{"id":32248,"date":"2024-09-25T16:46:49","date_gmt":"2024-09-25T14:46:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/trends\/europaeische-schokoladen-suesswaren\/"},"modified":"2024-11-14T13:19:05","modified_gmt":"2024-11-14T12:19:05","slug":"europaeische-schokoladen-suesswaren","status":"publish","type":"trends","link":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/de\/trends\/europaeische-schokoladen-suesswaren\/","title":{"rendered":"Trends im europ\u00e4ischen Markt f\u00fcr Schokoladen-S\u00fc\u00dfwaren"},"content":{"rendered":"

25. September 2024 – <\/span>Schokolade ist in der Lebensmittel- und Getr\u00e4nkeindustrie eine Ikone des Genusses und des Komforts. W\u00e4hrend dieses Produkt in Europa eine feste Gr\u00f6\u00dfe ist, entwickeln sich die Vorlieben der Verbraucher f\u00fcr Schokoladenprodukte st\u00e4ndig weiter. Die 360-Forschung von Innova \u00fcber die <\/span>Trends bei Schokoladen-S\u00fc\u00dfwaren hebt Produkteinf\u00fchrungen hervor und zeigt, wie die Nachfrage nach Innovationen und ges\u00fcnderen Optionen das Marktwachstum in der europ\u00e4ischen Schokoladen-S\u00fc\u00dfwarenindustrie antreibt.<\/span><\/p>\n

Trends bei Produkteinf\u00fchrung und Verkauf<\/h2>\n

Europa war im vergangenen Jahr f\u00fchrend beim Verkaufswert von Schokoladen-S\u00fc\u00dfwarenclustern. Eine Studie zu den Trends bei Schokoladen-S\u00fc\u00dfwaren in Europa zeigt, dass fast 1 von 4 Verbrauchern ihren Schokoladenkonsum aufgrund der Vielfalt und Neuartigkeit erh\u00f6ht hat. Kategorie\u00fcbergreifende Innovationen mit Desserts wie Nougat, Marshmallow und Panna Cotta, gepaart mit Keksen, Brownies und Kuchen, kommen den Verbrauchern entgegen, die vielf\u00e4ltige und neuartige Geschmackserlebnisse suchen.<\/p>\n

In den letzten f\u00fcnf Jahren waren die Trends bei der Markteinf\u00fchrung von Schokoladen-S\u00fc\u00dfwaren in Europa schwankend. Das Wachstum des Verkaufswertes ist h\u00f6her als das der Neueinf\u00fchrungen im gleichen Zeitraum. 37% der Verbraucher in Europa bevorzugen die Einschr\u00e4nkung oder Reduzierung von ungesunden Inhaltsstoffen als beste M\u00f6glichkeit, Genussmittel und Getr\u00e4nke ges\u00fcnder zu machen. Im Einklang mit dieser Vorliebe gab es in den letzten 4 Jahren einen Zuwachs von 6% bzw. 18% bei den Auslobungen „ohne Zuckerzusatz“ und „mit reduziertem Zucker“ bei der Einf\u00fchrung von Schokoladen-S\u00fc\u00dfwaren. Dies deckt sich mit Innovas j\u00e4hrlichem Trend f\u00fcr 2024, ‚Gesundheit genie\u00dfen‘, bei dem die Verbraucher nach Genussmitteln suchen, die auch ihre Gesundheits- und Wellnessziele ber\u00fccksichtigen, indem sie ungesunde Inhaltsstoffe einschr\u00e4nken.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

F\u00fchrende M\u00e4rkte und Unterkategorien<\/h2>\n

Das Vereinigte K\u00f6nigreich<\/a> (UK) ist in Europa f\u00fchrend bei der Einf\u00fchrung von Schokoladen-S\u00fc\u00dfwaren im letzten Jahr, dicht gefolgt von Deutschland und Frankreich. Italien weist jedoch mit 17% CAGR in den letzten drei Jahren die h\u00f6chste Wachstumsrate auf.<\/p>\n

Die Trends bei europ\u00e4ischen Schokoladen-S\u00fc\u00dfwaren zeigen, dass die Verbraucher in Italien dunkle, unges\u00fc\u00dfte und zartbittere Schokoladen bevorzugen. Optionen mit einem Kakaogehalt von 60% bis 100% und mit N\u00fcssen wie Haselnuss, Mandel, Pistazie und Erdnuss gef\u00fcllte Varianten haben die Markteinf\u00fchrung in der Region vorangetrieben.<\/p>\n

Blockschokolade ist mit 34% der Markteinf\u00fchrungen in Europa in den letzten vier Jahren die wichtigste Unterkategorie. Es folgen Schokoladenst\u00fccke – unverpackt und eingewickelt, andere Schokoladen-S\u00fc\u00dfwaren und Schokoladenriegel.<\/p>\n

Top-Unternehmen auf dem europ\u00e4ischen S\u00fc\u00dfwarenmarkt<\/h2>\n

Lindt & Spr\u00fcngli, Nestl\u00e9, Aldi, Mondelez und Lidl sind die Top 5 der Unternehmen, die in Europa Schokoladen-S\u00fc\u00dfwaren einf\u00fchren. Die europ\u00e4ischen Trends f\u00fcr Schokoladen-S\u00fc\u00dfwaren zeigen, dass diese Unternehmen f\u00fcr 30% der Markteinf\u00fchrungen in der Region im letzten Jahr verantwortlich sind.<\/p>\n

Lindt & Spr\u00fcngli ist das f\u00fchrende Unternehmen bei den Cluster-Einf\u00fchrungen in Europa, angetrieben von seiner f\u00fchrenden Marke Lindt. Die Marke hat einen neuen TV-Spot zur Unterst\u00fctzung ihres klassischen Oster-Goldhasen lanciert, der zu den Leckereien mit dem h\u00f6chsten Wiedererkennungswert geh\u00f6rt. Ostereier, Hasen, Karotten und verschiedene Sorten bleiben bei Lindt weiterhin attraktiv.<\/p>\n

Top-Positionen auf dem europ\u00e4ischen S\u00fc\u00dfwarenmarkt<\/h2>\n

Saisonal-Ostern ist die gr\u00f6\u00dfte Nachfrage auf dem Markt f\u00fcr Schokoladenerzeugnisse. Danach folgen glutenfrei, vegetarisch, saisonal-Weihnachten und Kinder (5-12 Jahre).<\/p>\n

Abgesehen von diesen Top-5-Positionen erfreuen sich in Gro\u00dfbritannien die Auslobungen saisonal – Valentinstag, ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel und limitierte Auflage zunehmender Beliebtheit, w\u00e4hrend die Verbraucher in Deutschland zu saisonal – Valentinstag, palm\u00f6lfrei und zuckerreduziert tendieren. In den Niederlanden gewinnen die Angaben nat\u00fcrlich, vegan und ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe ebenfalls die Aufmerksamkeit der Verbraucher. In Frankreich sind saisonale Valentinstagsschokolade, Schokolade ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe und nat\u00fcrliche Produkte auf dem Vormarsch. Die Untersuchung der Trends bei europ\u00e4ischen S\u00fc\u00dfwaren zeigt, dass die Verbraucher in Italien an saisonalen – anderen, saisonalen – Valentinstags- und veganen Angaben interessiert sind. Dies spiegelt das wachsende Interesse der Verbraucher sowohl an festlichen als auch an gesundheitsbewussten Angeboten wider, wobei die Marken besondere Anl\u00e4sse nutzen und gleichzeitig auf Ern\u00e4hrungspr\u00e4ferenzen und clean Labels eingehen.<\/p>\n

Schokoladen-S\u00fc\u00dfwaren Trends: Aromen<\/h2>\n

Haselnuss, Mandel, Karamell, Nougat und Orange sind die Top 5 Aromen auf dem europ\u00e4ischen Markt f\u00fcr Schokoladen-S\u00fc\u00dfwaren. Abgesehen von den Top-5-Aromen wachsen die Aromen Praline, Kirsche, Keks, Pistazie und Erdnussbutter in diesem Bereich stark. Dieser Anstieg bei den vielf\u00e4ltigen und genussvollen Aromen<\/a> spiegelt den zunehmenden Wunsch der Verbraucher nach Abwechslung und neuen Geschmackserlebnissen wider. Die Marken f\u00fchren innovative Kombinationen ein, die nicht nur traditionelle Vorlieben befriedigen, sondern auch den sich entwickelnden Gaumen ansprechen.<\/p>\n

Schokoladen-S\u00fc\u00dfwaren Trends: Nachhaltigkeit<\/h2>\n

In Europa betrachtet 1 von 4 Verbrauchern Nachhaltigkeit als einen wichtigen Wert bei der Wahl ihrer Lebensmittel. Dies treibt das Wachstum von Schokoladenprodukten mit ethisch-\u00f6kologischem Anspruch an. Zertifizierungen wie FSC\/Rainforest Alliance und Unternehmen, die nachhaltige Praktiken<\/a> anwenden, wie Lindt & Spr\u00fcngli Farming Program und Nestl\u00e9 Cocoa Plan, spiegeln ihr Engagement f\u00fcr umweltfreundliche Entscheidungen wider.<\/p>\n

Die Untersuchung der Trends bei europ\u00e4ischen Schokoladenprodukten zeigt, dass sich die Unternehmen auch f\u00fcr klimaneutrale Entscheidungen, gr\u00fcne Energie und regenerative Landwirtschaft einsetzen und damit ihr Engagement f\u00fcr eine umweltfreundliche Produktion unterstreichen. Dies deckt sich mit einem anderen j\u00e4hrlichen Trend von Innova aus dem Jahr 2024, ‚Nurturing Nature‘, bei dem Marken \u00fcber die Nachhaltigkeit hinausgehen und aktiv zum Umweltschutz beitragen.<\/p>\n

Wie geht es weiter auf dem europ\u00e4ischen Markt f\u00fcr Schokoladen-S\u00fc\u00dfwaren?<\/h2>\n

Das Vereinigte K\u00f6nigreich ist in Europa f\u00fchrend bei der Markteinf\u00fchrung von Schokoladen-S\u00fc\u00dfwaren und setzt einen hohen Standard f\u00fcr Innovationen. Gesundheitsbewusste Verbraucher treiben den Markt f\u00fcr Schokoladen-S\u00fc\u00dfwaren<\/a> zunehmend an: 1 von 5 Europ\u00e4ern gibt an, dass sie ihren Schokoladenkonsum aufgrund der wahrgenommenen gesundheitlichen Vorteile erh\u00f6ht haben. Dies spiegelt sich darin wider, dass 27% der k\u00fcrzlich auf den Markt gebrachten Produkte gesundheitsbezogene Angaben wie „ohne Zusatzstoffe“, „biologisch“ und „gentechnikfrei“ enthalten, was diejenigen anspricht, die eine minimale Verarbeitung und clean Label w\u00fcnschen.<\/p>\n

Dar\u00fcber hinaus legen fast 3 von 5 europ\u00e4ischen Verbrauchern beim Kauf von Schokolade Wert auf den Geschmack, was zu einem Wachstum von 3% bei der Einf\u00fchrung von aromatisierten Produkten gef\u00fchrt hat. Um die Aufmerksamkeit der Verbraucher zu gewinnen, k\u00f6nnen die Marken ihr Angebot um Aromen wie N\u00fcsse und Beerenfr\u00fcchte erweitern. Marken, die gesundheitsbezogene Aussagen mit genussvollen Aromen kombinieren, werden auf dem europ\u00e4ischen Markt f\u00fcr Schokoladenerzeugnisse wahrscheinlich f\u00fchrend sein.<\/p>\n

Dieser Artikel basiert auf Innovas Bericht „Overview of Chocolate Confectionery in Europe“<\/span>. <\/span> <\/span>Erfahren Sie mehr \u00fcber diesen Bericht, indem Sie <\/span><\/span>eine Demo buchen<\/span><\/span> oder <\/span>erreichen Sie<\/span> oder kontaktieren Sie uns <\/span>\u00fcber <\/span>unser Kontakt-Formular.<\/a><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sehen Sie, wie sich die neuesten Trends in Sachen Schokolade in Europa entwickeln<\/p>\n","protected":false},"featured_media":31082,"template":"","tags":[878,984],"insights360":[480],"topics":[812],"f-b-category":[327],"region":[1108],"class_list":["post-32248","trends","type-trends","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-europa","tag-schokoladen-suswaren","insights360-kategorien","topics-zucker-suswaren","f-b-category-suswaren","region-europa"],"acf":[],"yoast_head":"\nTrends auf dem europ\u00e4ischen Markt f\u00fcr Schokoladen-S\u00fc\u00dfwaren. 3 von 5 Verbrauchern<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Haselnuss, Mandel, Karamell, Nougat und Orange sind die Top 5 Aromen auf dem europ\u00e4ischen Markt f\u00fcr Schokoladen-S\u00fc\u00dfwaren. 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