{"id":29044,"date":"2024-08-16T15:11:30","date_gmt":"2024-08-16T13:11:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/trends\/markt-fuer-kohlensaeurehaltige-getraenke\/"},"modified":"2024-08-22T13:44:20","modified_gmt":"2024-08-22T11:44:20","slug":"markt-fuer-kohlensaeurehaltige-getraenke","status":"publish","type":"trends","link":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/de\/trends\/markt-fuer-kohlensaeurehaltige-getraenke\/","title":{"rendered":"Markt f\u00fcr kohlens\u00e4urehaltige Getr\u00e4nke: Verbraucher-Insights und Pr\u00e4ferenzen in den USA"},"content":{"rendered":"

16. August 2024 – Der Markt f\u00fcr kohlens\u00e4urehaltige Getr\u00e4nke befindet sich im Umbruch und reagiert auf neue Verbraucherpr\u00e4ferenzen und Verschiebungen in der Lebensmittel- und Getr\u00e4nkeindustrie. Hier er\u00f6rtern wir die wichtigsten Trends und Einfl\u00fcsse, die den Markt f\u00fcr kohlens\u00e4urehaltige Getr\u00e4nke pr\u00e4gen, einschlie\u00dflich Schlaglichtern auf Absatz und Produkteinf\u00fchrungen, Top-Marken und den Gesundheitsbedenken der Verbraucher.<\/p>\n

Trends im Markt f\u00fcr kohlens\u00e4urehaltige Getr\u00e4nke<\/h2>\n

Kohlens\u00e4urehaltige Getr\u00e4nke machen 37% des Umsatzes in der Kategorie Erfrischungsgetr\u00e4nke in den USA aus – die gr\u00f6\u00dfte Unterkategorie in dieser Kennzahl. Zum Vergleich: Saft und Saftgetr\u00e4nke machen 20% aus, und abgef\u00fclltes Wasser macht 15% aus. Gemessen am Volumen machen kohlens\u00e4urehaltige Getr\u00e4nke 33% der Kategorie aus, hinter Wasser in Flaschen mit 46%.<\/p>\n

Die Vereinigten Staaten verkaufen auch die meisten kohlens\u00e4urehaltigen Getr\u00e4nke im Vergleich zu anderen L\u00e4ndern, gefolgt von Brasilien, Mexiko und China. Beim Pro-Kopf-Verbrauch liegt das Land jedoch auf Platz 11.<\/p>\n

Unternehmen und Marken auf dem Markt f\u00fcr kohlens\u00e4urehaltige Getr\u00e4nke<\/h2>\n

Der US-Markt f\u00fcr kohlens\u00e4urehaltige Getr\u00e4nke wird von einigen wenigen Hauptakteuren beherrscht. Coca-Cola, PepsiCo und Keurig Dr Pepper machen den L\u00f6wenanteil des Umsatzes im Land aus. PepsiCo und Coca-Cola sind auch die aktivsten Anbieter von Produkten mit kohlens\u00e4urehaltigen Getr\u00e4nken im Land, aber Zevia hat in den letzten f\u00fcnf Jahren seinen Anteil erh\u00f6ht und ist nun der drittaktivste Anbieter in dieser Kategorie.<\/p>\n

PepsiCo ist ein weltweit f\u00fchrender Anbieter von bequemen Produkten im Bereich Lebensmittel und Getr\u00e4nke mit einer starken Pr\u00e4senz in \u00fcber 200 L\u00e4ndern. Zu seinem Portfolio geh\u00f6ren ikonische Marken wie Pepsi, Mountain Dew und Gatorade. Die Strategie von PepsiCo konzentriert sich darauf, die Vorlieben der Verbraucher f\u00fcr verschiedene Trinkanl\u00e4sse zu erf\u00fcllen, darunter Sportgetr\u00e4nke und Fl\u00fcssigkeitszufuhr, Ready to drink-Kaffee\/Tee und Energy Drinks. Das Unternehmen arbeitet aktiv daran, den Zuckergehalt in seinen Produkten zu reduzieren, und hat in diesem Bereich gro\u00dfe Erfolge erzielt.<\/p>\n

Coca-Cola ist ein wichtiger Akteur auf dem Markt f\u00fcr kohlens\u00e4urehaltige Getr\u00e4nke und verf\u00fcgt \u00fcber ein Portfolio, das trinkfertige alkoholische und nicht-alkoholische Getr\u00e4nke umfasst. Das Unternehmen nutzt Analytik und Digitalisierung, um engere Beziehungen zu seinen Kunden aufzubauen. Coca-Cola verlagert seinen Schwerpunkt auf die sich entwickelnden Schwellenl\u00e4nder, in denen die Bev\u00f6lkerung zunehmend kommerzielle Getr\u00e4nke konsumiert.<\/p>\n

Zevia schlie\u00dflich ist eine aufstrebende Marke, die sich auf die Herstellung pflanzlicher, mit Stevia ges\u00fc\u00dfter Limonaden konzentriert und zucker- und kalorienfreie Optionen anbietet.<\/p>\n

\"carbonated<\/p>\n

Verbraucher Trends bei kohlens\u00e4urehaltigen Getr\u00e4nken<\/h2>\n

60% der Verbraucher in den USA haben im vergangenen Jahr ein kohlens\u00e4urehaltiges Getr\u00e4nk gekauft, so eine Trendstudie zu kohlens\u00e4urehaltigen Getr\u00e4nken. Damit ist dies die zehntbeliebteste Lebensmittel- und Getr\u00e4nkekategorie im Land. Dar\u00fcber hinaus haben die Verbraucher in den USA im vergangenen Jahr den Konsum von kohlens\u00e4urehaltigen Getr\u00e4nken in allen anderen Unterkategorien der Softdrinks gesteigert.<\/p>\n

Die Verbreitung von kohlens\u00e4urehaltigen Getr\u00e4nken nimmt mit dem Alter zu, was jedoch nicht f\u00fcr S\u00e4fte mit Kohlens\u00e4ure gilt, bei denen der umgekehrte Trend zu beobachten ist. Auch der Konsum von kohlens\u00e4urehaltigen Getr\u00e4nken nimmt mit zunehmendem Alter tendenziell ab, wobei ein gr\u00f6\u00dferer Anteil der j\u00fcngeren Generationen im letzten Jahr den Konsum von kohlens\u00e4urehaltigen Getr\u00e4nken erh\u00f6ht hat als die \u00e4lteren Generationen.<\/p>\n

Die Verbraucher in den USA trinken mehr kohlens\u00e4urehaltige Getr\u00e4nke als jedes andere Erfrischungsgetr\u00e4nk, mit Ausnahme von Wasser in Flaschen. Drei Viertel der Verbraucher geben an, dass sie mindestens einmal pro Woche kohlens\u00e4urehaltige Getr\u00e4nke trinken. Diese Getr\u00e4nke werden in der Regel zum Mittag- und Abendessen konsumiert, wobei die j\u00fcngeren Generationen den Konsum auf das Fr\u00fchst\u00fcck und die Abendstunden ausweiten.<\/p>\n

Der Zuckergehalt ist der wichtigste Faktor, der die Kaufentscheidung auf dem Markt f\u00fcr kohlens\u00e4urehaltige Getr\u00e4nke beeinflusst, wobei die Sorge um die Gesundheit<\/a> mit dem Alter zunimmt.<\/p>\n

Die H\u00e4lfte der Verbraucher in den USA bevorzugt allt\u00e4gliche kohlens\u00e4urehaltige Getr\u00e4nke, w\u00e4hrend fast die H\u00e4lfte authentische oder traditionelle Versionen bevorzugt. Interessanterweise ziehen es viele Verbraucher vor, ihren kohlens\u00e4urehaltigen Getr\u00e4nken keine gesundheitlichen Vorteile beizumischen, allerdings ist dies haupts\u00e4chlich eine Einstellung der \u00e4lteren Generationen.<\/p>\n

Cola ist die beliebteste Geschmacksrichtung auf dem Markt f\u00fcr kohlens\u00e4urehaltige Getr\u00e4nke, gefolgt von Zitrone-Limette, Ginger Ale und Orange.<\/p>\n

Trends bei kohlens\u00e4urehaltigen Getr\u00e4nken: Neue Produkteinf\u00fchrungen<\/h2>\n

Die Markteinf\u00fchrung von kohlens\u00e4urehaltigen Getr\u00e4nken hat seit 2021 stetig zugenommen. Dar\u00fcber hinaus ist es das zweitgr\u00f6\u00dfte Segment f\u00fcr Erfrischungsgetr\u00e4nke in den USA, das 17% der gesamten Neueinf\u00fchrungen in der Kategorie ausmacht. Im Vergleich zum Rest der Welt wurden in den USA 10% der neuen Produkte mit Kohlens\u00e4ure eingef\u00fchrt.<\/p>\n

Die Reduzierung des Zuckergehalts<\/a> ist f\u00fcr die Verbraucher in den USA von gro\u00dfer Bedeutung: 46% geben an, dass sie den Zuckergehalt in ihrer Ern\u00e4hrung aktiv einschr\u00e4nken. Die Angaben zur Zuckerreduzierung auf dem Markt f\u00fcr kohlens\u00e4urehaltige Getr\u00e4nke haben in den letzten f\u00fcnf Jahren um 27% CAGR zugenommen. Stevia, ein nat\u00fcrlicher S\u00fc\u00dfstoff, ist einer der f\u00fchrenden alternativen S\u00fc\u00dfstoffe, die in Produkten mit kohlens\u00e4urehaltigen Getr\u00e4nken verwendet werden, mit einer CAGR von 15% in den letzten f\u00fcnf Jahren. Andere nat\u00fcrliche S\u00fc\u00dfstoffe wie Apfelsaftkonzentrat, M\u00f6nchsfrucht und Erythrit sind ebenfalls auf dem Vormarsch.<\/p>\n

Verbraucher suchen auch zunehmend nach Produkten mit clean labels, die mit ihren Ern\u00e4hrungsgewohnheiten \u00fcbereinstimmen. Angaben zu gentechnikfreien, veganen und glutenfreien Produkten haben in den letzten f\u00fcnf Jahren einen rasanten Zuwachs an Marktanteilen erfahren.<\/p>\n

Dar\u00fcber hinaus gewinnen funktionale Gesundheitsanspr\u00fcche an Boden, allen voran Inhaltsstoffe f\u00fcr die Darmgesundheit. Pr\u00e4biotische und probiotische Inhaltsstoffe<\/a> sind auf dem Vormarsch, da die Verbraucher an einer gesunden Verdauung interessiert sind. Weitere neue funktionelle Inhaltsstoffe sind Adaptogene, Nootropika und pflanzliche Stoffe, die die Stimmung, die Konzentration und die Energie verbessern sollen.<\/p>\n

Schlie\u00dflich haben die beliebtesten Aromen bei kohlens\u00e4urehaltigen Getr\u00e4nken in den letzten f\u00fcnf Jahren stark geschwankt. W\u00e4hrend Cola nach wie vor die beliebteste Geschmacksrichtung ist, steht Limette an zweiter Stelle. Sie \u00fcbertrifft alle anderen Aromen an Wachstum und hat ihren Anteil an der Markteinf\u00fchrung seit 2019 verdreifacht. Andere neue Aromen in den Top 10 sind Zitrusfr\u00fcchte, Mango, Punsch und Limonade. Yuzu, Passionsfrucht und Hibiskus sind ebenfalls neu hinzugekommen.<\/p>\n

Wie geht es weiter auf dem Markt f\u00fcr kohlens\u00e4urehaltige Getr\u00e4nke?<\/h2>\n

78% der Verbraucher in den USA trinken mindestens einmal pro Woche ein kohlens\u00e4urehaltiges Getr\u00e4nk, und etwa 30% der Generation Z und der Millennials haben ihren Konsum erh\u00f6ht. Marken k\u00f6nnen versuchen, den Konsum weiter zu steigern, indem sie sich auf den wachsenden Konsum der Generation Z und der Millennials konzentrieren. Sie k\u00f6nnen die Einf\u00fchrung verschiedener Produktformulierungen f\u00fcr alternative Konsumanl\u00e4sse erkunden und energiegeladene Marketingbilder und -botschaften \u00fcber das Erleben von Abenteuern, das Schaffen von Erinnerungen und das Zusammensein mit Freunden verwenden.<\/p>\n

S\u00fc\u00dfstoffe ersetzen Zucker als f\u00fchrende Methode zum S\u00fc\u00dfen von kohlens\u00e4urehaltigen Getr\u00e4nken, und nat\u00fcrliche S\u00fc\u00dfstoffe treiben das Wachstum voran. Marken sollten S\u00fc\u00dfstoffe sorgf\u00e4ltig bewerten, da einige von ihnen bei Verbrauchern Bedenken hervorrufen k\u00f6nnen. Sie k\u00f6nnen jedoch die Kombination verschiedener S\u00fc\u00dfstoffe mit unterschiedlicher Intensit\u00e4t erforschen und mit Aromen und anderen Inhaltsstoffen experimentieren, um ansprechende Geschmacks- und Mundgef\u00fchlserlebnisse f\u00fcr kohlens\u00e4urehaltige Getr\u00e4nke ohne Zucker zu schaffen. Sie k\u00f6nnen auch die Vorteile neuer S\u00fc\u00dfungstechnologien und -l\u00f6sungen nutzen.<\/p>\n

 <\/p>\n

Dieser Artikel basiert auf unserem Bericht „Now Next in Carbonated Soft Drinks in the US“. Wenn Sie an diesem Bericht interessiert sind, k\u00f6nnen Sie gerne eine Demo anfordern. Dazu k\u00f6nnen Sie entweder eine Demo buchen oder unser Kontaktformular<\/a><\/span><\/span> verwenden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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