{"id":44665,"date":"2025-04-11T09:15:58","date_gmt":"2025-04-11T07:15:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/trends\/global-beer-and-cider-trends\/"},"modified":"2025-04-11T09:15:58","modified_gmt":"2025-04-11T07:15:58","slug":"global-beer-and-cider-trends","status":"publish","type":"trends","link":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/de\/trends\/global-beer-and-cider-trends\/","title":{"rendered":"Globale Bier und Apfelwein Trends"},"content":{"rendered":"<p>11. April 2025 &#8211; Verbraucher konsumieren Bier und Apfelwein wegen seiner unverwechselbaren Aromen, zur Entspannung und f\u00fcr besondere Anl\u00e4sse. Die 360-Forschung von Innova befasst sich mit der Entwicklung von Aromen und Innovationen und beleuchtet die Faktoren, die den globalen Bier- und Apfelweinmarkt beeinflussen. <\/p>\n<h2>Verbraucher Vorlieben f\u00fcr Bier und Apfelwein<\/h2>\n<p>Weltweit kauft 1 von 3 Haushalten Bier, w\u00e4hrend 1 von 10 Haushalten Apfelwein bevorzugt, wobei die Marktdurchdringung in der Region Europa besonders hoch ist. In Lateinamerika ist der Anteil der Verbraucher, die nur selten Bier konsumieren, sehr hoch, w\u00e4hrend dies f\u00fcr den Apfelweinkonsum in Lateinamerika und Europa gilt. J\u00fcngere Verbraucher konsumieren mehr zur Entspannung und zum Genuss. Die meisten Verbraucher genie\u00dfen alkoholische Getr\u00e4nke zu einem sp\u00e4teren Zeitpunkt des Tages, oft mit Freunden oder der Familie.   <\/p>\n<h2>Bier und Apfelwein: Marktgr\u00f6\u00dfe und Trends<\/h2>\n<p>Es wird erwartet, dass der Biermarkt bis 2027 mit einer CAGR von 5% w\u00e4chst, wobei China in der Branche f\u00fchrend ist. Andere nennenswerte L\u00e4nder sind die USA, <a href=\"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/de\/trends\/beer-and-cider-trends-in-germany\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Deutschland<\/a> und Brasilien. Asien ist die am schnellsten wachsende Region, neben mehreren afrikanischen L\u00e4ndern und L\u00e4ndern des Nahen Ostens, die ein Wachstum verzeichnen. Europa bleibt f\u00fcr den h\u00f6chsten Pro-Kopf-Verbrauch von Bier verantwortlich, wobei die Tschechische Republik, Rum\u00e4nien und Estland f\u00fchrend sind.   <\/p>\n<p>Die Top-3-M\u00e4rkte f\u00fcr Bier mit niedrigem\/keinem Alkoholgehalt sind Iran, Japan und Deutschland, w\u00e4hrend die am schnellsten wachsenden M\u00e4rkte D\u00e4nemark, Iran und Japan sind. Das Vereinigte K\u00f6nigreich ist der gr\u00f6\u00dfte Markt f\u00fcr Cider und Perry, gefolgt von Australien, <a href=\"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/trends\/beer-trends-in-the-us-and-canada\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Kanada und den USA<\/a>. Zu den am schnellsten wachsenden M\u00e4rkten in dieser Kategorie geh\u00f6ren Polen, Singapur und die Tschechische Republik.  <\/p>\n<h2>Top Bier und Apfelwein Unternehmen und Marken<\/h2>\n<p>Zu den weltweit f\u00fchrenden Brauereien geh\u00f6ren AB InBev und Heineken, auf die zusammen 5% aller Produkteinf\u00fchrungen des vergangenen Jahres entfallen. Die Mehrheit der Top-Innovatoren sind kleine, spezialisierte Hersteller, was die Dynamik des Biermarktes zeigt. <\/p>\n<p>AB InBev ist ein weltweit t\u00e4tiges Brauereiunternehmen mit 173 Brauereien. Zu ihren globalen Marken geh\u00f6ren Budweiser, Corona Extra, Michelob Ultra und Stella Artois, w\u00e4hrend ihre lokalen Marken Cass, Brahma, Aguila und Juliper hei\u00dfen. Mit Marken wie Corona Cero, Budweiser Zero und Stella Artois Libert\u00e9 ist das Unternehmen in der Unterkategorie der Biere mit niedrigem bzw. ohne Alkoholgehalt aktiv.  <\/p>\n<p>Heineken, eine weitere globale Brauerei, f\u00fchrt internationale, regionale und lokale Biermarken in ihrem Portfolio. Zu ihrer bemerkenswerten Strategie f\u00fcr Neueinf\u00fchrungen geh\u00f6ren limitierte Auflagen, die mit Veranstaltungen wie <a href=\"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/de\/trends\/sport-ernaehrung\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Sport-<\/a> und Musikfestivals verbunden sind. <\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-42827 size-full\" src=\"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/wp-content\/uploads\/2325\/04\/Global-beer-and-cider-2.png\" alt=\"Bier und Apfelwein weltweit \" width=\"1200\" height=\"628\" srcset=\"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/wp-content\/uploads\/2325\/04\/Global-beer-and-cider-2.png 1200w, https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/wp-content\/uploads\/2325\/04\/Global-beer-and-cider-2-300x157.png 300w, https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/wp-content\/uploads\/2325\/04\/Global-beer-and-cider-2-1024x536.png 1024w, https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/wp-content\/uploads\/2325\/04\/Global-beer-and-cider-2-768x402.png 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<h2>Bier und Apfelwein Trends: Produkteinf\u00fchrungen und Claims<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/de\/trends\/globale-bier-trends\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Weltweit gibt es Anzeichen f\u00fcr eine Verlangsamung der Markteinf\u00fchrungen von Bier<\/a>, aber die Markteinf\u00fchrung von Produkten mit niedrigem\/keinem Alkoholgehalt w\u00e4chst mit einer durchschnittlichen Wachstumsrate von 7% in den letzten 5 Jahren. Westeuropa und Nordamerika sind die f\u00fchrenden Regionen in der Kategorie mit niedrigem\/keinem Alkoholgehalt. Das beste Wachstum im gleichen Zeitraum verzeichnen jedoch Nordamerika und Australasien. Die Brauereien nutzen die Chancen von Kooperationen und Co-Branding. So arbeitet Heineken beispielsweise mit Netflix zusammen, um ein alkoholfreies Bier mit dem Namen Senna auf den Markt zu bringen.    <\/p>\n<p>Die einflussreichsten Auslobungen bleiben f\u00fcr Bier und Apfelwein gleich: traditionell, sicher, mit echten <a href=\"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/de\/trends\/natuerliche-zutaten-trends\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Inhaltsstoffen\/nat\u00fcrlich<\/a> und Premium. Andere bemerkenswerte Aussagen sind vegan, Co-Branding, limitierte Auflage und saisonal. Verbraucher in verschiedenen Regionen legen Wert auf unterschiedliche Angaben. In Asien, Lateinamerika, Nordamerika, dem Nahen Osten und Afrika ist beispielsweise die Angabe &#8222;alkoholfrei&#8220; besonders wichtig. Vegane Angaben stehen in Europa im Vordergrund, w\u00e4hrend Genuss- und Premium-Angaben in Asien, Lateinamerika sowie im Nahen Osten und Afrika wichtig sind.    <\/p>\n<h2>Bier- und Apfelwein-Aromen Trends<\/h2>\n<p>Nicht aromatisierte Produkteinf\u00fchrungen stehen bei Bier und Apfelwein weiterhin im Mittelpunkt, w\u00e4hrend Fruchtaromen bei aromatisierten Produkteinf\u00fchrungen f\u00fchrend sind. Die Top 3 der bevorzugten Aromen bei Bier sind rote Himbeere, Zitrone und Mango. Bei Apfelwein sind es Erdbeere, Limette und Pfirsich. Zu den am schnellsten wachsenden Geschmacksrichtungen bei Bier geh\u00f6ren Desserts- und Backwaren-inspirierte Aromen, w\u00e4hrend bei Apfelwein scharfe, w\u00fcrzige und <a href=\"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/de\/trends\/aromen-trends-global-floral-innovation\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">blumige Aromen<\/a> gefragt sind.   <\/p>\n<h2>Wie geht es weiter bei den Bier und Apfelwein Trends?<\/h2>\n<p>Die Bier- und Apfelweinlandschaft entwickelt sich weiter, angetrieben durch Verbraucher Nachfrage nach Authentizit\u00e4t, Innovation und Nachhaltigkeit. Marken k\u00f6nnen sich an diese Ver\u00e4nderungen anpassen, indem sie neue Aromen erforschen, traditionelle Methoden betonen und ethische Bedenken ansprechen. Der Aufbau von Verbindungen zu j\u00fcngeren Verbrauchern und das Experimentieren mit flexiblen Konsumanl\u00e4ssen k\u00f6nnen neue Chancen auf diesem dynamischen Markt er\u00f6ffnen.  <\/p>\n<p>Mit dem wachsenden Bewusstsein f\u00fcr Gesundheit und Wellness k\u00f6nnen Marken Bier und Apfelwein mit funktionalen Vorteilen wie Probiotika oder Adaptogenen einf\u00fchren. Marken k\u00f6nnen alkoholarme und alkoholfreie Varianten f\u00fcr breitere Konsumgelegenheiten anbieten und gleichzeitig <a href=\"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/trends\/health-conscious-consumers-2-top-global-trend\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">gesundheitsbewusste Verbraucher<\/a> ansprechen. Partnerschaften zwischen Brauereien, Apfelweinherstellern und anderen Branchen, wie Kaffee- oder Dessertmarken, k\u00f6nnen zu originellen Kreationen f\u00fchren. Saisonale und limitierte Produkteinf\u00fchrungen k\u00f6nnen ihr Portfolio weiter bereichern.   <\/p>\n<p>Die Hervorhebung von Inhaltsstoffen aus der Region, wie z.B. Hopfen oder \u00c4pfel, kann bei umweltbewussten Verbrauchern Anklang finden. Transparente Botschaften rund um Nachhaltigkeitsinitiativen k\u00f6nnen auch die Markentreue st\u00e4rken. Bier- und Apfelweinmarken haben viele neue Chancen. Indem sie Trends wie Gesundheitsbewusstsein und Nachhaltigkeit aufgreifen, k\u00f6nnen sie sinnvolle Verbindungen aufbauen und ihre Reichweite vergr\u00f6\u00dfern.  <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Dieser Artikel basiert auf dem Bericht &#8222;Beer &amp; Cider &#8211; Global&#8220; von Innova. Dieser Bericht ist k\u00e4uflich zu erwerben oder mit einem Innova Berichte Abonnement erh\u00e4ltlich. <a href=\"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/reports\/global-beer-and-cider-trends\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Kontaktieren Sie uns und erfahren Sie mehr.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Entdecken Sie die neuesten Trends bei Bier und Apfelwein auf der ganzen Welt und erhalten Sie Einblicke in den Markt.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":42818,"template":"","tags":[695,702,703],"insights360":[480],"topics":[335],"f-b-category":[325],"region":[1107],"class_list":["post-44665","trends","type-trends","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-alkohol","tag-bier","tag-cider-de","insights360-kategorien","topics-trends-de","f-b-category-getranke","region-global-de"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.5 (Yoast SEO v27.5) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Globale Trends bei Bier und Apfelwein. Verbraucher bevorzugen unterschiedliche Claims<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Weltweit kauft 1 von 3 Haushalten Bier, w\u00e4hrend 1 von 10 Haushalten Apfelwein bevorzugt, wobei die Marktdurchdringung in der Region Europa besonders hoch ist. 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