{"id":32447,"date":"2024-10-16T14:41:07","date_gmt":"2024-10-16T12:41:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/trends\/kekse-und-suesse-backwaren-trends-im-vereinigten-koenigreich\/"},"modified":"2025-01-07T11:26:05","modified_gmt":"2025-01-07T10:26:05","slug":"kekse-und-suesse-backwaren-trends-im-vereinigten-koenigreich","status":"publish","type":"trends","link":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/de\/trends\/kekse-und-suesse-backwaren-trends-im-vereinigten-koenigreich\/","title":{"rendered":"Kekse und s\u00fc\u00dfe Backwaren Trends im Vereinigtem K\u00f6nigreich"},"content":{"rendered":"

16. Oktober 2024 – <\/span>Im Vereinigten K\u00f6nigreich (UK) sind Kekse und s\u00fc\u00dfe Backwaren eine beliebte Wahl f\u00fcr den Genuss bei verschiedenen Anl\u00e4ssen. Sie werden wegen ihrer angenehmen Aromen, ihrer Bequemlichkeit und ihrer F\u00e4higkeit, Hei\u00dfhunger zu stillen, bevorzugt. Innovas 360-Forschung zu Trends bei Keksen und s\u00fc\u00dfen Backwaren hebt Produkteinf\u00fchrungen, Top-Marken, Innovationen und was sich in Zukunft entwickeln k\u00f6nnte, hervor.<\/p>\n

Trends bei Produkteinf\u00fchrungen<\/h2>\n

Die Einf\u00fchrung von Keksen und s\u00fc\u00dfen Backwaren ist im vergangenen Jahr um 2% gestiegen. Im Vereinigten K\u00f6nigreich zieht es 1 von 4 Verbrauchern vor, Gesundheitsproblemen durch proaktive Entscheidungen vorzubeugen. Dies hat dazu gef\u00fchrt, dass 27% mehr Produkte mit gesundheitsbezogenen Angaben auf den Markt gebracht wurden. Dabei werden gesundheitliche Aspekte wie der Verzicht auf Transfette sowie n\u00e4hrstoffreiche Optionen wie Ballaststoffe und Proteine in der Produktentwicklung hervorgehoben.<\/p>\n

Dieser Trend deckt sich mit dem j\u00e4hrlichen Top-Trend von Innova f\u00fcr das Jahr 2024, ‚Priorisierung der Pr\u00e4vention‘, bei dem Verbraucher positive Schritte zur Verbesserung ihrer Gesundheit<\/a> unternehmen und potenzielle Probleme angehen, bevor sie entstehen. Die Marken reagieren darauf, indem sie n\u00e4hrstoffreiche Optionen entwickeln, die die langfristige Gesundheit unterst\u00fctzen. Kuchen – Geb\u00e4ck und S\u00fc\u00dfwaren ist die wichtigste Unterkategorie, gefolgt von S\u00fc\u00dfgeb\u00e4ck\/Keksen, Backzutaten und -mischungen.<\/p>\n

Top Marken und Unternehmen<\/h2>\n

Der Markt f\u00fcr Kekse und s\u00fc\u00dfe Backwaren in Gro\u00dfbritannien wird sowohl von Eigenmarken als auch von Markenartiklern durchdrungen. Im Vereinigten K\u00f6nigreich f\u00fchrt Asda den Markt f\u00fcr Kekse und s\u00fc\u00dfe Backwaren an, die im letzten Jahr eingef\u00fchrt wurden. 47% der Verbraucher bevorzugen den Genuss bei Geb\u00e4ck und s\u00fc\u00dfen Backwaren. Asda bedient diese Nachfrage, indem es genussvolle Inhaltsstoffe wie belgische Schokolade, irische Sahne und gesalzenes Karamell mit Fr\u00fcchten wie Zitrusfr\u00fcchten und Beeren sowie mit N\u00fcssen wie Pistazien und Mandeln kombiniert. Reichhaltige Elemente wie wei\u00dfe Schokolade, Butter und Karamell, gepaart mit dekadenten Saucen und Ganache, verbessern sowohl den Geschmack als auch die optische Attraktivit\u00e4t, was die Markteinf\u00fchrung angekurbelt hat.<\/p>\n

Andere namhafte Unternehmen sind Aldi, Sainburys, Tesco und Morrisons. Auf diese Top 5 Unternehmen entfallen 39% der Neueinf\u00fchrungen von Keksen und s\u00fc\u00dfen Backwaren in Gro\u00dfbritannien.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Trends bei Claims und Positionierung<\/h2>\n

Vegetarisch, ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe, saisonal – Weihnachten, vegan, genussvoll und hochwertig sind die Top 5 Claims bei der Einf\u00fchrung von Keksen und s\u00fc\u00dfen Backwaren. Im Vereinigten K\u00f6nigreich<\/a> wird immer mehr Wert darauf gelegt, Genussmittel durch den Verzicht auf k\u00fcnstliche Inhaltsstoffe ges\u00fcnder und nat\u00fcrlicher zu machen. Produkteinf\u00fchrungen ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe und mit dem Hinweis auf Nat\u00fcrlichkeit haben im vergangenen Jahr die Aufmerksamkeit von Verbraucher auf sich gezogen.<\/p>\n

Die Marken verwenden nat\u00fcrliche Alternativen zu Stabilisatoren, Verdickungsmitteln, Glasuren und Konservierungsstoffen wie Zitronensaft und Essig, um die Interessen von Verbraucher zu wahren. Dies deckt sich mit einem weiteren j\u00e4hrlichen Innova Top Trend f\u00fcr 2024 ‚Gesundheit genie\u00dfen‘, der Genuss mit gesundheitsbewussten Entscheidungen verbindet.<\/p>\n

Kekse und s\u00fc\u00dfe Backwaren Aromentrends<\/h2>\n

Milchschokolade ist das Top-Aroma, gefolgt von Vanille, dunkler Schokolade, wei\u00dfer Schokolade und Karamell. In Gro\u00dfbritannien bevorzugen 45% der Verbraucher den Geschmack von Milchschokolade in Kuchen, Geb\u00e4ck und S\u00fc\u00dfwaren. Diese Vorliebe hat dazu gef\u00fchrt, dass in den letzten vier Jahren 3% mehr Aromen mit Milchschokolade auf den Markt gebracht wurden. Marken kombinieren Milchschokolade mit Fruchtaromen, N\u00fcssen und anderen Inhaltsstoffen, um attraktivere und vielf\u00e4ltigere Produkte zu kreieren und das Wachstum in der Region voranzutreiben. Neben den Top-5-Aromen verzeichnen auch Pudding-, Kakao-, Haselnuss-, Pudding- und Schokoladenst\u00fcckchen-Aromen ein starkes Wachstum in diesem Bereich.<\/p>\n

Was kommt als n\u00e4chstes im Bereich Kekse und s\u00fc\u00dfe Backwaren Trends?<\/h2>\n

Im Vereinigten K\u00f6nigreich legen 31% der Verbraucher bei der Auswahl von Lebensmitteln Wert auf Inklusion, so dass vegetarische und vegane Angaben bei Kuchen, Geb\u00e4ck und S\u00fc\u00dfwaren immer wichtiger werden. Marken k\u00f6nnen diese Nachfrage befriedigen, indem sie Produkte mit veganen Logos auf den Markt bringen, die mit tierfreien Inhaltsstoffen versehen sind, z.B. Stabilisatoren auf pflanzlicher Basis anstelle von Eiern und Pflanzenbutter anstelle von tierischen Fetten.<\/p>\n

Au\u00dferdem bevorzugt 1 von 3 Verbrauchern Kuchen – Geb\u00e4ck und S\u00fc\u00dfwaren f\u00fcr besondere Anl\u00e4sse. Auf Eigenmarken entfallen fast 79% der saisonalen und limitierten Ausgaben in dieser Unterkategorie. Dies ist eine Chance f\u00fcr Marken, sich auf saisonale Angebote wie Weihnachten, Ostern und andere Anl\u00e4sse wie den Valentinstag zu konzentrieren, um das Interesse von Verbraucher zu wecken.<\/p>\n

Da die Nachfrage nach Milchschokoladen-Aromen steigt, bietet die Kombination mit dunkler Schokolade, Fr\u00fcchten, N\u00fcssen oder Karamell Chancen f\u00fcr Abwechslung. Marken, die innovativ sind und eine Vielfalt an Aromen<\/a> anbieten, werden auf dem sich entwickelnden Markt wahrscheinlich wachsen.<\/p>\n

 <\/p>\n

Dieser Artikel basiert auf Innovas Bericht „Overview of Biscuits & Sweet Baked Goods in the UK“. Dieser Bericht ist k\u00e4uflich zu erwerben oder mit einem Innova Berichte Abonnement erh\u00e4ltlich. Kontaktieren Sie uns und erfahren Sie mehr<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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