{"id":29159,"date":"2024-04-08T16:21:16","date_gmt":"2024-04-08T14:21:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/trends\/salzige-snacks-trends\/"},"modified":"2024-08-26T17:03:04","modified_gmt":"2024-08-26T15:03:04","slug":"salzige-snacks-trends","status":"publish","type":"trends","link":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/de\/trends\/salzige-snacks-trends\/","title":{"rendered":"Salzige Snacks Trends in Asien-Pazifik"},"content":{"rendered":"

8. April 2024 – <\/span>Salzige Snacks sind f\u00fcr Verbraucher auf der ganzen Welt ein immer wieder verlockender Genuss. Mit mehreren Unterkategorien wie Chips, N\u00fcssen, Popcorn und extrudierten Snacks w\u00e4chst und entwickelt sich die Vielfalt der Auswahl st\u00e4ndig weiter. Innovas Marktforschung zu den aktuellen Trends dieser Snacks im asiatisch-pazifischen Raum erm\u00f6glicht einen gezielten Blick darauf, wie sich die Kategorie an die j\u00fcngsten Verbraucherw\u00fcnsche angepasst hat, sowie einen Blick darauf, wie sich die Kategorie in Zukunft ver\u00e4ndern k\u00f6nnte.<\/p>\n

Verbraucher Insights <\/span><\/h2>\n

Der Verzehr von pikanten Snacks hat im vergangenen Jahr netto zugenommen. Pikante Snacks sind in der Region Asien-Pazifik das 15. meistgekaufte Lebensmittel f\u00fcr Verbraucher, und die H\u00e4lfte der Snack-Esser in der Region Asien-Pazifik konsumiert die meisten Arten von Snacks mindestens w\u00f6chentlich. Australien und Neuseeland haben sowohl im asiatisch-pazifischen Raum als auch weltweit die h\u00f6chste Marktdurchdringung mit herzhaften Snacks. Snacks auf Kartoffelbasis, N\u00fcsse, Samen und Popcorn sind die beliebtesten Unterkategorien von herzhaften Snacks in der Region, mit einem Nettoanstieg des Konsums im Vergleich zum Vorjahr. Ver\u00e4nderte Geschmackspr\u00e4ferenzen und Abwechslung sind die Hauptgr\u00fcnde f\u00fcr den Snack-Konsum, w\u00e4hrend die empfundene Ungesundheit der Hauptgrund f\u00fcr den R\u00fcckgang des Konsums ist.<\/p>\n

Snacks werden den ganzen Tag \u00fcber verzehrt, wobei der h\u00f6chste Verbrauch am Nachmittag und Abend zu verzeichnen ist. Kartoffelsnacks werden besonders am Nachmittag und Abend bevorzugt. Am Morgen und zur Mittagszeit werden jedoch Snacks auf H\u00fclsenfruchtbasis bevorzugt. Snacks auf Kartoffel- oder Maisbasis und Snackmischungen werden bevorzugt zum Teilen mit Freunden und Familie verwendet.<\/p>\n

Die Trends bei den Snacks zeigen auch, dass die Verbraucher herzhafte Snacks mit intensiven Aromen und Verpackungen mit nur einem Geschmack bevorzugen. Bei der Verpackung achten die Verbraucher im asiatisch-pazifischen Raum am meisten auf die Sicherheit der Produkte. Fast ein Drittel der Verbraucher w\u00e4hlt diese Angabe als wichtigstes Kriterium, auf das sie achten. Sie legen auch Wert darauf, dass die Inhaltsstoffe wirklich nat\u00fcrlich und nicht k\u00fcnstlich sind.<\/p>\n

Trends im Markt f\u00fcr salzige Snacks <\/span><\/h2>\n

Die Untersuchung der globalen Trends bei Snacks zeigt, dass der Umsatz mit Snacks seit 2018 im Durchschnitt j\u00e4hrlich um 6% w\u00e4chst, w\u00e4hrend f\u00fcr den asiatisch-pazifischen Raum bis 2027 ein Umsatzwachstum von 5% prognostiziert wird.<\/p>\n

Zu den umsatzst\u00e4rksten Unterkategorien geh\u00f6ren extrudierte Snacks, Snack-N\u00fcsse und -Mischungen sowie Chips, wobei f\u00fcr alle Arten von Snacks bis 2027 ein j\u00e4hrliches Umsatzwachstum von 4% bis 7% prognostiziert wird. Popcorn w\u00e4chst schneller als die anderen Unterkategorien von Snacks, mit einer prognostizierten j\u00e4hrlichen Wachstumsrate von 9% bis 2027.<\/p>\n

Australien steht an zweiter Stelle beim Pro-Kopf-Verbrauch von Chips und hat den h\u00f6chsten Pro-Kopf-Verbrauch von Snack-N\u00fcssen und -Mischungen. Indien wird bis 2027 voraussichtlich das schnellste Wachstum f\u00fcr Chips, extrudierte Snacks und Popcorn aufweisen. Die L\u00e4nder des asiatisch-pazifischen Raums f\u00fchren im Allgemeinen die Wachstumsprognosen f\u00fcr N\u00fcsse und Popcorn an.<\/p>\n

\"salty<\/p>\n

Unternehmen und Marken <\/span><\/h2>\n

PepsiCo ist der Marktf\u00fchrer im Bereich der salzigen Snacks in der Region Asien-Pazifik. PepsiCo ist in Asien stark vertreten und f\u00fchrt seit 2018 mit 4% der Neueinf\u00fchrungen den Markt f\u00fcr neue Produkte im asiatisch-pazifischen Raum an. Das Unternehmen hat Initiativen zur Reduzierung von zugesetztem Zucker, Natrium und ges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren umgesetzt und setzt verst\u00e4rkt auf erneuerbare Energien und nachhaltig gewonnene Inhaltsstoffe.<\/p>\n

Weitere wichtige Akteure auf dem Markt sind Calbee, das sich auf Lebensmittel auf Kartoffel-, Mehl-, Mais- und Bohnenbasis in der pazifischen Region konzentriert; Oyatsu, bekannt f\u00fcr seine Upcycling-Restproduktion von Instant-Ramen-Nudeln; Frente, eine japanische Holdinggesellschaft, die \u00fcber ihre Tochtergesellschaft Koike-Ya Snacks herstellt und vor allem Chips in Japan, China, Thailand und Vietnam produziert; und Kellogg’s, das seine globale Snacking-Einheit 2023 in Kellanova aufspaltet, einschlie\u00dflich der Marke Pringles.<\/p>\n

Was pr\u00e4gt die Kategorie? <\/span><\/h2>\n

Die Untersuchung der Trends bei Snacks zeigt, dass seit 2022 40% der neu eingef\u00fchrten Snack-Produkte auf den asiatisch-pazifischen Markt entfallen. W\u00e4hrend jedoch die Zahl der neu eingef\u00fchrten Snacks in Asien mit einer CAGR von 5% wuchs, ging sie in Australien seit 2018 um 5% zur\u00fcck. Am schnellsten wuchs die Zahl der Neueinf\u00fchrungen in den Unterkategorien Popcorn, Weizen, Sonstige und Snacks auf Maisbasis, und zwar zwischen 7 % und 9 % j\u00e4hrlich.<\/p>\n

Vegetarische Snacks, Snacks mit hohem Ballaststoff- und Proteinanteil verzeichnen im asiatisch-pazifischen Raum ein bemerkenswertes Wachstum, w\u00e4hrend in Australasien Angaben wie „ohne Zusatzstoffe“ und „glutenfrei“ viel h\u00e4ufiger zu finden sind. Fast die H\u00e4lfte der Snacks in Australasien sind glutenfrei, w\u00e4hrend in Asien nur 8% der Snacks dieses Merkmal aufweisen.<\/p>\n

Pflanzliche, palm\u00f6lfreie, kalorien- und fettarme Angaben sind auf dem Vormarsch, mit einem bemerkenswerten Wachstum in Australasien. Zwischen 2018 und 2023 gab es in Australasien einen 10-prozentigen Anstieg bei Snacks mit palm\u00f6lfreien, kalorien- und fettarmen Angaben und einen 8-prozentigen Anstieg bei Snacks mit pflanzlichen Angaben.<\/p>\n

Trends Auswirkungen <\/span><\/h2>\n

Drei der Top Ten Trends von Innova f\u00fcr das Jahr 2023 finden sich in den Trends f\u00fcr salzige Snacks in der Region Asien-Pazifik wieder: ‚Plant-based: Unlocking a New Narrative‘, ‚Revenge Spending‘, und ‚Unpuzzle Health‘.<\/p>\n

‚Plant-based: Unlocking a New Narrative‘ zeigt sich in der Zunahme von veganen, vegetarischen und pflanzlichen Angaben. Vegane oder pflanzliche Angaben sind eher in Australasien zu finden, w\u00e4hrend vegetarische Angaben eher f\u00fcr Asien typisch sind. Einige Hersteller in der Region bezeichnen ihre Produkte als 100% vegetarisch, w\u00e4hrend andere die Vegetarian und Vegan Society als Referenz angeben.<\/p>\n

‚Revenge Spending‘ zeigt sich in Produkten, die sich an verw\u00f6hnte Verbraucher richten und Gourmet- oder Premium-Anspr\u00fcche enthalten, wie z.B. im Popcorn-Segment, das in den asiatisch-pazifischen M\u00e4rkten mit zahlreichen hochwertigen Produkten vertreten ist.<\/p>\n

‚Unpuzzle Health‘ zeigt sich im Wachstum von Snacks, die besser f\u00fcr Sie sind und dazu beitragen, der Wahrnehmung der Verbraucher entgegenzuwirken, dass die Kategorie der herzhaften Snacks ungesund ist. Die Auslobung von hohem Protein- und Ballaststoffgehalt gewinnt ebenfalls an Zugkraft und kann Informationen \u00fcber den genauen Gehalt und die Quellen dieser Inhaltsstoffe enthalten, um die Glaubw\u00fcrdigkeit zu erh\u00f6hen.<\/p>\n

Was sind die n\u00e4chsten Trends bei salzigen Snacks? <\/span><\/h2>\n

Neue salzige Snacks werden m\u00f6glicherweise mit nat\u00fcrlichen Rezepturen ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe angeboten, da in der Region Bedenken hinsichtlich der Produktsicherheit bestehen.<\/p>\n

Da die Geschmacksvielfalt nach wie vor ein wichtiger Grund f\u00fcr Verbraucher ist, herzhafte Snacks zu kaufen, wird es wahrscheinlich mehr internationale oder intensive Aromen geben, von denen einige als limitierte Editionen eingef\u00fchrt werden, insbesondere in Australasien. Au\u00dferdem wird eine gr\u00f6\u00dfere Vielfalt an Inhaltsstoffen vorhergesagt, wobei mehr Produkte aus H\u00fclsenfr\u00fcchten, Vollkorn, Reis, Mais und Algen hergestellt werden.<\/p>\n

Schlie\u00dflich wird erwartet, dass mehr vegetarische, vegane und pflanzliche Produkte auf den Markt kommen werden. Andere Produkte werden sich auf Ballaststoffe und Proteine konzentrieren oder negative Eigenschaften wie weniger Fett und Zucker reduzieren.<\/p>\n

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Dieser Artikel basiert auf unserem Bericht „Crunchy Delights: Salty Snack Trends in Asia-Pacific“. Wenn Sie an diesem Bericht interessiert sind, k\u00f6nnen Sie gerne eine Demo anfordern. Dazu k\u00f6nnen Sie entweder eine Demo buchen oder benutzen Sie unser Kontakt-Formular.<\/a><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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