{"id":21052,"date":"2023-11-16T10:27:57","date_gmt":"2023-11-16T09:27:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/trends\/tendencias-sabor-globales\/"},"modified":"2024-12-06T13:20:41","modified_gmt":"2024-12-06T12:20:41","slug":"tendencias-sabor-globales","status":"publish","type":"trends","link":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/es\/tendencias\/tendencias-sabor-globales\/","title":{"rendered":"Las Tendencias mundiales en sabores para 2024 entusiasmar\u00e1n a consumidores y productores"},"content":{"rendered":"<p>Innova Market Insights predice las tendencias en alimentos y bebidas, las tendencias de los consumidores y las tendencias en envases para el a\u00f1o que viene. Las 10 Tendencias para 2024 inspiraron el \u00faltimo informe de tendencias sobre sabores. La empresa prev\u00e9 cinco grandes tendencias mundiales de sabores que tendr\u00e1n un fuerte impacto en el mercado de los alimentos envasados: Fascinaci\u00f3n floral, D\u00e9jate llevar por la imaginaci\u00f3n, Vibraciones vintage y bocados modernos, Delicias locales y Saborea el contraste.<\/p>\n<h2><span style=\"font-size: 18pt;\">La fascinaci\u00f3n floral muestra el cambio hacia las tendencias de bienestar y sostenibilidad <\/span><\/h2>\n<p>Los sabores florales, como la manzanilla, la madreselva y la rosa, encabezan las tendencias de sabores bot\u00e1nicos de m\u00e1s r\u00e1pido crecimiento en los alimentos envasados, seguidos de las hierbas, luego las especias y semillas. Cerca de la mitad de los consumidores de todo el mundo encuestados por Innova market Insights afirman que los sabores saludables y los sabores asociados a las caracter\u00edsticas de los alimentos y bebidas m\u00e1s beneficiosos para la salud son los que m\u00e1s influyen en sus elecciones de alimentos y bebidas. Un porcentaje a\u00fan mayor de consumidores percibe que los productos del mercado de Alimentos y Bebidas con sabores bot\u00e1nicos herbales o florales son buenos para la salud. Los Consumidores tambi\u00e9n piensan que los productos innovadores con sabores florales y funcionales Ingredientes funcionalespotencian el bienestar integral. <a href=\"\/es\/tendencias\/flavor-trends-global-floral-innovation\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Los sabores florales<\/a> se alinean perfecta y naturalmente con la salud y la sostenibilidad. Dos de cada tres consumidores encuestados en todo el mundo perciben que los ingredientes bot\u00e1nicos de los sabores son en general m\u00e1s sostenibles.<\/p>\n<h2><span style=\"font-size: 18pt;\">D\u00e9jate llevar por la imaginaci\u00f3n Destaca las Tendencias en Sabores de Fantas\u00eda <\/span><\/h2>\n<p>El crecimiento medio anual de los lanzamientos de nuevos alimentos y bebidas asociados a tendencias de sabores de fantas\u00eda es del 23% en los \u00faltimos tres a\u00f1os. Esto est\u00e1 liderado por los sabores arco iris, es decir, productos que presentan varios sabores diferentes. Las generaciones m\u00e1s j\u00f3venes comentan a Innova que anhelan perfiles de sabor \u00fanicos que tienten su paladar, debido a que uno de cada tres Millennials y <a href=\"\/es\/tendencias\/generacion-z-tendencias-2\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">la Generaci\u00f3n Z<\/a> buscan nuevos sabores, sabores \u00fanicos y sabores diferentes en alimentos y bebidas. La tecnolog\u00eda ayuda a las empresas a innovar en torno al sabor. El l\u00edder mundial Coca-Cola, por ejemplo, utiliza la IA para crear sabores futuristas y tendencias gustativas que permitan a los consumidores \u00absaborear el futuro\u00bb.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-21765 size-full\" src=\"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/estendenciastendencias-sabor-globales.png\" alt=\"estendenciastendencias-sabor-globales\" width=\"1200\" height=\"628\" srcset=\"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/estendenciastendencias-sabor-globales.png 1200w, https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/estendenciastendencias-sabor-globales-300x157.png 300w, https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/estendenciastendencias-sabor-globales-1024x536.png 1024w, https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/estendenciastendencias-sabor-globales-768x402.png 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<h2><span style=\"font-size: 18pt;\">Tendencias de Sabores en Vibraciones Vintage y Bocados Modernos <\/span><\/h2>\n<p>La tendencia Vibraciones Vintage y Bocados Modernos capta la combinaci\u00f3n de sabores tradicionales e interpretaciones de sabores m\u00e1s contempor\u00e1neos. Casi la mitad de los consumidores est\u00e1n a favor de lo familiar, y afirman que los sabores tradicionales y nost\u00e1lgicos son los que m\u00e1s influyen en sus elecciones de alimentos y bebidas. Los consumidores tambi\u00e9n est\u00e1n redescubriendo la comodidad de los sabores cl\u00e1sicos familiares con toques contempor\u00e1neos, como el sorbete arco iris en push-up pops y el pollo Buffalo en pizza. La nutrici\u00f3n deportiva es la categor\u00eda de sabores nost\u00e1lgicos que m\u00e1s r\u00e1pido crece. Como parte de las tendencias alimentarias en EE.UU., la empresa estadounidense 1440 Foods de nutrici\u00f3n deportiva y activa, introdujo dos sabores nost\u00e1lgicos &#8211; brownie y churro de caramelo &#8211; en su gama Pure Prote\u00edna de barritas de prote\u00ednas, bebidas listas para beber y sabrosos snacks. Otras categor\u00edas de m\u00e1s r\u00e1pido crecimiento con reclamos nost\u00e1lgicos son los sustitutos de la carne; las bebidas calientes; la carne, el pescado y los huevos; y <a href=\"\/es\/tendencias\/desayuno-cereal-mercado\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">los cereales<\/a>. Las nuevas tendencias de sabores y gustos pueden ayudar a los consumidores a redescubrir el pasado de una forma totalmente nueva con productos como snacks rellenos de un relleno similar a la pizza y mezcladores sin alcohol con sabores tradicionales a alcohol.<\/p>\n<h2><span style=\"font-size: 18pt;\">Los antojos y la curiosidad impulsan las delicias regionales <\/span><\/h2>\n<p><a href=\"\/es\/tendencias\/consumidores-tendencias-para-la-aventura-del-sabor-global\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Los consumidores<\/a> est\u00e1n entusiasmados con las diversas tendencias globales de sabores que se encuentran en regiones y platos espec\u00edficos. Dos tercios afirman estar abiertos a probar nuevas cocinas globales. Se trata de una evoluci\u00f3n de la tendencia 2021 de Innova: Viajar a trav\u00e9s de mi comida. Las tendencias locales de sabores impulsan la innovaci\u00f3n culinaria en los alimentos envasados de los mercados mundiales, por ejemplo, el pollo al estilo indio en Noruega y la tarta de queso al estilo neoyorquino en la India. En EE.UU., Culinary Destination Limited Time Filipino Inspirado en Adobo de Cerdo describe su producto como \u00abla cl\u00e1sica comida casera filipina en un cuenco. En el pasado, la cocina filipina ha estado infravalorada, pero las variaciones de este conmovedor plato estofado en salsa de soja y vinagre est\u00e1n en los men\u00fas de los restaurantes de moda de todo el pa\u00eds.\u00bb A los consumidores tambi\u00e9n les gustar\u00eda ver cocinas locales de su regi\u00f3n y cocinas locales de otras regiones cuando piden una comida. A la mitad de los consumidores les gustan los productos de supermercados y tiendas online que se han Inspirado en las tendencias de la comida callejera. En las tendencias del mercado alimentario estadounidense, por ejemplo, los gofres Eggo Grab and Go Liege-Style Vanilla Bean Waffles de Kellogg&#8217;s est\u00e1n Inspirados en la cl\u00e1sica comida callejera de estilo belga.<\/p>\n<h2><span style=\"font-size: 18pt;\">Los consumidores saborean el contraste entre sabores dulces y sabores salados <\/span><\/h2>\n<p>La tendencia \u00abSaborea el contraste\u00bb describe c\u00f3mo las empresas est\u00e1n armonizando notas dulces y saladas en una experiencia culinaria. Como parte de las tendencias alimentarias de EE.UU., French&#8217;s Mustard lanz\u00f3 una edici\u00f3n limitada de Skittles de mostaza que combina sabores dulces y salados. Las fusiones de sabores dan nueva vida a alimentos cl\u00e1sicos indulgentes, como el helado con pralin\u00e9s de whisky y nueces pecanas o con pollo y gofres, para obtener sabores dulces y sabores salados, adem\u00e1s de textura cremosa y textura crujiente.<\/p>\n<p>El nuevo a\u00f1o trae nuevas emociones en sabores, y las tendencias en sabores a\u00f1aden emoci\u00f3n al mercado de los alimentos y bebidas.<\/p>\n<p><span lang=\"EN-US\" xml:lang=\"EN-US\" data-contrast=\"auto\"><span dir=\"ltr\"><br \/>\nEste art\u00edculo se basa en nuestro informe \u00abPrincipales tendencias en sabores para 2024 &#8211; Global\u00bb.<br \/>\nSi est\u00e1 interesado en recibir este reporte, no dude en solicitar una demostraci\u00f3n a trav\u00e9s de nuestro <a href=\"\/es\/contactenos\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Formulario de contacto.<\/a><br \/>\n<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Explora las \u00faltimas tendencias mundiales en sabores, incluidas las vibraciones vintage y los bocados modernos  <\/p>\n","protected":false},"featured_media":19417,"template":"","tags":[413],"insights360":[299,300,301],"topics":[594,1327,314],"f-b-category":[],"region":[1117],"class_list":["post-21052","trends","type-trends","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-sabores","insights360-categorias","insights360-consumidores","insights360-sabores","topics-consumidores","topics-consumidores-es","topics-tendencias","region-global-es"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.4 (Yoast SEO v27.4) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Las Tendencias Globales de Sabores para 2024 entusiasmar\u00e1n a consumidores y<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Explora las \u00faltimas tendencias mundiales en sabores, incluidas las vibraciones vintage y los bocados modernos. 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