{"id":42004,"date":"2025-01-30T10:11:55","date_gmt":"2025-01-30T09:11:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/trends\/aroma-insights-in-europa\/"},"modified":"2025-03-24T09:46:26","modified_gmt":"2025-03-24T08:46:26","slug":"aroma-insights-in-europa","status":"publish","type":"trends","link":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/de\/trends\/aroma-insights-in-europa\/","title":{"rendered":"Aromen Insights in Europa: Verbrauchertrends und Vorlieben"},"content":{"rendered":"

30. Januar 2025 – In Europa werden „Better-for-you“-Aromen bevorzugt, um ein Gleichgewicht zwischen Geschmack und Wohlbefinden zu erreichen, was die Nachfrage nach Optionen antreibt, die sowohl Genuss als auch gesundheitliche Vorteile bieten. Innova’s 360 Forschung untersucht die Markttrends, Verbraucher Pr\u00e4ferenzen und potenzielle neue Produkteinf\u00fchrungen auf dem Markt f\u00fcr „Better-for-you“-Aromen in Europa.<\/p>\n

Gesunde Aromen Trends<\/h2>\n

In Europa haben 68% der Verbraucher im vergangenen Jahr zumindest einige Ma\u00dfnahmen ergriffen, um ges\u00fcnder zu leben, und sich dabei auf Bewegung, Ern\u00e4hrung, geistiges Wohlbefinden, Gewichtsmanagement und positive soziale Beziehungen konzentriert.<\/p>\n

2 von 5 Verbrauchern in Europa achten auf eine gesunde, n\u00e4hrstoffreiche Ern\u00e4hrung, um einen gesunden Lebensstil zu f\u00fchren. Der Geschmack spielt dabei eine wichtige Rolle: 42% der Verbraucher legen bei der Auswahl von Lebensmitteln und Getr\u00e4nken Wert auf gesunde oder gesundheitsf\u00f6rdernde Aromen. Insights in diesem Bereich zeigen, dass gesundheitsbewusste Verbraucher den Geschmack von Fr\u00fcchten, Superfr\u00fcchten, Kr\u00e4utern und N\u00fcssen bevorzugen, mit einer starken Vorliebe f\u00fcr Beeren- und Sommerfruchtaromen, was auf einen Trend zu nat\u00fcrlichen Inhaltsstoffen<\/a> bei der Auswahl von Aromen hinweist.<\/p>\n

Trends bei Produkteinf\u00fchrungen<\/h2>\n

In den letzten f\u00fcnf Jahren ist die Zahl der neu auf den Markt gebrachten Produkte mit gesundheitsbezogenen Angaben und Aromen um 4% (CAGR) gestiegen, was das wachsende Verbraucher Bewusstsein f\u00fcr Ern\u00e4hrung widerspiegelt. Die Aromen Insights Forschung zeigt, dass Verbraucher nach Aromen suchen, die nicht nur gut schmecken, sondern auch Vorteile bieten, wie z.B. einen Energieschub oder eine Unterst\u00fctzung der Verdauung. Auch das Interesse an nachhaltigen und ethisch vertretbaren Inhaltsstoffen nimmt zu und beeinflusst die Wahl der Aromen. Europ\u00e4ische Verbraucher sind zunehmend offen f\u00fcr globale Aromen<\/a> mit gesundheitsf\u00f6rdernden Eigenschaften, wie z.B. Kurkuma und Matcha, wobei die sozialen Medien die Bekanntheit dieser Aromen f\u00f6rdern.<\/p>\n

Aromen Insights hat ergeben, dass 30% der Verbraucher in Europa im letzten Jahr zunehmend ges\u00fcndere Aromen in Betracht gezogen haben, wenn sie Kindern S\u00fc\u00dfigkeiten servieren. Gesunde Geschm\u00e4cker f\u00fcr Kinder werden mit nat\u00fcrlichen Inhaltsstoffen und reduziertem Zuckergehalt kreiert, um ihre Geschmacksknospen anzusprechen.<\/p>\n

Die Marken experimentieren mit gesunden Inhaltsstoffen, um Aromen zu kreieren, die „better-for-you“ sind. Zum Beispiel Funq’s Zen Like Blueberry Superfruit Sirup Mit Ashwagandha, Fuze Tea’s Low Calorie Lemon And Lemongrass Tea und Quescrem Greenster Cheese.<\/p>\n

\"Aromen<\/p>\n

Aromen Trends: Energie zuf\u00fchren<\/h2>\n

Vitalit\u00e4t und Energie sind f\u00fcr 1 von 4 europ\u00e4ischen Verbrauchern<\/a> die wichtigsten Gesundheitsziele. Die Verbraucher bevorzugen s\u00fc\u00dfe, fruchtige, frische oder w\u00fcrzige Geschmacksrichtungen sowie Kaffee- und Zitrus Aromen zur k\u00f6rperlichen und geistigen Verj\u00fcngung.<\/p>\n

Energieprodukte nutzen Aromen f\u00fcr deren k\u00f6rperlichen Vorteile und verst\u00e4rken das Gef\u00fchl von Vitalit\u00e4t und Energie. Hersteller nutzen ihre Erfahrungen und Insights im Bereich Aromen – speziell solche die eine nat\u00fcrliche Herkunft und anregende Eigenschaften haben -, um die Attraktivit\u00e4t der Produkte zu erh\u00f6hen. Kaffee liefert einen direkten Koffeinschub, Zitrus Aromen sorgen f\u00fcr eine erfrischende Belebung, und nussige Aromen bieten durch n\u00e4hrstoffreiche Profile anhaltende Energie. Viele Produkte, die sich auf Energie konzentrieren, enthalten Adaptogene, Koffein und kulturelle Assoziationen.<\/p>\n

Mehrere Marken heben diese energief\u00f6rdernden Aromen hervor. Plenish Ginger Immunity Shot unterst\u00fctzt das Immunsystem. Crazy Wolf Zero Sugar Ginseng Guarana Energy Drink kombiniert Ginseng, Guarana, Vitamine und S\u00fc\u00dfstoffe f\u00fcr einen ausgewogenen Energieschub. Virtue Yerba Mate Strawberry and Lime Clean Energy Drink<\/a> ist eine Neuauflage der Yerba Mate-Reihe mit nat\u00fcrlichem Koffein.<\/p>\n

Aromen Trends: Geistig fokussiert und beruhigend<\/h2>\n

Verbraucher wenden sich Aromen nicht nur wegen des Geschmacks zu, sondern auch aufgrund ihrer emotionalen und kognitiven Vorteile. Die Aromen Insights zeigen, dass Verbraucher s\u00fc\u00dfe, nussige und fruchtige Geschmacksrichtungen bevorzugen, wobei Kaffee- und Nussaromen als Stimmungsaufheller besonders beliebt sind. Vor allem Kaffee ist das beliebteste Aroma, wenn es darum geht, sich geistig zu konzentrieren. Das macht ihn zu einem wichtigen Inhaltsstoff f\u00fcr Innovationen bei funktionellen Lebensmitteln und Getr\u00e4nken<\/a>.<\/p>\n

Die Marken entwickeln aktiv Produkte, die die kognitive Leistungsf\u00e4higkeit unterst\u00fctzen und gleichzeitig die langfristige Gesundheit des Gehirns f\u00f6rdern. Peak Punk Cashew Coffee Bio High Protein Riegel verbindet Kaffee mit Protein f\u00fcr einen Energieschub. Simple Bite Focus Chocolate De Leite Noz E Amendoa enth\u00e4lt Milchschokolade mit Waln\u00fcssen und Mandeln, angereichert mit FOS und Zink, die zu einer normalen kognitiven Funktion beitragen. Diese Produkte entsprechen der wachsenden Nachfrage nach Lebensmitteln, die mehr als nur N\u00e4hrstoffe bieten und die geistige Klarheit und Wachsamkeit unterst\u00fctzen.<\/p>\n

Wenn Verbraucher hingegen Entspannung suchen, bevorzugen sie s\u00fc\u00dfe, fruchtige und pflanzliche Aromen, wobei Tee und braune Noten die Nase vorn haben. Die Marken entwickeln einzigartige Produkte, die vertraute Geschmacksrichtungen mit funktionellen Inhaltsstoffen kombinieren, um Ruhe und Stressabbau zu f\u00f6rdern. L’Angelica Le Tisane Calma Stress Active bietet eine Kr\u00e4uterteemischung f\u00fcr Entspannung und geistiges Wohlbefinden. Dm Mivolis Halsbonbons Salbeibonbons zuckerfrei bietet zuckerfreie Salbei-Halsbonbons, die beruhigen und entspannen. Pukka Douce Relaxation Biologique, ein Bio-Teebeutel, enth\u00e4lt Kamille, die f\u00fcr ihre entspannenden Eigenschaften bekannt ist.<\/p>\n

Wie geht es weiter bei den europ\u00e4ischen Aromen?<\/h2>\n

Die Nachfrage nach kinderfreundlichen Aromen, die Geschmack und N\u00e4hrwert in Einklang bringen, steigt. Kinder bevorzugen von Natur aus s\u00fc\u00dfe Aromen, aber Eltern suchen nach zuckerreduzierten Optionen mit zus\u00e4tzlichem Gesundheitsnutzen. Marken k\u00f6nnen sich Insights \u00fcber Aromen zunutze machen, um diese Nachfrage zu befriedigen, indem sie nat\u00fcrlich s\u00fc\u00dfe Aromen entwickeln, die mit Vitaminen angereichert sind und das Wachstum unterst\u00fctzen.<\/p>\n

Gleichzeitig suchen Verbraucher zunehmend nach funktionalem Genuss in Lebensmitteln und Getr\u00e4nken, um Gesundheit und Genuss miteinander zu verbinden. Dies er\u00f6ffnet Chancen, die Attraktivit\u00e4t von n\u00e4hrstoffreichen Produkten durch die Aufwertung ihrer Aromen zu erh\u00f6hen. Zuckerarme Schokolade kann mit Ballaststoffen angereichert werden, w\u00e4hrend Snacks mit Beerengeschmack Antioxidantien enthalten k\u00f6nnen. Inhaltsstoffe wie Inulin erf\u00fcllen einen doppelten Zweck, indem sie Produkte auf nat\u00fcrliche Weise s\u00fc\u00dfen und gleichzeitig den Ballaststoffgehalt erh\u00f6hen, was ges\u00fcndere und gleichzeitig k\u00f6stliche Innovationen erm\u00f6glicht.<\/p>\n

Die Marken werden wahrscheinlich Aromen verfeinern, die sowohl Genuss als auch Wohlbefinden bieten und nahrhafte Entscheidungen zug\u00e4nglicher und angenehmer machen.<\/p>\n

 <\/p>\n

Dieser Artikel basiert auf dem Innova Bericht “ ‚Better-for-you‘ Flavors in Europe“. Dieser Bericht ist k\u00e4uflich zu erwerben oder mit einem Innova Berichte Abonnement erh\u00e4ltlich. Kontaktieren Sie uns und erfahren Sie mehr.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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