20 de junio de 2025 – La planificación de comidas engloba muchos conceptos diferentes. Uno es cocinar a granel para preparar comidas para varios días. Otro es la planificación de menús para la semana, que incluye preparar una lista de la compra. Algunas personas interpretan la planificación de menús como saber qué alimentos tienen en casa para preparar las comidas. La buena noticia es que estos diferentes aspectos de la planificación de las comidas ofrecen a las empresas, marcas y minoristas muchas oportunidades para ser socios en la planificación de las comidas. La asociación puede acelerar la planificación de las comidas, añadir un elemento de diversión y hacerla más eficaz.
Los consumidores norteamericanos comen más a menudo en casa
Aproximadamente la mitad de los participantes canadienses en la investigación de tendenciasconsumidor y algo menos de los participantes estadounidenses afirman que comen más en casa. Esto significa que los consumidores tienen más oportunidades de planificar sus comidas. Sin embargo, la planificación puede causar estrés a los consumidores, porque tienen que planificar más comidas y hacer más compras. El proceso de planificación de las comidas puede volverse aburrido, y los consumidores pueden agotarse.
A los consumidores que comen en casa no les importa cocinar las comidas porque dicen que comer en casa es más cómodo. Donde las marcas pueden ayudar es con ideas que hagan que la preparación sea más eficiente y que la limpieza sea manejable. Esto ayuda a evitar que los consumidores se sientan abrumados por la planificación de las comidas.
Las empresas y las marcas también pueden ayudar ofreciendo a los consumidores norteamericanos productos y herramientas que faciliten la planificación de las comidas. Una solución es sugerir cambios y atajos que animen a los consumidores a mezclar y combinar los componentes de las comidas en platos listos para calentar, en lugar de cocinar desde cero. Los planes de comidas fáciles, rápidos, sabrosos, económicos y variados pueden resultar atractivos para los consumidores estadounidenses y canadienses.
Las tácticas específicas pueden llegar a los consumidores
Las empresas no tienen por qué intentar resolver todos los retos de la planificación de comidas con herramientas y productos. Pueden centrarse en una ventaja específica, por ejemplo, la rapidez en la preparación de las comidas, recetas fáciles, consejos para ahorrar dinero y formas de reutilizar las sobras. No olvides el sabor: muchos consumidores norteamericanos que participaron en la investigación de tendencias consumidor afirman que pagarán un poco más por nuevos sabores.
Puede resultar difícil llegar a los consumidores con oportunidades para planificar las comidas. Los consumidores estadounidenses y canadienses tienen dudas sobre la economía y sus hogares son más pequeños, por lo que puede resultar más difícil influir en los compradores. Las marcas que ayudan a los consumidores con tácticas de planificación de comidas pueden contribuir a formar parte de las comidas que se planifican.
La planificación de comidas incluye las comidas fuera de casa
Cuando pienses en la planificación de las comidas en EE.UU. y Canadá, recuerda incluir la planificación de las comidas fuera de casa. Algunas comidas fuera de casa se comen en un restaurante, mientras que otras pueden prepararse en casa pero comerse fuera de ella. Los factores que hay que tener en cuenta son que las comidas sean portátiles, que mantengan la temperatura y que ahorren dinero.
Vence el aburrimiento de planificar las comidas
Los consumidores que comen mucho en casa deben planificar muchas comidas en casa, y esto puede resultar aburrido. Las marcas pueden ofrecer nuevos sabores para varias comidas como solución para superar el aburrimiento de la planificación de las comidas. Ten en cuenta que los consumidores dicen estar dispuestos a pagar más por sabores nuevos.
Busca formas de inspirar la cocina. Los consumidores que planifican muchas comidas necesitan inspiración, pero puede que no acudan a las marcas o a los supermercados en busca de ideas Inspiradas. Los mercados de alimentos que ofrecen ideas creativas e Inspiradas podrían mejorar la compra de alimentos para el consumidor y también hacer que el proceso de compra sea más eficiente.
Según el estudio de tendencias consumidor, los consumidores de EE.UU. y Canadá dicen que no pagarán más por la comodidad, sobre todo si cuesta más. Están dispuestos a pagar más por el sabor. Por eso la Innovación y el entusiasmo en torno al sabor son tan importantes para la planificación de las comidas.
Muchas soluciones para planificar las comidas
La planificación de comidas en EE.UU. y Canadá tiene más de una solución. Los consumidores de Norteamérica tienen distintas formas de comer y estilos de cocinar, y preparan las comidas de distintas maneras. Las marcas no deben sentirse presionadas para ofrecer planes de comidas para todas las comidas. Al ofrecer algunas soluciones para planificar las comidas durante la semana, las marcas dan flexibilidad a los consumidores y demuestran que entienden cómo comen los consumidores de EE.UU. y Canadá.
¿Qué sigue en la planificación de comidas Tendencias en EE.UU. y Canadá?
Los consumidores estadounidenses y canadienses quieren y necesitan soluciones para ahorrar dinero, por lo que las herramientas y productos de planificación de comidas deben incluir formas de ahorrar. La tecnología se convertirá en una parte importante de la planificación de las comidas. Las marcas y los minoristas pueden considerar la tecnología para la planificación de las comidas y anticiparse al deseo futuro de herramientas tecnológicas. Los mercados de alimentos y las tiendas de comestibles pueden convertirse en lugares a los que acudir en busca de inspiración. Los minoristas están preparados para ser esenciales a la hora de ayudar a los consumidores a planificar sus comidas mediante merchandising en la tienda, diversas ofertas y estrategias de descuento. Trabaja para superar el aburrimiento consumidor. Los consumidores que cocinan en casa pueden caer en la rutina de planificar las mismas comidas una y otra vez. Las sugerencias de planificación de comidas que incorporen variedad serán bienvenidas. Ten cuidado con el equilibrio entre comodidad y coste. Puede que los consumidores piensen que la comodidad no vale lo que cuesta. Por eso, los consejos y sugerencias para planificar las comidas deben hacer hincapié en el ahorro de tiempo y de costes.
Este artículo se basa en el informe Planificación de comidas en EE.UU. y Canadá de Innova. Este informe está disponible para su compra o con una suscripción a Innova Reportes. Ponte en contacto para saber más
