15. April 2025 – Weltweit bleibt Ostern eine Hochsaison für den Genuss von Lebensmitteln und Getränken, angetrieben von emotionalen Verbindungen, Nostalgie und freudigen Momenten, die man mit Freunden und Familie teilt. Die 360-Forschung von Innova zeigt, dass die Verbraucher die Oster Trends annehmen und dass Marken nostalgische Aromen, hochwertige Leckereien und gesundheitsbewusste Entscheidungen nutzen.
Soziale Medien und Oster Trends
70% der Verbraucher weltweit äußerten sich im vergangenen Jahr über soziale Medien und Online-Plattformen positiv über die Trends bei Lebensmitteln und Getränken zu Ostern. Im Durchschnitt erreichten die Artikel eine beachtliche Reichweite von 4,29 Millionen pro Erwähnung. Die Begeisterung für Genuss und Geschenke in den sozialen Medien hat Mitte März zugenommen, was auf mehrere Faktoren zurückzuführen ist, darunter die Einführung von limitierten Auflagen, der Einfluss von Influencern in den sozialen Medien und attraktive festliche Verpackungen.
Die Verbraucher bereiten sich eifrig auf die Osterfeiertage vor, wobei Muffins, Donuts in Hasenform und dekorierte Kekse aufgrund ihrer optischen Attraktivität und ihres festlichen Charakters an Aufmerksamkeit gewinnen. Traditionelle Desserts wie Simnel Cake und Hot Cross Buns werden oft mit neuen Aromen oder Formaten neu interpretiert. Verbraucher bevorzugen zunehmend natürliche Eierfärbetechniken und ziehen chemiefreie, selbstgemachte Optionen vor. Cadbury Creme Eggs und Reese’s Eggs bleiben saisonale Ikonen, mit Online-Gesprächen über neue Aromen und frühe Verfügbarkeit. Einzelhändler wie Walmart und Aldi locken preisbewusste Kunden mit exklusiven Angeboten für Schokolade und Grundnahrungsmittel für die Feiertage.
Warum erfinden Marken die Traditionen neu?
Marken steigern ihre Reichweite und ihr Engagement, indem sie Traditionen durch strategische Partnerschaften mit Influencern neu erfinden. So hat beispielsweise der HGTV-Star Jasmine Roth in Zusammenarbeit mit Reese’s und Cadbury eine neue Ostertradition ins Leben gerufen, die nostalgische Leckereien mit einem modernen DIY-Twist kombiniert. Die Kampagne enthält Ideen für festliche Dekorationen, verspielte Geschenke und die kreative Verwendung klassischer Süßigkeiten und hilft Familien, unvergessliche Ostermomente zu erleben. Diese Zusammenarbeit spiegelt den wachsenden Trend wider, saisonale Produkte durch die Zusammenarbeit mit Prominenten in eine neue Richtung zu lenken, um sie relevant zu halten und den Trends der sozialen Medien gerecht zu werden.
Kundenspezifische Osterbotschaften
In den sozialen Medien führen 52% der weiblichen und 48% der männlichen Nutzer unterschiedliche, aber sich ergänzende Unterhaltungen, die das gemeinsame Interesse an Essen, Kreativität und Gemeinschaft während der Osterzeit widerspiegeln. Die Inhalte der Männer konzentrieren sich auf die Zubereitung von Hauptgerichten wie gegrilltes Lamm oder Schinken in Kombination mit Getränken, die Organisation von kreativen Eiersuchen im Freien und die Jagd nach den besten saisonalen Angeboten. Frauen hingegen betonen das Backen von festlichen Desserts, das Basteln und die Planung von gemütlichen, familienorientierten Feiern. Unternehmen und Marken können festliche Botschaften nach Alter und Geschlecht ausrichten, um das Engagement für ihre Angebote auf der Social Media Plattform X zu maximieren.
Ethische und Premium-Angebote
Die Verbraucher feiern nicht nur, sie teilen und suchen bei jedem Osterkauf nach Kreativität, Qualität, Aromen und Sinn. Marken wie Cox & Co zum Beispiel heben Ostern mit Blutorangen-Crunch-Innovationen hervor. Die neuesten Angebote von Cox & Co setzen die Tradition der ethischen, handwerklichen Herstellung in kleinen Mengen fort und heben gleichzeitig die Innovation im Bereich der Aromen hervor.
In ähnlicher Weise führte Mars Wrigley 11 neue Produkte für Ostern 2025 ein, darunter Maltesers Truffles Giant Egg und Galaxy Ripple Giant Egg. Diese Premium-Eier eignen sich zum Verschenken und zum Selbstverzehr und spiegeln die Bereitschaft der Verbraucher wider, in der Saison für hochwertige Leckereien Geld auszugeben. Dieses erweiterte Portfolio zeigt, dass Markenvielfalt, hochwertige Verpackungen und genussvolle Formate immer wichtiger werden, um in einem zunehmend wettbewerbsintensiven saisonalen Umfeld Aufmerksamkeit zu erregen.
Innovation bei Süßigkeiten und Gummibärchen
Marken wie Haribo und PEEPS lassen die Feiertagsoptionen mit spielerischen und schokoladenfreien Alternativen wieder aufleben. Haribo bringt drei bei Fans beliebte Gummibonbons zurück, während Peeps neue frühlingshafte Marshmallow-Aromen für Kinder und nostalgische Erwachsene vorstellt.
Einige Marken brechen mit der Schokoladentradition und erforschen einzigartige Leckereien. Bebeto führt eine verspielte und unerwartete Osterleckerei ein: mit Flüssigkeit gefüllte Weichgummispiegeleier. Sie heben die zähe Textur hervor und fangen den Geist des Festes somit mit einer skurrilen Wendung ein. Diese Neueinführungen deuten auf eine zunehmende Verlagerung hin zu schokoladenfreien Osterleckereien hin, die den Verbrauchern mehr Möglichkeiten zur Personalisierung ihres Festes bieten.
Pflanzliche Oster Trends
Vegane und pflanzliche Optionen sind auf dem Ostermarkt im Kommen. Marken normalisieren den pflanzlichen Genuss, indem sie ihn festlich, zugänglich und schmackhaft machen und so diätetische Barrieren beseitigen, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen.
HAPPi präsentiert zwei neue Osterprodukte, die auf das wachsende Segment der pflanzlichen Produkte ausgerichtet sind. Dieses Osterei ist frei von Milchprodukten, Gluten und Soja und damit ideal für Kinder, die eine Diät einhalten müssen oder auf Allergene reagieren. Diese Neueinführungen entsprechen der Nachfrage von Verbraucher nach ethischen, lustigen und inklusiven Leckereien für die Feiertage und greifen gleichzeitig den allgemeinen Trend zu pflanzlichen Süßwareninnovationen auf.
Haustierfreundliche Oster Trends
Die Verbraucher möchten ihre Haustiere in die Festtage einbeziehen. Peeps hat diesen Trend aufgegriffen und hundefreundliche Oster-„Marshmallows“ auf den Markt gebracht. Diese Art von saisonalen Snacks erfreuen sich bereits großer Beliebtheit bei Haustierbesitzern. Dieser Schritt spiegelt einen zunehmenden Trend zum saisonalen Genuss für Haustiere wider, bei dem Tierfuttermarken die Vorfreude auf die Feiertage durch themenbezogene Produkte in limitierter Auflage auf Tiere übertragen. Die Marken können diese Strategie nutzen, um die emotionalen Verbraucher anzusprechen, die Haustiere als Familie betrachten und nach Leckereien für die Feiertage suchen.
Ostern mit Aromen neu erfinden
Ostern 2025 zeigt eine Zunahme von nicht-traditionellen Produktformaten und abenteuerlichen Aromen. Domino’s hat ein Osterei in limitierter Auflage auf den Markt gebracht. Dieses Angebot besteht aus einem Ei aus weißer Schokolade mit einem cremigen Knoblauch- und Kräuterdip, der den Genuss von Pizza mit saisonalen Neuheiten verbindet.
Darüber hinaus hat Aldi eine Leckerei die von Bubble Tea inspiriert wurde herausgebracht. Diese Süßigkeit hat auf TikTok für Furore gesorgt. Dabei wurden trendige Getränke-Aromen wie Erdbeere und Mango mit Osterleckereien kombiniert. Das hat so bei jüngeren Verbrauchern zu Impulskäufen geführt. Auch Hames Chocolates treibt die Innovation mit Mini-Eiern in unkonventionellen Aromen voran und setzt dabei auf nachhaltige Inhaltsstoffe und Verpackungen.
Wie geht es weiter mit den Oster Trends?
Der globale Ostermarkt entwickelt sich schnell, angetrieben durch emotionale Bindungen, Nostalgie und Verbraucher Vorlieben. Die Untersuchungen von Innova haben ergeben, dass die Preise für Ostereier erheblich gestiegen sind und sich in den letzten fünf Jahren teilweise verdoppelt haben. Dieser Anstieg, der als „Eier-Tortion“ bezeichnet wird, hat die Diskussionen in den sozialen Medien angeheizt, insbesondere bei preisbewussten Familien. Dies bietet Chancen für Marken, erschwingliche Leckereien in saisonalen Verpackungen anzubieten, die sich hochwertig, erlebnisorientiert und als Geschenk eignen. Sie können auch intelligente Werbeaktionen, alternative Packungsgrößen und Kommunikationsstrategien einsetzen.
Marken können gesundheitsbewusste Verbraucher mit saisonalen funktionalen Leckereien, kinderfreundlichen Snacks und schuldfreien Optionen ansprechen, die als „Besser-für-dich“-Genuss positioniert sind. Marken, die sich auf Transparenz, Erschwinglichkeit und kreative, wertorientierte Angebote konzentrieren, werden wahrscheinlich das Vertrauen von Verbraucher behalten und die saisonale Loyalität selbst in einem inflationsempfindlichen Umfeld fördern.
Dieser Artikel basiert auf dem Bericht „Trending in Easter 2025: Global Food & Beverage Innovation Report“. Dieser Bericht ist käuflich zu erwerben oder mit einem Innova Berichte Abonnement erhältlich. Kontaktieren Sie uns und erfahren Sie mehr.
