Die Trends bei S\u00fc\u00dfwaren zeigen, dass die H\u00e4lfte der Verbraucher mindestens einmal pro Woche Kaugummi konsumiert, wobei der Konsum von Hartkaramellen und Gummib\u00e4rchen\/Gelees zunimmt. Angaben zur Produktsicherheit beeinflussen ihre Kaufentscheidung erheblich, gefolgt von echten Inhaltsstoffen, keine k\u00fcnstlichen Farbstoffe\/Aromen und reduziertem Zuckergehalt. <\/p>\n
Markt f\u00fcr S\u00fc\u00dfwaren und Kaugummi<\/h2>\n
Es wird erwartet, dass der globale Markt f\u00fcr S\u00fc\u00dfwaren bis 2027 wert- und volumenm\u00e4\u00dfig um 3% und 2% wachsen wird. Unterkategorien wie Gummib\u00e4rchen<\/a> und Gelees, Hartkaramellen sowie Toffee und Fudge zeigen ein langsames, aber stetiges Wachstum des Marktwertes. Asien f\u00fchrt den globalen Markt f\u00fcr S\u00fc\u00dfwaren an, gefolgt von Westeuropa und Nordamerika. Es wird prognostiziert, dass Afrika und Asien wertm\u00e4\u00dfig \u00fcber dem globalen Durchschnitt liegen werden, w\u00e4hrend Afrika, Australasien, Osteuropa und der Nahe Osten im gleichen Zeitraum den globalen Volumendurchschnitt \u00fcbertreffen werden. Rum\u00e4nien hat den h\u00f6chsten Pro-Kopf-Verbrauch an S\u00fc\u00dfwaren, doppelt so viel wie jedes andere Land. Im Kaugummi-Segment liegen Slowenien und Finnland beim Pro-Kopf-Verbrauch an der Spitze. <\/p>\n Perfetti Van Melle, Haribo und Mondel\u0113z sind die f\u00fchrenden Innovatoren auf dem fragmentierten S\u00fc\u00dfwarenmarkt. Handelsmarken tragen mehr zu den globalen Markteinf\u00fchrungen bei als die Top-Innovatoren der letzten f\u00fcnf Jahre. <\/p>\n Zu den wichtigsten Marken von Mondel\u0113z geh\u00f6ren Sour Patch Kids, Clorets, Halls, Maynards Bassetts und Stride. Zu ihren Innovationen geh\u00f6ren die Einf\u00fchrung von Sour Patch Kids Aromen in Oreo-Keksen<\/a> und von Oreo-Aromen in Zuckerstangen im vergangenen Jahr. Ihr strategischer Ansatz stellt sicher, dass Verbraucher jeden Snack, wie Schokolade, Kekse und gebackene Snacks, auf eine bewusste Art und Weise genie\u00dfen k\u00f6nnen<\/a>. <\/p>\n Die Markteinf\u00fchrung von S\u00fc\u00dfwaren \u00fcbertrifft die Gesamteinf\u00fchrung von Lebensmitteln und Getr\u00e4nken, zeigt aber Anzeichen einer Verlangsamung im letzten Jahr. Gummib\u00e4rchen\/Gelee sind das gr\u00f6\u00dfte Segment, das in den letzten f\u00fcnf Jahren einen konstanten Beitrag zur Markteinf\u00fchrung von S\u00fc\u00dfwaren geleistet hat. Lutscher weisen das gr\u00f6\u00dfte Wachstum auf, w\u00e4hrend die Markteinf\u00fchrung von Kaugummi im letzten Jahr leicht \u00fcber der von S\u00fc\u00dfwaren insgesamt lag. <\/p>\n Die Marken positionieren sich mit Angaben zu passiver Gesundheit, aktiver Gesundheit, saisonaler oder limitierter Auflage und ethischen Aspekten. Die Zahl der veganen Claims hat sich im letzten Jahr verdoppelt und ist nun fast genauso hoch wie die der vegetarischen Claims bei der Markteinf\u00fchrung. Palm\u00f6lfreie und pflanzliche<\/a> Produkte sind bei den passiven gesundheitsbezogenen Angaben auf dem Vormarsch. Bei den aktiven gesundheitsbezogenen Angaben stehen glutenfreie, ohne Zusatzstoffe\/Konservierungsstoffe und zuckerfreie Angaben an der Spitze, wobei glutenfreie Angaben 16% der neu eingef\u00fchrten S\u00fc\u00dfwaren ausmachten. Zu den neu aufkommenden gesundheitsbezogenen Angaben geh\u00f6ren pr\u00e4biotische, probiotische<\/a>, mit Vitaminen und Mineralien angereicherte Angaben. Bei den ethischen Behauptungen zeigen umweltbezogene Behauptungen ein Wachstum, w\u00e4hrend die Behauptungen in Bezug auf den Menschen im letzten Jahr gleich geblieben sind. <\/p>\n Das Interesse der Verbraucher an Abwechslung und neuen Produkten treibt das Wachstum von saisonalen und limitierten Produkten voran, auf die 15% der Neueinf\u00fchrungen von S\u00fc\u00dfwaren im vergangenen Jahr entfallen. Zu den bemerkenswerten Neueinf\u00fchrungen geh\u00f6rt Bilou’s Wednesday Kaugummi. <\/p>\n Weltweit suchen 43% der Verbraucher nach einzigartigen und genussvollen Kreationen und sehnen sich nach wild erfinderischen Aromen. S\u00fc\u00dfwarenmarken erf\u00fcllen diese Erwartungen mit saisonalen und limitierten Aromen und entsprechen damit dem Innova \u201eAromen: Wild erfinderisch\u201c Lebensmittel-Trend<\/a>, der die Sehnsucht nach au\u00dfergew\u00f6hnlichen Erfahrungen hervorhebt und Unternehmen dazu bringt, \u00fcberraschende Kombinationen und Aromen zu kreieren, die anziehen und begeistern. <\/p>\n Fruchtaromen stehen an der Spitze, die in mehr als der H\u00e4lfte der im letzten Jahr auf den Markt gebrachten S\u00fc\u00dfwaren enthalten sind. Andere wichtige Aromen sind Braun, Minze und Menthol sowie Dessert. Die Trends bei S\u00fc\u00dfwaren zeigen, dass Erdbeer- und gr\u00fcner Apfelgeschmack zu den wachsenden Aromen geh\u00f6ren, w\u00e4hrend neue Aromen wie w\u00fcrzig und s\u00fc\u00df, nat\u00fcrliche Fr\u00fcchte, Gem\u00fcse und Blumen hinzukommen. <\/p>\n Der Markt f\u00fcr S\u00fc\u00dfwaren und Kaugummi entwickelt sich weiter, da die Verbraucher zunehmend ein Gleichgewicht zwischen Genuss und gesundheitsbewussten Entscheidungen suchen. Sie suchen auch weiterhin nach einzigartigen Aromen<\/a> und Texturen sowie nach Optionen, die mit Gesundheits- und Umweltbelangen in Einklang stehen. <\/p>\n Marken k\u00f6nnen vegane oder pflanzliche Optionen einf\u00fchren und mit nat\u00fcrlichen S\u00fc\u00dfungsmitteln experimentieren, um gesundheitsbewusste Verbraucher<\/a> anzusprechen. Die Einbindung von Inhaltsstoffen wie Vitaminen, Polyphenolen oder Pr\u00e4biotika kann die Wahrnehmung von gesundheitlichen Vorteilen f\u00f6rdern. Aromen in limitierter Auflage und saisonale Angebote k\u00f6nnen Verbraucher, die auf der Suche nach Abwechslung sind, reizen und den Konsum ankurbeln. <\/p>\n F\u00fcr einen nachhaltigeren Ansatz k\u00f6nnen Marken palm\u00f6lfreie Formulierungen und Verpackungsinnovationen erforschen. Produkte, die sich an die Generation Z, Millennials und Familien mit kleinen Kindern richten, k\u00f6nnen das Umsatzwachstum vorantreiben, da diese Gruppen viele S\u00fc\u00dfwarenprodukte konsumieren. Indem sie Gesundheit, Kreativit\u00e4t und Nachhaltigkeit miteinander verbinden, k\u00f6nnen sie sich mit den sich \u00e4ndernden Verbraucher Erwartungen weiterentwickeln und auf diesem wettbewerbsintensiven Markt relevant bleiben. <\/p>\n <\/p>\nTop Unternehmen und Marken<\/h2>\n
![\"Globale](\"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/wp-content\/uploads\/2325\/04\/Global-Sugar-Confectionery-and-Gum-Trends.png\")
<\/p>\nTrends bei Produkteinf\u00fchrungen<\/h2>\n
Positionierungen und Claims<\/h2>\n
Aromen Trends in S\u00fc\u00dfwaren Trends<\/h2>\n
Was kommt als n\u00e4chstes bei S\u00fc\u00dfwaren und Kaugummi Trends?<\/h2>\n