El atributo m\u00e1s deseado por los consumidores a la hora de elegir productos indulgentes es un sabor o gusto intenso. Le siguen la textura crujiente, la textura cremosa, el sabor ex\u00f3tico, el sabor dulce y el sabor salado.<\/p>\n
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Innovaci\u00f3n indulgente<\/h2>\n
Las tasas de lanzamiento de nuevos productos indulgentes en EE. UU. han fluctuado en los \u00faltimos cinco a\u00f1os, con una CAGR general del 1%. Sin embargo, los lanzamientos han aumentado espectacularmente desde 2022. Adem\u00e1s, Norteam\u00e9rica representa casi el 27% de los lanzamientos mundiales, y EE. UU. un notable 24%.<\/p>\n
La categor\u00eda de bebidas calientes representa el mayor n\u00famero de lanzamientos de productos indulgentes, con un 24%. Le siguen la confiter\u00eda (14%), la panader\u00eda (13%), los postres y helados (11%), las bebidas alcoh\u00f3licas (10%) y los l\u00e1cteos (9%).<\/p>\n
Tendencias en sabores indulgentes<\/h2>\n
En comparaci\u00f3n con los consumidores de todo el mundo, es menos probable que los consumidores estadounidenses se vean influidos por los sabores indulgentes y premium. El 20% de los consumidores afirma que los sabores indulgentes\/premium son un aspecto del sabor que influye en su elecci\u00f3n de alimentos y bebidas, frente a la media mundial del 22%.<\/p>\n
Al elegir sabores indulgentes<\/a>, los consumidores estadounidenses son los que m\u00e1s buscan sabores \u00abmarrones\u00bb, que incluyen el chocolate y el caramelo. Le siguen los sabores cremoso\/rico, queso, bayas y frutas de verano, carne y frutas tropicales. En cuanto a los sabores preferidos por los consumidores, el dulce es el m\u00e1s elegido, con un 36%. Le siguen los sabores dulce y salado\/sabroso, salado\/sabroso, fruta\/superfruta, frutos secos y dulce\/picante.<\/p>\n Las texturas cremosa y suave son muy populares en los productos indulgentes. Ambas se combinan para representar m\u00e1s de una cuarta parte de todos los lanzamientos de nuevos productos indulgentes. Muchas marcas que lanzan productos indulgentes se centran en las cualidades de las texturas, pero H\u00e4agen-Dazs es un innovador ic\u00f3nico y un potente caso de estudio en este espacio. La empresa estadounidense tiene una amplia cartera de productos que ilustran varias tendencias clave de las texturas indulgentes. Como cabr\u00eda esperar de un helado, muchos productos tienen sabores inspirados en la panader\u00eda o la confiter\u00eda, que H\u00e4agen-Dazs eleva con texturas a\u00f1adidas, como trozos de dulce de az\u00facar, galletas o camino pedregoso. Para su gama de cucuruchos de galleta, la empresa \u00abtom\u00f3 una rica galleta de mantequilla y la convirti\u00f3 en un cucurucho indulgente\u00bb para a\u00f1adir un extra de indulgencia m\u00e1s all\u00e1 del componente helado.<\/p>\n Las ocasiones especiales ofrecen a los consumidores estadounidenses un momento para darse un capricho, y las marcas lo aprovechan ofreciendo productos que reflejan sabores de temporada y eventos medi\u00e1ticos de tiempo limitado, como el Caf\u00e9 Helado con Bayas y Crema Bridgerton de International Delight.<\/p>\n El auge de la alimentaci\u00f3n a base de plantas<\/a> tambi\u00e9n ha influido en la innovaci\u00f3n de productos indulgentes. Cada vez son m\u00e1s los consumidores estadounidenses que optan por dietas basadas en plantas, y el 12% quiere productos m\u00e1s selectos. Por tanto, hay que estar atentos a los sabores y texturas m\u00e1s cremosos y ricos de los productos vegetales, sobre todo en postres y helados.<\/p>\n Los consumidores de EE. UU. son consumidores frecuentes de tentempi\u00e9s tentadores, y m\u00e1s de uno de cada dos afirma comerlos una vez al d\u00eda o m\u00e1s. El placer y la comodidad son los factores clave que impulsan a quienes consumen tentempi\u00e9s indulgentes.<\/p>\n En EE. UU., los puntos de vista sobre la definici\u00f3n de los tentempi\u00e9s tentadores est\u00e1n divididos. El 38% de los consumidores est\u00e1 de acuerdo en que \u00abcuando no se trata de salud sino de disfrute\u00bb hace que un tentempi\u00e9 sea indulgente, mientras que el 26% dice que \u00absabroso pero saludable\u00bb hace que un tentempi\u00e9 sea indulgente.<\/p>\n El sabor sigue estando en el centro de todos los snacks indulgentes<\/a>. Los sabores ricos o dulces son las opciones m\u00e1s populares entre los consumidores.<\/p>\n Muchos consumidores estadounidenses utilizan productos indulgentes para mejorar su estado de \u00e1nimo. Las marcas pueden aprovecharlo transmitiendo en sus productos cualidades que mejoren el estado de \u00e1nimo. El lenguaje utilizado en los envases<\/a> es fundamental en el \u00e1mbito de los alimentos indulgentes, ya que ayuda a animar a los consumidores en sus elecciones.<\/p>\n Las porciones del tama\u00f1o de un bocado son otra oportunidad de innovaci\u00f3n que las marcas deben aprovechar. Se pueden ofrecer porciones m\u00e1s peque\u00f1as, como trozos de fruta envueltos, como forma de ofrecer bocados de indulgencia decadente sin sobrecargar a los consumidores.<\/p>\n Por \u00faltimo, el desarrollo de nuevos productos a base de plantas est\u00e1 aumentando, y con \u00e9l vendr\u00e1 un mayor deseo de los consumidores de opciones m\u00e1s indulgentes. Las marcas pueden investigar la posibilidad de incorporar a sus productos m\u00e1s elementos de textura de primera calidad, as\u00ed como perfiles de sabores satisfactorios para saciar a los consumidores de productos vegetales.<\/p>\n <\/p>\nA\u00f1adir indulgencia a trav\u00e9s de la textura<\/h2>\n
Otras tendencias que influyen en la indulgencia<\/h2>\n
Enfoque en los snacks indulgentes<\/h2>\n
Lo pr\u00f3ximo en tendencias de indulgencia<\/span> en EE. UU.<\/span>?<\/span><\/span><\/h2>\n