{"id":31517,"date":"2024-09-20T10:53:58","date_gmt":"2024-09-20T08:53:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/trends\/globale-fleisch-snacks-trends\/"},"modified":"2024-10-16T11:32:22","modified_gmt":"2024-10-16T09:32:22","slug":"globale-fleisch-snacks-trends","status":"publish","type":"trends","link":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/de\/trends\/globale-fleisch-snacks-trends\/","title":{"rendered":"Globale Trends bei Fleisch-Snacks"},"content":{"rendered":"

20. September 2024 – <\/span>Weltweit werden Fleisch-Snacks wegen ihres hohen Proteingehalts, ihrer Bequemlichkeit und ihrer F\u00e4higkeit, Hei\u00dfhunger zu stillen und gleichzeitig ein Gef\u00fchl des Genusses und der Ern\u00e4hrung zu vermitteln, bevorzugt. Innovas Studie \u00fcber Trends bei Fleisch-Snacks beleuchtet die neuesten Innovationen, Produkteinf\u00fchrungen, Top-Marken, Aromen und m\u00f6gliche Entwicklungen in der Fleisch-Snack-Branche.<\/p>\n

Produkteinf\u00fchrungen bei Fleisch-Snacks<\/h2>\n

Fleisch-Snacks sind die viertgr\u00f6\u00dfte Unterkategorie innerhalb der globalen Snack-Kategorie, auf die 9% der Neueinf\u00fchrungen des letzten Jahres entfallen. Rindfleisch ist die f\u00fchrende Produktbasis, gefolgt von Schweinefleisch, Wurst, Huhn und Fisch. Die Verwendung von ger\u00e4ucherten Produkten und Inhaltsstoffen wie Gew\u00fcrzen, K\u00e4se, Tomaten, Algen, Tr\u00fcffelpilzen, Kr\u00e4utern, Zitrusfr\u00fcchten und N\u00fcssen treibt die Produktentwicklung und Innovation weltweit voran.<\/p>\n

Eine Studie \u00fcber Trends bei Fleisch-Snacks zeigt, dass fast 2 von 5 Verbrauchern Interesse daran haben, pflanzliche Versionen<\/a> von bekannten Produkten aus dem Lebensmittel- und Getr\u00e4nkebereich zu probieren. Dies hat dazu gef\u00fchrt, dass immer mehr Fleisch-Snacks auf den Markt kommen, die sich als vegan oder pflanzlich bezeichnen. Diese Produkte, darunter Wurstst\u00e4bchen auf Sojabasis, Jerky aus verschiedenen Inhaltsstoffen und Sisig Crunch aus Soja- und Weizenprotein, entsprechen dieser Nachfrage. Dieses Wachstum bei pflanzlichen Fleisch-Snacks<\/a> spiegelt den j\u00e4hrlichen Top Trend von Innova f\u00fcr 2024 wider, „Pflanzlich: Der Aufstieg der angewandten Angebote“, in dem Marken bekannte Gerichte in pflanzliche Formate umwandeln und den Verbrauchern Klarheit und Komfort bieten, wenn sie sich pflanzlich ern\u00e4hren. Marken k\u00f6nnen diese Formate weiter entwickeln, um den wachsenden Vorlieben der Verbraucher gerecht zu werden.<\/p>\n

F\u00fchrende Regionen im Markt f\u00fcr Fleisch-Snacks<\/h2>\n

Die Untersuchung der Trends bei Fleisch-Snacks zeigt, dass der asiatisch-pazifische Raum im vergangenen Jahr die wichtigste Region f\u00fcr die Einf\u00fchrung von Fleisch-Snacks war. Snacks hergestellt aus H\u00fchner- und Entenf\u00fc\u00dfen in verschiedenen Aromen, Fischstreifen mit Sesam, Fischhautsnacks in gesalzenen und pikanten Aromen sowie Wurstsnacks mit verschiedenen Inhaltsstoffen und Optionen in lokalen Aromen haben die Produktentwicklung im asiatisch-pazifischen Raum angekurbelt. W\u00e4hrenddessen verzeichnet Europa mit 18% die schnellste Wachstumsrate bei der Einf\u00fchrung neuer Produkte im gleichen Zeitraum.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Top Marken und Unternehmen<\/h2>\n

Link Snacks f\u00fchrt den Markt f\u00fcr Fleisch-Snacks an, angetrieben von seinen beliebten Marken Jack Link’s, Peperami und Bifi. Ihr Angebot, zu dem unter anderem Beef Jerky in verschiedenen Aromen-Kombinationen, Mini-Schweinefleischsalamis und Chorizo-Sticks geh\u00f6ren, zieht die Verbraucher weiterhin an.<\/p>\n

Aldi ist das am schnellsten wachsende Unternehmen mit einer CAGR von 39% unter den Top 7 Unternehmen im gleichen Zeitraum. Ger\u00e4ucherte Optionen, vegane Varianten mit Sojaprotein in Kr\u00e4uter- und Tomatengeschmack, luftgetrocknete Rindersteakscheibchen, Pork Jerky und Fleischb\u00e4llchen aus Schweine- und Rindfleisch treiben die Innovation bei Aldi voran. Beide Unternehmen reagieren auf den sich wandelnden Geschmack der Verbraucher und bieten Vielfalt und Innovation im Bereich der Fleisch-Snacks.<\/p>\n

Top-Auslobungen auf dem Markt f\u00fcr Fleisch-Snacks<\/h2>\n

Die Proteinquelle ist die wichtigste Angabe auf dem globalen Markt f\u00fcr Fleisch-Snacks, gefolgt von „ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel“, „glutenfrei“, „halal“ und „traditionell“. Die Trends bei den Fleisch-Snacks zeigen, dass die Angabe der Proteinquelle in Asien-Pazifik, Nordamerika und Lateinamerika f\u00fchrend ist.<\/p>\n

In Europa sind vegane, fettarme\/keine\/reduzierte und kohlenhydratarme\/keine\/reduzierte Angaben auf dem Vormarsch. Die Verbraucher im asiatisch-pazifischen Raum bevorzugen Produkte ohne Zuckerzusatz, mit niedrigem\/keinem\/reduziertem Fettgehalt und DHA. In Nordamerika nehmen die Auslobungen f\u00fcr Genuss- und Premiumprodukte, zuckerfrei, cholesterinarm\/kein\/reduziert zu. Dies verdeutlicht die unterschiedlichen Interessen der Verbraucher an Snacks<\/a> auf der ganzen Welt.<\/p>\n

Fleisch-Snacks Aromen Trends<\/h2>\n

Die Top 5 Aromen sind Chili, Pfeffer, Barbecue, Gew\u00fcrze und ger\u00e4uchert. Das Chili-Aroma liegt im Nahen Osten und Afrika, im asiatisch-pazifischen Raum und in Lateinamerika vorn.<\/p>\n

Im asiatisch-pazifischen Raum steigt das Interesse an Algen, gesalzenem Ei und thail\u00e4ndischen Satay-Aromen. Die Trends bei Fleisch-Snacks zeigen, dass die nordamerikanischen Verbraucher<\/a> die Aromen K\u00e4se, Cheddar und Cayennepfeffer bevorzugen. In Europa hingegen werden die Aromen Paprika, Tr\u00fcffelpilz und Jalapeno-Chili immer beliebter. Diese unterschiedlichen Geschmackspr\u00e4ferenzen in den verschiedenen Regionen zeigen, dass die Verbraucher zunehmend zu k\u00fchnen und lokal inspirierten Aromen neigen, was die Innovation bei Snacks vorantreibt, die auf regionale Gaumen zugeschnitten sind.<\/p>\n

Was sind die n\u00e4chsten Trends bei den Fleisch-Snacks?<\/h2>\n

Der asiatisch-pazifische Raum ist die aktivste Region auf dem globalen Markt f\u00fcr Fleisch-Snacks. Die Marken setzen auf traditionelle, handwerklich gefertigte Optionen, Premium-Qualit\u00e4tssortimente und Saucen wie gebrautes Soja, Zitrone und Fisch.<\/p>\n

Europa weist bei beiden Markteinf\u00fchrungen das schnellste Wachstum auf und ist damit eine Schl\u00fcsselregion f\u00fcr Marken, auf die man achten sollte. Innovationen auf dem globalen Markt f\u00fcr Fleisch-Snacks werden durch Auslobungen wie „frei von“, „ohne Zusatzstoffe“, „ohne Konservierungsstoffe“, „glutenfrei“, „laktosefrei“ und „zuckerfrei<\/a>“ vorangetrieben.<\/p>\n

Trends bei Fleisch-Snacks zeigen, dass die wachsende Nachfrage der Verbraucher nach kr\u00e4ftigen Aromen wie Tr\u00fcffelpilz, Paprika, Jalapeno-Chili, Seetang und gesalzenem Ei die Produktentwicklung auf dem Markt bestimmt. Die Marken werden wahrscheinlich mit clean Labeln und einzigartigen, regional inspirierten Geschmacksprofilen innovativ sein, um die sich ver\u00e4ndernden Anforderungen der Verbraucher zu erf\u00fcllen.<\/p>\n

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Dieser Artikel basiert auf unserem Bericht „Overview of Meat Snacks – Global“. Wenn Sie an diesem Bericht interessiert sind, k\u00f6nnen Sie gerne eine Demo anfordern. Dazu k\u00f6nnen Sie entweder eine Demo buchen oder unser Kontaktformular<\/a><\/span><\/span> verwenden.<\/p>\n

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Sehen Sie, wie sich die neuesten Trends bei den Fleisch-Snacks weltweit entwickeln<\/p>\n","protected":false},"featured_media":30858,"template":"","tags":[1073],"insights360":[480],"topics":[337,335],"f-b-category":[1154,823,326],"region":[1107],"class_list":["post-31517","trends","type-trends","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-fleisch-snacks","insights360-kategorien","topics-naschen-und-geniesen","topics-trends-de","f-b-category-fleisch-geflugel","f-b-category-produkt","f-b-category-snacks-de","region-global-de"],"acf":[],"yoast_head":"\nGlobale Trends bei Fleisch-Snacks. Fast 2 von 5 Verbrauchern zeigen Interesse<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Trendforschung f\u00fcr Fleisch-Snacks beleuchtet die neuesten Innovationen, Produkteinf\u00fchrungen, Top-Marken, Aromen und was sich in der Fleisch-Snack-Branche entwickeln k\u00f6nnte. 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