{"id":28188,"date":"2024-07-02T16:12:25","date_gmt":"2024-07-02T14:12:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/trends\/tendencias-caramelo\/"},"modified":"2024-12-03T16:43:40","modified_gmt":"2024-12-03T15:43:40","slug":"tendencias-caramelo","status":"publish","type":"trends","link":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/es\/tendencias\/tendencias-caramelo\/","title":{"rendered":"Tendencias del dulce: Panorama del mercado europeo"},"content":{"rendered":"

2 de julio de 2024 – En Europa, se prefieren las gominolas y los caramelos por sus diversos sabores y texturas, que ofrecen a los consumidores golosinas indulgentes. La investigaci\u00f3n 360 de Innova sobre las tendencias de los caramelos en Europa permite identificar insights clave sobre el tama\u00f1o del mercado, el lanzamiento de nuevos productos, sabores y reclamos, as\u00ed como lo que puede desarrollarse en el futuro.<\/p>\n

Lanzamiento de productos tendencias en caramelos<\/h2>\n

Las tendencias de los caramelos muestran que Europa representa el mayor n\u00famero de lanzamientos en la confiter\u00eda mundial en el \u00faltimo a\u00f1o, con un 41% de la cuota mundial de lanzamientos. Sin embargo, Europa es el segundo mercado l\u00edder en lanzamientos de gominolas y caramelos, despu\u00e9s de Asia-Pac\u00edfico.<\/p>\n

En los \u00faltimos cinco a\u00f1os, han aumentado un 4% los lanzamientos de gominolas y caramelos en Europa. Las opciones veganas, los reclamos de etiquetas limpias, las pastas con sabores de frutas variados de la nueva edici\u00f3n y los productos formulados con una variedad de bases est\u00e1n impulsando la innovaci\u00f3n. Esta tendencia al alza de los caramelos indica un creciente inter\u00e9s de los consumidores por diversas experiencias de confiter\u00eda en toda la regi\u00f3n.<\/p>\n

Principales mercados de caramelos en Europa<\/h2>\n

Las gominolas y gelatinas son la principal subcategor\u00eda, seguida de otros art\u00edculos de confiter\u00eda, regaliz, toffee y caramelo de az\u00facar, malvavisco, caramelos duros y surtidos mixtos en Europa. Los cinco mercados principales de gominolas y caramelos en Europa son Espa\u00f1a, Reino Unido, Alemania, Francia y Pa\u00edses Bajos. En particular, Espa\u00f1a registra la tasa de crecimiento m\u00e1s alta, con un CAGR del 22% en lanzamientos entre 2021 y 2023, impulsada por nuevos productos con frutos secos, sabores inspirados en la panader\u00eda y opciones indulgentes.<\/p>\n

Tendencias del surtido mixto<\/h2>\n

La tasa de crecimiento anual de la subcategor\u00eda de surtidos mixtos es la primera del grupo en Europa. El estudio de tendencias sobre caramelos muestra un aumento del 24% en los lanzamientos de los \u00faltimos cinco a\u00f1os. Las ediciones de temporada, como las gamas de Halloween y Navidad, han impulsado notablemente el lanzamiento de nuevos productos. Esta tendencia de la subcategor\u00eda de caramelos pone de relieve la demanda de los consumidores de surtidos de confiter\u00eda diversos y con temas estacionales, lo que impulsa la innovaci\u00f3n y el crecimiento del mercado.<\/p>\n

Insights en gominolas y gelatinas<\/h2>\n

Las tendencias de los caramelos muestran un crecimiento constante en la subcategor\u00eda de gominolas y gelatinas en los \u00faltimos cinco a\u00f1os. Este crecimiento se ve impulsado por las ediciones de temporada y navide\u00f1as, as\u00ed como por sabores innovadores como el regaliz, el jengibre, la canela y las populares mezclas de c\u00edtricos en 2023. Haribo es la empresa l\u00edder en lanzamientos de gominolas y gelatinas con sus opciones con sabor a cola, surtido de gominolas con sabores frutales, y gelatinas\/gelatinas de espuma con diversas formas atractivas.<\/p>\n

Tendencias en caramelos: Snacks con sabores de fruta<\/h2>\n

Los snacks con sabor a fruta han mostrado un crecimiento anual constante del 13% de lanzamientos en los \u00faltimos cinco a\u00f1os, impulsados por innovaciones como las opciones ricas en fibra, las pastas de frutas variadas y los bocaditos de fruta blanda con bayas en varios formatos en el \u00faltimo a\u00f1o. Coop Sweden y Functional Biofruit son las empresas l\u00edderes en el lanzamiento de nuevos productos en esta subcategor\u00eda. El \u00e9nfasis en ofertas org\u00e1nicas como snacks de frambuesa y fresa, junto con cubitos de fruta pura como manzana, naranja y ar\u00e1ndanos, pone de relieve la preferencia del consumidor<\/a> por opciones de snacks m\u00e1s sanas y naturales. \"candy<\/p>\n

Tendencias del regaliz<\/h2>\n

En 2023, se produjo un ligero aumento en el lanzamiento de nuevos productos de regaliz, impulsado por ofertas indulgentes y premium como el regaliz recubierto de chocolate belga y variedades con refrescantes sabores a menta y mentol. Cloetta es el l\u00edder del mercado, con el 16% de los lanzamientos de productos de regaliz. Los caramelos de regaliz duros y dulces de distintos sabores, las mezclas de regaliz blandas y dulces, y las opciones saladas han impulsado las tendencias de lanzamiento de productos de la empresa en la subcategor\u00eda de caramelos.<\/p>\n

Otros art\u00edculos de confiter\u00eda<\/h2>\n

En los \u00faltimos cinco a\u00f1os, han aumentado los lanzamientos de nuevos productos en la subcategor\u00eda de otros dulces, impulsados por las innovaciones en la variedad de texturas, como las opciones masticables, cremosas, crocante y crujientes. Tambi\u00e9n ha aumentado la popularidad de las golosinas con alcohol y los halva con frutos secos, lo que refleja la evoluci\u00f3n de las preferencias de los consumidores.<\/p>\n

Lidl lidera los lanzamientos con sus marcas Dor y Deluxe en 2023. El turr\u00f3n de chocolate con galletas crujientes y el turr\u00f3n formulado con ingredientes que imparten sabores han impulsado los lanzamientos de la empresa.<\/p>\n

Reclamos y posicionamiento en las tendencias del dulce<\/h2>\n

La salud es un motor importante de las tendencias en los caramelos, y las empresas se centran en reclamos que enfatizan el consumo saludable para atraer a los consumidores. Los 5 posicionamientos principales son ni\u00f1os (5-12 a\u00f1os), sin gluten, veganos, sin aditivos ni conservantes, y vegetarianos. Este enfoque ha llevado a un aumento del posicionamiento relacionado con la salud, destacando las opciones sin lactosa, sin grasas trans y ecol\u00f3gicas. Adem\u00e1s, los reclamos halal, estacional (Navidad y otros), sin az\u00facares<\/a> a\u00f1adidos, indulgente y premium est\u00e1n creciendo con fuerza en este espacio.<\/p>\n

Top sabores en tendencias de caramelos<\/h2>\n

Fruta, fresa, lim\u00f3n, chocolate con leche y naranja son los 5 sabores principales del mercado europeo de caramelos. El panorama de sabores del mercado de caramelos est\u00e1 evolucionando, y la fruta se perfila como el sabor predominante entre los 5 principales. Los sabores de pistacho, sand\u00eda y ar\u00e1ndanos est\u00e1n aumentando debido a los deseos de variedad y experimentaci\u00f3n de los consumidores.<\/p>\n

La investigaci\u00f3n sobre las tendencias de los caramelos pone de relieve las diversas preferencias de sabores de las regiones. En el Reino Unido, crece el inter\u00e9s por el arco iris y las manzanas rojas. Los Pa\u00edses Bajos adoptan sabores como el regaliz y la manzana verde. Mientras, Francia y Alemania exploran el chocolate negro y la vainilla. En Espa\u00f1a, los consumidores se inclinan por sabores de almendra, avellana y chocolate negro. Estos diversos perfiles de sabores reflejan la demanda de gustos variados en el mercado europeo del caramelo.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es lo pr\u00f3ximo en tendencias del dulce en Europa?<\/h2>\n

El mercado de las golosinas est\u00e1 evolucionando r\u00e1pidamente, y Espa\u00f1a lidera el desarrollo de nuevos productos de gominolas y caramelos. Esto presenta abundantes oportunidades para que las empresas innoven y ampl\u00eden su oferta. Los lanzamientos estacionales son el motor clave de los caramelos y las gominolas, incluida la Navidad, y las ofertas de edici\u00f3n limitada son cada vez m\u00e1s populares. Las empresas pueden aprovechar esta tendencia lanzando caramelos y gominolas festivos con envases atractivos con personajes de dibujos animados.<\/p>\n

Las preferencias de los consumidores por alternativas naturales a la sacarosa, beneficios para la salud y sabores \u00fanicos est\u00e1n impulsando el mercado hacia el crecimiento y la diversificaci\u00f3n en Europa. Es probable que las empresas desarrollen innovaciones de sabores inspiradas en la panader\u00eda y entre categor\u00edas con reclamos orientados a la salud, lo que refleja un cambio hacia h\u00e1bitos de consumo m\u00e1s conscientes. As\u00ed pues, es probable que las futuras innovaciones de productos ofrezcan a los consumidores una variedad de opciones, enriqueciendo su experiencia de indulgencia y de caramelos y gominolas llenos de sabor.<\/p>\n

 <\/p>\n

Este art\u00edculo se basa en nuestro informe \u00abPanorama de las gominolas y caramelos en Europa\u00bb. Si est\u00e1 interesado en leer este reporte, no dude en solicitar una demostraci\u00f3n. Puede hacerlo reservando una demostraci\u00f3n o utilizando nuestro formulario de contacto<\/a><\/span><\/span>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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