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Panadería y Pastelería

Descubra tendencias y técnicas para elaborar deliciosos productos de panadería, desde pan artesanal hasta bollería innovadora.

Bread market trends in Europe
Tendencias
Tendencias del pan y los productos de panadería en Europa
sweet baked goods in Europe
Tendencias
Productos horneados dulces en Europa 
Texturizing Food Ingredient Trends in Europe
Tendencias
Tendencias de texturización de ingredientes alimentarios en Europa 

Bebidas

Sumérjase en las últimas tendencias, sabores y comportamientos de los consumidores del dinámico sector de las bebidas.

Tendencias
Tendencias mundiales de la cerveza y la sidra 
Tendencias
Tendencias de la cerveza y la sidra en Alemania 
Tendencias
Principales tendencias en bebidas para 2025: panorama del mercado global 

Confitería

Explore las tendencias y preferencias en confitería

ISM Cologne 2025
Tendencias
ISM Colonia 2025: Innovación en la industria de dulces y snacks 
Tendencias
Las 10 principales tendencias de 2025: Perspectivas del consumidor en dulces y snacks 
sweet baked goods in Europe
Tendencias
Productos horneados dulces en Europa 

Lácteos

Explore las tendencias y preferencias en productos lácteos tradicionales y a base de plantas.

Tendencias mundiales de los productos lácteos 2025
Tendencias
Tendencias mundiales de los productos lácteos 2025
Ice cream dairy and non dairy innovation
Tendencias
Tendencias en helados: innovación global en productos lácteos y no lácteos
Ice cream dairy and non dairy innovation
Report
Tendencias mundiales en helados: innovación láctea y no láctea

Informe destacado

Tendencias del mercado de alimentos libres de gluten en Europa

A base de plantas

Explore las tendencias y preferencias del movimiento a base de plantas, que permite elegir alimentos y bebidas con conocimiento de causa.

Tendencias
Tendencias basadas en plantas: #5 Principales tendencias globales para 2025 
European food trends
Tendencias
Tendencias alimentarias europeas 2025: Perspectivas y preferencias del consumidor 
Texturizing Food Ingredient Trends in Europe
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Tendencias de texturización de ingredientes alimentarios en Europa 

Snacks

Descubra las tendencias que determinan las preferencias en snacks y cree tentempiés irresistibles.

ISM Cologne 2025
Tendencias
ISM Colonia 2025: Innovación en la industria de dulces y snacks 
Tendencias
Las 10 principales tendencias de 2025: Perspectivas del consumidor en dulces y snacks 
global snacks market
Tendencias
Mercado mundial de snacks: perspectivas y preferencias de los consumidores

Nutrición Especializada

Explore las tendencias y la investigación en nutrición personalizada para el desarrollo de productos que respondan a necesidades dietéticas únicas.

Tendencias
Tendencias de Pascua 2025: Innovación global en alimentos y bebidas 
Tendencias
Tendencias mundiales en la alimentación para la cena: información y preferencias de los consumidores 
Tendencias de autocuidado
Tendencias
Tendencias de autocuidado: Impulsores y oportunidades para el consumo global 

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