![\"ready](\"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/1200x628ready-meals-market-US-Canada-spanish.png\")
<\/p>\n5 de junio de 2024 – A trav\u00e9s de la amplia investigaci\u00f3n 360 de Innova, se explorar\u00e1 el mercado norteamericano de las comidas preparadas, analizando las tendencias en el lanzamiento de productos, las ventas y las preferencias de los consumidores. Tambi\u00e9n se tratar\u00e1n las subcategor\u00edas clave y los sabores que impulsan el crecimiento, as\u00ed como las diferencias clave entre los mercados de platos preparados de Estados Unidos y Canad\u00e1.<\/p>\n
Norteam\u00e9rica es el tercer mercado m\u00e1s activo en el lanzamiento de productos de comida preparada. La categor\u00eda tambi\u00e9n se ha mantenido estable en lanzamientos dentro de la categor\u00eda general de platos preparados y guarniciones. Los lanzamientos ricos en prote\u00edna y fibra, las opciones \u00abmejor para ti\u00bb y las ofertas indulgentes y premium sustentan el desarrollo de nuevos productos en la regi\u00f3n.<\/p>\n
La subcategor\u00eda de platos principales domina el desarrollo de nuevos productos en la categor\u00eda, representando m\u00e1s de la mitad de todos los lanzamientos de productos. En el \u00faltimo a\u00f1o, la cuota de lanzamiento de esta subcategor\u00eda ha aumentado un 8%.<\/p>\n
Estados Unidos es el primer mercado de la regi\u00f3n en lanzamientos de comida preparada y kits de comida. De 2019 a 2022, se observ\u00f3 que Canad\u00e1 se acercaba a una cantidad equivalente de lanzamientos de productos en comparaci\u00f3n con EE.UU., pero desde 2022 EE.UU. ha superado a Canad\u00e1. Las opciones veganas, las versiones a base de plantas y los lanzamientos que apoyan el control del peso muestran potencial en EE.UU. En Canad\u00e1, las ofertas gourmet, las opciones convenientes y los lanzamientos inspirados en la regi\u00f3n mejoran el desarrollo de nuevos productos.<\/p>\n
En los \u00faltimos cinco a\u00f1os, los platos principales han aumentado constantemente su cuota de lanzamientos dentro del mercado de platos preparados. En 2019, la subcategor\u00eda represent\u00f3 el 27% de los lanzamientos, pero creci\u00f3 hasta el 50% en 2023. Las aut\u00e9nticas opciones indias, las novedosas gamas de platos y la versi\u00f3n con queso ayudan a impulsar el desarrollo de nuevos productos.<\/p>\n
Conagra Brands y Nestl\u00e9 son los lanzadores m\u00e1s activos de platos principales en la regi\u00f3n. El chili con alubias, el pollo a la parrilla con ingredientes como pesto y marsala, la impartici\u00f3n de sabores, las gamas de preparaci\u00f3n para microondas en la cocina y los cambios ricos en prote\u00ednas impulsan los lanzamientos de la empresa.<\/p>\n
Los kits de comida est\u00e1n experimentando una disminuci\u00f3n de lanzamientos en los \u00faltimos cinco a\u00f1os, sin embargo, la subcategor\u00eda sigue creciendo en ventas y lanzamientos de productos dentro de la gran industria norteamericana de alimentos y bebidas. La subcategor\u00eda sigue siendo atractiva, con opciones populares como los tacos callejeros, los kits de inspiraci\u00f3n asi\u00e1tica, las cenas en sart\u00e9n y las ensaladas de pasta. Las tendencias de sabores clave en los kits de comida incluyen el condimento ranchero estilo mexicano, la salsa verde, la salsa chipotle fajita ahumada y el pho vietnamita de ternera. La subcategor\u00eda sigue innovando con nuevos sabores e ingredientes, ofreciendo a los consumidores soluciones de comida c\u00f3modas y sabrosas.<\/p>\n
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La subcategor\u00eda de platos preparados ha experimentado fluctuaciones entre 2019 y 2023. A pesar de ello, la subcategor\u00eda ha mostrado un crecimiento constante dentro del mercado de platos preparados, con un aumento medio anual de las ventas y los lanzamientos del 2,5% y el 2,4%. Las opciones de onigiri con setas a la barbacoa coreana, curry de verduras japon\u00e9s y kale gomae, las opciones de fruta preparada y los sabores de pollo como la fajita mexicana y el agridulce chino contribuyen al crecimiento de la subcategor\u00eda.<\/p>\n
El posicionamiento l\u00edder en Norteam\u00e9rica es el de alta fuente de prote\u00edna, que se observa en el 32% de los lanzamientos de productos. Sin aditivos ni conservantes, sin gluten, vegano y a base de plantas son otros de los principales reclamos de la categor\u00eda. Los reclamos cada vez mayores incluyen sin az\u00facar a\u00f1adido<\/a>, vegetariano y sin lactosa en Estados Unidos, mientras que tradicional, sin grasas trans y GMO-free est\u00e1n ganando terreno en Canad\u00e1. La creciente popularidad de las opciones m\u00e1s saludables, sin az\u00facares a\u00f1adidos ni grasas trans, as\u00ed como el aumento de las opciones veganas y basadas en plantas<\/a>, sugieren una mayor demanda por parte de los consumidores de opciones de comida preparada y kits de comida m\u00e1s saludables y sostenibles.<\/p>\n El pollo es el sabor l\u00edder en platos preparados y kits de comida por un amplio margen, en el 24% de los lanzamientos de productos. El siguiente sabor m\u00e1s popular, la ternera, aparece en el 9,6% de los lanzamientos, seguido del queso, el chile y el cerdo. En EE.UU., el coco, las alubias y el chile chipotle son sabores emergentes<\/a>, mientras que en Canad\u00e1 crecen las gambas, el pavo y el at\u00fan.<\/p>\n Nuestras conclusiones ponen de relieve varias oportunidades clave de innovaci\u00f3n en la categor\u00eda de platos preparados y kits de comida en Norteam\u00e9rica.<\/p>\n Hay una fuerte demanda de sabores \u00e9tnicos, sobre todo teriyaki japon\u00e9s, tikka masala indio y fajita mexicana. Adem\u00e1s, el coco, las alubias y el chile chipotle est\u00e1n emergiendo como perfiles de sabor populares.<\/p>\n Los consumidores buscan cada vez m\u00e1s opciones de etiquetado limpio, con preferencia por productos sin aditivos, conservantes, GMO ni ingredientes artificiales. Esto supone una oportunidad para que las marcas destaquen los ingredientes naturales y las pr\u00e1cticas sostenibles<\/a>. Las opciones veganas y a base de plantas tambi\u00e9n est\u00e1n ganando adeptos, sobre todo en Estados Unidos. Esta tendencia ofrece una oportunidad sustancial para que las marcas desarrollen soluciones innovadoras de comidas a base de plantas.<\/p>\n Los consumidores buscan ofertas gourmet, sobre todo en Canad\u00e1. Esto sugiere una oportunidad para que las marcas desarrollen platos preparados y kits de comida premium de alta calidad. Por \u00faltimo, hay distintas preferencias regionales. Por ejemplo, Canad\u00e1 muestra un gran inter\u00e9s por los sabores tradicionales y las opciones sin grasas trans, mientras que Estados Unidos se inclina por el control del peso y las opciones sin lactosa. Posteriormente, las marcas pueden adaptar sus productos al pa\u00eds que elijan.<\/p>\n <\/p>\nTendencias en sabores de platos preparados<\/h2>\n
\u00bfQu\u00e9 es lo pr\u00f3ximo en el mercado de los platos preparados?<\/h2>\n