{"id":28735,"date":"2024-07-19T09:48:54","date_gmt":"2024-07-19T07:48:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/trends\/chocolate-confiteria-mercado\/"},"modified":"2024-12-03T14:18:57","modified_gmt":"2024-12-03T13:18:57","slug":"chocolate-confiteria-mercado","status":"publish","type":"trends","link":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/es\/tendencias\/chocolate-confiteria-mercado\/","title":{"rendered":"Mercado de la confiter\u00eda de chocolate: Panorama mundial"},"content":{"rendered":"

18 de julio de 2024 – Aqu\u00ed exploramos el mercado mundial de la confiter\u00eda de chocolate, destacando las tendencias y oportunidades clave. Destacaremos los principales insights y preferencias de los consumidores, analizaremos los \u00faltimos lanzamientos de productos y exploraremos c\u00f3mo responden las marcas a las demandas de los consumidores de opciones m\u00e1s sanas, pr\u00e1cticas sostenibles y nuevos y excitantes sabores.<\/p>\n

Tama\u00f1o y tendencias del mercado de los dulces de chocolate<\/h2>\n

El mercado mundial de confiter\u00eda de chocolate est\u00e1 creciendo, con una CAGR del 3% en ventas y del 2% en lanzamientos en los \u00faltimos cinco a\u00f1os. Adem\u00e1s, la investigaci\u00f3n del mercado de confiter\u00eda de chocolate de Innova proyecta tasas de crecimiento similares. EE. UU. es el mayor mercado de chocolate en cuanto a ventas, y duplica con creces el tama\u00f1o del mercado del siguiente pa\u00eds en importancia, Alemania. Se prev\u00e9 que Pakist\u00e1n, Ucrania y EE. UU. crezcan m\u00e1s r\u00e1pidamente en ventas de chocolate en los pr\u00f3ximos cinco a\u00f1os.<\/p>\n

El consumo per c\u00e1pita de chocolate es mayor en Europa, con Suiza en cabeza. Le siguen Estonia, Irlanda, Finlandia, Austria, Singapur y Alemania.<\/p>\n

Principales empresas y marcas en el mercado de la confiter\u00eda de chocolate<\/h2>\n

El mercado mundial de confiter\u00eda de chocolate tiene unos pocos actores clave: Mondel\u0113z (7% de los lanzamientos mundiales), Nestl\u00e9 (6%) y Lindt & Spr\u00fcngli (6%). Mondel\u0113z, centrada en el crecimiento centrado en el consumidor y las pr\u00e1cticas sostenibles, pretende ampliar su presencia en mercados y niveles de precios infrarrepresentados. Nestl\u00e9, con su misi\u00f3n de \u00abbuena comida, buena vida\u00bb, hace hincapi\u00e9 en el abastecimiento responsable y las pr\u00e1cticas de agricultura regenerativa. Lindt & Spr\u00fcngli, conocida por su calidad superior, est\u00e1 comprometida con la sostenibilidad del abastecimiento de cacao y el logro de cero emisiones netas de gases de efecto invernadero para 2050.<\/p>\n

Estas empresas tienen una cartera diversa de marcas, cada una de las cuales atiende a preferencias espec\u00edficas de los consumidores<\/a>. Mondel\u0113z cuenta con marcas populares como Cadbury, Milka y Toblerone, mientras que Nestl\u00e9 tiene nombres emblem\u00e1ticos como KitKat, Aero y Smarties. La cartera de Lindt & Spr\u00fcngli incluye Lindor, Ghirardelli y Russell Stover.<\/p>\n

Aunque estas empresas representan una gran parte de los lanzamientos de la categor\u00eda, \u00e9sta est\u00e1 fragmentada en t\u00e9rminos de actividad NPD. Las 10 empresas principales representan s\u00f3lo el 37% de los lanzamientos de productos, lo que indica una presencia significativa de actores m\u00e1s peque\u00f1os y un panorama din\u00e1mico para la innovaci\u00f3n.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Consumidores de dulces de chocolate Insights<\/h2>\n

En todo el mundo, el 65% de los consumidores compr\u00f3 productos de confiter\u00eda de chocolate el a\u00f1o pasado, y un tercio los consumi\u00f3 semanalmente. Mientras que dos tercios mantuvieron sus niveles de consumo en comparaci\u00f3n con el a\u00f1o anterior, el 18% declar\u00f3 un aumento, impulsado por factores como el sabor, la felicidad y darse un capricho.<\/p>\n

Las preferencias de los consumidores se inclinan hacia los ingredientes reales y la seguridad del producto, con un 22% de compradores influidos por estas afirmaciones. El chocolate con leche sigue siendo la base m\u00e1s popular, pero el chocolate negro est\u00e1 ganando terreno, con un tercio de los lanzamientos. La avellana es el sabor a\u00f1adido m\u00e1s popular, seguido de la almendra y el caramelo.<\/p>\n

El sabor es la raz\u00f3n principal para consumir chocolate<\/a>, con un 55% de consumidores que lo citan como factor clave. La indulgencia y la relajaci\u00f3n tambi\u00e9n son importantes, con un 40% y un 35% de consumidores que citan estas razones respectivamente.<\/p>\n

El sabor<\/a> influye en las decisiones de compra, siendo el chocolate con leche el preferido. Los consumidores buscan cada vez m\u00e1s alegaciones \u00e9ticas y de sostenibilidad, y las alegaciones de bienestar humano y medio ambiente son cada vez m\u00e1s populares. Tambi\u00e9n aumentan los reclamos vegetarianos y veganos, reflejo de la creciente demanda de opciones a base de plantas<\/a>.<\/p>\n

Tendencias en el lanzamiento de nuevos productos de confiter\u00eda de chocolate<\/h2>\n

El mercado mundial de confiter\u00eda de chocolate experiment\u00f3 un crecimiento medio del 2% en el lanzamiento de productos en los \u00faltimos cinco a\u00f1os, con un repunte en 2022 y 2023 tras una ca\u00edda en 2020 y 2021 debida a la pandemia de COVID-19.<\/p>\n

Europa Occidental es la regi\u00f3n l\u00edder en el lanzamiento de productos de chocolate, con un 40% de la actividad. Australasia y \u00c1frica experimentaron aumentos significativos en el n\u00famero de lanzamientos, con CAGR del 17% y 8% respectivamente en los \u00faltimos cinco a\u00f1os.<\/p>\n

Globalmente, los bloques de chocolate contribuyen a un tercio de los lanzamientos de la categor\u00eda, mientras que las piezas envueltas en porciones individuales muestran un crecimiento en su cuota de lanzamientos.<\/p>\n

Los reclamos \u00e9ticos relacionados con el bienestar humano y el medio ambiente est\u00e1n creciendo en su cuota de lanzamientos. Tambi\u00e9n aumentan los reclamos vegetarianos y veganos, junto con los programas de abastecimiento \u00e9tico y agricultura sostenible.<\/p>\n

A base de plantas y sin aceite de palma, est\u00e1n surgiendo en todo el mundo, lo que refleja la demanda de los consumidores de opciones m\u00e1s sostenibles y \u00e9ticas.<\/p>\n

La avellana es el sabor a\u00f1adido m\u00e1s popular, seguido de la almendra y el caramelo. El chocolate con leche sigue siendo la base dominante, mientras que el chocolate negro representa un tercio de los lanzamientos y el chocolate blanco ha aumentado del 10% al 15% en los \u00faltimos cinco a\u00f1os.<\/p>\n

Los lanzamientos estacionales y de edici\u00f3n limitada est\u00e1n aumentando en todo el mundo, y las principales ocasiones son Pascua, Navidad, San Valent\u00edn y Halloween.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es lo pr\u00f3ximo en el mercado mundial de confiter\u00eda de chocolate?<\/h2>\n

Se prev\u00e9 que el mercado mundial de confiter\u00eda de chocolate siga creciendo moderadamente, impulsado por la demanda de productos de primera calidad y pr\u00e1cticas sostenibles. Sin embargo, el reciente repunte de los precios del cacao est\u00e1 afectando a los costes de producci\u00f3n, lo que supone un reto.<\/p>\n

Las principales oportunidades de innovaci\u00f3n consisten en a\u00f1adir sostenibilidad, ingredientes funcionales y experiencias sensoriales, centr\u00e1ndose al mismo tiempo en alternativas asequibles. Los consumidores buscan momentos cotidianos de felicidad y relajaci\u00f3n, por lo que la indulgencia y los sabores deliciosos son factores clave de compra.<\/p>\n

Los ingredientes reales y saludables y la seguridad son prioritarios para los consumidores, y la ausencia de aceite de palma se est\u00e1 convirtiendo en un reclamo importante. Las opciones vegetarianas, veganas y basadas en plantas est\u00e1n creciendo, ya que las semillas de cacao son inherentemente veganas y las alternativas a los l\u00e1cteos son cada vez m\u00e1s populares.<\/p>\n

Por \u00faltimo, la preocupaci\u00f3n por el planeta va en aumento, y los consumidores exigen un abastecimiento de ingredientes sostenible y transparente. Las marcas pueden conectar con los consumidores potenciales contando la historia de sus ingredientes y c\u00f3mo se producen de un modo que restaura y regenera el medio ambiente.<\/p>\n

 <\/p>\n

Este art\u00edculo se basa en nuestro informe \u00abEl presente y el futuro en confiter\u00eda mundial de chocolate\u00bb. Si est\u00e1 interesado en leer este reporte, no dude en solicitar una demostraci\u00f3n. Puede hacerlo reservando una demostraci\u00f3n o utilizando nuestro formulario de contacto<\/a><\/span><\/span>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Descubre c\u00f3mo se est\u00e1n desarrollando las \u00faltimas tendencias en confiter\u00eda de chocolate en el mercado mundial de la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":27440,"template":"","tags":[995],"insights360":[299,300,304],"topics":[859,594],"f-b-category":[307],"region":[1117],"class_list":["post-28735","trends","type-trends","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-confiteria-de-chocolate","insights360-categorias","insights360-consumidores","insights360-productos","topics-azucar-y-confiteria","topics-consumidores","f-b-category-confiteria","region-global-es"],"acf":[],"yoast_head":"\nMercado de confiter\u00eda de chocolate, visi\u00f3n global de los productos. Sabores<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Aqu\u00ed exploramos el mercado mundial de confiter\u00eda de chocolate, destacando las tendencias y oportunidades clave. \u00bfQu\u00e9 es lo pr\u00f3ximo en el mercado mundial de confiter\u00eda de chocolate?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/es\/tendencias\/chocolate-confiteria-mercado\/\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"6 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.innovamarketinsights.com\\\/es\\\/tendencias\\\/chocolate-confiteria-mercado\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.innovamarketinsights.com\\\/es\\\/tendencias\\\/chocolate-confiteria-mercado\\\/\",\"name\":\"Mercado de confiter\u00eda de chocolate, visi\u00f3n global de los productos. Sabores\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.innovamarketinsights.com\\\/es\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.innovamarketinsights.com\\\/es\\\/tendencias\\\/chocolate-confiteria-mercado\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.innovamarketinsights.com\\\/es\\\/tendencias\\\/chocolate-confiteria-mercado\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.innovamarketinsights.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2000\\\/07\\\/Chocolate-Confectionery-Market-1.png\",\"datePublished\":\"2024-07-19T07:48:54+00:00\",\"dateModified\":\"2024-12-03T13:18:57+00:00\",\"description\":\"Aqu\u00ed exploramos el mercado mundial de confiter\u00eda de chocolate, destacando las tendencias y oportunidades clave. \u00bfQu\u00e9 es lo pr\u00f3ximo en el mercado mundial de confiter\u00eda de chocolate?\",\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.innovamarketinsights.com\\\/es\\\/tendencias\\\/chocolate-confiteria-mercado\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.innovamarketinsights.com\\\/es\\\/tendencias\\\/chocolate-confiteria-mercado\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.innovamarketinsights.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2000\\\/07\\\/Chocolate-Confectionery-Market-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.innovamarketinsights.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2000\\\/07\\\/Chocolate-Confectionery-Market-1.png\",\"width\":1408,\"height\":940,\"caption\":\"Chocolate Confectionery Market\"},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.innovamarketinsights.com\\\/es\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.innovamarketinsights.com\\\/es\\\/\",\"name\":\"Innova Market Insights - Your Insights Partner for Growth\",\"description\":\"Innova combines consumer, category, product, ingredient, flavor and packaging insights. Giving you the detail as well as the bigger picture.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.innovamarketinsights.com\\\/es\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.innovamarketinsights.com\\\/es\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.innovamarketinsights.com\\\/es\\\/#organization\",\"name\":\"Innova Market Insights\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.innovamarketinsights.com\\\/es\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.innovamarketinsights.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.innovamarketinsights.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/Logo-full.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.innovamarketinsights.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/Logo-full.svg\",\"width\":158,\"height\":56,\"caption\":\"Innova Market Insights\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.innovamarketinsights.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/innovamarketinsights\\\/\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/innovatrending\",\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/company\\\/innovamarketinsights\\\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Mercado de confiter\u00eda de chocolate, visi\u00f3n global de los productos. Sabores","description":"Aqu\u00ed exploramos el mercado mundial de confiter\u00eda de chocolate, destacando las tendencias y oportunidades clave. \u00bfQu\u00e9 es lo pr\u00f3ximo en el mercado mundial de confiter\u00eda de chocolate?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/es\/tendencias\/chocolate-confiteria-mercado\/","twitter_misc":{"Tiempo de lectura":"6 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/es\/tendencias\/chocolate-confiteria-mercado\/","url":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/es\/tendencias\/chocolate-confiteria-mercado\/","name":"Mercado de confiter\u00eda de chocolate, visi\u00f3n global de los productos. Sabores","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/es\/tendencias\/chocolate-confiteria-mercado\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/es\/tendencias\/chocolate-confiteria-mercado\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/wp-content\/uploads\/2000\/07\/Chocolate-Confectionery-Market-1.png","datePublished":"2024-07-19T07:48:54+00:00","dateModified":"2024-12-03T13:18:57+00:00","description":"Aqu\u00ed exploramos el mercado mundial de confiter\u00eda de chocolate, destacando las tendencias y oportunidades clave. \u00bfQu\u00e9 es lo pr\u00f3ximo en el mercado mundial de confiter\u00eda de chocolate?","inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/es\/tendencias\/chocolate-confiteria-mercado\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/es\/tendencias\/chocolate-confiteria-mercado\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/wp-content\/uploads\/2000\/07\/Chocolate-Confectionery-Market-1.png","contentUrl":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/wp-content\/uploads\/2000\/07\/Chocolate-Confectionery-Market-1.png","width":1408,"height":940,"caption":"Chocolate Confectionery Market"},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/es\/#website","url":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/es\/","name":"Innova Market Insights - Your Insights Partner for Growth","description":"Innova combines consumer, category, product, ingredient, flavor and packaging insights. Giving you the detail as well as the bigger picture.","publisher":{"@id":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/es\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/es\/#organization","name":"Innova Market Insights","url":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/es\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Logo-full.svg","contentUrl":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Logo-full.svg","width":158,"height":56,"caption":"Innova Market Insights"},"image":{"@id":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/innovamarketinsights\/","https:\/\/x.com\/innovatrending","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/innovamarketinsights\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/trends\/28735","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/trends"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/trends"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/trends\/28735\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27440"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28735"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28735"},{"taxonomy":"insights360","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/insights360?post=28735"},{"taxonomy":"topics","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/topics?post=28735"},{"taxonomy":"f-b-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/f-b-category?post=28735"},{"taxonomy":"region","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/region?post=28735"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}