{"id":41024,"date":"2025-02-26T08:48:06","date_gmt":"2025-02-26T07:48:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/trends\/global-snacks-trends-healthy-snacking-innovation\/"},"modified":"2025-03-13T14:44:07","modified_gmt":"2025-03-13T13:44:07","slug":"global-snacks-trends-healthy-snacking-innovation","status":"publish","type":"trends","link":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/de\/trends\/global-snacks-trends-healthy-snacking-innovation\/","title":{"rendered":"Globale Snacks Trends : Gesunde Snacks Innovationen"},"content":{"rendered":"

26. Februar 2025 – Gesunde Snacks sind nicht l\u00e4nger ein Nischenmarkt. Es ist ein Mainstream-Trend, und die globale Snack-Landschaft wandelt sich, um den sich ver\u00e4ndernden Bed\u00fcrfnissen und W\u00fcnschen der Verbraucher gerecht zu werden. Die 360-Forschung von Innova zu den globalen Trends bei Snacks beleuchtet Verbraucher Vorlieben, f\u00fchrende M\u00e4rkte und Innovationen.<\/p>\n

Dieser Artikel basiert auf dem Bericht „Now & Next in Healthy Snacking – Global“ von Innova. Dieser Bericht ist k\u00e4uflich zu erwerben oder mit einem Innova Berichte Abonnement erh\u00e4ltlich. Kontaktieren Sie uns und erfahren Sie mehr.<\/a><\/p>\n

Verbraucher Vorlieben: Gesundes Naschen<\/h2>\n

Weltweit engagieren sich Verbraucher zunehmend f\u00fcr einen gesunden Lebensstil und Selbstf\u00fcrsorge, wobei die Wahl von Snacks von dem Wunsch nach k\u00f6rperlicher und emotionaler Unterst\u00fctzung bestimmt wird. 56% der Verbraucher weltweit snacken t\u00e4glich und 86% w\u00f6chentlich.<\/p>\n

Ein gro\u00dfer Teil der Verbraucher f\u00fchlt sich zu nat\u00fcrlichen Lebensmitteln hingezogen. Jeder F\u00fcnfte ist jedoch auf der Suche nach ges\u00fcnderen Versionen von Snacks zum Genie\u00dfen. Diese Vorliebe spiegelt sich in der zunehmenden Beliebtheit von Snacks wider, die einen hohen N\u00e4hrwert haben und mit einem geringen oder gar keinem Fettgehalt versehen sind.<\/p>\n

Die Trends beim Snacken zeigen, dass zu den zehn beliebtesten Snacks Obst, Gem\u00fcse, herzhafte Snacks, s\u00fc\u00dfes Geb\u00e4ck, Schokoladenerzeugnisse, Kuchen, Geb\u00e4ck, N\u00fcsse, Samen und Energieriegel aus Getreide geh\u00f6ren. Au\u00dferdem erweitern die Verbraucher ihr Snack-Repertoire um Produkte wie Obst, Gem\u00fcse, Brot und Milchprodukte. Dies deutet auf eine wachsende Nachfrage nach Snacks hin, die ein Gleichgewicht zwischen Genuss und gesundheitlichen Vorteilen bieten.<\/p>\n

Gesunde Snacks: Marktgr\u00f6\u00dfe und Trends<\/h2>\n

Der globale Markt f\u00fcr gesunde Snacks wird durch den Wunsch der Verbraucher nach mehr gesundem Genuss und ges\u00fcnderen Auswahlen angetrieben. Das Interesse an Snacks, die sowohl physische als auch emotionale Vorteile bieten, wie z.B. den Hunger zu stillen, die Energie zu steigern, Trost zu spenden und Stress abzubauen, w\u00e4chst. Der Markt f\u00fcr Snacks erf\u00e4hrt ein erhebliches Wachstum, insbesondere in Segmenten, die nat\u00fcrliche Inhaltsstoffe, wenig oder leichte Optionen und positive N\u00e4hrwertangaben betonen.<\/p>\n

Zu den Schl\u00fcsselfaktoren, die den weltweiten Trend<\/a> der gesunden Snacks vorantreiben, geh\u00f6ren die alternde Bev\u00f6lkerung und die zunehmende Fettleibigkeit sowie die Sorge um die Erschwinglichkeit und Verf\u00fcgbarkeit von nahrhaften Lebensmitteln. Au\u00dferdem w\u00e4chst der Wunsch nach gesundem Genuss, der ein Gleichgewicht zwischen Genuss und Ern\u00e4hrung herstellt, sowie der zunehmende Fokus auf Selbstf\u00fcrsorge und Gesundheitsvorsorge.<\/p>\n

Australasien und Nordamerika sind etablierte M\u00e4rkte f\u00fcr gesunde Snacks, w\u00e4hrend sich Asien zu einem schnell wachsenden Markt f\u00fcr Snacks entwickelt. Zerealien-Energieriegel stehen derzeit mit 81% an der Spitze der gesundheitsbezogenen Angaben. Snacks, die den Schwerpunkt auf nat\u00fcrliche Inhaltsstoffe legen, stehen bei der Entwicklung neuer Produkte an vorderster Front und konzentrieren sich insbesondere auf Angaben zu Ballaststoffen und Proteinen. Auch bei s\u00fc\u00dfen Backwarenprodukten wird zunehmend Wert auf die Reduzierung von Zucker und die Verwendung nat\u00fcrlicher Inhaltsstoffe gelegt.<\/p>\n

\"Gesunde<\/p>\n

Gesunde Snacks: Verkauf und Produkteinf\u00fchrung Trends<\/h2>\n

Der globale Markt f\u00fcr gesunde Snacks erlebt eine Verschiebung der Verbraucher Pr\u00e4ferenzen mit einem verst\u00e4rkten Fokus auf Produkte, die sowohl k\u00f6rperliche als auch emotionale Vorteile bieten. Auch wenn Genuss nach wie vor eine wichtige Rolle spielt, suchen die Verbraucher zunehmend nach ges\u00fcnderen Optionen mit nat\u00fcrlichen Inhaltsstoffen, geringem Zuckergehalt und positivem N\u00e4hrwertgehalt. Dieser Snacking-Trend spiegelt sich in der zunehmenden Zahl von Produkten wider, die mit nat\u00fcrlichen\/reinen Inhaltsstoffen, geringem\/leichtem Zuckergehalt und positiven N\u00e4hrwerten beworben werden.<\/p>\n

M\u00fcsli- und Energieriegel dominieren weiterhin die Landschaft der gesunden Snacks mit der h\u00f6chsten Verbreitung von gesundheitsbezogenen Angaben. Allerdings verzeichnet die Snack-Industrie ein stetiges Wachstum bei Snacks mit gesunden Inhaltsstoffen wie Popcorn, N\u00fcssen und Samen. Auch bei S\u00fc\u00dfwaren ist ein Trend zu ges\u00fcnderen Optionen zu beobachten, wobei die Reduzierung von Zucker und nat\u00fcrlichen Inhaltsstoffen im Vordergrund steht. Bei s\u00fc\u00dfen Backwaren, insbesondere bei Keksen, ist ein Trend zu funktionellen Inhaltsstoffen wie Ballaststoffen und Proteinen zu beobachten.<\/p>\n

Insgesamt entwickelt sich der Markt f\u00fcr gesunde Snacks schnell weiter, da die Verbraucher<\/a> nach ges\u00fcnderen Alternativen suchen, ohne dabei auf Geschmack und Genuss zu verzichten.<\/p>\n

Top Marken und Unternehmen<\/h2>\n

Mehrere wichtige Akteure pr\u00e4gen den Markt f\u00fcr gesunde Snacks. Mondel\u0113z hat eine Beteiligung an Urban Legend erworben, einem britischen Unternehmen, das f\u00fcr seine ges\u00fcnderen Donuts und Backwaren bekannt ist. Nestl\u00e9 bietet eine Reihe von gesunden M\u00fcsliriegeln an, darunter den Nestl\u00e9 Fitness Honey Flavor Cereal Bar. Nature Valley hat Versionen seines beliebten M\u00fcsliriegels in Snack-Gr\u00f6\u00dfe auf den Markt gebracht, um gesundheitsbewusste Verbraucher anzusprechen. Calbee, ein japanischer Snack-Hersteller, bietet Snacks auf Fruchtbasis an, wie z.B. den Fruit Grab mit Mandel-Schoko-Geschmack. Au\u00dferdem erweitert Aldi sein Angebot an gesunden Snacks, darunter Simply Nature Salt Popcorn. Das Angebot dieser Marken spiegelt die steigende Nachfrage nach ges\u00fcnderen und nat\u00fcrlicheren Snacks wider.<\/p>\n

Trends bei Auslobungen und Positionierungen<\/h2>\n

Die Verbraucher entscheiden sich zunehmend f\u00fcr Snacks, die von Natur aus gesund sind, wie z.B. N\u00fcsse und Samen, und einen zus\u00e4tzlichen N\u00e4hrwert bieten, so dass „nat\u00fcrliche“ und „Clean Label“-Angaben an Beliebtheit verlieren. Die Verbraucher bevorzugen zwar genussvolle Varianten, aber 51% bevorzugen ges\u00fcndere Optionen. Diese Ver\u00e4nderung zeigt sich in der Entwicklung neuer Produkte (NPD) in verschiedenen Snack-Kategorien, in denen Angaben wie Protein, Ballaststoffe, Pr\u00e4biotika, Probiotika und Immunsystem immer mehr an Bedeutung gewinnen. Es zeigt, dass die Verbraucher Snacks w\u00fcnschen, die bestimmte gesundheitliche Vorteile bieten, nicht nur solche, die nat\u00fcrlich hergestellt sind.<\/p>\n

Auch in der Snack-Industrie wird immer mehr Wert auf die Reduzierung von Zucker in Snacks gelegt. Viele Verbraucher bevorzugen nat\u00fcrliche Alternativen anstelle von k\u00fcnstlichen S\u00fc\u00dfungsmitteln. Dieser Snacking-Trend ist besonders stark bei S\u00fc\u00dfigkeiten und Backwaren, wo viele Produkte zuckerfrei oder zuckerarm sein sollen. Nat\u00fcrliche Inhaltsstoffe wie Zichorienwurzel und Inulin werden zu beliebten Ersatzstoffen f\u00fcr Zucker.<\/p>\n

Der Markt f\u00fcr Snacks wird immer vielf\u00e4ltiger, da die Menschen nach ges\u00fcnderen Alternativen suchen. Neben traditionellen Snacks werden Obst, Gem\u00fcse, Brot, Cracker und Milchprodukte zu beliebten Snack-Optionen. Diese Produkte heben jetzt oft die gesundheitlichen Vorteile hervor, da die Marken nat\u00fcrliche und funktionelle Inhaltsstoffe verwenden, um die Ern\u00e4hrung zu verbessern. Dieser Trend zeigt, dass gesunde Snacks f\u00fcr die Verbraucher immer wichtiger werden. Sie sind auf der Suche nach Snacks, die sowohl schmackhaft als auch nahrhaft sind.<\/p>\n

Wie geht es weiter mit den globalen Snacks Trends ?<\/h2>\n

Snacks sind nicht mehr in erster Linie ein Genuss, sondern ein wichtiger Bestandteil des t\u00e4glichen Lebens. Einer von f\u00fcnf Verbrauchern sucht heute nach ges\u00fcnderen Optionen in den Genusskategorien. Dies kann unter Beibehaltung von Geschmack und Attraktivit\u00e4t erreicht werden.<\/p>\n

Behauptungen \u00fcber die Nat\u00fcrlichkeit verlieren immer mehr an Bedeutung. Nat\u00fcrlichkeit ist jetzt die Norm. Es ist wichtig geworden, Marken mit offensichtlichen Referenzen aufzubauen, wie z.B. kurze, erkennbare Listen von Inhaltsstoffen, die die Notwendigkeit von Angaben auf der Verpackung verringern.<\/p>\n

Zu den Trends geh\u00f6ren Proteine, Pr\u00e4biotika und spezifische Vorteile, wie z.B. die Gesundheit des Immunsystems. Zuckerfreie Produkte schneiden gut ab. Dies deutet auf ein wachsendes Interesse an der Reduzierung von Zucker hin. Die Auswahl an Snacks entwickelt sich weiter und r\u00fcckt die Gesundheit in den Mittelpunkt des Interesses. Da sich die Priorit\u00e4ten und Vorlieben von Verbraucher \u00e4ndern, werden Marken, die sich an diese ver\u00e4nderten Anforderungen anpassen und innovative, nahrhafte und nachhaltige Optionen anbieten k\u00f6nnen, am besten f\u00fcr den Erfolg positioniert sein.<\/p>\n

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Dieser Artikel basiert auf dem Bericht „Now & Next in Healthy Snacking – Global“ von Innova. Dieser Bericht ist k\u00e4uflich zu erwerben oder mit einem Innova Berichte Abonnement erh\u00e4ltlich. Kontaktieren Sie uns und erfahren Sie mehr.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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