{"id":34368,"date":"2024-10-31T14:05:28","date_gmt":"2024-10-31T13:05:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/trends\/schokolade-suesswaren-in-den-usa\/"},"modified":"2024-12-18T15:01:30","modified_gmt":"2024-12-18T14:01:30","slug":"schokolade-suesswaren-in-den-usa","status":"publish","type":"trends","link":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/de\/trends\/schokolade-suesswaren-in-den-usa\/","title":{"rendered":"Schokoladens\u00fc\u00dfwaren in den USA"},"content":{"rendered":"

31. Oktober 2024 – Schokolade ist in den USA ein beliebtes Genussmittel und Grundnahrungsmittel. Die Verbraucher in den USA bevorzugen Schokoladens\u00fc\u00dfwaren wegen ihres Geschmacks, ihrer Vielfalt und ihrer Verf\u00fcgbarkeit in verschiedenen Formaten. Innovas 360-Forschung zum Markt f\u00fcr Schokoladens\u00fc\u00dfwaren hilft bei der Analyse der neuesten Markteinblicke, Produkteinf\u00fchrungen, Top-Aromen und der voraussichtlichen Entwicklung in der Zukunft. <\/span><\/p>\n

Schokoladens\u00fc\u00dfwarenmarkt: Gr\u00f6\u00dfe und Trends<\/h2>\n

Der Umsatz und das Volumen des US-Schokoladenmarktes sind in den letzten f\u00fcnf Jahren stetig gestiegen, und zwar um 9% bzw. 1% CAGR. Die Marktforschung f\u00fcr Schokoladens\u00fc\u00dfwaren prognostiziert f\u00fcr die n\u00e4chsten f\u00fcnf Jahre eine Wachstumsrate von 8% CAGR beim Umsatz und 1% CAGR beim Volumen. Gemessen am Marktwert sind die USA der gr\u00f6\u00dfte Schokoladenmarkt der Welt. Der Pro-Kopf-Verbrauch von Schokolade ist in Europa am h\u00f6chsten. Von 70 beobachteten L\u00e4ndern belegten die USA im vergangenen Jahr Platz 22 beim Pro-Kopf-Verbrauch von Schokolade.<\/p>\n

Top Unternehmen und Marken<\/h2>\n

Die Marktforschung f\u00fcr Schokoladens\u00fc\u00dfwaren zeigt, dass Hershey den US-Schokoladenmarkt sowohl beim Umsatz als auch bei den Produkteinf\u00fchrungen anf\u00fchrt, gefolgt von Mars, Lindt & Spr\u00fcngli und Ferrero. Im Gegensatz zu anderen Kategorien ist die Innovation bei Schokolade weniger geteilt, da die drei f\u00fchrenden Unternehmen im letzten Jahr 27% der neuen Produkteinf\u00fchrungen auf sich vereinten.<\/p>\n

Hershey’s Vision ist es, ein f\u00fchrendes Unternehmen im Bereich Snacks zu werden. Einige seiner Top-Marken sind 5th Avenue, Almond Joy, Cadbury, KitKat, Whoppers, etc. Das Unternehmen hat unter seinen Marken Hershey’s und Reese’s pflanzliche Angebote eingef\u00fchrt, die Hafer und keine Milchprodukte enthalten. Das Unternehmen ist au\u00dferdem st\u00e4ndig auf der Suche nach neuen Aromen, Formen, Gr\u00f6\u00dfen und saisonalen Angeboten.<\/p>\n

Mars, ein wichtiger Konkurrent, ist ein Familienunternehmen, das sich darauf konzentriert, das t\u00e4gliche Gl\u00fcck zu liefern. Im Jahr 2017 hat Mars seinen Plan „Nachhaltig in einer Generation“ ins Leben gerufen, dessen Ziele ein gesunder Planet, Menschen denen es gut geht, n\u00e4hrendes Wohlbefinden und die Umgestaltung von Verpackungen sind. Zu den Top-Marken des Unternehmens geh\u00f6ren Bounty, Dove, Galaxy, 3 Musketeers, Milky Way und Snickers. Im Jahr 2024 schloss Mars die \u00dcbernahme der britischen Premium-Schokoladenmarke Hotel Chocolat ab, was auf eine m\u00f6gliche zuk\u00fcnftige Expansion in andere geografische M\u00e4rkte hindeutet.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Verbraucher Vorlieben bei Schokoladens\u00fc\u00dfwaren<\/h2>\n

In den USA haben mehr als 60% der Verbraucher im vergangenen Jahr Schokolade gekauft, wobei 4 von 10 mehr als einmal pro Woche Schokolade konsumieren. W\u00e4hrend die meisten ihren Konsum beibehalten haben, haben 22% ihren Verzehr erh\u00f6ht. Verbraucher essen Schokolade, weil sie gut schmeckt, um sich zu verw\u00f6hnen oder um sich selbst gl\u00fccklich zu machen. Zu den wichtigsten Faktoren, die ihre Kaufentscheidungen beeinflussen, geh\u00f6ren Aussagen wie „aus echten Inhaltsstoffen“, „Premiumqualit\u00e4t“ und „ohne k\u00fcnstliche Aromen“. Die Marktforschung f\u00fcr Schokoladens\u00fc\u00dfwaren<\/a> zeigt, dass Geschmack und Aromen den Kauf von Schokolade beeinflussen und dass Milchschokolade die bevorzugte Sorte ist.<\/p>\n

Trends bei Schokoladens\u00fc\u00dfwaren: Produkteinf\u00fchrung<\/h2>\n

Die Markteinf\u00fchrung von Schokoladens\u00fc\u00dfwaren in den USA hat in den letzten f\u00fcnf Jahren abgenommen. Im vergangenen Jahr entfielen auf das Land nur noch etwas mehr als 8% der weltweiten Markteinf\u00fchrungen. Trotzdem gab es im gleichen Zeitraum einen Anstieg von 3% bei unverpackten Schokoladenst\u00fccken und 1% bei der Einf\u00fchrung von Schokoladenbl\u00f6cken.<\/p>\n

Ethische Angaben, insbesondere solche, die sich auf Umwelt, Mensch und Tier beziehen, haben in den letzten f\u00fcnf Jahren deutlich zugenommen. Vegane und pflanzliche Angaben sind auf dem Vormarsch. Obwohl Kakao glutenfrei ist, enthalten viele Schokoladenprodukte glutenhaltige Inhaltsstoffe. Glutenfreie Angaben und „Clean Label“-Angaben, wie z.B. ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel, GVO-frei und biologisch, nehmen in den USA ebenfalls zu. Saisonale und limitierte Produkte haben seit 2019 von 32% auf 36% der Produkteinf\u00fchrungen zugenommen.<\/p>\n

Schokoladens\u00fc\u00dfwaren Trends: Aromen und Inhaltsstoffe<\/h2>\n

Mandel ist das Top-Aroma, gefolgt von Karamell, Erdnussbutter, Haselnuss und Erdnuss. Aromen <\/a>wie gesalzenes Karamell, Meersalz und Erdbeere haben ein Wachstum bei der Markteinf\u00fchrung erfahren. Die Aromen Orange, Pfefferminze und rote Himbeere verzeichnen ein starkes Wachstum in diesem Bereich.<\/p>\n

Milchschokolade ist die meistverwendete Produktbasis f\u00fcr Schokoladens\u00fc\u00dfwarenerzeugnisse. Die Einf\u00fchrung von Produkten auf Basis von dunkler und wei\u00dfer Schokolade hat im letzten Jahr deutlich zugenommen. Die Zugabe von N\u00fcssen und Samen, \u00e4therischen \u00d6len\/Pflanzenextrakten, Fr\u00fcchten und K\u00f6rnern nimmt zu.<\/p>\n

Wie geht es weiter mit den US-Schokoladens\u00fc\u00dfwaren Trends?<\/h2>\n

In den USA wird Schokolade zum Gl\u00fccklichsein und als Belohnung konsumiert. Die Erwartung des Genusses und der k\u00f6stliche Geschmack sind kaufentscheidend. Marken k\u00f6nnen sich auf alle Aspekte konzentrieren, von der Werbung bis zur Verpackung und Produktformulierung, um den Absatz und die Konsumh\u00e4ufigkeit zu steigern.<\/p>\n

Verbraucher suchen zunehmend nach veganen und pflanzlichen<\/a> Optionen, sowohl aus Gr\u00fcnden der pers\u00f6nlichen Gesundheit<\/a> als auch aus Gr\u00fcnden des Umweltschutzes. Marken k\u00f6nnen sich dies zunutze machen, indem sie Kakao mit anderen veganen Elementen kombinieren. Kakaobohnen sind zwar von Natur aus pflanzlich, aber die Verschmelzung mit Milchalternativen wie Hafermilch und anderen veganen\/pflanzlichen Inhaltsstoffen in schokoladehaltigen Produkten d\u00fcrfte zunehmen, wenn der Geschmack und die Textur des Produkts nicht darunter leiden.<\/p>\n

Die Nachfrage nach echten Inhaltsstoffen und Produkten, die frei von k\u00fcnstlichen Inhaltsstoffen sind, steigt. Die Verschmelzung von Kakao mit Superfoods ist ein neuer Trend. Obwohl der Zuckergehalt nicht signifikant gestiegen ist, k\u00f6nnen Marken nat\u00fcrliche S\u00fc\u00dfungsmittel wie Fr\u00fcchte f\u00fcr zuk\u00fcnftige Innovationen erforschen. Da sich die Vorlieben von Verbraucher weiterentwickeln, wird der Markt f\u00fcr Schokoladens\u00fc\u00dfwaren in Zukunft wahrscheinlich mehr Experimente mit gesundheitsf\u00f6rdernden Inhaltsstoffen erleben, w\u00e4hrend der Genuss als Hauptattraktion erhalten bleibt.<\/p>\n

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Dieser Artikel basiert auf dem Bericht „Now & Next in Chocolate Confectionery in the US“ von Innova. Dieser Bericht ist k\u00e4uflich zu erwerben oder mit einem Innova Berichte Abonnement erh\u00e4ltlich. Kontaktieren Sie uns und erfahren Sie mehr<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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