Lo que empez\u00f3 hace 10 a\u00f1os como programas de reducci\u00f3n de materiales impulsados por la industria se ha convertido en iniciativas mundiales para salvar y reponer los recursos naturales de la Tierra. Este es un mensaje que he transmitido en conferencias y presentaciones internacionales durante los \u00faltimos 10 a\u00f1os. Poco me imaginaba que se ver\u00eda reforzado y amplificado a tal escala global en el mundo pand\u00e9mico de la primavera de 2020.<\/p>\n
COVID-19 ha hecho que todo el mundo se centre en c\u00f3mo podemos contribuir a combatir el m\u00e1s virulento de los virus. Los consumidores sin duda han reconocido ahora, si no antes, el papel que el envase puede desempe\u00f1ar en la salud y la higiene y, en \u00faltima instancia, en salvar vidas.<\/p>\n
En el envase de alimentos, art\u00edculos como cubiertos de pl\u00e1stico, vasos, platos, cuencos y pajitas de un solo uso, producidos y envasados en condiciones higi\u00e9nicas y seguras, tienen una enorme demanda en los entornos sanitarios. Reconociendo este hecho, el Gobierno brit\u00e1nico declar\u00f3 el 16 de abril que la prohibici\u00f3n de pajitas, agitadores y bastoncillos de algod\u00f3n de pl\u00e1stico en Inglaterra se retrasar\u00eda seis meses como consecuencia de la pandemia.<\/p>\n
A finales de abril de 2020, tras una serie de debates, el Gobierno brit\u00e1nico confirm\u00f3 un aplazamiento de su actual consulta sobre la fiscalidad de los pl\u00e1sticos del 20 de mayo al 20 de agosto, para dar m\u00e1s tiempo a las partes interesadas a presentar sus opiniones. Una medida sensata en un momento en que los gestores medioambientales podr\u00edan ser despedidos y la capacidad reorientada a la producci\u00f3n de equipos de protecci\u00f3n individual (EPI). La Asociaci\u00f3n de Envases para Servicios Alimentarios del Reino Unido ha pedido que la higiene y la seguridad p\u00fablica se tengan en cuenta en la futura legislaci\u00f3n relacionada con los envases. Otra medida sensata que aplaudo.<\/p>\n
En Europa ha aumentado la preocupaci\u00f3n por que no se cumplan los ambiciosos objetivos de sostenibilidad de la UE. A mediados de abril, la UE dijo que las reacciones a corto plazo ante la crisis podr\u00edan suponer que la UE quedara atrapada en una econom\u00eda de combustibles f\u00f3siles durante muchos a\u00f1os. El tiempo dir\u00e1 c\u00f3mo evoluciona este escenario, pero sin duda algunos retrasos son inevitables. Tambi\u00e9n se ha informado de que el reciclado de materiales se ha visto afectado y tardar\u00e1 en recuperarse cuando volvamos a la \u00abnueva normalidad\u00bb.<\/p>\n
A escala mundial, hay otros datos a tener en cuenta. Wood Mackenzie, la empresa mundial de investigaci\u00f3n y consultor\u00eda sobre energ\u00eda y productos qu\u00edmicos, declar\u00f3 en marzo que en China el mayor uso de envases flexibles para carnes y mariscos frescos y procesados podr\u00eda contribuir a reducir el riesgo de futuros brotes de virus. Esto podr\u00eda hacerse mejorando la esterilizaci\u00f3n, la trazabilidad y la retirada y, lo que es m\u00e1s importante, prolongando la vida \u00fatil.<\/p>\n
Aunque el uso en China de envases flexibles para la carne y el marisco frescos y procesados es actualmente bajo, Wood Mackenzie concluye que un desplazamiento de la producci\u00f3n a empresas m\u00e1s grandes, con un mayor uso de envases en la distribuci\u00f3n, podr\u00eda marcar una diferencia positiva. El redise\u00f1o de los mercados h\u00famedos y la distribuci\u00f3n de carne y productos frescos es el objetivo final. Habiendo estado en Wuhan y visto este tipo de mercados, apoyo totalmente esta opini\u00f3n. Por supuesto, si los propios ciudadanos de China est\u00e1n dispuestos a hacer el cambio es una cuesti\u00f3n discutible. S\u00f3lo el tiempo lo dir\u00e1.<\/p>\n
En Estados Unidos, la Asociaci\u00f3n de la Industria del Pl\u00e1stico afirm\u00f3 a finales de marzo que el uso de pl\u00e1sticos de un solo uso podr\u00eda marcar la diferencia entre la vida y la muerte en los centros sanitarios. Art\u00edculos como las bolsas intravenosas y los respiradores tienen componentes fabricados con pl\u00e1sticos de un solo uso, observ\u00f3 acertadamente la Asociaci\u00f3n. De acuerdo a la Asociaci\u00f3n del sector de envasado de alimentos es crucial que los pl\u00e1sticos desempe\u00f1en un papel fundamental en el mantenimiento de la frescura de los alimentos y en la reducci\u00f3n de la contaminaci\u00f3n y los residuos. Argumentaban que las bolsas de pl\u00e1stico de un solo uso eran una forma higi\u00e9nica y c\u00f3moda de llevar la compra a casa, mejor que las bolsas reutilizables. Es una cuesti\u00f3n que merece la pena debatir una vez superada la crisis.<\/p>\n
En un principio, los consumidores se apresuraron a hacer acopio de art\u00edculos de primera necesidad durante el confinamiento de COVID-19. Esto provoc\u00f3 un aumento significativo de la cantidad de alimentos frescos desechados, ya que los consumidores compraban en exceso. El pan era uno de los productos que se desperdiciaban, seg\u00fan We Seal, empresa brit\u00e1nica experta en precintado.<\/p>\n
WRAP, la organizaci\u00f3n ben\u00e9fica dedicada a los residuos, calcul\u00f3 anteriormente que s\u00f3lo en el Reino Unido los residuos alimentarios ten\u00edan un valor de 19.000 millones de libras (23.400 millones de d\u00f3lares) al a\u00f1o y estaban asociados a m\u00e1s de 25 millones de toneladas de emisiones de gases de efecto invernadero. Sin embargo, desde finales de abril y principios de mayo, los consumidores est\u00e1n haciendo mayores esfuerzos por reducir la cantidad de residuos que generan. Como resultado, el desperdicio de alimentos ha disminuido en un tercio durante el periodo de bloqueo en el Reino Unido, seg\u00fan WRAP, ya que los consumidores planifican mejor sus compras.<\/p>\n
Puedo ofrecer algo m\u00e1s de esperanza para nuestro agitado mundo en el frente medioambiental. El 4 de abril, Loop, el servicio de entrega de envases rellenables sin residuos que incluye art\u00edculos de despensa, anunci\u00f3 su expansi\u00f3n nacional en Estados Unidos en el verano de 2020. TerraCycle, que gestiona el servicio, dijo que pronto llevar\u00eda Loop al Reino Unido, Alemania, Canad\u00e1, Jap\u00f3n y Australia.<\/p>\n
Los clientes de TerraCycle hacen sus pedidos en l\u00ednea y los reciben en una bolsa Loop reutilizable con todos los productos en envases rellenables. Mientras que los servicios de reparto a supermercados evitan el posible contacto con COVID-19 a trav\u00e9s de los envases y la proximidad de compradores potencialmente contagiosos en las tiendas, Loop es el \u00fanico servicio que ofrece envases de residuo cero. Una nota positiva para el futuro.<\/p>\n
Neil Farmer, fundador y propietario de Neil Farmer Associates<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Lo que empez\u00f3 hace 10 a\u00f1os como programas de reducci\u00f3n de materiales impulsados por la industria se ha convertido en iniciativas mundiales para salvar y reponer los recursos naturales de la Tierra. Este es un mensaje que he transmitido en conferencias y presentaciones internacionales durante los \u00faltimos 10 a\u00f1os. Poco me imaginaba que se ver\u00eda […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","tags":[548],"insights360":[],"topics":[],"f-b-category":[],"region":[1146],"class_list":["post-15479","trends","type-trends","status-publish","hentry","tag-sector-del-envase","region-europa-es"],"acf":[],"yoast_head":"\n