![\"cracker](\"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/1200x628-2024-08-26T133101.133-1.png\")
<\/p>\n14. August 2024 – In den USA und Kanada bevorzugen Verbraucher w\u00fcrzige Kekse und Kr\u00e4cker aufgrund ihrer Vielseitigkeit und der verschiedenen Aromen, die sie zu einer geeigneten Snack-Option machen. Innovas 360-Forschung zu Trends bei Kr\u00e4ckern hilft dabei, in den Kr\u00e4cker Markt einzutauchen und die wichtigsten Aromen, Marken, Produkteinf\u00fchrungen und Innovationen zu untersuchen, die diese dynamische Kategorie in den USA und Kanada vorantreiben.<\/p>\n
Nordamerika ist weltweit f\u00fchrend beim Umsatz mit herzhaften Keksen und Kr\u00e4ckern, obwohl es bei den Produkteinf\u00fchrungen des letzten Jahres an vierter Stelle steht. Eine gr\u00f6\u00dfere Auswahl an verschiedenen Rezepten, ofengebackenen Varianten, handwerklich hergestellten Varianten und Optionen mit Fleisch-, Kr\u00e4uter- und Genussaromen haben den Umsatz in den USA und Kanada angekurbelt.<\/p>\n
Die Vereinigten Staaten sind f\u00fchrend bei der Einf\u00fchrung von herzhaften Keksen und Kr\u00e4ckern, w\u00e4hrend Kanada das am schnellsten wachsende Land in der Region ist, mit einer Wachstumsrate von 11% bei Produkteinf\u00fchrungen in den letzten vier Jahren. Dieses Wachstum wird von Roggenkn\u00e4ckebrot, Gem\u00fcsekr\u00e4ckern und Zubereitungen mit K\u00e4segeschmack getragen.<\/p>\n
In den Vereinigten Staaten und Kanada steigt der Verkaufswert von herzhaften Keksen und Kr\u00e4ckern im Durchschnitt um 92% bzw. 8%, unterst\u00fctzt durch eine kindgerechte Auswahl, saisonale Angebote zu Weihnachten und Produkte, die auf Sportereignisse und Videospiele hinweisen.<\/p>\n
Mondelez ist f\u00fchrend bei der Einf\u00fchrung von herzhaften Keksen und Kr\u00e4ckern, gefolgt von Aldi und Kellogg’s im letzten Jahr. Die Trends bei Knabbergeb\u00e4ck zeigen, dass Mondelez auch das am schnellsten wachsende Unternehmen unter den Top 5 ist, mit einem Anstieg von 73% CAGR bei den Markteinf\u00fchrungen in den letzten drei Jahren. Dieses Wachstum wird von seinen Marken Triscuit und Ritz getragen. Das Angebot des Unternehmens umfasst Weizen-Kr\u00e4cker mit Pfeffer, Rosmarin und Oliven\u00f6l, ger\u00f6stetem Knoblauch und d\u00fcnne Weizen-Vollkornchips mit Meersalz. Auch die ger\u00f6steten Weizenchips in verschiedenen Aromen-Mischungen sind f\u00fcr die Verbraucher weiterhin attraktiv.<\/p>\n
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Die 5 wichtigsten Auslobungen auf dem nordamerikanischen Kr\u00e4cker Markt sind GVO-frei, ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel, glutenfrei, vegan und Vollkorn. Diese Top-Behauptungen variieren von Land zu Land; in Kanada ist die Top-Behauptung „ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel“, w\u00e4hrend in den Vereinigten Staaten „frei von GVO“ an der Spitze steht.<\/p>\n
Die Untersuchung der Trends bei Kr\u00e4ckern zeigt, dass neben diesen Top 5 auch andere Angaben in ganz Nordamerika zunehmen. In Kanada sind die Angaben \u00fcber traditionelle, nat\u00fcrliche Ballaststoffe auf dem Vormarsch. In den Vereinigten Staaten werden Angaben wie cholesterinarm, -frei, -reduziert, getreidefrei und zuckerfrei immer beliebter. Dies zeigt, dass die Verbraucher immer mehr Wert auf Gesundheit und Wellness legen, was die Marken dazu veranlasst, innovativ zu sein und diese Vorlieben in den USA und Kanada zu bedienen.<\/p>\n
In Nordamerika w\u00e4chst die Landschaft der Aromen bei Kr\u00e4ckern, was die unterschiedlichen Vorlieben der Verbraucher auf dem Kr\u00e4cker Markt deutlich macht. Cheddar-K\u00e4se ist das Top-Aroma, gefolgt von Knoblauch, Rosmarin, K\u00e4se und Kr\u00e4utern.<\/p>\n
Auch die Aromen Basilikum, Zwiebel, rote Tomate, Chili und Paprika sind auf dem Markt stark im Kommen. Diese aufkommenden Aromen deuten auf ein Interesse an neuen und vielf\u00e4ltigen Geschmacksoptionen auf dem Kr\u00e4cker Markt in Nordamerika hin.<\/p>\n
Die Trends im Bereich Kr\u00e4cker zeigen, dass sich der nordamerikanische Kr\u00e4cker Markt schnell entwickelt, wobei Kanada die am schnellsten wachsenden Einf\u00fchrungsraten aufweist. Dies bietet den Marken reichlich Chancen, ihr Angebot in Kanada zu innovieren und zu erweitern, indem sie verschiedene Roggenkn\u00e4ckebrot-, Reis- und Pita-Chips-Sortimente mit unterschiedlichen Aromen auf den Markt bringen.<\/p>\n
Die Verbraucher konzentrieren sich auf die Gesundheit und bevorzugen Produkte, die „frei von“ Auslobungen haben. Die Positionierung „frei von“ und „Reduktionismus“ treibt die Innovation auf dem Markt voran. Marken k\u00f6nnen sich diesen Trend zunutze machen, indem sie auf ihren Produkten Angaben zu Glutenfreiheit, Zuckerfreiheit, Nat\u00fcrlichkeit, Veganismus und Proteinquellen machen, um die Aufmerksamkeit gesundheitsbewusster Verbraucher zu gewinnen.<\/p>\n
Die Vorliebe der Verbraucher f\u00fcr den Geschmack von Kr\u00e4utern und Gew\u00fcrzen treibt das Wachstum und die Diversifizierung des Kr\u00e4cker Marktes voran. Marken k\u00f6nnen mehr Kr\u00e4uter-Geschmacksprofile wie Knoblauch, Rosmarin, Basilikum, Schnittlauch, Dill, Thymian und Innovationen im Bereich der Gew\u00fcrze auf den Markt bringen, um das Geschmackserlebnis zu verbessern. Da sich der nordamerikanische Kr\u00e4cker Markt weiterentwickelt, werden die Marken wahrscheinlich weiterhin neue Aromen und gesundheitsbezogene Angaben erforschen, um die Vorlieben und Bed\u00fcrfnisse der Verbraucher zu erf\u00fcllen.<\/p>\n
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