29 de abril de 2020 – Los lanzamientos mundiales de nutrici\u00f3n deportiva aumentaron m\u00e1s del doble entre 2015 y 2019, y los proveedores est\u00e1n segmentando su oferta para satisfacer las variadas necesidades e intereses de los clientes. Hay tres tendencias de desarrollo especialmente fuertes en la actualidad: el suministro de productos de origen vegetal, la innovaci\u00f3n de etiquetas limpias y una mayor personalizaci\u00f3n.<\/p>\n
La demanda de alimentos a base de plantas est\u00e1 creciendo en todos los \u00e1mbitos de la alimentaci\u00f3n y las bebidas, y la nutrici\u00f3n deportiva se est\u00e1 sumando r\u00e1pidamente a esta tendencia. Por ejemplo, las barritas deportivas utilizan cada vez m\u00e1s frutos secos, frutas, verduras y otros ingredientes bot\u00e1nicos, e incluso en las categor\u00edas m\u00e1s especializadas de prote\u00ednas deportivas est\u00e1n apareciendo productos de origen vegetal. La prote\u00edna de guisante (utilizada en el 32% de los lanzamientos a base de plantas en 2019) y la prote\u00edna de arroz (21%) son ingredientes particularmente populares, pero todav\u00eda hay espacio para alternativas, con la experimentaci\u00f3n en curso con opciones m\u00e1s inusuales como las prote\u00ednas de habas, microalgas y semillas de calabaza.<\/p>\n
La nutrici\u00f3n deportiva lleg\u00f3 a la fiesta de las etiquetas limpias un poco m\u00e1s tarde que muchos sectores de la alimentaci\u00f3n y las bebidas, pero ahora se centra cada vez m\u00e1s en esta cuesti\u00f3n. Alrededor de un tercio de los lanzamientos en 2019 llevaron declaraciones de etiquetado limpio, frente a solo el 20% en 2015. Las declaraciones de ausencia de aditivos\/conservantes tambi\u00e9n son especialmente importantes, ya que han duplicado su penetraci\u00f3n en el mismo periodo.<\/p>\n
Los consumidores m\u00e1s j\u00f3venes siguen siendo el p\u00fablico principal de los productos de nutrici\u00f3n deportiva, y con la Generaci\u00f3n Z y los Millennials expresando un gran inter\u00e9s en productos que satisfagan sus necesidades o gustos individuales, no es de extra\u00f1ar ver una mayor segmentaci\u00f3n de la categor\u00eda deportiva. Los productos orientados a las necesidades previas y posteriores al entrenamiento ya est\u00e1n bien establecidos, pero a los beneficios cl\u00e1sicos relacionados con el rendimiento, la resistencia y la energ\u00eda se han unido ahora nuevas tendencias diet\u00e9ticas, como la ceto, mientras que tambi\u00e9n est\u00e1n apareciendo ingredientes para necesidades alternativas, como el CBD, los adapt\u00f3genos y los nootr\u00f3picos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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