{"id":16269,"date":"2021-12-27T12:31:42","date_gmt":"2021-12-27T11:31:42","guid":{"rendered":"https:\/\/innova.moreawesome.co\/trends\/limpio-significa-mas-que-limpio\/"},"modified":"2024-08-22T15:29:45","modified_gmt":"2024-08-22T13:29:45","slug":"limpio-significa-mas-que-limpio","status":"publish","type":"trends","link":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/es\/tendencias\/limpio-significa-mas-que-limpio\/","title":{"rendered":"Consumidor Insights: \u00abLimpio\u00bb significa m\u00e1s que limpio"},"content":{"rendered":"<p>La introducci\u00f3n de la modificaci\u00f3n gen\u00e9tica en el suministro de alimentos a\u00f1adi\u00f3 otra capa a la definici\u00f3n de limpio, ya que los consumidores buscaban productos que no contuvieran organismos modificados gen\u00e9ticamente (GMOs) y en consecuencia, los fabricantes etiquetaban los productos de acuerdo a ello. Clean sigui\u00f3 ampliando su alcance y sus opciones de productos. M\u00e1s recientemente, la explosi\u00f3n de crecimiento de una gama m\u00e1s amplia de ingredientes prote\u00ednicos en nuevas alternativas c\u00e1rnicas y l\u00e1cteos, se ha visto impulsada en parte por la percepci\u00f3n de los consumidores de que las alternativas a base de plantas son m\u00e1s \u00ablimpias\u00bb que sus hom\u00f3logas de origen animal, independientemente del procesamiento necesario para crear estas alternativas.<\/p>\n<p>Si nos fijamos en la percepci\u00f3n de las cl\u00e1sicas declaraciones limpias como, ecol\u00f3gico y natural, una s\u00f3lida mayor\u00eda de los consumidores encuestados cree que los productos naturales y ecol\u00f3gicos son m\u00e1s sanos que sus hom\u00f3logos convencionales, y afirma que las declaraciones de naturalidad influyen mucho en sus decisiones de compra. Encuentran atractivos los productos con ingredientes naturales, y quieren evitar tanto los colorantes artificiales como los productos con ingredientes dif\u00edciles de entender.<\/p>\n<p>Dado que la palabra \u00ablimpio\u00bb carece de una definici\u00f3n oficial, legal o universalmente consensuada, tanto las empresas como los consumidores la aplican en sentido amplio. Los consumidores encuestados por Innova definen los productos limpios como aquellos que favorecen una alimentaci\u00f3n sana, aquellos que tienen listas cortas de ingredientes comprensibles, o los que est\u00e1n libres del mayor n\u00famero de aditivos posible, como colores, sabores<strong><a href=\"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/es\/insights\/insights-de-sabor\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">, <\/a><\/strong>conservantes, etc. Aunque los consumidores buscan productos limpios, un porcentaje relativamente bajo afirma haber cambiado sus h\u00e1bitos alimentarios para desintoxicar o limpiar su organismo y\/o reducir los ingredientes nocivos.<\/p>\n<p>Hoy en d\u00eda, una visi\u00f3n m\u00e1s amplia de lo limpio incorpora una combinaci\u00f3n de declaraciones positivas y negativas que describen caracter\u00edsticas que un producto, como lo son ingredientes reales y naturales, asi como las que no contiene como aditivos, conservantes, ingredientes artificiales, colorantes, sabores, estabilizantes, ingredientes modificados gen\u00e9ticamente (GMOs). Los edulcorantes figuran en la lista de ingredientes que un producto limpio no deber\u00eda tener, posiblemente como reflejo del actual sentimiento negativo hacia los az\u00facares.<\/p>\n<p>No es de extra\u00f1ar que los productos para beb\u00e9s y ni\u00f1os peque\u00f1os sean la categor\u00eda l\u00edder en declaraciones relacionadas con la limpieza: los padres buscan proteger a sus hijos de ingredientes que perciben como nocivos. Las declaraciones de ausencia de sabores, colorantes o conservantes artificiales o a\u00f1adidos son m\u00e1s frecuentes que las de las formas naturales de esos aditivos. Las bebidas alcoh\u00f3licas y los productos deportivos son las subcategor\u00edas de m\u00e1s r\u00e1pido crecimiento, lo que demuestra el amplio atractivo de las alegaciones limpias en todo el sector de la alimentaci\u00f3n y las bebidas.<\/p>\n<p>\u00abClean Label: Evolving and Expanding\u00bb es un reciente informe de Tendencias Insider de Innova Market Insights, que explora al consumidor la investigaci\u00f3n, el tama\u00f1o de los mercados, el an\u00e1lisis de las empresas y la revisi\u00f3n de las tendencias, la actividad de los nuevos productos que demuestran c\u00f3mo ha ido cambiando el panorama y sugieren d\u00f3nde pueden encontrarse las oportunidades a futuro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La introducci\u00f3n de la modificaci\u00f3n gen\u00e9tica en el suministro de alimentos a\u00f1adi\u00f3 otra capa a la definici\u00f3n de limpio, ya que los consumidores buscaban productos que no contuvieran organismos modificados gen\u00e9ticamente (GMOs) y en consecuencia, los fabricantes etiquetaban los productos de acuerdo a ello. 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