{"id":32250,"date":"2024-09-27T15:37:47","date_gmt":"2024-09-27T13:37:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/trends\/ernaehrungstrends-2025\/"},"modified":"2024-11-11T17:26:55","modified_gmt":"2024-11-11T16:26:55","slug":"ernaehrungstrends-2025","status":"publish","type":"trends","link":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/de\/trends\/ernaehrungstrends-2025\/","title":{"rendered":"Top Gesundheits- und Ern\u00e4hrungstrends 2025"},"content":{"rendered":"

27. September 2024 – <\/span>Innova Market Insights bietet einen 360-Grad-Ansatz f\u00fcr Trends in den Bereichen Gesundheit und Ern\u00e4hrung. Das Unternehmen f\u00fchrt j\u00e4hrliche Verbrauchertrendstudien durch, erforscht Gesundheits- und Ern\u00e4hrungstrends und verfolgt Innovationen bei Produkten, Inhaltsstoffen, Aromen und Verpackungen. Dieser 360-Grad-Ansatz erm\u00f6glicht es uns, die wichtigsten Gesundheits- und Ern\u00e4hrungstrends f\u00fcr 2025 zusammenzustellen, die den Markt f\u00fcr Lebensmittel und Getr\u00e4nke beeinflussen k\u00f6nnen.<\/p>\n

Top Gesundheits- und Ern\u00e4hrungstrends – eine Zusammenfassung<\/h2>\n

Hier finden Sie eine Zusammenfassung der f\u00fcnf wichtigsten Gesundheits- und Ern\u00e4hrungstrends im Jahr 2025. Anschlie\u00dfend wird jeder Trend einzeln vorgestellt.<\/p>\n

Der erste Trend ist Ern\u00e4hrung ganz vorne. <\/strong>Die Verbraucher besch\u00e4ftigen sich immer mehr mit der positiven Rolle der Ern\u00e4hrung f\u00fcr die Gesundheit und suchen nach verschiedenen Ans\u00e4tzen f\u00fcr eine ges\u00fcndere Ern\u00e4hrung.<\/p>\n

Der zweite Trend ist das Gewichtsmanagement.<\/strong> Der Aufstieg von Ozempic und anderen GLP-1-basierten Medikamenten r\u00fcckt die Gewichtsabnahme wieder in den Fokus der Verbraucher und er\u00f6ffnet Chancen f\u00fcr nat\u00fcrlichere Formen der Gewichtsabnahme.<\/p>\n

Der dritte Trend ist Ern\u00e4hrung f\u00fcr alle Budgets.<\/strong> Der Preis pr\u00e4gt die Nachfrage nach nahrhaften Lebensmitteln und Getr\u00e4nken und beeinflusst die Verbraucher Perspektive auf Gesundheit und Ern\u00e4hrung.<\/p>\n

Der vierte Trend ist die geschlechtsspezifische Ern\u00e4hrung. <\/strong>Frauen w\u00fcnschen sich eine Ern\u00e4hrung, die auf ihre individuellen W\u00fcnsche und Bed\u00fcrfnisse abgestimmt ist, die oft mit ihren Hormonzyklen zusammenh\u00e4ngen.<\/p>\n

Der f\u00fcnfte und letzte Trend ist nat\u00fcrlich gut f\u00fchlen.<\/strong> Die Verbraucher finden gesunde L\u00f6sungen durch die Verbindung mit der Natur, was sich auf ihre Haltung gegen\u00fcber ultra-verarbeiteten Lebensmitteln auswirkt.<\/p>\n

„Ern\u00e4hrung ganz vorne“ bindet Verbraucher ein<\/h2>\n

Die Verbrauchertrends Forschung zeigt, dass Verbraucher sich immer mehr mit der positiven Rolle der Ern\u00e4hrung f\u00fcr die Gesundheit besch\u00e4ftigen. Die Innova Gesundheit & Ern\u00e4hrung Forschung 2024, eine Top Verbrauchertrends Forschung, zeigt, dass sich der f\u00fchrende Ansatz f\u00fcr gesunde Ern\u00e4hrung f\u00fcr Verbraucher eher um Funktion als um Reduktion dreht. Gesunde Ern\u00e4hrung kann in vier Ans\u00e4tze unterteilt werden: Funktion, nat\u00fcrliche Funktion, Reduktion und nat\u00fcrliche Reduktion. Innova Verbrauchertrends<\/a> Forschung hat die Verbraucher gebeten, sich f\u00fcr einen Ansatz zu entscheiden, und die Verbraucher haben sich fast gleichm\u00e4\u00dfig auf die vier Ans\u00e4tze verteilt. Was die Funktion betrifft, so sind die Verbraucher an gesunden Inhaltsstoffen, gesunden Fetten, „Hero“-Nahrungsmitteln, positiven Ern\u00e4hrungsbestandteilen und nat\u00fcrlicher, inh\u00e4renter Ern\u00e4hrung interessiert. Sie haben ein erneutes Interesse an positiver Ern\u00e4hrung. Auf der Seite der Reduktion finden Sie Inhaltsstoffe, die Sie vermeiden sollten, weil sie schlecht f\u00fcr die Gesundheit sind. Vorschriften auf der ganzen Welt erm\u00f6glichen es den Verbrauchern, sich auf die Gesundheit zu konzentrieren.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Darmgesundheit ist „Ern\u00e4hrung ganz vorne“<\/h2>\n

In seiner Verbrauchertrends Studie hat Innova Market Insights die Verbraucher gefragt, welchen gesundheitlichen Nutzen sie am meisten sch\u00e4tzen, und die Darmgesundheit stand dabei ganz oben. Insbesondere die Generation X<\/a> und die Boomer geben an, dass sie die Darmgesundheit am meisten w\u00fcnschen, wenn es um Funktion und Nat\u00fcrlichkeit geht. J\u00fcngere Verbraucher sind besorgt \u00fcber Ern\u00e4hrung und Darmgesundheit, auch weil sie von Darmkrebs bei jungen Menschen h\u00f6ren. Die Darmgesundheit hat in einigen L\u00e4ndern regulatorische Probleme. Die sozialen Medien haben einen gro\u00dfen Einfluss auf die Verbraucher und k\u00f6nnen dazu f\u00fchren, dass Lebensmittel viral gehen. Das hat oft nichts damit zu tun, was auf der Verpackung steht. Ein Beispiel ist Matcha, der in den sozialen Medien mit kognitiver Gesundheit und Ver\u00e4nderungen des Darmmikrobioms in Verbindung gebracht wurde.<\/p>\n

Ern\u00e4hrung ganz vorne und Besorgnis \u00fcber UPFs<\/h2>\n

Ultrahochverarbeitete Lebensmittel (UPFs) sind wegen ihrer Verbindung mit Gesundheitsrisiken in die Schlagzeilen geraten. In einer Studie \u00fcber Verbrauchertrends in den USA<\/a> hat Innova die Teilnehmer der Umfrage gefragt, welche Gesundheitsrisiken sie mit UPFs in Verbindung bringen. Die US-Verbraucher sagen, dass UPFs schlecht f\u00fcr die Gesundheit sind, eine schlechte N\u00e4hrstoffqualit\u00e4t haben und nicht nat\u00fcrlich sind. Es wird gesch\u00e4tzt, dass etwa die H\u00e4lfte der Ern\u00e4hrung von Verbraucher aus UPFs besteht. Verbraucher assoziieren UPFs mit genussvollen Produkten, Fast Food und Junk Food.<\/p>\n

Gewichtsmanagement ist wieder im Fokus<\/h2>\n

Der Aufstieg von Ozempic und anderen GLP-1-basierten Medikamenten r\u00fcckt die Gewichtsabnahme wieder in den Fokus der Verbraucher. Eine solide Mehrheit der Verbraucher weltweit versucht aktiv, ihr Gewicht zu kontrollieren. Trotz des Hypes um die neuesten Medikamente zur Gewichtsabnahme zeigen die Trends von Innova Verbraucher, dass viele Verbraucher ihre Gewichtsabnahme durch Bewegung und Ern\u00e4hrung steuern. Die Verbraucher verfolgen verschiedene Ans\u00e4tze, darunter Bewegung, die Reduzierung bestimmter Inhaltsstoffe wie Zucker<\/a> oder eine ausgewogene Ern\u00e4hrung mit mehr nat\u00fcrlichen Lebensmitteln und Vollwertkost. Die Verbraucher berichten, dass sie bei ihrer Ern\u00e4hrung vor allem Fett, Kohlenhydrate und\/oder Kalorien reduzieren, was besonders bei Senioren beliebt ist. Ein betr\u00e4chtlicher Teil der befragten Verbraucher wendet Portionskontrolle an. Weiter unten auf der Liste der Ans\u00e4tze stehen Marken die Di\u00e4tprodukte und proteinreiche Mahlzeitenersatzprodukte anbieten.<\/p>\n

Ern\u00e4hrung f\u00fcr alle Budgets betrifft jeden<\/h2>\n

Der Preis pr\u00e4gt die Nachfrage nach nahrhaften Lebensmitteln und Getr\u00e4nken und beeinflusst die Verbraucher Perspektive auf Gesundheit und Ern\u00e4hrung. Ern\u00e4hrung f\u00fcr alle Budgets und erschwingliche Ern\u00e4hrung betreffen jeden in jeder Region der Welt. In einer k\u00fcrzlich durchgef\u00fchrten Studie zu den weltweiten Verbrauchertrends gaben die Verbraucher an, dass ihre beiden gr\u00f6\u00dften Sorgen, die ihren Lebensstil beeinflussen, die pers\u00f6nlichen Finanzen und der Mangel an erschwinglichen gesunden Lebensmitteln sind. Verbrauchertrends zeigen, dass die finanzielle Situation die Ern\u00e4hrungsplanung beeinflusst. Beim Kauf von Lebensmitteln und Getr\u00e4nken steht f\u00fcr Verbraucher der Preis an erster Stelle, gefolgt von Geschmack und Nat\u00fcrlichkeit. Die Mehrheit der Verbraucher nimmt Preiserh\u00f6hungen wahr, und viele kaufen preisg\u00fcnstigere Produkte. Die Verbrauchertrendforschung von Innova zeigt Chancen und L\u00fccken zwischen den W\u00fcnschen einkommensschwacher Verbraucher und dem, was sie letztendlich f\u00fcr die Gesundheit des Gehirns, des Herzens und der Entgiftung kaufen. Verbraucher mit niedrigem Einkommen nennen das geistige Wohlbefinden als den wichtigsten Aspekt des Wohlbefindens. Verbraucher mit hohem Einkommen nennen an erster Stelle das k\u00f6rperliche und dann das mentale Wohlbefinden. Nur wenige Produkte auf dem Markt werben mit der Gesundheit des Gehirns.<\/p>\n

Geschlechtsspezifische Ern\u00e4hrung unterst\u00fctzt Produkte f\u00fcr Frauen<\/h2>\n

Frauen sind in der Lage, eine Ern\u00e4hrung zu w\u00e4hlen, die ihren individuellen W\u00fcnschen und Bed\u00fcrfnissen entspricht. Die Vorteile, die sich M\u00e4nner und Frauen am meisten w\u00fcnschen, sind Schlaf, Gesundheit, Energie und Fl\u00fcssigkeitszufuhr, aber Frauen legen mehr Wert auf ihr Aussehen und ihr hormonelles Gleichgewicht. Innova Market Insights beobachtet mehr Produkte f\u00fcr Frauen in den Wechseljahren und einen Boom bei Kollagen. M\u00e4nner bevorzugen Muskelaufbau und Erholung nach sportlichen Aktivit\u00e4ten. Ein solider Anteil der Frauen gibt an, dass sie Vitamine und Mineralien in Verbindung mit ihrem Hormonzyklus verwenden. Die Verwendung variiert je nach Alter und Lebensphase.<\/p>\n

Nat\u00fcrliches Wohlbefinden verbindet die Verbraucher mit der Natur<\/h2>\n

Nat\u00fcrlich gut f\u00fchlen beinhaltet die Zugabe von Lebensmitteln und Getr\u00e4nken, die nat\u00fcrlich sind. Frische und Nat\u00fcrlichkeit stehen bei den Verbrauchern ganz oben auf der Wunschliste. In der Studie Verbrauchertrends sagen die Verbraucher, dass nat\u00fcrliche Lebensmittel ausreichend N\u00e4hrstoffe liefern und eine gesunde Ern\u00e4hrung gew\u00e4hrleisten. Die Verbraucher schr\u00e4nken k\u00fcnstliche Inhaltsstoffe ein. Sie f\u00fchlen sich zu Produkten hingezogen, die als nat\u00fcrlich bezeichnet werden, z.B. nat\u00fcrliche S\u00fc\u00dfstoffe.<\/p>\n

Wichtige Chancen f\u00fcr Innovationen im Bereich Ern\u00e4hrungtrends<\/h2>\n

Die Innova Gesundheits- und Ern\u00e4hrungstrends 2025 bieten Chancen f\u00fcr Hersteller und Vermarkter. Bei nat\u00fcrlich funktionellen Produkten kann die Entwicklung neuer Produkte nat\u00fcrliche Inhaltsstoffe<\/a> und nat\u00fcrliche S\u00fc\u00dfstoffe verwenden, um funktionelle Produkte zu liefern. Produkte zur Gewichtskontrolle k\u00f6nnen sich an Menschen richten, die GLP1-Medikamente einnehmen. Au\u00dferdem ist eine Di\u00e4t erschwinglicher und hat weniger Nebenwirkungen als Medikamente. Es k\u00f6nnen g\u00fcnstigere Produkte und L\u00f6sungen entwickelt werden die die mentale Gesundheit beeinflussen. Was die geschlechtsspezifischen Chancen betrifft, so suchen Frauen<\/a> nach Vitamin- und Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln f\u00fcr bestimmte Gesundheits- und Lebensphasenbed\u00fcrfnisse. Und alles, was nat\u00fcrlich ist, verkauft sich.<\/p>\n

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Dieser Artikel basiert auf Innovas „Top Health & Nutrition Trends for 2025 – Global“ Report<\/span>. <\/span> <\/span>Erfahren Sie mehr \u00fcber diesen Bericht, indem Sie <\/span><\/span>eine Demo buchen<\/span><\/span> oder <\/span>erreichen Sie<\/span> oder kontaktieren Sie uns <\/span>\u00fcber <\/span>unser Kontakt-Formular.<\/a><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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