28 März, 2025 – Postbiotika ist ein relativ neuer Begriff der Biotik. Die International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics (ISAPP) definierte Postbiotika im Jahr 2021 als „unbelebte Mikroorganismen oder deren Bestandteile, die einen gesundheitlichen Nutzen bieten.“ Postbiotika unterscheiden sich von den bekannteren Probiotika und Präbiotika und die wissenschaftliche Gemeinschaft ist sich noch nicht ganz einig über die Definition von Postbiotika. Die Chancen für Innovationen bei Produkten mit Postbiotika und Postbiotika-Angaben wachsen jedoch weltweit.
Dieser Artikel basiert auf dem Bericht „Trending in Postbiotics – Global Report“ von Innova. Dieser Bericht ist käuflich zu erwerben oder mit einem Innova Berichte Abonnement erhältlich. Kontaktieren Sie uns und erfahren Sie mehr.
Globale Trends in Postbiotika verfolgen
Postbiotika gewinnen in Produkten der Lebensmittel- und Getränkeindustrie weltweit an Bedeutung. Um Postbiotika in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie zu verstehen, ist es wichtig, sich auf die Trends im Markt zu konzentrieren, die in Umfragen und in den sozialen Medien geäußerten Verbraucher Präferenzen zu betrachten und Chancen für Innovationen zu verfolgen.
Postbiotika bieten gesundheitliche Vorteile, wie z.B. eine gesunde Verdauung und ein gesundes Immunsystem. Daher werden sie häufig in verschiedene Arten von funktionellen Lebensmitteln integriert. Zu diesen funktionellen Lebensmitteln gehören Getränke, Snacks, Milchprodukte, pflanzliche alternative Milchprodukte und Nahrungsergänzungsmittel. Marken, die ihre postbiotikahaltigen Produkte differenzieren, können am Wellness-Markt teilhaben und Verbraucher ansprechen, die ihre Darmgesundheit verbessern wollen.
Postbiotika haben Wachstumspotenzial
Laut den von Innova Market Insights verfolgten Markteinführungsinformationen über globale Innovationen bei Lebensmitteln, Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln sind Postbiotika eine Nischenzutat mit Wachstumspotenzial. Das Verbraucher Bewusstsein für Postbiotika ist ziemlich gering, so dass die Unternehmen die Verbraucher über die vielen Vorteile von Postbiotika aufklären müssen. Dies kann die Anerkennung und die Zugkraft auf dem Markt erhöhen.
Influencer, soziale Medien und Postbiotika
Influencer sind zu einer wichtigen Anlaufstelle für Informationen über neue Inhaltsstoffe wie Postbiotika geworden. Influencer können das Bewusstsein für Postbiotika schärfen, indem sie über deren Vorteile posten, insbesondere bei Verbrauchern, die ihre Gesundheit verbessern möchten.
Der Hauptvorteil von Influencern ist, dass sie die Kluft zwischen Postbiotika und Verbrauchern überbrücken können. Einige Influencer sind Ernährungswissenschaftler, die über Postbiotika sprechen. Die Zahl der Influencer ist ziemlich begrenzt. Marken haben also Chancen, das Bewusstsein für Postbiotika zu schärfen, indem sie Influencer als Partner einbinden.
Die von Innova beobachteten Social Media-Kanäle zeigen, dass Verbraucher einen positiven Eindruck von Postbiotika haben. Das ist eine gute Nachricht für Marken. Nachrichtenartikel über Postbiotika können ein großes Publikum erreichen, aber die Erwähnungen in den sozialen Medien durch Verbraucher sind begrenzt. Die Marken müssen die Verbraucher über die Vorteile von Postbiotika aufklären, damit die Verbraucher in den sozialen Medien über Postbiotika sprechen können. Die Verbraucher interessieren sich derzeit für Postbiotika in den Bereichen Darmgesundheit, Immunsystem und allgemeines Wohlbefinden.
Demografische Gruppen und Postbiotika
Die Gespräche über Postbiotika in den sozialen Medien auf X deuten darauf hin, dass junge Millennials und Babyboomer die Generationen sind, die sich am meisten für die gesundheitlichen Vorteile von Postbiotika interessieren. Der Unterschied zwischen den Generationen besteht darin, dass Millennials Postbiotika zur Vorbeugung nutzen, während Boomer sie bei Verdauungsproblemen einsetzen, die mit dem Alter auftreten. Frauen beteiligen sich mehr an Gesprächen in den sozialen Medien als Männer. Frauen sind besonders an Postbiotika für die Gesundheit der Verdauung, das Gleichgewicht des Darms, die Gesundheit des Immunsystems und das allgemeine Wohlbefinden interessiert.
Innovation und Vorteile im Bereich Postbiotika
Der wichtigste erwiesene Nutzen von Postbiotika ist die Darmgesundheit. Andere wichtige Vorteile von Postbiotika sind Immunität und allgemeines Wohlbefinden. Zu den Bereichen, in denen Postbiotika weltweit innovativ sind, gehören die Unterstützung der Verdauung und das Gewichtsmanagement.
Postbiotika in Nahrungsmitteln, Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln
Postbiotika sind bei der Markteinführung von Lebensmitteln und Getränken auf dem Vormarsch. Milchprodukte ist eine wichtige Kategorie, wenn es darum geht, mit bekannten Lebensmitteln gesundheitliche Vorteile zu bieten. Postbiotika können auch Erfrischungsgetränken, Snacks, Süßungsmitteln und Gummibärchen einen gesundheitlichen Nutzen verleihen.
Postbiotika sind bei Nahrungsergänzungsmitteln, die weiter verbreitet sind als Produkte aus dem Lebensmittel- und Getränkebereich, auf dem Vormarsch. In den sozialen Medien wird viel über Postbiotika aus Milchprodukten gesprochen, die sich positiv auf die Darmgesundheit, das Immunsystem und andere gesundheitliche Vorteile auswirken.
Patentaktivität für Postbiotika
Innova Market Insights überwacht die Patentaktivität im Bereich Postbiotika. Die Anmeldungen nehmen zu, sowohl von Lebensmittelunternehmen als auch von traditionellen Pharma- und Forschungsunternehmen. Zu den untersuchten Konzepten gehören die Einbindung von Postbiotika in funktionelle Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel, die Erzeugung von Postbiotika aus verschiedenen Mikroben, die Verwendung von hitzegetötetem Bifidobacterium longum, die Nutzung von Phellinus linteus-Myzel für die Gesundheit des Immunsystems und die Verbesserung der Stabilität.
Was kommt als Nächstes bei den globalen Postbiotik Trends?
Postbiotika können bei der Entwicklung personalisierter Lösungen für aufgeklärte Verbraucher helfen. KI und Mikrobiom-Forschung können Unternehmen dabei helfen, verschiedene postbiotische Formulierungen zu entwickeln, die den Bedürfnissen bestimmter Bevölkerungsgruppen entsprechen, darunter Sportler und Sportbegeisterte, ältere Erwachsene und Berufstätige, die unter Stress stehen. Mahlzeitenersatz und funktionelle Lebensmittel mit Zusatz von Postbiotika können Vorteile bieten, die von Energie bis zu besserem Schlaf reichen.
Synergistische Mischungen kombinieren Postbiotika mit anderen -biotika oder mit aktiven Inhaltsstoffen wie Adaptogenen, Nootropika und pflanzlichen Proteinen. Mischungen bieten Chancen für Innovationen, die das ganzheitliche Wohlbefinden für mentale Gesundheit und die körperliche Gesundheit unterstützen können. Getränke die eine bewährte Rolle für die Darmgesundheit und das Immunsystem spielen, wie zum Beispiel Kefir, pflanzliche Milchprodukte und Kombucha, können durch die Zugabe von Postbiotika weitere Vorteile bieten.
Verbraucher legen Wert auf Produkte mit einem clean Label und nachhaltiger Beschaffung. Erwarten Sie eine stärkere Betonung von natürlich fermentierten Postbiotika, die aus vollwert Lebensmitteln stammen und nicht aus synthetischen Zusatzstoffen. Verbraucher, denen die Umwelt am Herzen liegt, werden nachhaltige Produktionsmethoden und Produkte mit einem hohen Gehalt an postbiotischen Inhaltsstoffen aus recycelten Lebensmittelnebenprodukten schätzen.
Dieser Artikel basiert auf dem Bericht „Trending in Postbiotics – Global“ von Innova. Dieser Bericht ist käuflich zu erwerben oder mit einem Innova Berichte Abonnement erhältlich. Kontaktieren Sie uns und erfahren Sie mehr.
