6 de diciembre de 2024 \u2013 El mercado minorista de alimentos, un sector maduro en la mayor\u00eda de las grandes econom\u00edas, est\u00e1 determinado por los niveles de ingresos y las tendencias demogr\u00e1ficas. Desde 2019, los minoristas se han enfrentado a desaf\u00edos importantes, incluido un cambio impulsado por la pandemia hacia las ventas en l\u00ednea, aunque las compras en persona se han recuperado en gran medida. El aumento de los costos y la mayor competencia de las tiendas de descuento, los almacenes y las plataformas de entrega basadas en tecnolog\u00eda han presionado a los minoristas tradicionales, mientras que las marcas blancas han prosperado en medio de la sensibilidad de los precios al consumidor. Los cambios estructurales, como el declive de los peque\u00f1os minoristas, los costosos sistemas de entrega y la falta de idoneidad de las grandes tiendas para los h\u00e1bitos de compra modernos, presionan a\u00fan m\u00e1s la rentabilidad del sector.<\/p>\n