{"id":15029,"date":"2023-10-13T17:03:06","date_gmt":"2023-10-13T15:03:06","guid":{"rendered":"https:\/\/innova.moreawesome.co\/trends\/mercado-de-bebidas-funcionales\/"},"modified":"2024-12-06T13:28:29","modified_gmt":"2024-12-06T12:28:29","slug":"mercado-de-bebidas-funcionales","status":"publish","type":"trends","link":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/es\/tendencias\/mercado-de-bebidas-funcionales\/","title":{"rendered":"Mercado de bebidas funcionales: Delicias saludables"},"content":{"rendered":"<p>En los \u00faltimos cinco a\u00f1os, los consumidores se han interesado cada vez m\u00e1s por mejorar su salud a trav\u00e9s de la dieta y consideran el mercado de las bebidas funcionales como un medio c\u00f3modo para potenciar la nutrici\u00f3n, la salud mental, f\u00edsica y el rendimiento.<\/p>\n<h2><span style=\"font-size: 18pt;\">Confiando en alimentos y bebidas beneficiosos para la salud <\/span><\/h2>\n<p>Una quinta parte de los consumidores afirma elegir alimentos o <a href=\"\/es\/tendencias\/tendencias-en-bebidas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">bebidas<\/a> que contienen ingredientes beneficiosos para la salud cuando se les pregunta c\u00f3mo intentan comer sano. Los consumidores tambi\u00e9n dicen que buscan una comunicaci\u00f3n comprensible que refuerce los mensajes de salud de un producto. Si observamos el mercado de las bebidas funcionales a escala mundial, vemos que los consumidores asi\u00e1ticos son m\u00e1s proclives a elegir alimentos y bebidas que mejoren la salud.<\/p>\n<h2><span style=\"font-size: 18pt;\">Los consumidores dicen invertir en salud <\/span><\/h2>\n<p>Algunos consumidores dicen estar dispuestos a pagar m\u00e1s por productos alimenticios y bebidas que mejoren la salud f\u00edsica o mental. Cuando se les pregunt\u00f3 qu\u00e9 funciones conten\u00edan los alimentos y bebidas que compraban, el refuerzo de la inmunidad, la salud intestinal y digestiva y el refuerzo de la energ\u00eda a corto plazo encabezaban la lista en las bebidas funcionales, y cada una de estas declaraciones de propiedades saludables mostraba entre un 6 % y un 9 % de crecimiento en comparaci\u00f3n con 2021.<\/p>\n<h2><span style=\"font-size: 18pt;\">Las preferencias generacionales difieren <\/span><\/h2>\n<p>Todas las generaciones, desde la Generaci\u00f3n Z hasta los Boomers, compran productos que refuerzan la inmunidad o favorecen la salud intestinal, siendo<a href=\"\/es\/tendencias\/generacion-z-tendencias-2\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> la Generaci\u00f3n Z<\/a> y los Millennials los m\u00e1s propensos a hacerlo. Las comparaciones entre \u00abcompra\u00bb e \u00abinter\u00e9s por\u00bb determinadas funciones apuntan a nuevas oportunidades de desarrollo de productos en el mercado de las bebidas funcionales por generaciones. Por ejemplo, la Generaci\u00f3n Z y los Millennials est\u00e1n m\u00e1s interesados en las funciones cognitivas y de desarrollo muscular que los consumidores de m\u00e1s edad. Los consumidores m\u00e1s j\u00f3venes tambi\u00e9n buscan un compromiso positivo y nuevas experiencias cuando se trata de bebidas funcionales.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-21711 size-full\" src=\"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/estendenciasmercado-de-bebidas-funcionales.png\" alt=\"estendenciasmercado-de-bebidas-funcionales\" width=\"1200\" height=\"628\" srcset=\"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/estendenciasmercado-de-bebidas-funcionales.png 1200w, https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/estendenciasmercado-de-bebidas-funcionales-300x157.png 300w, https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/estendenciasmercado-de-bebidas-funcionales-1024x536.png 1024w, https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/estendenciasmercado-de-bebidas-funcionales-768x402.png 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<h2><span style=\"font-size: 18pt;\">Energ\u00eda y estado de alerta posicionamiento sanitario m\u00e1s com\u00fan <\/span><\/h2>\n<p>Energ\u00eda y estado de alerta, salud inmunitaria, salud intestinal y salud emocional y cognitiva son las cuatro alegaciones m\u00e1s utilizadas en las bebidas funcionales, con un 61% de los lanzamientos. La energ\u00eda y el estado de alerta es el segundo posicionamiento de salud m\u00e1s com\u00fan a nivel mundial para las bebidas funcionales, con el 23% de los nuevos lanzamientos de productos que llevan la declaraci\u00f3n durante 2018-2022, con una CAGR de +5%.<\/p>\n<h2><span style=\"font-size: 18pt;\">La energ\u00eda y el estado de alerta tienen distintos significados <\/span><\/h2>\n<p>Las bebidas funcionales dirigidas al rendimiento deportivo, la mejora cognitiva y el aumento de la energ\u00eda general contienen ingredientes funcionales que aportan energ\u00eda y mantienen el estado de alerta. Uno de los ingredientes de moda son los triglic\u00e9ridos de cadena media (TCM), que aportan energ\u00eda para el ejercicio. La mejora cognitiva se consigue mediante nootr\u00f3picos -una \u00abdroga inteligente\u00bb o hierba que mejora la funci\u00f3n cognitiva- como la L-teanina, un amino\u00e1cido no proteico derivado del t\u00e9 verde que refuerza los efectos de la cafe\u00edna sin elevar la tensi\u00f3n arterial ni inducir ansiedad.<\/p>\n<h2><span style=\"font-size: 18pt;\">La salud intestinal, principal segmento de bebidas funcionales <\/span><\/h2>\n<p>La salud intestinal es el mayor segmento del mercado de bebidas funcionales, representando el 26% de los lanzamientos del mercado de bebidas funcionales (2018-2022). <a href=\"\/es\/tendencias\/bebidas-lacteas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Las bebidas l\u00e1cteas<\/a> representaron m\u00e1s de la mitad de los lanzamientos relacionados con la salud intestinal, lo que supone la elevada cuota de esta categor\u00eda en el total de nuevos productos de bebidas funcionales. Las declaraciones sobre alto contenido en fibra, probi\u00f3ticos y prebi\u00f3ticos mostraron tendencias de lanzamiento m\u00e1s fuertes que el segmento de la salud intestinal en general. De hecho, los recuentos de lanzamiento para la demanda emergente de prebi\u00f3ticos se duplicaron con entre 2018 y 2022.<\/p>\n<h2><span style=\"font-size: 18pt;\">La salud emocional y cognitiva fue el segmento m\u00e1s peque\u00f1o <\/span><\/h2>\n<p>Las bebidas para la salud emocional y cognitiva registraron una CAGR de +4% entre 2018 y 2022. Las declaraciones de propiedades adapt\u00f3genas y nootr\u00f3picas tambi\u00e9n registraron un fuerte crecimiento en el mercado de las bebidas funcionales durante este periodo, siendo las adapt\u00f3genas las m\u00e1s potentes. Los refrescos fueron la categor\u00eda m\u00e1s importante para este segmento, y las bebidas para deportistas compartieron su mayor cuota entre estos productos. Las declaraciones de salud emocional y cognitiva son las m\u00e1s frecuentes en el mercado de bebidas funcionales de Norteam\u00e9rica.<\/p>\n<h2><span style=\"font-size: 18pt;\">Los mejores ingredientes funcionales para la salud emocional y cognitiva <\/span><\/h2>\n<p>La citicolina y la cobalamina (vitamina B12) son dos de los principales ingredientes de las bebidas funcionales. La citicolina es un nootr\u00f3pico que favorece la concentraci\u00f3n, la memoria de trabajo y la atenci\u00f3n. Se ha demostrado que la cobalamina ayuda a regular neurotransmisores clave como la serotonina, el GABA y la dopamina, que equilibran el estado de \u00e1nimo, reducen la ansiedad y permiten una claridad mental que permite a los usuarios utilizar toda su capacidad cognitiva.<\/p>\n<h2><span style=\"font-size: 18pt;\">\u00bfY ahora qu\u00e9? <\/span><\/h2>\n<p>La salud intestinal es la segunda funci\u00f3n de los alimentos o bebidas entre los consumidores del mercado mundial de bebidas funcionales de todas las edades, tanto en t\u00e9rminos de compra como de deseabilidad. Se espera la introducci\u00f3n de bebidas funcionales y otros productos con declaraciones de salud intestinal e inmunitaria, as\u00ed como la expansi\u00f3n de nuevas bebidas funcionales para la salud intestinal en mercados regionales menos desarrollados. La energ\u00eda y el estado de alerta es el segundo mayor segmento del mercado de bebidas funcionales para nuevos productos y experiment\u00f3 un crecimiento en el recuento de lanzamientos entre 2018 y 2022. Habr\u00e1 que estar atentos a la introducci\u00f3n de bebidas y productos funcionales que combinen los beneficios funcionales del segmento emocional y cognitivo y los de los segmentos de la energ\u00eda y el estado de alerta, con un \u00e9nfasis cada vez mayor en el estado de alerta en los productos no deportivos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Este art\u00edculo se basa en nuestro informe \u00abHealth-Boosting Delights: An\u00e1lisis global de las bebidas funcionales RTD y preferencias de los consumidores\u00bb.<br \/>\nSi est\u00e1 interesado en leer este informe, no dude en solicitar una demostraci\u00f3n. Puede hacerlo reservando una demostraci\u00f3n o utilizando nuestro <a href=\"\/es\/contactenos\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Formulario de contacto.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Explore las \u00faltimas tendencias en bebidas funcionales, incluidas las afirmaciones de los consumidores sobre la inversi\u00f3n en su salud<\/p>\n","protected":false},"featured_media":25055,"template":"","tags":[408],"insights360":[300,302],"topics":[594,1327,352,315,314],"f-b-category":[306,311],"region":[1117],"class_list":["post-15029","trends","type-trends","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-bebida-funcional","insights360-consumidores","insights360-ingredientes","topics-consumidores","topics-consumidores-es","topics-generacion-z","topics-salud-y-nutricion","topics-tendencias","f-b-category-bebidas","f-b-category-nutricion-especializada","region-global-es"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.5 (Yoast SEO v27.5) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Mercado de bebidas funcionales: Delicias saludables. 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