraucher ihren Konsum steigern als senken. Milchprodukte haben in Kolumbien ein positives Gesundheitsimage und sind der Hauptgrund daf\u00fcr, dass die Verbraucher ihren Konsum erh\u00f6hen. Die Verbraucher suchen zunehmend nach fettarmen Optionen und funktionellen Inhaltsstoffen in diesen Kategorien.<\/p>\n

Die Forschung zu den Trends bei Verbrauchern im Lebensmittelbereich zeigt, dass Fleisch und Fisch in Kolumbien ebenfalls sehr beliebt sind, wobei der Konsum von Fisch und Meeresfr\u00fcchten besonders schnell w\u00e4chst. Die Gesundheit ist der Hauptgrund f\u00fcr die Erh\u00f6hung des Fleisch- und Fischkonsums. 3 von 4 derjenigen, die mehr Fisch essen, und 2 von 3 derjenigen, die mehr Fleisch kaufen, geben dies an. Frische ist ein wichtiges Attribut f\u00fcr diese Kategorien, und die Verbraucher sind besonders an Produkten mit hohem Protein- und Omega-3-Fetts\u00e4urengehalt interessiert.<\/p>\n

\"food<\/p>\n

Trends in der Essenszubereitung<\/h2>\n

Die kolumbianischen Verbraucher suchen zunehmend nach Abwechslung bei der Zubereitung von Mahlzeiten. Obwohl sie immer noch gerne selbst kochen, zeigen die Trends bei den Verbrauchern, dass es eine wachsende Nachfrage nach praktischen Optionen wie Fertiggerichten, So\u00dfen und W\u00fcrzmitteln gibt.<\/p>\n

Gesundheit und mehr Abwechslung sind die wichtigsten Wachstumstreiber f\u00fcr den Verbrauch von Saucen und W\u00fcrzmitteln. Interessant ist, dass Verbraucher, die bei Tisch- und Kochsaucen Abstriche machen, dies am ehesten tun, weil sie diese als ungesund ansehen. Eine gr\u00f6\u00dfere Vielfalt im Regal und Zeitmangel sind die Hauptgr\u00fcnde daf\u00fcr, dass Verbraucher mehr Fertiggerichte konsumieren.<\/p>\n

Der Geschmack hat einen starken Einfluss auf die Trends bei Lebensmitteln in Kolumbien, wobei Geschmack\/Geruch das wichtigste Attribut ist, das die Kaufentscheidungen in der Kategorie Mahlzeitenzubereitung beeinflusst. Traditionelle Herstellungsmethoden spielen ebenfalls eine wichtige Rolle. Die Verbraucher bevorzugen Produkte, die auf traditionelle Weise hergestellt oder verarbeitet werden.<\/p>\n

Lebensmittel Trends: Snacks und Leckereien<\/h2>\n

Obwohl viele Kolumbianer immer noch gerne Snacks und s\u00fc\u00dfe Leckereien essen, hat sich der Konsum im letzten Jahr verlangsamt. Dieser Ern\u00e4hrungstrend wird durch gesundheitliche Bedenken und finanzielle Erw\u00e4gungen angetrieben, da die Verbraucher ges\u00fcndere Entscheidungen bevorzugen und ihre Ausgaben kontrollieren.<\/p>\n

Die Nachfrage nach ges\u00fcnderen Snacks <\/a>zeigt sich insbesondere in der wachsenden Beliebtheit von Zerealien und Energieriegeln. Eine Untersuchung der Trends bei Verbrauchern zeigt, dass 9% der Verbraucher im vergangenen Jahr vermehrt zu diesen Produkten gegriffen haben. Diese Riegel werden als bequeme und nahrhafte Option angesehen, insbesondere zum Fr\u00fchst\u00fcck. Die Verbraucher bevorzugen Riegel mit hohem Ballaststoff- und niedrigem Zuckergehalt, was auf eine breitere Pr\u00e4ferenz f\u00fcr ges\u00fcndere Rezepturen hinweist. Die Bedeutung von Geschmack und Aromen ist nach wie vor ein entscheidender Faktor, wird aber zunehmend mit dem Fokus auf den N\u00e4hrwert in Einklang gebracht. Dieser Ern\u00e4hrungstrend wird durch die Tatsache unterst\u00fctzt, dass Verbraucher in Kolumbien bei ihren Kaufentscheidungen f\u00fcr Snacks und Leckereien \u00fcberdurchschnittlich viel Wert auf Angaben wie hoher Gehalt an Ballaststoffen und niedriger\/kein\/reduzierter Zuckergehalt<\/a> legen.<\/p>\n

Die Frische ist ein weiterer entscheidender Faktor bei der Auswahl von Snacks in Kolumbien. Die Verbraucher bevorzugen vor allem frische Produkte in Kategorien wie Kuchen, Geb\u00e4ck, Eiscreme<\/a>, Kekse und Pl\u00e4tzchen. Diese Vorliebe f\u00fcr Frische unterstreicht die Bedeutung der lokalen Beschaffung und traditioneller Produktionsmethoden auf dem kolumbianischen Markt. Da die Verbraucher nach ges\u00fcnderen und authentischeren Snacks suchen, haben Marken die Chance, von diesen Trends zu profitieren, indem sie Produkte anbieten, die diesen neuen Anforderungen entsprechen.<\/p>\n

Pflanzliche und spezielle Di\u00e4ten Trends<\/h2>\n

Die kolumbianischen Verbraucher konsumieren zunehmend pflanzliche Lebensmittel<\/a> und spezielle Di\u00e4ten, angetrieben durch gesundheitliche Bedenken und den Wunsch nach einem ges\u00fcnderen Lebensstil. Die Untersuchung der Trends bei Lebensmitteln zeigt, dass 18% der Befragten im letzten Jahr einen Anstieg des Konsums von Fleischersatzprodukten meldeten, w\u00e4hrend 11% einen Anstieg des Konsums von milchfreien K\u00e4se meldeten. Dieser Trend wird auch dadurch gest\u00fctzt, dass 21% der Befragten einen Anstieg des Konsums von Milchalternativen und milchfreien Milchgetr\u00e4nken und 17% einen Anstieg des Konsums von milchfreiem Joghurt meldeten. Diese Zahlen deuten darauf hin, dass pflanzliche Optionen auf dem kolumbianischen Markt an Bedeutung gewinnen, insbesondere bei denjenigen, die nach ges\u00fcnderen Alternativen suchen.<\/p>\n

Interessanterweise sind spezifische gesundheitsbezogene Angaben f\u00fcr kolumbianische Verbraucher bei Produkten f\u00fcr Sport und funktionelle Ern\u00e4hrung weniger wichtig als im weltweiten Durchschnitt. Geschmack, Kosten und Marke sind f\u00fcr die Kolumbianer bei der Wahl dieser Produkte wichtiger.<\/p>\n

Frische ist f\u00fcr kolumbianische Verbraucher, die pflanzliche Produkte und spezielle Di\u00e4tprodukte kaufen, ein wichtiges Merkmal. Dies legt nahe, dass die Hersteller frischen, m\u00f6glichst wenig verarbeiteten Produkten den Vorzug geben sollten, um dieses wachsende Marktsegment anzusprechen.<\/p>\n

Lebensmittel Trends in Kolumbien: Was kommt als N\u00e4chstes?<\/h2>\n

Die Kolumbianer sind zunehmend an gesunden Optionen interessiert, aber sie wollen nicht auf Geschmack verzichten. Marken sollten sich darauf konzentrieren, Produkte zu kreieren, die sowohl lecker als auch nahrhaft sind, um die doppelten Erwartungen der kolumbianischen Verbraucher zu erf\u00fcllen.<\/p>\n

Kolumbianische Verbraucher legen auch Wert auf frische Inhaltsstoffe und Produkte. Daher sollten Marken in Erw\u00e4gung ziehen, die Frische in ihrem Marketing und ihrer Verpackung zu betonen.<\/p>\n

Schlie\u00dflich haben die Kolumbianer eine starke Bindung an ihr kulinarisches Erbe. Marken k\u00f6nnen sich traditionelle Inhaltsstoffe, Aromen und Produktionsmethoden zunutze machen, um die Verbraucher anzusprechen.<\/p>\n

 <\/p>\n

Dieser Artikel basiert auf unserem Bericht, „Category Growth Drivers in Colombia“. Wenn Sie an diesem Bericht interessiert sind, k\u00f6nnen Sie gerne eine Demo anfordern. Dazu k\u00f6nnen Sie entweder eine Demo buchen oder unser Kontaktformular<\/a><\/span><\/span> verwenden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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