{"id":29220,"date":"2024-02-07T13:35:38","date_gmt":"2024-02-07T12:35:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/trends\/alkoholische-und-alkoholfreie-getraenke-alternativen\/"},"modified":"2024-02-07T13:35:38","modified_gmt":"2024-02-07T12:35:38","slug":"alkoholische-und-alkoholfreie-getraenke-alternativen","status":"publish","type":"trends","link":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/de\/trends\/alkoholische-und-alkoholfreie-getraenke-alternativen\/","title":{"rendered":"Alternativen zu Alkohol und alkoholfreien Getr\u00e4nken"},"content":{"rendered":"

7. Februar 2024 – Die Weltbev\u00f6lkerung tendiert zu alternativen alkoholischen Getr\u00e4nken, die den Kater vergessen lassen und sich stattdessen auf den Anlass und m\u00f6gliche gesundheitliche Vorteile konzentrieren. <\/p>\n

Verbraucher Insights<\/span><\/h2>\n

Die weltweite Verbreitung von alternativen Getr\u00e4nken wie alkoholfreien Getr\u00e4nken variiert, wobei die h\u00f6chsten Raten in Polen, Nigeria und Spanien zu verzeichnen sind. Alkoholfreie Lik\u00f6re und Spirituosen werden am h\u00e4ufigsten konsumiert, wobei etwas mehr als die H\u00e4lfte der Verbraucher angibt, diese einmal pro Woche oder \u00f6fter zu trinken. Insgesamt geben 23% der Verbraucher an, dass sie ihren Konsum von alkoholfreien alternativen Getr\u00e4nken erh\u00f6ht haben, w\u00e4hrend 60% ihren Konsum beibehalten. Indien, Vietnam und \u00c4gypten sind die L\u00e4nder, in denen der Konsum von alkoholfreien Getr\u00e4nken am ehesten zunimmt. Die meisten Verbraucher, die alkoholfreie Getr\u00e4nke trinken, tun dies, um sich zu entspannen und abzuschalten (31%), weil sie lecker sind (30%) und um ihren Durst zu stillen (26%). Beim Kauf von alkoholfreien Getr\u00e4nken geben die Verbraucher an, dass sie sich am meisten von Angaben zur Sicherheit und zum Zuckergehalt sowie von Attributen, die auf Nat\u00fcrlichkeit hinweisen, beeinflussen lassen, wobei die Bedeutung dieser Angaben je nach Markt variiert. <\/p>\n

Was pr\u00e4gt die Kategorie?<\/span><\/h2>\n

Die weltweite Entwicklung neuer Produkte (NPD) bei alkoholarmen und alkoholfreien Getr\u00e4nken w\u00e4chst in den letzten f\u00fcnf Jahren mit einer CAGR von +13,6% und \u00fcbertrifft damit den Gesamtmarkt f\u00fcr alkoholische Getr\u00e4nke, der mit einer CAGR von +2,6% gewachsen ist. Westeuropa ist mit 37% die aktivste Region im Bereich NPD, vor Nordamerika und Asien mit 24% bzw. 15%. Das schnellste Wachstum bei der NPD kommt jedoch aus Australasien. Jede Region setzt unterschiedliche Schwerpunkte bei der NPD: Der Markt f\u00fcr alkoholfreie Spirituosen ist in Nordamerika am weitesten verbreitet, wo die Innovatoren auch bei der NPD von Hard Seltzer am aktivsten sind. In Westeuropa zielen die Innovatoren auf den Markt f\u00fcr alkoholfreien Wein ab, und in Asien macht der Markt f\u00fcr aromatisierte alkoholfreie Getr\u00e4nke mehr als die H\u00e4lfte der dortigen Aktivit\u00e4ten aus. Andere Bereiche, die an Wachstum gewinnen, sind saisonale und limitierte Produkte, aber auch Clean-Label-<\/a>, Gesundheits-, kalorienarme und glutenfreie Produkte haben aufgeholt. Insgesamt ist Bier ohne Aromen f\u00fchrend, w\u00e4hrend Mojito die Unterkategorie der aromatisierten alkoholischen Getr\u00e4nke anf\u00fchrt. \"Alternativen<\/p>\n

Ges\u00fcnder leben mit wenig bis gar keinem Alkohol<\/span><\/h2>\n

Da die Verbraucher nach M\u00f6glichkeiten suchen, ihre Gesundheit zu verbessern, ist die Reduzierung des Alkoholkonsums ein Ansatz, den einige Verbraucher<\/a> suchen, um einen ges\u00fcnderen Lebensstil zu f\u00fchren und gleichzeitig den Geschmack und die Gelegenheit eines Premium-Getr\u00e4nks zu genie\u00dfen. Abgesehen von der Reduzierung des Alkoholkonsums, die auch zucker-, kalorien- und kohlenhydratreduzierte Optionen umfasst, bietet die zus\u00e4tzliche Funktionalit\u00e4t in der Unterkategorie der Getr\u00e4nke mit RT-Aromen weitere Chancen. 30% der Verbraucher geben an, dass gesellige Zusammenk\u00fcnfte mit Familie und Freunden zu den wichtigsten Ausgaben geh\u00f6ren. Allerdings k\u00f6nnen Ver\u00e4nderungen in der Art und Weise, wie Verbraucher ihre Freizeit verbringen, Einfluss darauf haben, was sie essen und trinken. F\u00fcr diejenigen, die mehr Zeit zu Hause verbringen, bieten alkoholarme und alkoholfreie Optionen einen besonderen Genuss am Ende des Tages, der Woche oder des Monats – etwas, das spezieller oder nachsichtiger ist als sonst. F\u00fcr Verbraucher, die viel au\u00dfer Haus sind, k\u00f6nnen andere Faktoren eine Rolle spielen, wie zum Beispiel das Autofahren. Sie m\u00f6chten vielleicht trotzdem ihr Lieblingsbier und ihre Lieblingsspirituose genie\u00dfen, aber ohne Alkohol. <\/p>\n

Trends Auswirkungen<\/span><\/h2>\n

Eine Reihe der Top 10 Trends <\/a>von Innova Market Insights f\u00fcr 2023 beeinflussen den Markt f\u00fcr alkoholarme und alkoholfreie Getr\u00e4nke. Ein wichtiger Einfluss ist ‚Unpuzzle Health‘- definiert durch die Wertsch\u00e4tzung und Nachfrage der Verbraucher nach einfacher Kommunikation, die durch vertrauensw\u00fcrdige Zertifizierungen unterst\u00fctzt wird, die die Gesundheitsbotschaften verst\u00e4rken. In der Unterkategorie der aromatisierten alkoholfreien Getr\u00e4nke geht es um Zuckerreduzierung<\/a> und zus\u00e4tzliche Funktionalit\u00e4t. In M\u00e4rkten wie Nordamerika wird zum Beispiel mehr Wert auf CBD- und THC-haltige Produkte und zus\u00e4tzliche Adaptogene gelegt. Bei alkoholarmen- und alkoholfreien<\/a> Bieren sind die Angaben zu kohlenhydrat- und kalorienarmen Produkten f\u00fcr die Verbraucher von gro\u00dfer Bedeutung. ‚Quick Quality‘ – beschreibt die kulinarische Kreativit\u00e4t w\u00e4hrend der Pandemie, die jetzt mit mehr Bequemlichkeit einhergehen muss, um den gesch\u00e4ftigen Routinen gerecht zu werden – bequeme Formate sind eine Selbstverst\u00e4ndlichkeit, aber der Markt k\u00f6nnte erleben, dass mehr Aufmerksamkeit auf h\u00f6herwertige Inhaltsstoffe gelegt wird. ‚Revenge Spending‘ – definiert durch die Idee, dass kleine Freuden eine verst\u00e4rkte Wirkung haben, da Luxusausgaben unter Druck geraten und Chancen bieten, die Markenwahrnehmung zu verbessern – sieht Innovatoren, die genussvollere Erlebnisse wie experimentelle Aromen und limitierte Auflagen schaffen. <\/p>\n

Was kommt als N\u00e4chstes?<\/span><\/h2>\n

Die Verbraucherstudie von Innova hat gezeigt, dass mehr als ein Drittel der Verbraucher weltweit<\/a> in den letzten 12 Monaten aus gesundheitlichen Gr\u00fcnden auf Alkohol verzichtet oder ihn reduziert hat – was das Potenzial des Marktes f\u00fcr alkoholarme und alkoholfreie Getr\u00e4nke<\/a> verdeutlicht. Die Innovation von Aromen wird in den meisten Unterkategorien ein entscheidender Faktor f\u00fcr die Entwicklung von NPDs sein, die den Verbraucher mit interessanten und neuartigen Geschmacksrichtungen begeistern. Halten Sie Ausschau nach ungew\u00f6hnlichen pflanzlichen Stoffen, globalen Aromen<\/a> und hochwertigen Inhaltsstoffen. Nordamerika scheint sich f\u00fcr Hopfenwasser zu interessieren, also erwarten Sie, dass das Interesse anderer M\u00e4rkte folgen wird. Hybride Getr\u00e4nke gewinnen ebenfalls an Aufmerksamkeit, denken Sie nur an beliebte Grundnahrungsmittel wie Espresso Martinis und Wodka Redbulls, zu denen nun auch Bier mit Kaffeearomen und Koffein hinzukommt. Halten Sie Ausschau nach weiteren Innovationen.   Dieser Artikel basiert auf unserem Insiderbericht „Beyond Today: Future Insights in Global Low and No Alcohol Alternatives“. Wenn Sie an diesem Bericht interessiert sind, k\u00f6nnen Sie gerne eine Demo anfordern. Dazu k\u00f6nnen Sie entweder eine Demo buchen oder unser Kontaktformular<\/a><\/span><\/span> verwenden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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